チキンカツカレーとローストカリフラワー

カレー2日目は、チキンカツをトッピング。油の温度が高くて衣の色が濃いめになったのはご愛嬌。しっとり柔らかなチキンに、サクサクの衣がまた美味しい。カレー自体...

そろそろ換毛期？

ねぇねぇ、Baileyさん。 最近、毛が塊で落ちてるんだけど。 「えー、それ、ほんとに ぼくの？」 いやいや。間違いなく、Baileyさんのですよ（笑）...

手作りルーのカレーライス

ひさしぶりにカレーライス。豚骨で取った出汁をベースに、豚肉と定番の野菜を入れて、手作りルーで仕上げております。豚肉が脂身のないロースだったせいか全体的にあ...

わかってるくせに

そんなところで、どうしたの？ 「むうぅ。ほんとは わかってるくせに。」 「こたつ、あったかくないの。でんげん、いれてよ。」 あはは！下僕待ちでしたか。は...

Popeyesのテイクアウト + マカロニチーズ、サラダ、スープ

時々、フライドチキンでお世話になっているPopyesがシーフードメニューにも乗り出しまして。最近、CMががんがん流れているので、1回試してみるか～とテイク...

寒い朝もこれなら暖かい

猫ベッドで朝寝中のBaileyさん。掛け布団代わりにしているのは、オットの薄手ダウンジャケットです。体に毛布とかを掛けられるの好きじゃないBaileyさん...

チキンとアスパラガスの炒めもの

夕食にチキンとアスパラガスの炒めものを作りました。ガーリックと黒胡椒を多めに入れて、醤油とホイシンソース（これ）で味付けしています。柔らかいチキンとシャキ...

何の話だっけ？

「おひさま、まだかな？ なんか さむいや。」お外は-7℃だからねぇ。窓際にいると外気で寒いんじゃない？「ふぅん。おていれ しながら まつか。」いつもながら...

ベトナム風ポークソテーと、自家製納豆

夕食にベトナム風ポークを焼きました。フィッシュソースを使った甘めの味付けで、ここ最近のお気に入りです。事前にスライスしたのはお箸で食べたかったから。サラダ...

家猫の平和な午後

「あ、おかあさん。ひまだね～。」「ふあぁぁ～！」「ふう。ひますぎて あくび でちゃった。」ふふふ。平和でいいね～。お外はまた激しくマイナスで寒いけど、Ba...

フレンチオニオンスープとホットドッグ

前日のバゲットを利用して、フレンチオニオンスープを作りました。 1人あたり玉ねぎ1個を使っている他、チーズもブリーの残りとプロボローネチーズをのせて、贅...

思わず見惚れる猫のお手入れ

「おていれ、おていれ♪」 「うしろあしも きれいに するぞ。」 ふふふ。ダッシュ（肉球の間からのハミ毛）が立ってる。 「ん？なんか いった？」 いやいや...

ブリーチーズのオーブン焼きが主役の日

この日の主役は、ブリーチーズのオーブン焼き。明らかに焼きすぎて、でろでろに溶けているのはご愛嬌（無理やり）。このために買ったバゲットに、オットの手作りハ...

物陰から近くに移動して圧をかけてくる猫

「じーーー。」 ん？そんなに見ても、ご飯の時間は早くなりませんよ。 「べつに みてないもん。」 あらそう？ちゃんと待てて偉いね～。 と思いきや、気がつい...

自家製ハムとアスパラガスの和風パスタ

大量に戻した大豆で味噌と納豆を仕込んでいたら、遅い時間になっちゃったため、夕食は簡単にパスタ。オットの自家製ハムがパンチェッタみたいだったから、カルボナー...

朝食後の猫とのやりとり

「あ、おかあさんが みてる！」「なになに？ごはん、もっと くれるの？！」 いやいや、さっき朝ごはんを食べたばっかりじゃん。なんで、おかわりがもらえると思う...

サーモン丼に、チキンとアスパラの甘辛炒め

スシグレード（生食可）のサーモンを半身分買ったので、サーモン丼にしました。一応、漬けにしたけど、あまり味が染みておらず、結局わさび醤油に付けながらいただき...

身を乗り出してサーモンを味見

「わぁ！サーモンのにおいがする！」 「ちょっと、みせて。」 「ぺろぺろ。うん、サーモンだ。おいしい！」 あはは！そんなに身を乗り出して。勢い余って落ちな...

鶏ドラムスティックのオーブン焼きと自家製ハム入りポテトサラダ

鶏ドラムスティックのオーブン焼きを作りました。時間が押していたので、Trader Joe'sのシトラスガーリックシーズニングと塩をふりかけて焼いただけです...

眩しい寝の猫にちょっかい

眩しい寝でお昼寝中のBaileyさん。ちょっと失礼して、首元をカリカリしてあげると「もっと～。」かわいい顔を見せてくれます。ちょっと開いた口がかわいすぎるわ！

わんぱく坊主風スマイリーポテトと、オムライスドリア

ふと思い立って、スマイリーポテトを作ってみました。茹でて潰したじゃがいもに、パン粉、コーンスターチ、塩を入れて生地をつくり、型抜きしてストローとスプーンで...

猫砂がついた後ろ足を指摘したら

ねぇねぇ、お昼寝中のところ悪いんだけど 後ろ足のダッシュの根本に、がっつり猫砂ついてるよ。 「えー、なんのこと？ぼく、わかんないや。」 Baileyさん...

ちょっと雑なマグロとアボカドのちらし寿司

アボカドが食べごろになったので、冷凍マグロ（スシグレード）と合わせて、ちらし寿司に。なんだか盛り付けが雑になってしまいましたが、食べたら同じ！ということ...

とりあえず匂いはチェック

「ゆび？ふんふん。」 「なんだ、においしないし。おやつとかじゃ ないのか。」Baileyさんに指を見せると、とりあえず匂いは嗅いでくれますが、美味しい匂...

ブロッコリーと豚肉のホイシンソース炒め

夕食にブロッコリーと豚肉の炒めものを作りました。味付けは、ホイシンソース、醤油、ガーリック、生姜、唐辛子。小さめブロッコリー2株と豚ロースを包丁で薄切りに...

家の中からご近所猫に威嚇

「あ！みけの あのこ、またきてる！」 「ここ、ぼくんちだぞ。でてけー！」 「よし、いなくなった！」ふふふ。ちょっと誇らしげ？Baileyさんのシャーはき...

あみあみステーキと、ガトーショコラ

バレンタインということで、夕食にしましまならぬ、あみあみステーキを焼きましたよ。付け合せは定番のマッシュポテトにグリーンピース。アメリカンというかダイナー...

美味しいものの匂いがする！

「このなかから おいしいものの においがする！」 「わぁ！グリーンピースだ！」 「おいしい～！」 喜んでもらえて何より♪ Baileyさんがグリーンピー...

ポータベラマッシュルームと落とし卵のオーブン焼き

オットがポータベラマッシュルームを買ってきてくれたので、オーブン焼きに。普通にチーズだけをのせて焼いても美味しいのですが、マッシュルームがなかなかの大物だ...

丸くなって眠る猫を撮ったら

丸くなってお休み中のBaileyさん。体が大きいから丸じゃなくて楕円形だねぇ。ついでに、寝顔も撮らせて・・・。「じろっ。」わぁ、びっくりした！起きてたのね...

バッファローチキンとナチョス

スーパーボウル・サンデーということで、夕食にはフィンガーフードを作りました。メインは鶏もも肉を使ったバッファローチキン。骨を外して食べやすい大きさに切り、...

お日様充電の限界に挑戦？

「・・・あつい。じゅうでん しすぎた。」「でも、もう ひとふんばり。」 えええ？そんなに充電しちゃって大丈夫なの？一人我慢大会なんてしなくていいんだからね！

甘めのベトナム風ポーク

味覚障害っぽかったときに作って、よくわからないけど美味しいと思ったベトナム風ポークを再度作ってみました。前回はグリルパンで焼いたけど、マリネ液に結構な量の...

長毛猫のあれこれをチェック

今日もまた絶賛お日様充電中のBaileyさん。この隙に後ろ足のダッシュ（肉球の間のハミ毛）をチェック。大分、伸びたなぁ。そろそろ切り時？でも、もふもふパン...

牛肉と玉ねぎの黒胡椒炒めと、スンドゥブチゲ風スープ

牛肉と玉ねぎの黒胡椒炒めを作りました。味付けはちょっと甘めでありながら、仕上げに黒胡椒をたっぷりかけてピリ辛に。アメリカでは珍しい脂身の多い牛肉を使ったの...

熟睡している猫に、青いリボンを進呈

お。ぐっすり寝てる。おかげでリボンも簡単に装着できました。くるっと回すと蝶ネクタイ風に～。「ん～、なんだって？」あら、さすがに起きちゃた？「ふあぁ！よくね...

チキンとピーナッツの甘辛炒め

この日の夕食はチキンとピーナッツの甘辛炒めがメイン。鶏むね肉に、ピーナッツブリトルを作ろうと思って買ってあった生ピーナッツを合わせてみたのだけど、なかなか...

暖かくて最高！

「あ、おかあさん。」 「きょうは あったかいね～。」 「さいこう だよ～！」 「じゃ、ねる。」 はいはい、ごゆっくりどうぞ～。お日様が出ていない日はこ...

しましまポークと大盛りサラダ

定番のしましまポークを作りました。ちょっと焼きすぎて男前な焼き色になったのはご愛嬌！大盛りサラダにひよこ豆サラダの残りをトッピングし、ゆで卵を付けたら、立...

キャットニップは匂いだけでも美味しい

「わぁ！キャットニップだ！」 「あむあむあむ。」 あらら、秒殺しちゃったねぇ。 「だいじょうぶ！おかあさんの ゆびも おいしいから！」 あはは、さすがに...

サーモンのオーブン焼き

裏庭パトロールは・・・

「おそと、あったかい。」 「かぜも・・・でてない。よし、いくか！」 「しかし、おにわ・・・ちゃいろいな。」 「パトロールは また こんどにする。」 あは...

2週間に1回の食材まとめ買いと献立（4-23）- 17 Days / 最終回

食材のまとめ買い、23回目（1/22～2/6）。今回は17日分の献立ですが、期間中に2回買い物に行きました（2回目はちょい足し程度）。合計金額は約173ド...

暖かくても、風が強いのは嫌

ねぇねぇ、Baileyさん。今日は最高気温が18℃だって。今日こそは裏庭のパトロールにでも行く？「え～。ぼく、おひるねで いそがしいんだけど。」 あらそ...

チキンとキャベツの蒸し炒め

チキンとキャベツの蒸し炒めを作りました。 チキンの量が多すぎたので、見た目はほぼチキンの炒めものですが、ちゃんとキャベツも下に入っています（笑）。蒸した...

人間の枕を占領

最近、布団の中に入らず、人間の枕を使うことを覚えてしまったBaileyさん。私の頭にぴったり寄り添うように空いたスペースに横になるのですが、体が大きいので...

野菜たっぷりの豚肉のキーマカレー

豚ひき肉がもう少し残っていたので、キーマカレーにしました。ついでに、トマトに加えて半端に残っていたカリフラワー、パプリカ、玉ねぎも入れて、野菜たっぷり。牛...

節分の豆まきに興味津々？

「それ、なに？」豆まき兼おやつの炒り豆だよ。「まめまき、ぼくも やる！」このあと、Baileyさんに先に豆まきをされたのは言うまでもありません。鬼退治とい...

キャベツ入りメンチカツとミニエビフライ

豚ひき肉料理第4弾。メンチカツを作りました。衣付け用の卵液が余ったので、ついでにミニエビフライも揚げ、沢庵（ニャンえもんさんからの戴き物）も添えたら、立派...

一足先に鬼退治

みてみて。豆まき用に鬼のお面を作ったよ～。「おに！」「ぼくが たいじしてやる！がぶっ！」「これでよし！もう だいじょうぶ だよ！」 わー、頼もしい！さすが...

飾り気なしのロールキャベツ

夕食にロールキャベツを作りました。ここ最近、挽き肉料理が続いているのは、餃子を作ったときに、うっかり豚肉を大量（多分、4kgほど）に挽いてしまったため（笑...

斜め下から猫を攝る理由

カウンターの斜め下からBaileyさんを撮影。今日も安定のかわいさだね～。 「ん？なんで しゃしん とってるの？わかった！うらあご ねらいでしょ？」 ふ...

形成があと一歩な肉まん

なんだか食べたくなって、ひさしぶりに肉まんを作りました。今回はまぁまぁの出来かも？・・・と思っていたけど、蒸したらやはり微妙な形になってしまいました。2回...

僕の好きなポップコーンだ！

「それって、ひょっとして・・・」「やっぱり！ぼくのすきな ポップコーンだ！ほぇぇ～。こんなに たくさん。」「ちょうだい、ちょうだい。」歯に詰まっちゃうから...

熱々の餃子

豚肉を大量に挽いたので、定番の餃子を作りました。湯気が立ってるとそれだけで美味しそうにみえますね。今回はテフロン加工フライパンで焼いたけど、それなりにいい...

自分のことは棚にあげて批判

お。また床暖房ごっこ？「いや、おそうじチェックだよ。ほら、また ねこすな おちてる。」「こっちにも。」「こまるなぁ。ちゃんと そうじ してくれないと。」ご...