夏日なのでゴーヤチャンプル弁当🍱これだけ暑けりゃゴーヤでしょ!ってことで店でもゴーヤチャンプル始めました🥒出汁などは使わないで白だしとお水でシンプルに、あとは…
「もっと料理を楽しく、身近に」 主に和のテイストを取り入れつつ、食に関する情報を提供していきます。
料理研究家 / トライアスリート 《保有資格》 日本酒学講師、唎酒師(ききさけし) / ソムリエ / ジュニア野菜ソムリエ / ジュニアアスリートフードマイスター / 調理師免許 / 食品衛生責任者
先週末は個人的に超念願の家族でバスケ観戦!!! 川崎ブレイブサンダースのホーム戦へ🏀❤️🔥 初めてのアリーナに超興奮のちび介👦💪 結婚する前に妻…
今週の営業も終了しましたーーー👨🍳❤️🔥週末になると疲れがたまりますが明日は家族で川崎ブレイブサンダースの応援へ🏀📣✨✨寝れるだけ寝て微力ながら声援を送り…
先日、桃の節句のときにちび介、初めてのマフィン作りに挑戦しました👦👨🍳おままごとじゃ物足りなさそうだったので本物にチャレンジ❤️🔥Nadiaに投稿した自分…
先日、凧 本店は12周年を迎えました🙌これまでお越しいただきましたたくさんの皆様に感謝するとともに、これからも変わらずご愛顧いただければ嬉しい限りです🙇♂️…
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夏日なのでゴーヤチャンプル弁当🍱これだけ暑けりゃゴーヤでしょ!ってことで店でもゴーヤチャンプル始めました🥒出汁などは使わないで白だしとお水でシンプルに、あとは…
午前中は和食の調理実習だったので今日は軽めのタンドリーチキンサンド🥪タンドリーチキンは前もやりましたが今日はサンドスタイル😆朝も少し食べて残りも詰め詰め。さす…
なんと奥さんから父の日に自由時間のプレゼント🥹🎁奥さんも日々奮闘してくれてるのに本当にありがたい…😭いただいた時間を最大限活かすべく朝からバイク、ラン、ウエイ…
日本酒に合わせてこんなつまみがあったら新米パパとしては嬉しい…ということから試作と試飲を重ねて「つぶ貝のずんだ和え」🍶を作らせていただきました☺️🙌言わずと知…
アルバイトの子のリクエストがパスタだったのでそのままお弁当に💪楽してスーパーでバジルオイル漬けされてた鶏肉使いました〜日本食研で働いてたときめちゃくちゃバジル…
今日は豚バラと夏野菜炒め弁当〜🍱りんごが入ってると思いきやおちびに身だけかじられてほぼ皮。笑わしのりんごが…👼😭メインの炒め物はさっぱりと大葉炒めで☀️最近は…
姉からもらったおさがりのエプロンが嬉しすぎて、子ども料理長に朝からキッチンを独占されています😇最初は盛り付けを頑張ってた料理長ですが徐々につまい食い魔になって…
とろけそうな暑さをしのぐため冷やし牛肉サルサパスタ弁当でサッパリ〜🍝ローソンで打ってるふるふるサラダみたいな感じをイメージ🥗調理学で小麦、グルテンについて勉強…
昨日のおちび用の残った焼きうどんでオムそば風のお弁当に!今朝はメルちゃんと優雅に朝食🥞たまご、蒸し鶏も入ってるのでタンパク質たっぷりっぷり〜🍳と思ったら午前中…
週の最後はタコライス弁当〜🍱🌮昨日のアルバイトのまかないもタコライス🌮🍅もらったミルキーはおやつに🥛暑いからか後半の弁当はスパイシーなバリエーションになってし…
今日はスタミナ牛肉弁当〜🍱昨晩HIITトレーニングで追い込んだので肉弁当で超回復❤️🩹💪ふたひのちび怪獣、甘えん坊の短足マンチカンのエネルギーに対抗するため…
晴れたり豪雨だったり変な天気が続いてますね…🤣🙌おかげで天然シャワーを浴びて帰ることに😇おちびもたまにこほこほ咳がでてきたりしてるので皆さん、体調にはお気をつ…
先週末の弁当を更新し忘れてしまいました…🙄💥金曜日はペペロンチーノ弁当でした🍝ツナ缶とセロリ、春キャベツなどであっさり〜😆オリーブオイルたっぷりも美味しんです…
週末に子供と遊び倒して、月曜にして謎の筋肉痛…🤣調理実習で試食があったので今日は軽めのランチボックス〜🥗ブロッコリーとささみのゆず胡椒和えは時間が経っても美味…
疲れた時は肉🥩ということで今日はステーキ弁当🍱ちび怪獣たちに翻弄されてお疲れ気味のママパパ…👩👨⚡️腹が減っては戦はできぬ、とにかく食べて体力つけないとですね…
天気が回復した今日は深川飯&生姜焼き弁当です〜🍱深川飯は白だしと千切り生姜を使ってレンジ調理👌汁気を切ってごはんと混ぜて深川飯風混ぜ込みごはんの完成😆👏奥さん…
そして、放送後の告知になりましたが、先程NHK「ひるまえほっと」内のかんたんごはんに出演させていただきました☺️🙌ご覧いただきましたみなさま、ありがとうござい…
今日は横着して焼き鳥弁当🫢🍱片目生活で体がちょっとお疲れモードなので頑張らず手抜きで😉👌天気も関係してるのかな〜🌧️家の近くにバングラデシュ人がやってるうまい…
週のはじまりはパワーサラダ弁当🥗午前中の調理実習で試食があるのでタンパク質中心の軽めのお弁当に💪サラダチキン、葉物野菜をメインにくるみやりんごなどのフルーツも…
お台場で今年初の海遊び〜🌊👦🧒めちゃくちゃ夏日でしたね🫠☀️突風時の絶妙な表情🤣👏いっぱいジュース🍹飲んでハンバーガーも食べてゆったり休日でした〜🌴癒されたー…
昨日は神奈川県鎌倉市、そして埼玉県伊奈町の農家さんに行ってきました!!!農家さんを訪れるロケなので雨も降らず晴れてよかった…🥹👏☀️ というか夏日くらい暑くて…
TOKYO MX「土曜はカラフル!!!」、 放送をご覧いただき、ありがとうございました🥹✨✨🙌今回はかなり難しいかと思いましたが、crazy cocoさんこ…
おはようございます☺️☀️この後はTOKYO MX「土曜はカラフル!!!」の放送になりますーーー!!!今日は3分で作れるふわふわオムライスを紹介しますので、お…
昨日の生放送、テレビ東京「なないろ日和!」をご覧いただきました皆様、ありがとうございました🙇♂️🙌久々にご一緒させていただいた秋山さんことあっきーさん🥹にし…
こんばんは🌙✨✨明日はテレビ東京「なないろ日和!」の生放送に出演予定なのでお時間許す方はご覧いただければ嬉しいです😆🙌「なないろ日和!」 : テレビ東京テレビ…
本日の放送もご覧いただきました皆様、ありがとうございました!!! 先週で200回の放送を迎えたTOKYO MX「土曜はカラフル!!!」🥳🎉MCアンミカ…
おはようございます☀️ 今週もあっという間に土曜日になってしまいました😅 初めての保育参加があったり、会社に新しい社員が入ってきたり、トレーニン…
昨日から雨が強まってますが皆様大丈夫でしょうか…🥺?この後はTOKYO MX「土曜はカラフル!!!」が放送されますので、お時間許す方はご覧いただければ嬉しい…
今朝も食欲モンスターのおちび介👾🍖たらふく食べて元気に登園しました🤣🙌健康的ですばらし!!!6月の書道展に向けて締め切りも近づいてきたので昨日追い込み…
昨日開催された潮来トライアスロン、無事に終えて体全身が筋肉痛です😂💪✨✨久々のレース、大惨敗でした!!!🤣潮来市ののどかな風景☺️レースナンバーは肉🍖…
今日は天気も良かったからか、いつもの土曜日以上に混みました👏お越しいただきました皆様、ありがとうございます🙇♂️締めはスタッフに任せて、明朝から茨城県の…
このあと放送されるNHK「ひるまえほっと」内の料理コーナーに出演予定ですので、お時間許す方はご覧いただければ幸いです🙇♂️👏ひるまえほっとグルメ!旅!防…
今週が終わりましたーーー!!! 今日の営業は後半にめちゃ混みでした・・・ 明日は朝から三種目トレーニング🏃🏊🚴 早めに寝たいと思いますが、本日放送さ…
我が家のヒーロー、いくらさん(マンチカン♂)が先日3歳になりました!!! ちび介のお兄さんなので我々はいく兄と呼んでますが、毎日癒されています🐈✨✨☺️とり…
毎朝、保育園に登園させて公園でコーヒーを飲むのが最近の日課になってます☕️とはいえもうすぐ雨がふりそうなのでささっと帰宅🏠今日は耳鼻科で鼻水を吸ってもらって…
昨日今日と激アツですが、本日は三種目トレーニング🏊🏃🚴営業終わりの今、体がさすがにへとへとです🤣🔥🔥気づけば来週が今年初めてのレース、「潮来トライ…
GWはぶっ倒れてた為、どこも行けなかったので先週末は南大沢にあるアウトレットへ💑👏いつもは木更津のアウトレットに車で行くことが多いですが、天気も雨かも説が…
営業が終わってホッと一息。昨日のことですが、パパ、初めて髪切りに挑戦してみました😎✂︎✨✨こちらがbefore💁♂️afterがこちら💁♂️お風呂場…
GWに体調を崩していたので、GW明けに初めて病児保育を使ってみました🏥🙏二日目お世話になりましたが、結果的には超超大助かり…🙇♂️🙌保育士のみなさま…
GWが明けて今日から平常運転ですね〜👏 皆さんは楽しめましたか💑❓SNSでもたくさん遊んでる様子や観光してる様子がアップされていてめちゃくちゃ楽しそ…