2021年11月の＼パクチーに恋して／新着記事

パクチー大好きみんな集合！

自己紹介 30歳　パクチー料理研究家 SoupStockTokyoの店長を5年・飲食店の購買・物流の仕事に携わり、独立。「これなら、作れるかな。」から「お！これ！作ってみたい！！」と重い腰をあげてしまう料理がモットー

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管理栄養士　エダジュン

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【YOUTUBE更新しました！】ミルフィーユナンプラーレモン鍋

すっかりブログの更新も、滞ってしまい、遅くなってしまいました（※すみません）その間に、YouTubeにレシピを更新しました！今回は、ミルフィーユナン…
2021/11/30 10:08
3分クッキング｜豚肉と長芋の梅酸辣湯

おはようございます＾＾光の速さで、金曜日👀！師走のスピードの速さに、驚いております。。明日は、3分クッキング放送日です！ご紹介するレシピは、豚肉と…
2021/11/26 09:41
【新刊です】毎日食べたいベジおかず｜1日分350gの野菜で免疫力アップ（小学館）

お知らせさせてください。僕自身18冊目の新刊📚 「毎日食べたい！ベジおかず｜1日分350gの野菜で免疫力アップ」（小学館）が、12月10日に発売とな…
2021/11/25 14:26
【YOUTUBE更新しました！】さつま芋のナンプラーきんぴら

こんにちは！久々にどんより空の、東京です・・そんな中、冬のほっこり、甘じょっぱい、アジア風レシピをご紹介いたします＾＾！今日の食材は・・・「さつま芋…
2021/11/21 14:59
【御礼】テレビ出演させて頂きました！

こんにちは☺️ 土曜日の朝、2番組に出演させて頂きました！まずは・・・「土曜はナニする！？」（関西テレビ/フジテレビ）さんにて、 10分ティーチャーの…
2021/11/20 12:57
【テレビ出演のお知らせです！】3分クッキング（日本テレビ）&土曜はナニする！？（関西テレビ）

！テレビ出演のお知らせです！明日、11月20日（土）まずは、8：30〜9：55にて、土曜はナニする！？（関西テレビ/フジテレビ）さんに出演させて頂き…
2021/11/19 14:43
【YOUTUBE更新しました！】ヤムマクア（タイ風焼きなす）です！

おはようございます＾＾昨日、YouTubeを更新しました！今回は、タイ料理の・・・「ヤムマクア」です。ヤム＝和えるマクア＝茄子といった意味で、タ…
2021/11/18 09:28
海老とブロッコリーの明太ジンジャー定食

こんにちは＾＾清し清しい天気の東京です。本日は、僕が社員食堂の調理を担当いたしました！まず朝ごはんの・・・スムージーから✨ ピンクグレープフルー…
2021/11/17 14:20
【雑誌掲載のお知らせです】3分クッキング（KADOKAWA）が本日発売となります！

お知らせです✨ 本日発売となりました！「3分クッキング」（KADOKAWA）にて、おかずスープレシピを担当させて頂きました😊 番組連動しておりますので…
2021/11/16 10:13
【Web掲載】しらすとブロッコリーのポン酢バター

おはようございます＾＾ 11月15日（月）今週もがんばっていきましょう〜💪 FYTTEさんにて、しらすとブロッコリーのポン酢バターレシピが公開されました…
2021/11/15 07:51
【テレビ出演】キユーピー3分クッキング！ご覧くださりましてありがとうございました！！

おはようございます！昨日のキユーピー3分クッキング。ご覧くださりまして、ありがとうございました！ ※緊張しすぎて、顔引きつってる・・・汗日本テレビさ…
2021/11/14 11:20
【YouTube更新しました】海老のレモンバターカレー

YouTube更新しました！今回は、海老のレモンバターカレーです🍛 海老のぷりぷり感はもちろん、レモンの爽やかな味わい、バターのコクが、一皿にぎ…
2021/11/13 14:02
【テレビ出演】キユーピー 3分クッキング（日本テレビ）にて、たらときゃべつのスープを作ります

皆様、おはようございます😊 少しお知らせが、明日、11月13日（土） 11：45〜キユーピー3分クッキングに出演させていただきます。今回のおかずスー…
2021/11/12 07:04
Vlog 鶏せせり定食｜冷凍弁当作成｜こぶみかんの葉愛｜

こんにちは＾＾今週も木曜日になっておりました👀 昨日と今日は、社員食堂の調理担当をしております💪 今日の献立はこちらです！・ごはん・豆腐、なめこ…
2021/11/11 14:20
西荻窪のチクロさんへ

こんにちは。土砂降りの雨の東京ですね。火曜日。本日もよろしくお願いいたします＾＾緊急事態が解除されたので、17時過ぎの早い時間を選んで、社員食堂のス…
2021/11/09 13:33
【YouTube公開です】アジア風！トマト麺

おはようございます！今週も月曜日がはじまりました。寒い日が続きそうですが、温かいもの食べて、頑張っていきましょうね！ということで、YouTubeに…
2021/11/08 07:44
【テレビ出演】キユーピー3分クッキング(日本テレビ)に出演いたしました！

リアルタイムのお知らせが、ブログで出来なかった...🙇‍♂️💦11月の土曜は、キユーピー3分クッキング(日本テレビ)にて、『おかずスープ』を講師を担当させ…
2021/11/07 18:15
【レシピあり】カニカマと春雨のベトナム風炒め

こんにちは＾＾今日は、久々にYouTubeを更新したので、お知らせさせて頂きます✨ ベトナムのミエン・サオ・クアという、蟹がたっぷり入った、春雨炒め…
2021/11/04 13:39
平日Vlog：サバのみそ煮込み定食｜冷凍弁当｜オンラン料理教室のお知らせ

こんにちは。今日は祝日ですね✨ 日本は、久々な祝日な気がしております👀！すっかりと、油断してたっぷりと寝過ぎてしまいましたが・・気持ちがよい、晴天の東…
2021/11/03 11:08
日曜日&月曜日/選挙/社食定食/海老炒め

こんにちは＾＾月曜日もスタートしましたね！晴天の東京で清々しいです〜（この後、天気が悪くなるみたいですが・・・涙）昨日は、選挙でしたね。僕は自宅の…
2021/11/01 12:55

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バンコク3日目。まずは朝ごはんを食べにクイティアオ（タイ風ラーメン）が美味しいお店と教えて頂いて！朝は絶好調だから、2種類を一人でたべますw …
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バンコク2日目まずは、朝起きてもお腹がいっぱいだったので...ホテルに着いてるジムに行って、ランニングを20分。滝汗をかいた後に、そのままプールにダイ…
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アメブロ...一年くらい放置してしまいましたが、まだ見てくださっている方いますかね😅！また、ゆる〜く書いていきたいと思います。※本当にゆるふわでちなみ…
spice bazzar アチャカナ@新宿に行ってきました
これも先日！新宿にある、アチャカナさんへ行ってきました！前から気になっていたお店の一つだったのですが、結構行列が出来ると口コミが書いてあったので... …
スパイス飯店@西荻窪へ行ってきました！
スパイス好きといえばの、エダジュンです！ということで、色々な所で噂を聞いていた、スパイス飯店さんへ行ってきました🏃‍♂️ ここの料理は、台湾料理とスパイ…
オンラインコミュニティ
先日！オンラインコミュニティが開催されました🍳 僕のオンラインコミュニティは「エダ女」と言われていて、架空のエダ女学院という学校に集まる、生徒さんと…
ガイトート（タイ風フライドチキン）1分動画にまとめました！
ガイトート（タイ風フライドチキン）を1分動画にまとめて、YouTubeに公開しました！ビールがすすむ案件のレシピなので、この夏にぜひ、作ってみてくださ…
【テレビ出演】なないろ日和（テレビ東京）に本日出演！
おはようございます☺️ 本日！なないろ日和（テレビ東京）に生出演いたします🙌 炊飯器レシピを3品ご紹介いたします＾＾ドーキンズさん、しらい先生のペアは…
ナンプラー総選挙！！
僕の料理に欠かせない調味料。それは、ナンプラーナンプラーひとつでも、色々な特徴があります。今回、僕が推しているナンプラーを、動画にまとめました。…
ミャオミャオ@幡ヶ谷タイ料理屋さんへ行きました
先日🙌幡ヶ谷にある、ミャオミャオさんに行ってきました🏃‍♂️ 最近は、色々なお店に行って、インプットをしているのですが、やっぱりアジア料理店が多いで…
ソログランピングしてきました！
本当に久々のブログです☺️ Instagramは毎日更新していたり、TwitterやYouTubeも更新したりとそちらの方に集中しておりました！また、…
最近の色々。
すっかりと桜が咲き誇る、今日この頃♩ 久々にだーっと、ブログを書きたいと思います😊 やっぱり、最近のニュースと言えば、 WBCの優勝ですよね⚾️ 仕事だ…
料理教室が再開しました！
3年ぶりに料理教室が再開となりました！初日は、そりゃー...ドキドキ。。バクバク。。。「喜んでくれるかな〜」「うまくできるかな〜」と不安が強くて、 …
【イベントを観に行ってきました！】蔦屋書店湘南Tサイトへ行くの巻。
おはようございます😊✨ お知らせ続きのブログで恐縮です涙。。先週の土曜日！蔦屋書店湘南Tサイトさんへ行ってきました🏃‍♂️ 目的は...僕のおすすめ調…
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おはようございます〜😊お知らせをさせてください！！本日20時より、「212キッチンストア×ストウブ」のコラボインスタライブに出演させて頂きます🙌 配…
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こんにちは＾＾えー...またまた、更新が遅くなりましたが（汗また、マイペースに更新します〜✨ ということで、つもりに積もったお話をちらほらと！レシピ監修を…

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