指輪でも入ってそうな小さな箱の中身はクルミッ子。  香りの良い烏龍茶にも、華やかな紅茶にも、ビターな珈琲にも合う大好きなお菓子です。  お茶は、とっても青くて…

この日はプリンと冷茶。  蘭韵白毫という雲南緑茶は、水出しにするととっても爽やか。  この日のメインは、このお皿。ガラスの器の展覧会で一目ぼれしたネコ柄のお皿…

チョコ味のお菓子に合わせて紅茶にしました。  福島みやげの「ままどおる」。 このパッケージ見たことがあるような気がするし、名前も知っているけど、どんなお菓子だ…

たまには日本茶。和束産の和紅茶にしました。  細くて平らでまっすぐな松葉和紅茶。黒々とした中に褐色がちらほら。  おやつは、コンビニのアイス。きなこわらび餅大…

週末は四川フェスをちょっとぶらぶら。午後遅めの時間に立ち寄ったので売り切れも多く、とても賑わっていました。  四川といえばパンダと辛い物のイメージ。 パンダの…

パン屋さんで買った台湾カステラ。  専門店で買ったらおやつ、パン屋さんで買ったらごはんの気分。  台湾茶を合わせたくて、紅玉紅茶のミルクティーにしました。  …

ふんわりお湯の中に咲く桜茶。  手摘みした八重桜を塩漬けにして熟成させたあと脱塩し、砂糖でコーディングしているのだそう。  添加物を使わずに長期保存するには、…

お蕎麦屋さんのそば茶プリンがおいしかった。さらりと滑らかな口あたりで、さっぱりと淡い味わい。  このとき食べたのは季節のかわりそば。  さらしなそばに抹茶を練…

連休後半は例年通り、猫さんの紙ひもマット作り。  紙ひもでガサガサ音をたてて遊ぶ猫さんを見たくて作っているようなもの。  前回は全然遊んでくれなくて、もう遊び…

この日は獅峰龍井茶。昨年のものだけど、新茶の頃より味に深みが出た気がします。  おやつはポップコーン。  レンジで作れるタイプ。簡単にどっさりできて、ほかほか…

好きな香りに包まれて深呼吸したくなったら単叢。  深垭の草蘭香にしました。  好きな香りが奥に潜んでいるような感じ。もう少し引き出せそうでちょっともどかしい。…

代官山にあるJMTカフェで3日間、茶壺天堂のポップアップイベントが開催されています。  ガラス張りなのでギャラリーのような内観と、わいわい楽しくお茶や買い物を…

種蒔きしようと思いながら延び延びになってしまい、毎年ゴールデンウイークの頃になってしまう。  昨年とっておいたミズヒキの種を植える前に、すでに枯れ枝の下に新し…

この日は、ミャンマー緑茶。  どんなお茶なのかよく分からないまま、ミャンマー食材店で買ってみたもの。  袋を開けた瞬間、甘い香り。この匂い、知ってる。なんだっ…

この日のおやつは、ルーブリアンというチョコレート菓子。チョコレートよりチョコレート菓子が好きです。  絵画に詳しいわけでもなく、どちらかというと人物画はあまり…

初めてのミャンマーミルクティー。インスタントだけど。  こっくり甘い。ミルクティーというよりコーヒー牛乳っぽい味。  香港ミルクティーほど重たい味ではなく、牛…

この日はチョコレートケーキに紅茶。これがもう、とってもおいしくて。  家族がチョコレートケーキを買ってきました。クリオロの「トレゾー・ピスターシュ・プレミアム…

美術品のような美しい蓋碗がそっと卓上に置かれ「もうしばらくお待ちください」と一言。応接室で商談相手を待っていた時間。 そんな20年ほど前のワンシーンがよみがえ…

この日は単叢にしました。大庵の紅蔕(こうてい)。  「蔕」の文字は、植物のヘタの意味なのだそう。茶葉のヘタの部分が赤いことからこの名前がついたとのこと。  淹…

先日読んだ本に載っていたレシピを見て、紅茶フレンチトーストを作ってみました。  フライパンの上ではもっとふっくらしていたのだけれど、お皿にのせた瞬間からどんど…