手の指と足（かかと）を痛めてしまい、お仕事を休んでいます。 今回は2週間も休んでしまっているので、そろそろ復帰をしなければ…。 不安や悩みがない人なんていないと思いますが、私も長引く痛みで「この
会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
沖縄(主に那覇)で出合った美味しいもの、時々沖縄食材を使ったレシピを載せています。
2013年3月末に京都から沖縄に引っ越してきました。 沖縄で出合った美味しいものや、沖縄食材を使ったレシピをブログにアップしています。 よろしくお願いします。
| 今日 | 04/30 | 04/29 | 04/28 | 04/27 | 04/26 | 04/25 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（IN） | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 1,034,489サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| OUTポイント | 30 | 120 | 80 | 100 | 100 | 90 | 70 | 590/週 |
| PVポイント | 300 | 930 | 830 | 920 | 870 | 1,020 | 950 | 5,820/週 |
| グルメブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 31,801サイト |
| 沖縄食べ歩き | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 273サイト |
| 今日 | 04/30 | 04/29 | 04/28 | 04/27 | 04/26 | 04/25 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（OUT） | 6,287位 | 6,194位 | 5,862位 | 4,747位 | 4,366位 | 4,202位 | 4,022位 | 1,034,489サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| OUTポイント | 30 | 120 | 80 | 100 | 100 | 90 | 70 | 590/週 |
| PVポイント | 300 | 930 | 830 | 920 | 870 | 1,020 | 950 | 5,820/週 |
| グルメブログ | 192位 | 195位 | 180位 | 121位 | 109位 | 100位 | 99位 | 31,801サイト |
| 沖縄食べ歩き | 7位 | 7位 | 7位 | 4位 | 4位 | 3位 | 3位 | 273サイト |
| 今日 | 04/30 | 04/29 | 04/28 | 04/27 | 04/26 | 04/25 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（PV） | 3,401位 | 3,379位 | 3,330位 | 3,218位 | 3,292位 | 3,333位 | 3,364位 | 1,034,489サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| OUTポイント | 30 | 120 | 80 | 100 | 100 | 90 | 70 | 590/週 |
| PVポイント | 300 | 930 | 830 | 920 | 870 | 1,020 | 950 | 5,820/週 |
| グルメブログ | 122位 | 125位 | 121位 | 118位 | 115位 | 117位 | 119位 | 31,801サイト |
| 沖縄食べ歩き | 5位 | 5位 | 5位 | 5位 | 5位 | 5位 | 5位 | 273サイト |
手の指と足（かかと）を痛めてしまい、お仕事を休んでいます。 今回は2週間も休んでしまっているので、そろそろ復帰をしなければ…。 不安や悩みがない人なんていないと思いますが、私も長引く痛みで「この
少し前ですが、友人と久しぶりに贅沢をしてきました。 伺ったのは、ずっと気になっていた PASTAIONE(パスタイオーネ)OKINAWA こちらは、8年間イタリアを渡り歩いた女性シェ
「ブログにアクセス出来ないですよ」 と多くの方から連絡をいただいていたのですが、私もアクセスできない状況でした。 実は、独自ドメインの有効期限が切れてしまっていたのです。今まで先生（亡夫）が管理を
グルテンフリー！ 私が大好きなバスクチーズケーキ（レシピ付き）
大雨の影響で、本日の取材がリスケ（リスケジュール）に。 こんな感じで突然お休みになってしまうと「フリーランスってリスクが高いなぁ」と思うのですが、まぁ仕方がありません。 気分を変えて &ldquo
こんなアイス初めて！ CAFUNÉでターメリックのアイスを
小学生の頃からアイスクリームやジェラートが好きでした。 大人になった今は、昼間よりも夜（しかも寝る前）に食べることが多いのですが、外で飲んだ後にはふらっとコンビニに寄ってジャイアントコーンを買うのが習慣にな
那覇市 泊にあるホテル アンテルーム 那覇へ。 久しぶりに、バイヤーを務めるDear Okinawa,の打ち合わせでした。 打ち合わせ後は、ホテル内のレストラン ANTEROOM ME
喜怒哀楽の“怒”の感情がないことに最近気がつきました。その理由がいまだに分からないのですが、誰かに対して腹がたったり、イライラすることもほとんどないので「ま、いっか」と思ったり。 こんにちは、
明日、沖縄を離れてしまう親友と、沖縄最後のお昼ごはん。 彼女のリクエストは、私もずっと気になっていた沖縄そば屋さん「首里ほりかわ」。 私は「ソーキ」、友人は「とうふ」。
「自分を休ませるのも大事だなぁ」としみじみ感じる今日この頃。 怒涛の取材ラッシュが続いていますが、その中でも“空き時間”を作るように心がけています。 今日は、いつもの merisi
先週、グルグル目がまわり起き上がれないほどの眩暈がして、焦りました。 こういう時、ひとり暮らしって困る…というか、心細くなります。 眩暈の原因は「自律神経の乱れかな？」
怒涛の取材ラッシュがはじまり、ずっと仕事をする毎日。 だけど「辛い」と思うことはなく「あぁー、生きてるなぁ」とじわじわ幸せを感じています。 これから新しいことにも挑戦したいので（そのた
昨日のMe Timeは、首里の隠れ家（的）カフェで珈琲&スイーツ時間♪ お仕事の合間に M's cafe にお邪魔しました。 親友が見つ
Me Timeを大切に。 久茂地の「hi-na-ta（ひなた）」で和ランチ
複数の案件が重なって、頭の中がぐちゃぐちゃ… だけど、こんな時こそ大切にしたいのが “Me Time” 。私時間です。 今日は仕事仲間
転勤族だったこともあって、新しい環境に慣れるのは得意です。 新天地に馴染んで楽しむために私がしていることは「好き」を見つけること。 散歩道、カフェ、パン屋さん、お花屋さん…行動範囲に「好き」が増えると、その土地のこ
ひとり暮らし、楽しんでいます。 お部屋は公開できませんが、荷物をグッと減らし、床色に合わせて同じトーンの色の家具を組み合わせて、すっきりと暮らせるようにしました。 あとは全身鏡を設置したら完成！かな。 「ただいま」「お帰り」「お
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 気がついたら、2024年に入ってもう12日が経過していました。 私はつい数日前に引っ越しを終えて、本格的な一人暮らしが始まりました。とりあえずダン
2023年最後の日は、去年も参加させていただいた 年越し沖縄そばの会 へ。 引越しを控えているので、そのための片付けを進めないといけないのですが、現実逃避をしています。 お昼前に、母と、友人と一緒に読谷村
人もお仕事も別れが多い時期… 哀しいけれど、このことには何か意味があるはず。きっと、何かを学ぶ時期なんだろうなぁ。 そして新しい日々が始まる。 &n
しばらく更新が止まってしまいました。 先生（主人）が亡くなってから1ヶ月半。 最愛の人と会うことができない辛さは相当のもので、自分の感情がよく分からない日々を過ごしていました。仕事にはもう復帰して
沖縄のソウルフードといえば「ポークたまごおにぎり」。ポーク（ランチョンミート）と玉子焼きを挟んだおにぎりサンドはボリューミーで、1つでお腹が満たされるほどです。 那覇空港内や国際通りの近く、本部町にもあるポークたまごおにぎり。&
「ブログリーダー」を活用して、さちこさんをフォローしませんか？
手の指と足（かかと）を痛めてしまい、お仕事を休んでいます。 今回は2週間も休んでしまっているので、そろそろ復帰をしなければ…。 不安や悩みがない人なんていないと思いますが、私も長引く痛みで「この
少し前ですが、友人と久しぶりに贅沢をしてきました。 伺ったのは、ずっと気になっていた PASTAIONE(パスタイオーネ)OKINAWA こちらは、8年間イタリアを渡り歩いた女性シェ
「ブログにアクセス出来ないですよ」 と多くの方から連絡をいただいていたのですが、私もアクセスできない状況でした。 実は、独自ドメインの有効期限が切れてしまっていたのです。今まで先生（亡夫）が管理を
大雨の影響で、本日の取材がリスケ（リスケジュール）に。 こんな感じで突然お休みになってしまうと「フリーランスってリスクが高いなぁ」と思うのですが、まぁ仕方がありません。 気分を変えて &ldquo
小学生の頃からアイスクリームやジェラートが好きでした。 大人になった今は、昼間よりも夜（しかも寝る前）に食べることが多いのですが、外で飲んだ後にはふらっとコンビニに寄ってジャイアントコーンを買うのが習慣にな
那覇市 泊にあるホテル アンテルーム 那覇へ。 久しぶりに、バイヤーを務めるDear Okinawa,の打ち合わせでした。 打ち合わせ後は、ホテル内のレストラン ANTEROOM ME
喜怒哀楽の“怒”の感情がないことに最近気がつきました。その理由がいまだに分からないのですが、誰かに対して腹がたったり、イライラすることもほとんどないので「ま、いっか」と思ったり。 こんにちは、
明日、沖縄を離れてしまう親友と、沖縄最後のお昼ごはん。 彼女のリクエストは、私もずっと気になっていた沖縄そば屋さん「首里ほりかわ」。 私は「ソーキ」、友人は「とうふ」。
「自分を休ませるのも大事だなぁ」としみじみ感じる今日この頃。 怒涛の取材ラッシュが続いていますが、その中でも“空き時間”を作るように心がけています。 今日は、いつもの merisi
先週、グルグル目がまわり起き上がれないほどの眩暈がして、焦りました。 こういう時、ひとり暮らしって困る…というか、心細くなります。 眩暈の原因は「自律神経の乱れかな？」
怒涛の取材ラッシュがはじまり、ずっと仕事をする毎日。 だけど「辛い」と思うことはなく「あぁー、生きてるなぁ」とじわじわ幸せを感じています。 これから新しいことにも挑戦したいので（そのた
昨日のMe Timeは、首里の隠れ家（的）カフェで珈琲&スイーツ時間♪ お仕事の合間に M's cafe にお邪魔しました。 親友が見つ
複数の案件が重なって、頭の中がぐちゃぐちゃ… だけど、こんな時こそ大切にしたいのが “Me Time” 。私時間です。 今日は仕事仲間
転勤族だったこともあって、新しい環境に慣れるのは得意です。 新天地に馴染んで楽しむために私がしていることは「好き」を見つけること。 散歩道、カフェ、パン屋さん、お花屋さん…行動範囲に「好き」が増えると、その土地のこ
ひとり暮らし、楽しんでいます。 お部屋は公開できませんが、荷物をグッと減らし、床色に合わせて同じトーンの色の家具を組み合わせて、すっきりと暮らせるようにしました。 あとは全身鏡を設置したら完成！かな。 「ただいま」「お帰り」「お
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 気がついたら、2024年に入ってもう12日が経過していました。 私はつい数日前に引っ越しを終えて、本格的な一人暮らしが始まりました。とりあえずダン
2023年最後の日は、去年も参加させていただいた 年越し沖縄そばの会 へ。 引越しを控えているので、そのための片付けを進めないといけないのですが、現実逃避をしています。 お昼前に、母と、友人と一緒に読谷村
人もお仕事も別れが多い時期… 哀しいけれど、このことには何か意味があるはず。きっと、何かを学ぶ時期なんだろうなぁ。 そして新しい日々が始まる。 &n
しばらく更新が止まってしまいました。 先生（主人）が亡くなってから1ヶ月半。 最愛の人と会うことができない辛さは相当のもので、自分の感情がよく分からない日々を過ごしていました。仕事にはもう復帰して
沖縄のソウルフードといえば「ポークたまごおにぎり」。ポーク（ランチョンミート）と玉子焼きを挟んだおにぎりサンドはボリューミーで、1つでお腹が満たされるほどです。 那覇空港内や国際通りの近く、本部町にもあるポークたまごおにぎり。&
昨日は、友人と北中城村にある EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート でランチ。 館内の「キタナカガーデン」でいただける朝ごはんとランチが人気なんです。 直営農場
今日も朝ウォーキングを済ませて、7:30からお仕事開始。とか言って、ブログの更新している私（笑） 執筆時は無音ですが、事務作業（メールの返信したり、請求書作ったり）をする時はBGMを流しています。
「朝の過ごし方で1日のクオリティが決まる」と思っています。 私はウォーキングのために毎朝6:15分ぐらいに起きているのですが（というか、自然に目が覚める）40分ほど歩いて帰宅しても、まだ朝早いわ
ドコデモタコスのタコスはとてもシンプル。 タコス好きの店主さんは、1年かけて県内にあるほぼ全ての店のタコスを食べた！らしいです。 その後、何度も試作を重ねて自分
ポルト春号が完成しました。 今回は、やんばる特集。古宇利島、大宜味村、東村…ショートトリップ気分で取材を楽しみました。 巻頭のレシピコラム「おいしい沖縄×器
山場を越えて、大きなプレッシャーから解放されつつある今日この頃。夢だった案件をいただき、全力で取り組んだので、ドッと疲れが…でも良い疲労感（やり切った感）。 この夢だった案件につい
昨日はランチミーティング。 仕事仲間と、那覇市泊（崇元寺近く）にある osteria due（オステリア ドゥエ）へ。 前菜3種盛り＋パスタ／前菜5種盛り＋パスタ／前菜3種盛
沖縄ってお刺身屋さんが多いんです。 「沖縄のお刺身はイマイチ」という声も耳にしますが、私はそうは思わないかなぁ。 “食べ方”や“合わせるお酒”次第&
ずっと食べたいと思っていた citta-しまのおやつ- のクッキーをいただきました。 わーい、嬉しい。 「我が子のために10年以上作り続けてきた厳選材料のお菓子が、お店のお菓子のベース
結構ケチなので（倹約家とも言う（笑）洋服や美容系にはほとんどお金をかけません。 ファッションとコスメには興味がないので洋服は白シャツと黒のパンツがあれば十分で（UNIQLO愛用者です）、メイクもほとんどしな
休むのが苦手です。 ということで、ほぼ休み無しで仕事をしているわけですが、仕事が好きなので「あぁ、しんどい」と思うことはありません。原稿が溜まっていると「休みたいなぁ」とふと思うことはあるのですが、書き終わると「もっと
沖縄のディープスポット、栄町（さかえまち）。昼間は庶民の台所的な場所なのですが、夕方になると飲み屋街へと変身します。 最近、昼間の栄町が盛り上がっていまして… 3/20日
明日からお天気が崩れそうな沖縄。 私は週2〜3回ペースで早朝ウォーキングをしているのですが、ジョギングやウォーキングをされている方たちって、雨の日はどうしているのでしょうか？ 雨の日は休んでい
昨日の夜は、友人とお出かけ。 またまた素敵な一軒に出会いました。 お邪魔させていただいたのは、那覇市壺屋にある 和洋葡yoshi 。「基本、ワインを飲まれないお客様はお断りしております
自分に自信がありません。 「あの人、素敵だなぁ」とか「あんな女性になりたい」と思う人は皆さん自信に満ち溢れていて、憧れを抱いているのですが。 取材、撮影の前はいつも緊張します。心配になります。不安
最近、南インドカレーに夢中です。 北インドカレーは牛乳や生クリームを使い、油分が多いのでこってり系。一方で南インドは菜食主義のヒンズー教徒が多いこともあって、野菜や豆を中心としたサラッとしたカレ
早朝ウォーキングを習慣化して1ヶ月。 第二の心臓＝ふくらはぎを強化するために始めたのですが、ウォーキングをしていると頭も心もクリアになって、一日気分良く過ごせるようになりました。 &n
沖縄テレビが運営するWebサイト OKITIVE（オキティブ）で、大好きな ほうき星を紹介させていただきました。 ほうき星のカヌレはグッと甘さが抑えられていて、一般的なカヌレと比較するとだいぶヘ
昨日の夕飯は、先生（主人）が仕事帰りに買ってきてくれた鮮魚たち。 おりた鮮魚店 の太巻き（ごはんよりも具材の方が多い♪） 熟成刺身の盛り合わせ。 マダイ、ツバメウオ
「元気があれば何でもできる」 心も身体も、健康第一！ですよね。 ということで、最近、早朝ウォーキングを始めました。 歩くのは40分ほどで週2{
