ウィルトンクラス コース1ご一緒にいかがですか

間近になってしまいましたが、5月14日（日曜日）にコース1スタートのクラスが1席ございます。ウィルトンクラスのご案内につきましてはアートシュガーアカデミーのホームページをご覧ください。詳細をご希望の方はご連絡ください。資料を送らせていただきます。この機会にご一緒にいかがですか。なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。ウィルトンクラスコース1ご一緒にいかがですか

ワークショップあんこのお花「バラのフラワーカップケーキ」

バラの季節ですね。今年も素敵なバラの館でローズフェスタが開催されます。私は、5月21日（日曜日）にあんこのお花「バラのフラワーカップケーキ」の講座をさせていただきます。（要予約）素敵なお庭を拝見しながらのレッスン。そして、マダムの入れた美味しい紅茶。楽しみです！詳細はリーフレットをご覧ください。いろいろな講座がありますよ。ご予約はミス・カニンハムへ。お電話、HPから予約ができます。リーフレットの中のQRコードからが便利です。静岡英和女学院旧宣教師館ミス・カニンハムなお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。ワークショップあんこのお花「バラのフラワーカップケーキ」

「すろーかる」5月号に

静岡周辺の情報誌「すろーかる」5月号は「鷹匠・北街道」が紹介されています。アートシュガーアカデミーもそのお仲間に入れていただきました。探してみてね！ご近所の素敵なお店がいっぱい掲載されています。私もこの本を手にお散歩しなきゃ！お近くで手に入らない方は、電子書籍版もあります。http://www.slow-life.co.jp/なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。「すろーかる」5月号に

ホームページリニューアルしました

「アートシュガーアカデミー」のホームページリニューアルしました。やらなきゃと思ってから幾年月（笑）やっとやっとやる気になって、、、でもやり始めたら難しい。。。本を買ってきて夜な夜なパソコンとスマホと教本とにらめっこ。集中力ないし、言葉が浮かんでこないし、、、頭の退化を実感。それでもなんとか形はできました！！まだまだ細かいところは詰めきれていませんが、ぜひご覧くださいませ。なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。https://artsugar.netホームページリニューアルしました

食べられるお花やフィギュア

ウェディングケーキやアニバーサリーケーキに飾ってある「フィギュア」や「食べられるお花」。あれはお砂糖や飴などでできています。いよいよお砂糖で立体的なお花やフィギュアを作るコースのご紹介です。では、今回はウィルトンクラスのコース3の内容をご紹介します。コース3は、【フォンダン＆ガムペーストの基本】テクニックを学びます。ロールフォンダンとガムペーストの違い、ガムミックスの練り方、着色の仕方。カットアウトテクニック、フィギュア、カバーリング、ペイント・・・・そしてガムペーストフラワーを5種類作り、最後にオリジナルケーキに仕上げます！ダミー（発泡スチロール）のケーキなので半永久的に飾っておけます。（お持ち帰り）コース3のレッスン1はフォンダンとガムペーストの基礎フォンダンとガムペーストの違いについて学びます。ご自...食べられるお花やフィギュア

アイシングでシュガーフラワー

人気のアイシングクッキーに使われているのが「ロイヤルアイシング」というクリームです。このレッスンはアイシングクッキーにも応用できるので、とても人気のあるレッスンです。今回はウィルトンクラスのコース2の内容をご紹介します。コース2は【ロイヤルアイシングの基礎】を学んでいきます。ロイヤルアイシングの作り方、硬さ軟らかさの調整、上級のボーダー絞り、平面絞り、フラワーネイル絞り、リリーネイル絞り、ブラシ刺繍、ケーキデザインと仕上げ・・・・・。コース2のレッスン1はロイヤルアイシングの基本。クリームの作り方、硬さ軟らかさの調節、カラーリング(着色）、星口金を使った絞り（リバースシェル、シェル、ロープ、ジグザグ）平面絞り（リーフ、葉と茎、ローズのつぼみ、ハーフローズ）を学びます。レッスン2は「フラワーネイル」という小...アイシングでシュガーフラワー

絞りのお花の基本中の基本

絞りのお花、ケーキデコレーションの世界だけでなく、様々なクラフトでも注目されていますね。絞りのお花の基本中の基本、ウィルトンメソッド。これができれば、様々なクラフトに応用できます！では、ウィルトンクラスのコース1の内容をご紹介します。コース1は「バタークリームケーキデコレーション」の基本を学んでいきます。お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください。ケーキやカップケーキのデコレーションの基本からスタートします。（ベーキングレッスンはありません。）お道具の使い方、クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、ケーキのナッペ、クリームの絞り方は基本のドットやスター絞りなど。クリームやケーキの材料は教室で準備してあります。コース1のレッスン1はウィルトンのバタークリームの作り方からスタート。クリームの硬さ軟らか...絞りのお花の基本中の基本