ご縁をいただき、あの「旅の手帖」で計11ページを担当させていただきました。   特集「ないしょにしたい美味な店」は店舗のネタ出しから。「沖縄県民はステーキがお好き？」では、私

  梅雨入り宣言はまだですが、もう梅雨入りしているんじゃないかしらー？沖縄。最近お天気が優れなくて、昨日も今日もザンザン降り。 予定していた撮影も延期になったので、今日はおうちに引きこもって片付けをしたり、お菓

 えーーーっと…お久しぶりです。 またまたブログを放置してしまいました。そうすると、読者様から心配のメールをいただいたりするので「そろそろ更新しなければ！」と思いまして、パソコンに向かっています。 

   私のSNSに出てくる広告、プロテインばかりなんですけど〜（笑）。 筋トレをしているので、日々たんぱく質を摂取することを心がけているのですが、1日の目安量を補うのってなかなか難しいん

 またまた日が空いてしまいました。 Instagramで“おいしい情報”を発信しているので、最近ブログとの付き合いに悩んでいて…更新していない今でも「ブログ見ています」と声をかけてい

 またブログが放ったらかしになっていました。 ありがたいことにお仕事を途切れることなくいただけていて、いい感じの忙しさが続いています。 週1は休めるようにスケジューリングしていますが、その休みも、つい書類作成などの事務仕

  明けましておめでとうございます。 2025年スタートの元旦は、来沖中の母と、親友はるちゃん宅へ。   はるちゃん手作りのお雑煮（白味噌と麦味噌のブレンド）とおせちを食べながら女

   沖縄セルラーが運営するWebマガジンLaifue（ライフユー）。 Life +auで＝Laifueなのですが、こちらでは企画・編集にも携わっていまして、クリスマスにぴったりの簡単で見栄えのするおいしい「ホ

   去年ぐらいまで“3食パン”でも幸せだった私ですが、最近はお米もおいしいなぁと感じています。 1食で栄養が摂取できる“オールインワン炊き込みご飯”と

   ネガティブな感情も無駄にしたくなくて、最近ポエム（詩）を書いています。 心の内を明かすようで恥ずかしくて公開はしていませんでしたが、この一ヶ月で30以上の恋愛ポエムを書きました。  少し前に、取

 最近 “詩” を書いています。 この詩はHappy気分の時には書けない言葉を綴ったものなので「書けたり」「書けなかったり」するのですが、いつか…タイミングが来たら一般公開しようかな

 ブログ、放置し過ぎてしまいました。 10月は1週間ちょっと東京に滞在し、先生（元夫）の一周忌法要を行い、つい先日は同級生の友人が天国に…心がワサワサする一ヶ月を過ごしていました。 そんな中、1年

    オープン前からすでに話題になっていた「EIBUN Tsuboya（エイブン ツボヤ）」。  コロナ禍も行列が途絶えなかった大人気店「OKINAWA SOBA EIBUN」の

 健康で、仕事場（取材先）に迎えるだけで「幸せだなぁ」と感じる今日この頃。 大きな幸せは望みません。（…なんて言ってしまって良いのか？幸せは大きい方が良いじゃない？と自分でツッコミを入れてしまう私） 体も心

   実は、2013年に沖縄移住をした頃は、沖縄のソウルフード “沖縄そば” があまり好きではありませんでした。 もともと自分から好んで麺を食べることがなかった私。沖縄そばを初

 沖縄を離れて京都か奈良に移住する計画を立てていましたが、沖縄に残る決断をしました。 「さっちん、チャレンジはどこにいたって出来んねん。場所は関係ないねん」」 親友からハッキリと指摘され、ドキッ。 「人生のリセット」とい

  夜遅くにアイスクリームを食べる習慣を止めたくて、ヘルシーで罪悪感のないひんやりスイーツを作るようになりました。  バナナとギリシャヨーグルト、ココアパウダーを使った“ナイスクリーム&r

  オーストラリアに住んでいる親友Yumiちゃんが一時帰国中。 我が家にも泊まりに来てくれて、1週間一緒に過ごしました。  マイオセラピスト（体の痛みやコリ、神経障害の治療をするプロフェッショナル）としてオース

 1年ぶりに発熱して、ダウンしていました。こういう時、有給のないフリーランスは焦ります。 2024年もあと4ヶ月。9月は2週間、10月は1週間ちょっとお休みをするので、巻き返していきます。  さて。&

   「好きな芸能人、誰？」 と聞かれても思いつく人がいなくて、飲み会ではその場の雰囲気を盛り下げてしまう私ですが（笑）、唯一好きなのがバイオリニストの竜馬さん。 竜馬さんが奏でる音は、繊細