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Kyoko's Backyard 〜アメリカで田舎暮らし〜 https://ksbackyard.exblog.jp/

カンザス州でアメリカ人のオットと猫(メインクーン?)と楽しくおいしい田舎暮らし中。室内飼いですが、ときどき裏庭パトロールも。

住所
アメリカ
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kyokocat
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2013/08/16

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  • キャットニップ丸ごと1本を堪能

    「このへん、いいニオイする~。」 「やっぱり!これ、キャットニップだ!」 「えい。」 「はぐはぐはぐ・・・。」 「おはなも たべよう。」 「へへへ、おい...

  • ホットドッグとブロッコリーチーズスープ

    手抜きの週末。ってことで、ホットドッグ。付け合せのフライドポテトも冷凍物です。私は(口腔内環境を悪化させないために)炭水化物を避けてるので、バンズ抜きです...

  • しょんぼり / キノコが育ってきた

    「あれ?」「ぼくのくさ、みじかくなっちゃった・・・。」あー、草刈りしたあとだからねぇ。でも、きっとすぐ伸びてくるよ!***去年(だっけ?)、オットがキノコ...

  • ポークソテーとほうれん草ポタージュ

    夕食にポークソテー。バルサミコ酢ソースと、蒸しブロッコリーを添えて。シンプルといえば聞こえはいいけど、ちょっと地味だったか?スープは、ほうれん草ポタージュ...

  • 手より口で取りたい

    「お?」 「わぁわぁ!」 「ぜったい、とる!」 「とった!」 なんで手じゃなくて口?でも、嬉しそうだからいいか!

  • チキンとズッキーニのオイスターソース炒め

    チキンとズッキーニのオイスターソース炒めを作りました。抜歯した右側では噛めないので、チキンは小さめに。の、つもりだったけど、結構大きかったのはご愛嬌。ジュ...

  • 今日の草のお味はどう?

    「よし、たべるぞ。」「はぐはぐはぐ。」今日の草のお味はどう?「おいしいに きまってるじゃん!」ふふふ、それはよかった。たくさん食べてね。あ、毛玉を吐くなら...

  • サーモンのムニエルとひよこ豆豆腐

    夕食にサーモンのムニエルを作りました。冷凍のサーモンを使ったんですが、皮なしだからか身が薄い。でも、まぁまぁ良い感じに焼けたかな? 見た目はちょっとしょぼ...

  • がっつりいくぞ!

    「ちゅーるだ!」 「たべる、たべる!」 「おいしい。」 「がっつりいくぞ!」 あはは!気合いが入ってるねぇ! 人間の食卓に魚が並んだら、僕も食べる!と大...

  • 豚肉、マッシュルーム、炒り卵の炒め物

    オットの夕食に炒め物。最初は豚肉とポータベラマッシュルーム(+彩りの人参)だけにする予定だったけど、量が足りなさそうだったので炒り卵も追加。おかげで、ちょ...

  • 何の音?

    「なにそれ?なんのおと?」ワスプを捕まえたから、外に放そうと思って。「えい。」「えい。」「むうぅ。なんで つかまえられないんだ?」ここ3日ほど、ワスプ(ア...

  • トーストバーガーとコーンポタージュ

    オットの夕食のトーストバーガー。サワードウブレッドにプロボローネチーズをのせて軽く焼き、牛ひき肉100%のパティとトマトを挟みました。パティはパンに合わせ...

  • 僕の好みじゃない

    「みなれない くさがある。」 空芯菜っていう野菜だよ。 「ま、ぼくの このみじゃないけどね。」 かじられなくて、よかった~。 今年は空芯菜を育てておりま...

  • 豚丼と具なし茶碗蒸し

    オットの夕食に豚丼を作りました。ちょうど薄め(私比)に切ってあった豚肉と、冷やご飯を消費したかったゆえの献立ですが、ちゃんと作った私はえらいと思う(笑)。...

  • うとうとしてる?

    そんなところで日向ぼっこ? ふふふ。うとうとしてる?かわいいねぇ。 しばらくして、Baileyさんが去ったあとには小さいキャットニップが。そうか、それで...

  • サンドイッチとサラダに、トマトスープとポテトチップス

    週末なので、オットの夕食はサンドイッチがメイン。サワーブレッドに、コーンビーフハム、トマト、プロボローネチーズ、ハラペーニョピクルスを挟んで。付け合せは、...

  • お蚕さま1号とご対面

    お蚕さま1号が羽化したよ~。 「しろい ちょうちょさんだ!」 Baileyさんと同じ男の子だよ。仲良くしてね!「・・・・。」 無言ですか。まぁ、そんなも...

  • ポトフからの具だくさんトマトスープ

    ポトフの残りを活用して、オットの夕食に具だくさんトマトスープを作りました。具が大きすぎるので2~3等分し、キャベツは入れずにほうれん草とトマトソースを入れ...

  • 今は草が食べたい

    「くさ、たべようっと。」あ!その草の種、猫じゃらしっぽいね。遊ぶ?「むうぅぅ。」「ぼくは いま くさが たべたいんだよう!」 あはは!お邪魔でしたか。じゃ...

  • 塩豚のポトフと厚焼き卵サンド

    オットの夕食に、塩豚のポトフを作りました。実はこれ、私が抜歯した日に作ろうと思っていたもの。柔らかい野菜なら食べられるんじゃないかと思ってたけど、甘かった...

  • なんか用?

    最近そのスポット、好きだね。涼しかったりするの?「どうだって いいじゃん。」「で?なんか よう?」いや、ちょっと様子見にきただけだから。ゆっくりお昼寝しち...

  • ポータベラマッシュルームのサンドイッチ

    オットが夕食は簡単なサンドイッチとかでいいというので、サンドイッチにしました。1つはオーブントースターで焼いたポータベラマッシュルーム、2種類のチーズ、ト...

  • お鼻についてるよ

    「おさかな、おさかな。」 「おいしい!」 ふふふ。お鼻についてるよ。 「え?」 18歳なのに子どもみたいだねぇ。

  • 具なし茶碗蒸しに、サーモン料理

    ひさしぶりに茶碗蒸し。私が固形物を食べられないので、潔く具なしです。オットにはサーモンのオーブン焼き、ほうれん草のおひたし、蒸しとうもろこしを添えて。サー...

  • なんだこのニオイ?

    「あっち、みてくるか。」「ふんふん。」「なんだ?このニオイ。」ディルだよ。興味はないだろうけど、大きくなってきたところだから、いたずらしないでね!

  • オットはとんかつに炒飯。私は冷奴

    インプラントのため抜歯してきました!というわけで、しばらく私とオットは別メニューです。ちょうど豚ロース肉が1枚残っていたので、オット用にとんかつに。残りご...

  • 噛めてない

    「お、このくさ、おいしそう。」「じゃあ、さっそく・・・」「あれ?」さっきからハムハムしてるけど噛めてないよね。「・・・こうやって たのしんでるんだよ。」な...

  • ピリ辛エビとアボカドのせサラダ

    昨日はお肉をがっつり食べたので、今日はヘルシー?にサラダをメインにしました。 タコススパイスをまぶして炒めたエビ、アボカド、きゅうり、ハラペーニョ、チーズ...

  • 疑いの目

    お。Baileyさんが背中を向けてる。 よし、この隙に太ももの毛を切っちゃおう。 「ん?なんでニヤニヤしてるの?」 Baileyさんがかわいいなぁと思っ...

  • ひさびさのTボーンステーキ

    Targetに寄ったら、立派なTボーンステーキが半額!買います買います、買わせてください!と、ほくほくしながらお買い上げ。というわけで、夕食に早速焼きまし...

  • 美味しいに決まってる!

    「それ、コーンでしょ?」「ぜったい たべる!」「いいニオイ!おいしいにきまってる!」今朝買ってきたばかりのコーンを蒸したら、Baileyさんがいつも以上に...

  • スタッフド・ズッキーニと赤レンズ豆スープ

    スタッフド・ズッキーニを作りました。オーブンの温度調節ができない(高温になりすぎる)ので、焼く時間を短くして、あとは予熱で火を通しました。お菓子やパンでは...

  • いらない

    「たいくつだな・・・。」 じゃあ、キャットニップで、はっちゃける? 「いらない。そんな きぶん じゃないし。」 気分転換になると思ったんだけど、だめか。...

  • ハーブたっぷりのファラフェル

    ひさしぶりにファラフェル(ひよこ豆コロッケ)。ちょっと水っぽくなってしまったので、じっくり揚げたら、濃いめの揚げ色に。でも、外側はカリカリ。イタリアンパセ...

  • 肉球を冷やしながらお昼寝

    私が起こしちゃったあと。体勢をかえて再びお昼寝をするBaileyさん。よく見ると、お水のボウルに肉球をつけて涼んで?いましたよ。ステンレスだからひんやりす...

  • とん平焼きと、アメリカ版の日本風マヨ

    キャベツを消費したかったので、とん平焼きを作りました。いつものように上から薄焼き卵をのせる巻かないスタイルです。付け合せは、BBQの残りと、蒸しコーンのみ...

  • 違和感

    Baileyさん、何やってるの? あ、寝てるのか。って、肩から上だけ一段下だ(笑)。 ごめんごめん、起こしちゃった? 「きもちよく ねてたのに・・・。」...

  • ズッキーニ入りの激辛キーマカレー

    夕食にキーマカレーを作りました。牛ひき肉の量が少なめだったからズッキーニを入れてかさ増ししております。そして、普通のトマト缶のストックがなくて、興味本位で...

  • なんか涼しいかも

    「お?かぜ、ふいてる。」「なんか すずしいかも。」ふふふ、扇風機の魅力に気がついた?「ぼく、これ、すき!」 それはよかった。また暑かったら言ってね!

  • Memorial DayのポークリブBBQ

    本日、アメリカはMemorial Day(祝日)。というわけで、恒例のBBQ(byオット)です。いつものようにポークリブがメイン。今年もいい色に仕上がって...

  • 猫が落ちてる季節

    猫が落ちてる季節になりました。猫飼いのお宅特有の夏の風物詩ですね。 あ、伸びた。そして、そのまま夢の世界へ。自由だわ~。 写真はカメラ設定と編集で割と明...

  • 目玉焼きのせケチャップライスと、チキンスープ

    残りご飯の消費でケチャップライス。ご飯の量が少なめだったので、ソーセージ肉(ケーシングを外したソーセージ)、ハラペーニョ、人参を多めに入れ、ついでに目玉焼...

  • のびのびとお昼寝

    両手を前にお昼寝中のBaileyさん。なんか、のびのびしてみえるね~。でも、この姿勢って辛くないんだろうか?体が柔らかくないとできないよね。それにしたって...

  • コーンビーフハムのサンドイッチ

    献立が全く思いつかなかったので、夕食は簡単にサンドイッチ。ちょうどコーンビーフハムがあったので、プロボローネチーズをのせて軽く焼いたパンにハラペーニョピク...

  • そんなこと、しないもん

    「ここ、あやしい。」「ふんふん。」「ふんふん。」お、これはいつものスプレーか?「・・・そんなこと、しないもん。」あはは!それは失礼しました!でも、このあと...

  • ハラペーニョで青椒肉絲風の炒め物

    ハラペーニョを使って青椒肉絲風の炒め物を作りました。ハラペーニョで辛くなるかと思いきや、ほぼ辛さなし。たけのこもなかったので、人参で代用していますが、なか...

  • くうぅ、いいニオイ~

    「キャットニップ!」「くぅぅ、いいニオイ~。」「たべるの、もったいないな。」いやいや、全部、Baileyさんのだから。がっつり食べちゃってください!ちなみ...

  • 蒸し手羽元にBBQソースを添えて

    この日の夕食は蒸し手羽元。本当は煮物にしようと思っていたのだけど、ちょっと調子が悪くて、がっつり昼寝してしまい。時間もなかったし、ご飯を炊くのも忘れていた...

  • 上から観察

    「きょうも スリスリするぞ。」 「みぎ~。」 「ひだり~。」 「みぎ~。ふう。」 「なに?きょうのスリスリのかんそう?さいこうだったに きまってるじゃん...

  • 米ナスと豚肉のピリ辛炒め蒸し

    米ナスと豚肉の蒸し炒めを作りました。ついでに1本だけハラペーニョも入れてピリ辛に・・・ならなかったので、唐辛子も入れて仕上げました。まだ成熟していない米ナ...

  • 肌寒い日は

    朝ご飯を食べたあとも、Baileyさんが何やら真剣に要求してくるので、お水を変えたりしたのだけど鳴きやまず。 ひょっとして・・・?と思って、毛布を用意し...

  • エビとマッシュルームの天ぷらうどん

    時間が押していたので、夕食は簡単に乾麺でうどん。具はエビとマッシュルームの天ぷらに、茹でほうれん草を少し。天ぷらはとり天用の衣を使ったので、ほんのり味がつ...

  • お花が咲いてるよ

    「きょうは、さむいな。」暑いよりいいんじゃない?そうだ、後ろ見て。白いお花が咲いてるよ!「・・・・。」「そうだ。」近くで観察するのな?と思ったら、単に花壇...

  • サーモンと野菜のフライパン蒸し

    サーモンと野菜のフライパン蒸しを作りました。キャベツとマッシュルルームを下に敷き、サーモンの切り身(皮なし冷凍品)と揚げ豆腐をのせて蒸し焼きに。オーブンの...

  • わくわく、そわそわ

    「おさかな、あるんでしょ?たべるーーー!」 「まだかな、まだかな。」 「はやく、ちょーーーだーーーーい!」 実は電子レンジで加熱したら半分ジャーキーにな...

  • エビフライと、ブラック・アイド・ピーズの煮物

    オットがなにやら燻製ハムホックとブラック・アイド・ピーズの煮物を作ってくれたので、メインはそれに合わせてエビフライに。尻尾の殻も取っちゃったし、手抜きして...

  • 落ち着かないな

    毎日暑いので、ハンパーに冷感シーツ(正確には人間用の枕カバー)を敷いたら、ここに常駐するように。そうだよね、暑いもんね~。 「ん?しゃしん、とられてる?...

  • ジューシーな油淋鶏

    夕食に油淋鶏。本当はオーブン焼きにしようと、鶏もも肉から骨を外してブライン液につけておいたのですが、どうもオーブンが不調っぽい(温度調整ができてないみたい...

  • 肩透かし

    「あ、おかあさん。」お、こっち来る?「あっち いこうっと。」えー、肩透かしなんですけど!(笑)。

  • 麻婆豆腐に、和風な副菜2品を添えて

    麻婆豆腐を作りました。ちょっと豚肉多め、かつ味付け濃いめでご飯がすすむ~。付け合せは、いんげんの胡麻和えと、茹でほうれん草入りの卵焼き。 どっちも和風なお...

  • 白いイモムシさんだ

    「しろいイモムシさんだ。」 大きくなったよね~。 「えっと。」 「そうなの?ぼくには わからないや。」 あいかわらず、興味はなさそうね・・・。 ***お...

  • 牛肉とズッキーニのオイスターソース炒め

    夕食に牛肉とズッキーニのオイスターソース炒めを作りました。本当は牛丼にしようと思っていたのですが、塊肉が全解凍の状態でうまく薄切りにできなさそうだったため...

  • また草がなくなった!

    「あれ?」「また、くさが なくなった!」おとうさんが芝刈りしたからねぇ。「むうぅ。」「ちょっと、なんとかしてよ!」いや、すぐには無理です(笑)。

  • 手羽、いんげん、コーンの蒸し料理プレート

    夕食に蒸し料理。いんげんを蒸し器の底に敷いて、塩と砂糖で下味をつけた手羽をのせて蒸しただけ。コーンも一緒に、と思ったらスペースがなかったのでこれは電子レン...

  • 注意散漫?

    「よし!たべるぞ!」 やる気が漲ってるね~ 「ふんふんふん。」 「はっ!なんか おと、した!」夢中で食べるのかと思いきや、物音のほうが気になったようで。...

  • 「外」の世界

    「お、ここから おそとがみえる。」 「むー。ここ、とおれるかなぁ。」猫は液体。体格の大きなBaileyさんも、頑張ったら通り抜けそうな気がしてこわい(笑...

  • ポークソテーにわさびを添えて

    冷凍庫にやたら豚ロースの在庫があるので、今日もポークソテー。今回は塩味にして、わさび添えで和風な感じにしていただきました。わさびは冷凍ものだけど日本産の生...

  • あれ?タイヤがある!

    「ふんふん。」「あれ?タイヤがある!」「よし、スリスリだ!」「なんで みてるの?」いや、気持ちよさそうだなぁと思って。邪魔しないから存分にどうぞ!

  • 肉厚なおうちバーガーに、蒸しコーンとホームフライ

    夕食にバーガーを作りました。小さめではあるけれど、パティが肉厚でなかなかのボリュームです。牛ひき肉が脂身少なめ(90/10)だったから、ちょっと上品な感じ...

  • 今シーズン初のコーン

    「あ!それ、コーンじゃない?」「わぁ、たべるたべる!」「ふんふんふん。」「がぶっ。ああ、おいしい~。」「つぎの、ちょうだい!」 お、食べる気、満々だね!喜...

  • チキンナゲットとサラダのワンプレートごはん

    手抜きの週末。ということで、まだ残っている冷凍のチキンナゲットを。前回はオーブントースター調理だったけど、今回はちゃんと油で揚げました。うん、やっぱりこう...

  • おかあさんも、どう?

    「きょうも スリスリしちゃう。」「よっ。」「あたまの うしろも~。」「ふう。」終わったのかな?「あ。おかあさんも、どう?」せっかくだけど遠慮しとくわ~(笑)。

  • サーモンのオーブン焼きと、揚げ豆腐のお味噌汁

    サーモンのオーブン焼きを作りました。いつもはスーパーで生の状態(冷凍品をうまく解凍しただけっぽい)で売っている切り身を買うのですが、それだと買い出し日かそ...

  • なんだこれ?

    「それ、なに?」 「ふんふんふん。」 「むうぅ、なんだこれ?」 *** スーパーに行ったら、ウインナーモービルが来ていました。 左の赤いシャツを来たお姉...

  • 2日目のキーマカレーに、いんげんのサブジを添えて

    昨日キーマカレーを作りすぎたので、今日もキーマカレーをメインにワンプレートごはん。黒米入りのごはんと、ひよこ豆サラダをトッピングしたサラダも昨日と同じだっ...

  • 執拗にニオイをチェック

    「ふんふんふん。」「むー。」「ふんふんふん。」執拗に嗅ぐねぇ。またスプレーかなぁ。「よいしょ、っと。」え?座るの?「ふわぁ~。きょうは おてんきで いいね...

  • キーマカレーのワンプレートごはん

    ひさしぶりにキーマカレー。今回はグリーンピース入りにしました。いつものインドカレーは適当にスパイスをあわせていますが、これだけはちゃんと調合しております。...

  • 白いイモムシさんだ

    Baileyさん、お蚕さまだよ~。 「しろいイモムシさんだ。」 「まぁ、ぼくには あんまり かんけいないか。」 お蚕さまはBaileyさんと話したいみた...

  • 青梗菜メインの八宝菜的な炒め物

    青梗菜をメインにした八宝菜的な炒め物を作りました。具材は、青梗菜、豚肉、人参、しいたけの4種類。でも、青梗菜のちょっと苦いのが大人味で美味しいです。炒め物...

  • 赤と青、どっちが好き?

    「その あかいの、なんだ?」 「こっちは あおいな。」 Baileyさんは赤と青、どっちが好き? 「どっちも いらない。」 やっぱりねぇ(笑)。 前回、...

  • ポークソテーのハニーマスタードソース添え

    ポークソテーのハニーマスタードソース添えを作りました。豚肉の味付けは塩と胡椒のみですが、ソースのおかげですこぶる美味しい。ちょっと厚みもあるので、肉を食べ...

  • それは困る

    「ふんふん。これ、キャットニップだ!」「うへへ、いいニオイ~。」「おいしいなぁ。」「うれしいから、スリスリしちゃう!」あんまりやると茎が折れちゃうんじゃな...

  • スモークサーモン、きゅうり、卵焼きの巻き寿司

    夕食に巻き寿司。具はスモークサーモン、きゅうり、卵焼き。あいかわらず、きれいな円形ではないですが、美味しいから問題なし。ただ、かなりあっさりした具の組み合...

  • 紛らわしい

    「ん?」「ふんふん。このおはな、あやしいニオイする。」「あー、とりさんの はねか。」「まぎらわしいなぁ、まったく。」というか、そんなちいさな羽見つけたBa...

  • チキンドラムのオーブン焼き

    夕食にチキンドラムのオーブン焼き。前日からブライン液につけておき、オリーブオイルとスパイスをふって焼いただけ。チキンもジューシーで良かったのだけど、チキン...

  • 失敗ってなんだ?

    肌寒い日が続いて、Baileyさんが膝上に。よし!この隙にフロントラインだ!あ・・・ちょっと失敗・・・。「ん?しっぱい、ってなんだ?」「むうぅ。また なん...

  • エビとブロッコリーのパスタキャセロール

    エビとブロッコリーのパスタキャセロールを作りました。3色フジッリに、蒸したエビとブロッコリー、ホワイトソースをあえて、チーズをかけてオーブンへ。いい感じに...

  • 草を食べた後は

    「はぐはぐ。くさ、おいしい~。」「ふう。たべたたべた・・・・。」「あ、きたきた。」「ふりゃぁぁ~!」お疲れさま!お外で吐いて、くれてありがとうね!

  • ケールと豚肉の炒飯に、具だくさんの酸辣湯風スープ

    なにやら忙しくて夕食の献立を考えるのを忘れてた。というわけで、週末よろしく、手抜きの炒飯&スープ(笑)。炒飯はケールと豚肉を入れて。ただ、炊きたて(しかも...

  • 僕にも羽があればな

    「よし、パトロールにいくか。」「ふんふんふん~♪」「あ、とりさんだ!」「こっちにも。」「むうぅ。ぼくにも はねが あればな・・・。」空中で狩りをしているB...

  • 豚肉・青梗菜・もやしの炒め物

    豚肉・青梗菜・もやしの炒め物を作りました。青梗菜は下の白い茎の部分を細切りに。豚肉も合わせて細切りにして、もやしをたっぷりいれて。味付けは濃いめですが、シ...

  • タイヤの拭き掃除?

    「お、タイヤだ。」 「これ、スリスリするのに いいんだよね~。」 「ぐふふ。」 さっきからタイヤが回ってるね。両頬でタイヤを拭いてるみたいだねぇ。 「む...

  • バッファローウィングに野菜スティックとチーズトースト

    バッファローウィングを作りました。 Alton Brownレシピを参考に、一度蒸してからオーブン焼きしているので、無駄な脂が落ちててあっさりめで食べやす...

  • いろいろ間違ってる

    これ、なにかわかる? 「ん~。」「わかった!ひげぶくろを カリカリするやつ!」 そんな専門用具って、ないと思うよ。 「むー。なんだ。」 ちょっと床見てみて...

  • いつものサーモンのオーブン焼き

    夕食にサーモンのオーブン焼き。いつものようにシンプルな塩焼きですが、サーモンが肉厚で脂ものってて滅法うまい!付け合せはセロリと人参のきんぴら風と、もやしと...

  • いい顔するなぁ

    「おおお、おさかなだ!」 「はぐはぐはぐ。」 「こ、これは・・・」 「おいしいぃぃぃ!」 いい顔するなぁ。喜んでもらえて嬉しいわ。

  • 手抜きで冷凍チキンナゲットがメインのワンプレート

    手抜きの週末。ということで、チキンナゲット(冷凍品)。 たまにジャンクなものが食べたくなって、つい買ってみたのだけど、うーん、今回のは微妙。ふわふわ感が...

  • 何、食べてるの?

    「おかあさん、なに たべてるの?」 Takisっていうお菓子だよ。 「うへぇ、へんなニオイ。」 まぁ、猫が好きなニオイじゃないもんね。 今回試したのはハ...

  • 絶対寝ないぞ

    お、Baileyさん、寝てる。この隙にフロントラインを・・・。「ん?おかあさん、なんか たくらんでるな。」あら?起きちゃった?勘がいいなぁ。「むうぅ、ぜっ...

  • ミートボール、ケール、ホワイトビーンズの具だくさんスープ

    この日の夕食はスープ&サラダがメイン。スープは、ミートボール、ケール、ホワイトビーンズを入れて具だくさんに。トスカーナ風でもあるけど、チリパウダーとか入れ...

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