2024.4 お取り寄せの達人おすすめとして、人気のシャンパン苺大福を紹介しました!一回は食べてみる価値あると思います!なんともいえないのです~
和洋中ビュッフェマナー中心にあらゆる分野の食の知識とともに生き方を整える食と心の総合教室「食輝塾」しています。毎月欠かさず開催。今まで同じ内容ありません!飲食店のコンサル、メニュー開発、大学講師など食にまつわるあらゆることやっています。
株)トータルフード代表取締役。トータルフードプロデュースしています。食輝塾では、生徒さんの気持ちに寄り添って。あらゆる食の旬な話をしており、教室開講から一度も同じ話はしていません。知識とともに生き方を見つめています。是非お気軽にご連絡くださいね。NHKレギュラ―3年間ほか、メディア出演、著書、監修本多数。公式サイトhttp://www.totalfood.jp/
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2024.4 お取り寄せの達人おすすめとして、人気のシャンパン苺大福を紹介しました!一回は食べてみる価値あると思います!なんともいえないのです~
日食外食レストラン新聞に、執筆記事が掲載されました。たまごアレルギーの方は多く、表示指定食材となっていますが、たまご料理は圧倒的に便利で多様性もあり、、たま…
しばらくブログも更新できずにいました。 今週はメニュー開発のお仕事の打ち合わせが連日になっています。物販の開発飲食店の開発そして、今日はホテルと物販企業で打ち…
【Yahoo!のトップエントリに載りました!】 高アルコールの缶酎ハイ市場の減少にみえる、アルコール飲料のビジネス、そして、環境に即した企業の今後の在り方など…
メニューを開発する上でのポイントどんな思考だと開発しやすいか消費者が求める食とはなどについて、毎日放送(関西地区)の「よんチャンTV」にコメントと写真が出る予…
【年間2位になりました!】年の瀬になると、「年間売上ランキング」「年間アクセス数ランキング」など、様々なランキングがされますね。日本食糧新聞、電子版の年間アク…
皆様~!お箸の講座です!【是非ご参加くださいませ】告知が遅くなりました。私が講師をする初のお箸のzoomになります。初めてなのでお安く設定させていただきまし…
私の父は辛い時でも「大したことない、命取られるわけじゃなし」と言っていた。 戦時中を知っている人は生きていることへの感謝が強い。だいぶ私は教えられて育った。 …
皆さんは、一人で外食できますか? 例えば、FFはできるけれど、焼肉は無理、ですとか若い頃はできなかったけれど、今は好きですとか、いろいろあると思います。 私は…
【ラジオ出演お知らせ】12日に、ラジオ生出演します。番組名:「レコレール」(InterFM 89.7 JFN系列26局ネット)火曜日、14時くらいから30分ほ…
母校の東洋大学で、この度、教壇に立つことになりました。 大学までは青学なんですが、4年前に東洋大学の国際観光学の博士前期課程(修士)を取得しました。この年で、…
20230 週刊女性セブン「脂肪が激落ち血糖値下げる最強の食品」を選択、ランキングをし、理由を解説している━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・・…
【食輝塾にいらっしゃいませんか】卒業生も出ましたので、食輝塾の生徒さん募集します♪ 23年毎月欠かさずしております。まだ同じ内容一度もしておりません!頑張って…
【yahooニュースに分析した記事が掲載されました】バーガーのM社の店舗で出禁の中学校が出た件で、依頼受けて執筆した記事が載りました迷惑なお客さんも本当に多く…
箸感謝祭 4年ぶりに開催します! 毎日、私達に命の源を運んでくれる「お箸」に感謝しませんか?箸感謝祭 コロナ禍で中断していました。 世界の箸食の国の中で、日…
【日経MJ ポチャ】7月5日付け、日経MJ に、韓国屋台ポチャ について、取材受けたので、少しコメント載っていますポチャ、行ったことありますか?日本流となり、…
【yahooニュースになています】お店でゴキブリが出たらどうする??!!取材受けて、書いております。マナー、トレンド、ダイエットから、ゴキブリまで(笑)我なが…
取材してくださった方から、下記のような嬉しいメールいただきました。何よりも、お忙しい皆様の食事への向き合いが、少しでも自分にとって大切なもの、と思っていただけ…
16日.明日、12時30分から「草彅やすとものうさぎとかめ」に出演します。 関西方面の方、ご覧下さいね!ウド鈴木さんに食べ方マナー教えています。 キャイ〜ンの…
カジュアルフレンチでプライベートテーブルマナー&メンタルトレーニングレッスンです。相手様は、メンターご依頼いただいているので、食べ方だけでなく、食に関連しつ…
週刊新潮に取材受けました。掲示板のコーナーに取材受けました!私の世代は、何となく週刊文春と週刊新潮は、週刊誌の2大大御所的な印象なので、文春と新潮と2つに取材…
明日です!!19日、TOKYOMXテレビ「堀潤モーニングFLAG」に外食の専門家としてゲスト出演します)時間:7時30分、20時30分の2回飲食店に来るある一…
2023年4月14日(金)昨年放送して、好評だったとのことで、「偉人にチャレンジ」再放送です! 宮本武蔵は、箸で飛んでいるハエをつかめた」という有名な逸話を…
カフェが好き カフェで毎日仕事する カフェでおしゃべりが憩いの時間…いえいえ、 レトロな喫茶店がゆるりとする宝物…皆さんはとちらですか?カフェと喫茶店の違い…
連載お知らせです! 幻冬舎ゴールドオンラインに、4回にわたり掲載されています!それが、好評いただいて、8回に延長されました\(^o^)/ 真髄を書いている…
なんと‼️びっくり‼️現代の世界で1番有名な日本女性と言われる、片付けのプロ、近藤麻理恵さんのプロデュースもされた土井英司さんが、メルマガに、私の拙著を「必見…
この投稿をInstagramで見る 小倉朋子/ テーブルマナー / フードコンサルタント(@oguratotalfoo…
おはようございます!食輝塾では、今、朝食の美しいマナーをお伝えしています。「え!?朝食にマナー?」と思うかもしれませんが、旅行先で、美しく朝食を食べている日…
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御会いしたこと無い方(なお一層嬉しい)から、こんなメッセージをいただきました!東大の博士号をお持ちの方です!有難いですし、「哲学」を感じてくださったこと、一…
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取材受けて答えた記事がYahoo!ニュースにのりました! タイトル「相次ぐ迷惑行為で客席から調味料撤去 飲食店のメリット、デメリットは? 専門家に聞く」 今…
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「乾いたタオルも絞り取る」「無理、無駄、むらを無くす」入社試験の前にしっかり頭に入れたトヨタ自動車のコンセプトのひとつです。新卒で入社後も、とてもいろいろ勉強…
日当たりよく、広大な土地の果物農園にてメニュー開発のお仕事です!果実を50種類ほど抱えていらっしゃいます。こういった屋外の環境でメニューの仕事は珍しいので新…
【新刊・予約開始しました】やっとやっと…前からずっと書きたいと思っていたテーマの本なんです\(^o^)/お声をかけていただいた時は、長く想っていると叶うもの…