また狭いところに入っちゃって。<br> 「でも、ここ、あやしいニオイするの!」 そうなの?でも、スプレーはやめてね。 「むうぅ・・・。」 さ...
カンザス州でアメリカ人のオットと猫(メインクーン?)と楽しくおいしい田舎暮らし中。室内飼いですが、ときどき裏庭パトロールも。
ビーンズサラダを作ったときに、まとめて煮てあったキドニービーンズを使ってチリビーンズ。ピーマンの代わりにハラペーニョを使い、セロリはなかったので割愛。ちょ...
「おお。あったかいね!」そうそう、今日は17℃だって~。「でも、まだ ちゃいろなんだな・・・。」「ぼくのすきなくさ、はやく はえないかなぁ。」うーん、どう...
夕食にチキンパルメザンを作りました。下味をつけた鶏むね肉に衣をつけてフライパンで表面を軽く揚げ焼きし、市販のパスタソース、ピザチーズ、パルメザンチーズをか...
箱ベッドに入ったBaileyさんは、みっちり感がすごいけど遠巻きに眺めると、意外とちんまりして見えます。遠近法の魔力?ってすごいわ~(笑)。
スープ料理に使おうと思っていたのに、間違ってチェダーチーズ入りのソーセージを買ってしまい。しょうがないので、ホットドッグに使いました。市販のパンに挟んで、...
朝日を浴びながら、まったり中のBaileyさん。しめしめ、この隙に・・・と、パンツ(太ももの毛)をちまちまカット。 「ん~、なにやってるの?」 ふふふ。気...
チキンとハラペーニョの炒めものを作りました。なんだか黒っぽいのは老抽王(黒醤油)を入れたからで、焦げているわけではありません(笑)。オイスターソースも少し...
あ、Baileyさん、ちょうどよいところに。 ブラッシングしようか? 「いまは べつに いいや。」 夏は私がブラシを持っただけで駆け寄ってくるほどなのに...
バラマンディという白身魚のムニエルを作ってみました。 聞いたこともなかったお魚ですが、東南アジアやオーストラリアでは珍しくないお魚っぽいです。どんな料理方...
おおお。ひさしぶりにBaileyさんが膝上に!こたつの電源が入ってないとき限定だけど、嬉しいわ~(笑)。こんな顔してるけど、盛大に喉を鳴らしております。私...
ひさしぶりに、おうちバーガー。張り切ってバンズも焼きました!牛100%のパティは、いつものようにしましま焼きに。レタス、トマト、チーズを挟んでいただきまし...
あ!Baileyさんがおちりのお手入れしてる! 「ん?また しゃしん?」「も~。りずむが くるから やめてよね。」 ごめんごめん。かわいくって、つい。 ...
カレー2日目。ということで、ミニサイズのエビフライを追加。カレーは2日目というだけで美味しいけれど、揚げ物があると豪華版になるのが良いですね。そして、とん...
猫らしく、丸くなってお昼寝中のBaileyさん。今日も曇でお日様が出てこないから、肌寒いのかな。でも、短い鍵しっぽだった姉さんに比べたらしっぽが長くてふさ...
只今、冷凍庫が絶賛満員御礼でして。スペースを空けるため、冷凍保存していた豚骨を使うべく、ひさしぶりに日本風のカレーライスを作りました。 豚骨に付いていた...
「きょうも くもりか。」「じゅうでんできなくて こまっちゃうなぁ。」お日様が出ていないと、セーブモードだねぇ(笑)。ちらほら雨が降って、どころどころ路面が...
「ひさしぶりの おそと!」 「ゆき、とけたんだね~。」 いや、まだちょっと残ってるよ。 「ほんとだ。」 「だけど、ぼくが きになるのはこっちのニオイなん...
「おかあさん、なに のんでるの?」 これ?赤ワインだよ。 「へんないろだし、へんなニオイだよ!くさってるんじゃないの?!」 あはは!水しか飲まないBai...
ささみのフライを作りました。 食べやすいよう2~3等分して、ケイジャンスパイスで味付けして揚げてあります。目玉焼きごはんとサラダを添えてワンプレートに。 ...
「ささみ、おいしい~。」 「お。おかあさんの ゆびも おいしい。」 それはよかった。でも、なめるだけにしてね(笑)。 それにしても、Baileyさんは体...
夕食にブロッコリーとソーセージのオイスターソース炒めを作りました。本当はチキンを使おうと思っていたのだけど、冷凍庫がぱんぱんで手前にあったソーセージに急遽...
しっぽを立てて、どうした?なんかいるの? 「・・・。」 「いや、べつに。」 露骨に視線を外されたら、誤魔化されたとしか思えませんよ(笑)。 床に蜘蛛とか...
ひさしぶりにバターミルクビスケットを作りました。分厚いのが食べたくて、厚めに作ったら焼くのに時間がかかり、底面が焦げる3歩手前くらいの男前な焼き色に。でも...
Baileyさ~ん♪「なんだ、おかあさんか。」反応薄いな~。ちょっともふらせて~。ほらほら、サービスしちゃうよ!「ふう。おわったか。おかあさんのあいても ...
焼肉に使わなかった牛タン(下タンとタン先)を使ってシチューを作りました。赤ワインではなく黒ビールを使いってじっくりと煮込んだので、野菜はほぼ溶けてしまいま...
Baileyさんは横顔もカッコいいよね~。左顔も 右顔もいいわ~。 「そんなこといってさーぼくの はなみず ねらうの、やめて!」 あはは!バレてたか(笑...
結婚記念日を言い訳に、ウィチタとカンザスシティの間にある牧場から牛タンをお取り寄せ。一度、牛タンをさばいてみたかったのですよね~(ちょっとグロい?写真があ...
「なに もってるの?」牛タンだよ。見てみる? 「ふーん。にんげんってへんなもの、たべるよね。」 あはは!興味ないのがバレバレの目だなぁ(笑)。見た目はア...
今朝もまた外は-18℃と極寒。窓辺でお日様待ちしていたBaileyさんが寒そうだったので、毛布を進呈しましたよ。いつもなら嫌がるのに、すんなり受け入れて...
いろいろ間食しちゃってお腹が減っていなかったので、夕食は簡単にパスタ。くたくたに煮込んだブロッコリーがソース代わりですが、ガーリック、アンチョビ、パルメザ...
気持ちよさそうにお昼寝中のBaileyさん。今日もまたはみ出しております。体が大きいから、しょうがないのか?
残りご飯の活用でドリアを作りました。 下に敷いたご飯は、自家製ハム、玉ねぎ、セロリ、人参、ハラペーニョでカサ増したケチャップライス。本当はオムライスでもよ...
いつもの箱ベッドでお昼寝中のBaileyさん。 箱から体も足もはみでてます。お日様も出てるし、ひょっとして茹だってる? 暖房の効いた家の中のいるBail...
「このトレイ、なんだ?せっけんおき?」 違うよ。猫草の栽培トレイだよ。 「ねこくさ・・・?」 「みどりじゃないし。ぼく、いま たべたいのに。」 あはは!...
「おひさま、でてきた。」 「ぐふふ。さいこうだね!」 あはは!私も「いい顔」が見られれて嬉しい!(笑)。 Baileyさんの点耳薬の時間を忘れないように...
「むうぅ。また みみに おくすり いれられた・・・。」 まぁまぁ。ささみあげるから機嫌なおして~。 「うほっ。ささみ!」 「おいしい~。」 よかった、よ...
「わ!つめたい!なに、これ?」 つららだよ~。きれいだよね~。「ぼく、つめたいの きらい。」うん、そういうと思ったよ。でも、見せたかったんだよね~(笑)...
「やだー!びょういん、やだー!」ケージに入れた後も「ここから出してー!」と大騒ぎでしたが、入れる前も激しく抵抗された上に、おしっこをされてしまいました・・...
スープ&サラダで軽め?の夕食。 スープはオットが作ってくれたチキンスープにオルゾを入れて。本当は私が熱を出しているときに作ってくれたのだけど、鶏のニオイ...
「むうぅ。また しゃしん とられてる・・・。」 「おちつかいないなぁ。」 まぁまぁ。その分、サービスさせていただきますから!といいつつ、Baileyさん...
ブログに載せていなかった年末年始のごはんあれこれ(備忘録)。12/30は豚肉のしましま焼き。マッシュポテトに芽キャベツのロースト、そしてゆで卵をちらしたロ...
「なんだ、それ?」 犬猫用のサプリ、にゃーわんこだよ。 「ふーん。」 Baileyさんのために買ったのに、関心なさそうだなぁ。 でも、このサプリを入れた...
「ゆきがふってる。」 「・・・ということは、おかあさん、また ゆきだるま もってくる?」 あはは!今回はやめておこかと思ったけど期待されてるなら作ってこ...
アメリカ南部式おせちがもう少し残っていたので、それに合うものを。ということで、とんかつを揚げました。一部ヒレも混ざった部位のロース肉だったから、ことさら...
Baileyさんって体が大きよね~。 そんなふうに箱に入ってると、大盛り感があるわ。 「むうぅ。おおもりって なんだ?ぼく、ねこだぞ。」 あれ?気に触っ...
ここ数年、お正月にはしましまステーキを焼くんですが、今年は趣向を変えてラムにしました。タイムとかローズマリーはちょっと苦手なので、ガーリックとクミンシード...
お。Baileyさんがハンパーの中に。「おかあさん、ニヤニヤしてる。・・・いやなよかん。」「ほら、やっぱり!これ、きのうも かぶったのに!」ごめんごめん、...
「なんだ?ドラゴン?」そうそう、今年は辰年だからね。じゃあ、新年の挨拶をお願いします。「皆様、あけましておめでとうございます。ことしも よろしくおねがいし...
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また狭いところに入っちゃって。<br> 「でも、ここ、あやしいニオイするの!」 そうなの?でも、スプレーはやめてね。 「むうぅ・・・。」 さ...
Baileyさん。Baileyさんってば~。 「・・・うるさいな。」 「で、なんのよう?」 ええっと。ちょっと呼んでみただけ、だよ。「・・・そういうの、...
おうち台湾菜という料理本に載っていたレシピを参考に、キャベツと豚肉入りの台湾風炊き込みご飯(高麗菜飯)を作ってみました。本来なら干しエビ(桜エビ)も入れる...
お昼寝中のBaileyさん。自慢のふもふが、ふわふわしてる~。 実は頬毛も長いんだよね~。 ふふふ。かわいい、かわいい。 「あれ?いま なんか あそばれ...
夕食にオムライスドリアを作りました。下のご飯は、牛ひき肉、人参、玉ねぎ、マッシュルーム入りのケチャップライスで。薄焼き卵代わりの炒り卵、ホワイトソース、ス...
「なんか はちが ふえた?」そろそろ家庭菜園のシーズンだからね~。いろいろ種を植えてるんだよ。「これは もう みどりだ。はやいね。」 ふふふ。それは、りん...
アスパラガスタルトのために作ったパイ生地が余ったので、ミートパイにしました。中身がわかる写真を撮り忘れてしまったのだけど、牛ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム...
Baileyさん、ちょっと失礼しますよ。 「お?」 「ああ、そこそこ。」と、喉元を撫ぜて油断させつつ、口の下のマダニっぽい茶色いものをチェック。あ~、で...
前回作ったときにオットに好評だったので、アスパラガスのタルトをふたたび。シュレッドタイプのチーズがなかったので、スライス状のモッツアレラチーズされたのを並...
お。Baileyさん、今日はご機嫌だね!「ん?」だって、ほら。鼻水出てるし。「ぼく、はなみずなんて でてないもん!」そうね~。すぐに落ちちゃったしね~。そ...
チキンとキャベツの蒸し炒めを作りました。 本当は照り焼きチキンが食べたかったのだけど、個別パックされた鶏もも肉を出したら、小さいのが3枚と量が少なかった...
「よし。くさ、たべるぞ。」 「なんか おとがした!・・・ニワトリさんか。なら、いいや。」 「はぐはぐ。おいしいなぁ~。」 裏のお宅が飼っている鶏の声がよ...
くしゃみを連発した後、 「ふんふん。やっぱり。」 「これ、キャットニップだ~。」 「うへへ・・・。」 「はっ!ぼくとしたことが!」 あはは!そんなに気にし...
豚挽き肉が少し残っていたので、餃子にしました。 最初はスープの具にしようと思っていたのだけど、思いがけず9個作れたので、焼き餃子に。皮がちょっと厚めでは...
「ふんふんふん。」 また怪しいニオイがするのかな? 「なんか はなに はいった。」 「ぶぁっくしょーん!」 あはは!くしゃみ連発だね~。ニオイを嗅ぎすぎ...
裏庭のニラが育ってきたので、ニラ饅頭もどきを作りました。 皮は横着して生春巻きの皮で代用。大きなものしかなかったため、肉餡をたくさん入れて春巻き状にして...
ひさしぶりにBaileyさんが膝上に♪ 今日は寒いからね~。(重いけど)暖かくて助かりますよ。 気温が10℃前後で寒いです。しょうがないので、一度は片付...
ひさしぶりにハンバーグ。 豚ひき肉も少し入れましたが、9割以上は牛ひき肉です。赤ワインが残っていたおかげで、ソースも美味しい。 付け合せは、人参とアスパ...
「ん?へんなものが あるぞ。」 これねー、蓋を開ける道具なんだよ。こうやって蓋にはめて くるっと回すと、ほら、この通り! 「・・・てを つかえば いいん...
台湾式のとんかつ(炸排骨)を作りました。 ロース肉を叩いて薄くし、五香粉入りの醤油液につけておき、タピオカ粉を付けて揚げ焼きにしています。ほんのり五香粉...
ひさしぶりにミートソースを仕込みました。とはいえ、少し残っていた市販のトマトソースも加えたけれど、完熟トマト3個で作ったので、使い切り1回分です。パスタは...
ねぇねぇ、Baileyさん。さっき、うんちした?ちゃんと砂をかけてくれると嬉しいのだけど。「ふあぁぁ~!」「ん?なんの はなしだっけ?」あくびでごまかした...
夕食にロコモコ丼。ハンバーグは牛ひき肉100%。今回はソースにブラウンマッシュルームをたっぷり投入~。これだけで豪華に見えますね。お肉の量も多くて、満足感...
今日はこたつじゃなくて、こっち?寒くない?大丈夫?ついでにちょっと失礼して・・・顎にお腹にと撫ぜまくったら立派な開きの出来上がり~。Baileyさんは今日...
この日の夕食はサラダにバターミルクビスケット、そしてミニサイズのエビフライにマッシュルームフライ。そして、前日のキャセロールのリメイクで作ったクリームスー...
Baileyさん、たまにはこたつから出たら? 「ん~。」 「やめとく。さむいから、そこ しめて~。」 ご飯以外は出る気なし?まぁ、雨だし寒いもんね。でも...
まだハムが残っているので、ポテトキャセロールに活用。最初に作ったホワイトソースでは足りなくて追加したら、やたらホワイトソースたっぷりなキャセロールに(写真...
「おひさま、あったかい~。」「さいこうだね!」あはは!いい顔!(笑)。この写真を撮った日は日中30℃近くて暑いくらいだったのに、ここ数日はまたもや肌寒く、...
前日の手作りコーントルティーヤが少し余っていたので、ポークタコスを作りました。サワークリームを塗って、タコススパイスで味付けした豚肉と玉ねぎを炒めたものと...
Baileyさん、キリッとしてるけど パンツに猫砂がくっついてるよ。 「ん~。きのせいじゃない?」 気の所為じゃないです(笑)。 このあと捕まえて、ワイ...
週末にタコスナイトを開催。今回の主役はバルバコアです。本場メキシコでバルバコアといえば、ラムを丸々1頭分をアガベの葉に包んでじっくりと蒸し焼きにした料理ら...
「ふむ。おにわは いじょう なしだな。」「つまんないなぁ。ふあぁぁ~。」 「ん?なんで みてるの?」 お庭を見張るのがBaileyさんの仕事なら、Bai...
買い物に行っていて夕食の時間が遅くなっちゃったので、パスタでなんちゃって焼きそばを作りました。 キャベツ、人参、玉ねぎの他に、まだまだ残っているハムをた...
「あれ?」「このマット、よごれてない?おかあさん、そうじしたら?」 あはは!Baileyさんがそこに常駐してるから掃除するチャンスがないんだよね~(言い...
あほみたいに高騰していた卵の値段も大分落ち着いてきたので、ひさしぶりにエッグフーヤン(中華オムレツ/芙蓉蛋)を作りました。今回は、自家栽培もやしに、まだ大...
お、寝てる寝てる。この隙に、収穫しそこねていた左足のダッシュ(肉球の間のハミ毛)を切らせてもらおう。「ぼくの ダッシュが・・・。」 ブログ記事を振り返って...
ハムとブラックアイドビーンズの煮物を作りました。大物ハムから取り出した骨と脂身の多い部分を、1晩浸水したブラックアイドビーンズと一緒に煮込んだだけ。骨から...
今日もブラッシングに協力的なBaileyさん。収穫できる抜け毛の量も増えて、私も楽しい♪ そして、合間にパンツ(太ももの毛)もざくざくカット。でも、途中...
この日のメインは、サラダとスープ。サラダにトッピングしたクルトンは、手作り食パンを加工したもの。裏庭産バジル入りの塩、オレガノ、ガーリックパウダーで濃いめ...
「この しろいの、なんだ?」 たんぽぽの綿毛だよ。Baileyさん、ふーってする? 「・・・そんなの しないし。」 あはは!まったく興味なさそうねぇ。 ...