あ。Baileyさんが行き倒れてる。と思ったけど、意外といい顔してるな。ということは、この場所、涼しいのかしら?
カンザス州でアメリカ人のオットと猫(メインクーン?)と楽しくおいしい田舎暮らし中。室内飼いですが、ときどき裏庭パトロールも。
ターキー・リメイク祭り5日目。ダークミート(もも肉、ドラム)を使ってホイシンソース炒めを作りました。ハラペーニョ、人参、玉ねぎと合わせたけれど、メインはや...
「ことしもクリスマスツリーがでてるね。」 おお、Baileyさん、いいところに。ついでに、いい顔して~。 「ん?いいかおって なんだ?」 カメラ目線、あ...
ターキー・リメイク祭り4日目。リメイク料理の中で一番好きなポットパイにしました。今回は、ターキーブロスをベースに、ターキー胸肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、...
「いいニオイがする!」 「ターキーポットパイだ!!!」 「ぼくにも ちょうだい!」 Baileyさんには、熱すぎるし、塩分もねぇ・・・。「そんなこと い...
テイタートッツ入りターキーサンドとターキーうどん(リメイク祭り3日目)
ターキーリメイク祭り3日目。昼食は定番のターキーサンド。pinochikoさんから、FRIENDSのJoeyはターキーにテイタートッツを合わせると聞き、ほ...
ねぇねぇ、Baileyさん♪クリスマスツリーを出したんだけど、見に来ない?「・・・さむいから あとでにする。」 うん、まぁ、そういうとは思ったけど。もう少...
とんかつ、ダーティーライス、コラードグリーンの煮物(リメイク祭り2日目)
ターキー・リメイク祭り2日目。ターキーに付いてきたレバー、砂肝、ハツを使って、ダーティーライス(アメリカ南部のピラフ料理)を作りました。ケイジャンスパイス...
「ひんやり すると おもったら、ゆきだるま?」「さむいから あっち やって。」やっぱり興味はないか。せっかく作ったのに・・・(笑)。雪は15cmくらい積も...
ターキーとクランベリーソース入りのグリルドチーズ(リメイク1日目)
感謝祭も無事終わり、ターキー・リメイク祭りが始まりました!お昼に普通に温め直したものを食べて、それほどお腹もすいていなかったので、夕食はターキーとクランベ...
「あ。ゆきがふってきた。」 「こんなひは おにわの みはりをしなくてもいいか。」 「ねよねよ。」あいかわらず、やる気ないな~。ご近所さんちの猫はこんな日...
ちょっと遡って感謝祭前日の夕ご飯。感謝祭からはターキー続きになるのは目に見えていたので、牛肉を使った料理でも。と、牛丼のつもりで準備をしていたのに、残りご...
「おかあさん、なに のんでるの?」 赤ワインだよ。Baileyさんも飲む? 「うへぇ。へんな ニオイ。ぼくは えんりょします!」 あら、そう?残念だな~...
Happy Thanksgiving Day!恒例のターキーを焼きました。今年のターキーは約6kg。なかなかの大物です。付け合せは、グリーンビーンズキャセ...
「なんだ、これ。」 ボジョレーヌーボーだよ。ローストターキーに合わせようと思って。 「ふんふん。べつに おいしそうじゃないな。」 「おかしいなぁ。さっき...
夕食にマヒマヒ(シイラ)のオーブン焼きを作りました。普通のバター塩焼きですが、シンプルで美味しい。付け合せは、簡単に作れる和風っぽいもの、ということで、...
「おかあさんの おひざ~♪」「でも、なんか ひあたり わるくない?」眩しくてブラインドを閉めてるからねぇ。その代わり、サービスさせていただきますよ!・・・...
「やぁ、がちょうさん。ひさしぶり。」 「がちょうの おかあさんも いるね。」 「でも、まだクリスマスにははやくない?」 いやいや、あと1ヶ月ちょっとしか...
オットが作ってくれたフォッカチャを薄切りにしてサンドイッチに。チーズオムレツとサラミを挟んだだけですが、シンプルで美味しい。サラダも付けたけど、これじゃあ...
今日もまたはみ出てます。 毛だけじゃなくて、肉もはみ出てるんだよなぁ。とニヤニヤしていたら 「なんだよう。これが いいんだから。」 あはは!そうだね、ぴ...
今日からまた冬日。小雨も降ってお天気も悪いので、Baileyさんは朝から私の膝上に。実は、今飲んでる膵炎のお薬の関係で、ゆるゆるうんちが続いているBail...
時間が押していたので、夕食は簡単に炒めもの。 細切りにしたチキン、セロリ、人参をガーリック多めで炒めて、ホイシンソースと醤油で味付け。チキンが大きめだっ...
「まだキャットニップがあったの?!」 「いただきま~す。」 「おいしい!」 いつもながら、いい食べっぷり!よかった、よかった。
この日の夕食は、あれこれ消費したかった食材を使ってチキンライスドリアにしました。残っていたご飯が少なめだったので、チキン缶、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、マッ...
「おい!なんだよ!」 なになに?何事? 「ここ、ぼくのおにわだぞ!でてけ!」 あ~。ご近所の三毛猫ちゃんが来てるのか。 「ふんっ。にげたか。」 「ぼくの...
ビーフストロガノフを作りました。日本のレシピだとご飯と合わせたりするけど、アメリカはエッグヌードルと合わせるレシピが大半です(今回はマカロニで代用)。どっ...
「これ、なんだ?」 アドベントカレンダーだよ。中にチョコレートが入ってるの。 「ふーん。へんなねこがらだな・・・。」 いや、猫じゃなくて、ナマケモノだと思...
ブロッコリーと豚肉のオイスター炒めを作りました。お肉少なめで、ブロッコリーは山盛り。普段ならしっかり蒸し焼きにして柔らかくするのだけど、今回はそこまで火を...
「おそと あったかい!」 「きもちいい~。」 「でも、やっぱり やめておこうかな。」 なんでよ?せっかくだからパトロールにいけばいいのに~。 朝はそこそ...
夕食にしつこくガンボ。さすがに3日目なので、エビフライを添えてみました。エビも揚げ物もガンボによく合って美味しい♪あとは、いつものゆで卵添えのロメインレタ...
またぽかぽか陽気が続いていて、Baileyさんは今日もハンパーの中へ。冷感シーツが敷いてあるから、少しは涼しいんだろうな。でも、手を握っても反応なし。眠...
週末にオットがチキンとソーセージのガンボを作ってくれました。チキンは骨付きドラムを約2.5kg(5ポンド)を投入していたので、見た目以上に肉肉しい仕上がり...
「ふう。ここで ちょっとクールダウンしよう。」 あらあら。おひさま充電しすぎちゃった?? いや、でも、この場所も日当たりいいよ。結局また、すぐ暑くなるよ...
その箱ベッド、よく見たら歪んでるね。 「え~?そうかな。」 「こまかいことは きにしないし。」 まぁ、Baileyさんが快適ならOKだけど、今壊れたらち...
夕食にマヒマヒ(シイラ)のオーブン焼きを作りました。味付けはシンプルに塩とバターで、食べるときに醤油をかけて、なんとなく和風な感じでいただきます。見た目は...
「むうぅぅ。」Baileyさん、どうした?「なんか、おひさまが まぶしくて。」サングラスでもかける?それとも、帽子がいい?「それは やだ。おかあさん、かぶ...
ひさしぶりにインドカレーでも。と思ったらトマト缶がなかったので、マッシュルーム入りのトマトソース(パスタソース)で代用してみました。チキンを大きめにした以...
お。しめしめ、ぐっすり寝てるね。 お。しめしめ、ぐっすり寝てるね。 「やっぱり、おかあさんだ。まったく、もう!」 静かに近寄ったのに、なんでバレたんだろ...
夕食に牛肉コロッケ。 糖質が高いじゃがいもx揚げ物で、カロリーを考えるとアレなのですが、定期的に食べたくなるおかずです。具の牛ひき肉は、バーガー用に形成...
今日もまた、おひさまに溶けちゃってるねぇ。肉球を触っても、反応薄し。日向ぼっこもいいけど、のぼせないでよ~。
前日の夕食にテイクアウトしたロティサリーチキンのリメイクてクリームシチューを作りました。 チキン(胸肉を使用)以外に、白菜、玉ねぎ、じゃがいも、人参、コ...
見て見て~。新しいスマホを買ったんだよ~。「スマホってなんだ?」「とりあえず、ぼくの ニオイ つけとくね!」 ふふふ、ありがとう!Baileyさんのおかげ...
Baileyさん、どうした? 「なんか おうちのニオイ、かわった?」 「どこにいっても へんなニオイするの。」 あ~。Baileyさんのもふもふに病院の...
オットがターナップグリーンの煮物を作る!というので、それに合わせて揚げ物を3種類用意。 チキンカツとミニサイズのエビフライ、さらには最後の収穫分の裏庭産...
朝ごはんを食べて、おひさま待ちのBaileyさん。 「ん?」 「なんだ、おかあさんか~。じゃまするの、すきだよね~。」 そりゃそうだよ。これも私の仕事です...
お、Baileyさんが箱の中に入ってる。その箱、すっかりお気に入りだね~。 あいかわらず、盛大にはみ出てるけど・・・ 「ん?なんか いった?」 いやい...
夕食にチキンソテーを作りました。ちょっと皮を切りすぎたせいで、微妙な見た目になりましたが、美味しく焼けて満足♪付け合せはシーザーサラダもどきに、ブロッコリ...
「キャットニップ~♪」 「うひゃひゃ!」 「やっぱり おいしいねぇ!」 それはよかった! 「ああ、さいこう~。」Baileyさんがご機嫌でごろんとすると...
前から気になっていたテイタートッツキャセロールを作ってみました。これは炒めた牛ひき肉と野菜に、クリームオブマッシュルームのスープ缶を和えて、冷凍テイタート...
私の膝上でご機嫌なBaileyさん。 じゃあ、ちょっと失礼して・・・と、ツメの伸びをチェック。おおお、なんかでっかいのが取れた!巻爪にならなくてよかった...
時間が押していたので、夕食は簡単にパスタ料理。市販ソースをベースに、チキンとブロッコリー、3色フジッリの組み合わせ。ちょっとソースが少なかった気もするけれ...
「ん?」おひさまが出てきたよ。そろそろ窓辺に移動する?「あ、そうなの?」「ん~・・・。」「ぼく、ここでいいや。」さては動くのが面倒くさくなったな(笑)。ま...
夕食に八宝菜的な炒めものを作りました。具材は、豚肉、エビ、白菜、ブロッコリー、人参、マッシュルームの6種類。あと1つで八宝菜を名乗れた?のに、惜しい!(笑...
お。ばあばさんちのまめちゃんと一緒で、ひだまりホイホイにかかってる。「ふわぁぁぁ~。」「え?みてたの?」見てたよ。あったかいと、あくびも出るよね~。
前日の残りの生地でオットがコーントルティーヤを焼いてくれたので、夕食は当然ながらタコス。 具は、豚肉・イエローパプリカ・玉ねぎのタコススパイス、玉ねぎ多め...
Baileyさん、Happy Halloween!「・・・いやな よかん。」「ほら、きた!」まぁまぁ、そう言わずに。これで裏のおうちの鶏さんたちと仲良くな...
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あ。Baileyさんが行き倒れてる。と思ったけど、意外といい顔してるな。ということは、この場所、涼しいのかしら?
1人分だけ残っていたスパゲッティ(ソースなし)を使ってオムレツを作りました。ケチャップでナポリタン風に味付けし、サラミとチェダーチーズを入れたオムレツに。...
「ふんふん。」 お!Baileyさんがペンステモンの匂いを嗅いでる!どう?いい匂いした? 「いや、べつに。」 あら、そうですか。それは残念(笑)。 私が...
チキンとマッシュルームのピリ辛炒めを作りました。全体的に色が茶色だったので、コリアンダーも一握り入れて見たのだけど、炒めたら縮んであまり目立たず。しょうが...
じゃがいものお花が咲いたよ。かわいいよね~。「・・・いやな よかん。」「ほら、やっぱり!」まぁまぁ。せっかくだから、いい顔して~。「やだよ。ぼく、おとこの...
生ソーセージとキャベツの台湾風炊き込みご飯を作りました。 前回は豚肉を使ったけれど、今回は生ソーセージに置き換えて。見た目にも豚肉より存在感がありますね...
「おそと あつい!」 「むうぅぅ。」 「よし、きょうは パトロールは ちゅうしだな!」 あはは!きりっとして、何を言うかと思ったら(笑)。 でも、熱中...
2日目のカレーで、カレーうどん。 オットがマルチ調理器で作ってくれたローストポークもどきをのせたら、妙にラーメンっぽいビジュアルになったのはご愛嬌。和風出...
Baileyさん、天然ねこじゃらしを取ってきたよ~。 「ぐふふ。ぼく、これ すき!」 「とりゃ~!」 「よし!あ・・・」 「しまった。くちのなかが じゃ...
ひさしぶりに食べたくなったので、カレーライスを作りました。今回は豚骨スープは使わず、ビーフブロスを使用。カレールウもちょっと手抜きして、色づくまで小麦粉を...
「なんだ、なんだ?」蚕さんのために収穫してきた桑の葉だよ。「ふーん。でも、こんなに いる?」いやいや、これで1日分ですよ。今年は数も多いし、大きくなってき...
ハンパーの中でお昼寝中のBaileyさん。ついこの前、冷感カバーに変えたばっかりなのにもう毛だらけになってるなぁ。 「ん?だってさぁ、かんもうき だもん...
「ふんふん。」 「やっぱり ここ、におうんだよな~。」 「むー。」 「ふわぁ~。」あ!今の、フレーメン反応?!ああ、葉っぱが邪魔でよく見えない!悔しい!...
「あれ?ぼくの キャットニップ、しおれてる?」 「そんなの、かんけいないか!」 「うん、おいしい、おいしい~。」「腐っても鯛」ならぬ「しおれてもキャット...
献立に困ったので、豚ロースと玉ねぎをしましま焼きに。彩りも考えて、グリーンピース(冷凍品)も添えました。玉ねぎのほうは、ちょっと男前な焼き加減ですが、これ...
見て見て~。ラディッシュを収穫したよ。「ふーん。」 「はっぱも おいしそうじゃないし。おかあさんって へんなもの ありがたがるよね。」 ラディッシュを初収...
後述しますが、いろいろあって疲れたので、夕食は作り置きのミートソースでパスタにしました。パスタが多すぎてソースが少ない感じになりましたが、食べる直前にたっ...
「ぐふふ。ブラッシングでしょ?」「もちろん、やる~。」お。今日はやる気だね!はい。たくさん抜けたよ。「んー。」「まだまだ じゃない?あついんだから、もっと...
ズッキーニと牛ひき肉の麻婆炒めを作りました。 味付けは麻婆豆腐とほぼ同じ。見た目は赤くないけれど、しっかり辛くてご飯がすすむ~。 前日のエビとパプリカの...
Baileyさん~♪ 「なに?」 手があいたから、Baileyさんと遊ぼうと思って。 「も~。おひるねの じゃま、しないでよ~。」 ごめんごめん。じゃあ...
夕食を作るのが遅くなっちゃったので、簡単にパスタにしました。具材はズッキーニとベーコン。ガーリックを効かせて、仕上げにマンチェゴチーズをかけて(食べるとき...
「なに もってるの?」カイコさんだよ。覚えてる?「しろい ちょうちょさんだ!ひさしぶり!」蝶じゃなくて蛾なんだけど・・・ま、いいか!育てていたカイコの2世...
揚げ物が食べたくなったので、油淋鶏を作りました。 唐揚げのようにちまちま揚げる必要がないのと、昨今えらい高級品になってしまった油を(揚げ物に比べて)少量し...
先日、Baileyさんが気に入っていた毛布を回収して、代わりに座布団を置いてみました。ふふふ。猫だもの、やっぱり座るよね。はみ出るのはあいかわらずだけど、...
夕食に牛肉を使った炒めものを作りました。玉ねぎとハラペーニョも入れて、黒胡椒を効かせた甘辛味。玉ねぎは甘いことで有名なヴィダリアオニオンだったので、もはや...
Baileyさんの好きな草を取ってきたよ~。「わぁ!ぼく、このくさ だいすき!」「やっぱり おいしい~。」ふふふ。毎回、本当に美味しそうだ。ついでに外で毛...
ひさしぶりにサラダがメインの日。ゆで卵、アボカド、りんご、紫玉ねぎを散らし、しましま焼きしたチキンとズッキーニを添えてワンプレートに。この材料があるならコ...
気持ちよさそうにお昼寝中のBaileyさん。いつもながら寝顔はかわいいけれど、 なぜか、しっぽが極太になってます。夢の中で敵と戦ってるのか?あまりに太い...
豚ひき肉を使って豚平焼きを作りました。あいかわらず包み方がぎこちないのと、仕上げのマヨネーズのかけかたが微妙になっちゃたので、あんまり美味しそうに見えない...
「おそとに いくべきか、いかざるべきか・・・。」 今日はそんなに暑くないし、お外で遊ぼうよ。 Baileyさんの好きな猫じゃらしもあるよ。 「わぁ!」 ...
ズッキーニとトマトのオーブン焼きを作りました。トマトソースの上にスライスしたズッキーニとトマトを交互に並べて、塩、胡椒、ガーリックパウダーで味付けして、オ...
椅子の背もたれにかけてあったひざ掛けが床に落ちていたのですが、いつの間にか、しらっと乗っていたBaileyさん。夏日なのに暑くないの? 「いや、そうでも...
グリーンカレー2日目。前日と同じようにカレーだけというのも芸がないので、ラープムー(タイの豚ひき肉サラダ)もどき、両面焼きの目玉焼き、フィッシュスティック...
Baileyさん、大きな繭が出来てたんだけど、見る? 「・・・ぼくに みせられても。」 釣れないねぇ。もうちょっと驚いてくれてもいいじゃない? 大きな繭...
半端に残っていた野菜の消費を兼ねて、エビ、米ナス、ズッキーニ、ハラペーニョのグリーンカレーを作りました。 前にTrader Joe'sで買ってしまったや...
Baileyさん、もふもふさせて~。「きょうは ダメ。おひるねするんだから。」「まったく。いつでも もふもふできるって おもわないでよね~。」えー?まさか...
満を持して、食べたかった餃子を作りました!我が家にしては少なめの19個だったので、一回り小さめのスキレットで焼き上げました。ぎゅうぎゅう詰めになってると、...
Baileyさん、掃除機かけ終わったよ。そろそろ出てきたら?「ん~。でも、もう ここでいいや。」 あら、そう?じゃ、ごゆっくりどうぞ。 しかし、なんでこの...
夕食に豚丼を作りました。実は餃子を作ろうと豚の骨付き塊肉を買ったものの、挽く時間がなくて(後片付けにも時間を取られるので躊躇)冷蔵庫に鎮座しておりまして。...
あら、Baileyさん。そんなところで、どうした?「いや、べつに。」「ただ、たいくつだな~って」「おもってただけ!」あはは!得意の妖怪顔ですね。退屈とか言...