この日の契約会社日替わり弁当は、私の店の臨休が入ってお肉系弁当になりました。 作ったのは鶏と菊芋の中華炒め弁当 。身体に良い菊芋を使ったお弁当です。 …
お魚大好き!お肉も大好き!お酒超好き!そんな魚屋が紹介するお料理&酒の肴レシピ♪
魚屋だってお肉好きだよ!めっちゃ食べるよ!!一人旅から食べ歩き ☆ さかなやの日常を綴った 魚屋三代目日記 です♪
黒マー油ニンニクの芽牛カルビ定食・並盛を食べてみた 〜すき家〜
黒マー油ニンニクの芽牛丼を食べた衝撃から「次は絶対これ!」と決めていたのは・・・。 黒マー油ニンニクの芽牛カルビ定食。そう牛カルビ定食にあの罪深き黒…
博多くいだおれ家族旅4 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅4 〜2023年夏〜』 博多くいだおれ家族旅3 〜2023年…
辛味噌ラーメン中盛 激辛背脂変更多めで啜る 〜海苔5枚・もやし(味付き)・コロチャー・山岡家〜
習慣づいてしまった山岡家の朝ラー。慣れって本当に怖い。 種類豊富な山岡家ラーメンメニュー。その中から選んだのは・・・。 辛味噌ラーメンの激辛。 …
博多くいだおれ家族旅3 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅3 〜2023年夏〜』 博多くいだおれ家族旅2 〜2023年…
肉茄子せいろそばの大盛に温泉玉子をプラスして啜る(番外編)〜ゆで太郎〜
朝も早よからゆで太郎。この日の気分は肉茄子せいろそば。温かいつけ汁に冷たいお蕎麦の組み合わせ。 お腹が減っていたので・・・そば大盛にしちゃった。 …
2023年8月22日、松屋さんにて世界の味~韓国編~でプルコギ定食が選べる小鉢で発売。 アプリからお得なクーポンを表示し使っちゃう♪ 選べる小鉢…
11番ブラックに炙りチャーシュー3枚トッピングして啜る 〜半ライスもね〜
8月も後半、残暑の厳しい中でも私は熱々の味噌ラーメンを食べる。食べたいから食べる。 私の大好きな味噌ラーメン屋さんで選んだのは・・・。 11番ブ…
博多くいだおれ家族旅2 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅2 〜2023年夏〜』 博多くいだおれ家族旅行1 〜2023…
サムライマック炙り醤油風 ベーコントマト肉厚ビーフセットマックフライポテトM+ドリンクMを店内で
8月も終わりを迎える頃、買い出し終わりに同じ建物内にあるマクドナルドへ。 アプリクーポンからサムライマック炙り醤油風 ベーコントマト肉厚ビーフセット…
本日は私の休日、水曜日。前々から妻と相談していた住居1階メインクローゼットの整理。この家が建った時から20数年、過去遺産と更に年々の思ひ出を押し込めたパンド…
博多くいだおれ家族旅行1 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅行1 〜2023年夏〜』 2023年・8月15〜17日の2…
塩ピリ辛ネギラーメン中盛を背脂変更多めで啜る 〜青ネギ・黒ばら海苔・紅生姜・味付け玉子・山岡家〜
8月も後半に突入!残暑が厳しい中、涼やかな顔であっついラーメン、朝ラーを啜る。 ネギラーメンの幟旗は初めて見た気がする。 今回のラインナップ。 …
2023年・8月15〜17日の2泊3日で九州は福岡県、博多の旅に行ってきました。妻と息子と娘に私の家族4人夏旅行。目的は「博多のうまいものを食べまくろう!」…
2023年8月8日から販売スタートした今年のうまトマ!おかわりをするため、もちろん再訪! ライスは並盛、心は大船に乗ったつもり。 そして待つ。心…
朝晩の冷え込み、日中の肌寒さ・・・ついに冬が来た!? 来た!!!。10月までは暖かい(暑い?)日が多く、店先にDULTON ビバレッジサーバーでれもん水を置…
今夏、大活躍をしたDULTON/ダルトン ビバレッジサーバー。皮も安心して食べられる?というレモンと氷で「れもん水」を作り、店先に置いていました。10月も暑…
お盆直前の或る水曜日。時刻は15時を少し回った頃。この日は私の休日だが、なんだか忙しなくお昼ご飯を食べ逃していました。 ならば行こうじゃないか。通し営…
2023年8月8日・火曜日。今年もうまトマが帰ってきました!ついにこの日がやって来たか。嬉しすぎる・・・。 1年待ち焦がれたうまトマハンバーグ定食。夏…
先ほどスーパーへ買い出しに。レジで支払った金額が¥3,333。レシートに3ならびが4つ、こりゃ明日いいことありそうだぞ。あるのか?あるんだろ!? 絶対あれよ…
麺一杯無料クーポンがまた当たった! 〜蒙古タンメン中本のアンケート回答にて〜
蒙古タンメン中本秦野店さんでアンケート回答したら、麺一杯無料クーポンが当たったさ。そしてスペつけ極麺を食べた時にもまたアンケートに答えたら・・・また当たった…
8月に入り、私の誕生日前日に妻とバースデー焼肉を食べに行きました。 厚木にある老舗焼肉店にお邪魔します。 店内はお客さんで一杯!座敷に通していた…
焦がし醤油ラーメン背脂変更多めで啜る 〜ほうれん草・のり5枚・もやし・コロチャーシュー・山岡家〜
2023年7月26日朝9時から期間限定でスタートしていた山岡家さんの焦がし醤油ラーメン。 2度目を経て、3度目の焦がし醤油ラーメン也。 券売機に…
8月に入って作っていた丸小茄子のバルサミコマリネ。これが大好きで、店売り以外にもたくさん作りパクパク食べてた。 来年もまた作ろっと♪ ◆◆20…
朝も早よからゆで太郎。8月に突入し、毎日毎日と猛暑が続くが・・・何をトチ狂ったのか、冷たいお蕎麦ではなく、熱々のお蕎麦をチョイスする私。はい!ブラボー! …
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ わかめ好きな方におくる素晴らしきかなつけ麺!
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載215回目のレシピはワカメを使ったつけ麺!!たっぷりワカメのデカ盛りつけ麺の紹介ですよ!!! わかめデカ盛…
味噌ピリ辛ネギラーメン背脂変更多めで啜る 〜ほうれん草・海苔5枚・味付け玉子・山岡家〜
真夏の太陽の下、朝から山岡家さんで朝ラー! 夏本番、これからが俺の季節。そう、8月生まれの夏男。 そう勇んで券売機の前に立ち、タッチパネルを操作…
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ そうめんで釜揚げしらすの冷製パスタ風!
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載214回目のレシピは釜揚げしらす!この釜揚げしらすで冷製パスタ風を作りました。 冷製パスタ風ぶっかけしらす…
赤羽・十条おっさん4人飲み歩き珍道中8からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『赤羽・十条おっさん4人呑み歩き珍道中8』 赤羽・十条おっさん4人呑み歩き珍道中7か…
お渡しする時間や曜日が限られますが、オードブルなどもお受けしております。 またのご来店時に「美味しかった!」と云っていただけて、わたくし最高の幸せです…
醤油豚骨ラーメンほうれん草増しとウズラ5個を再び啜る 〜壱系ラーメン〜
うずら入りの家系、壱系ラーメンがまた食べたい! よし同じオーダーで再び啜りに行こう! るんるん” 気分で券売機の前に立ち、お札をインサートしたらポチポ…
11月1日水曜日。10月はパスしてしまったかかりつけの胃腸科さんへ。 あっ、この日は11月1日、薬袋は昨日の日付だ。 胃腸のお薬を初訪していただ…
黒マー油ニンニクの芽牛丼中盛シーザーサラダセットを食べる 〜すき家〜
すき家さんで好きな期間限定牛丼はなに?と聞かれたら、「ニンニクの芽牛丼はマスト」と答えます。 そのニンニクの芽牛丼が更に進化!8月1日になんと黒マー油…
本日はテレビ朝日の報道番組、スーパーJチャンネルの撮影でした。 それも当日、惣菜屋の仕込み中に連絡があり・・・。 私くらいになると、無鉄砲、後先…
赤羽・十条おっさん4人呑み歩き珍道中7からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『赤羽・十条おっさん4人呑み歩き珍道中7』 赤羽・十条おっさん4人呑み歩き珍道中6か…
マクドナルドで8月下旬から10月くらいまで期間限定で発売されていたホワイトチョコストロベリーフラッペ。これ、好きだったさ。 これにマカロン ラズベリー…
妻と外食から帰り、家に入ると・・・なんか視線を感じる。 それも上方から。 あっ!てん!!我が家の愛猫・3にゃん's のてんが2階の手すりから見下…
回鍋肉定食半熟玉子・選べる小鉢付きと生野菜を食べる 〜松屋〜
松屋さんの期間限定・7月の後半に回鍋肉定食がスタートし、回鍋肉定食キムチ・選べる小鉢付きを食べました。 魚屋三代目(柳田昇)『回鍋肉定食キムチ・選べる小鉢付…
妻に「焼き鳥食べに行く?」と聞いたら「行く!」と娘がこたえてきた。おまいさんかい! てなことで、醉蓮火のRyo君に連絡して席を確保。 娘もビール…
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この日の契約会社日替わり弁当は、私の店の臨休が入ってお肉系弁当になりました。 作ったのは鶏と菊芋の中華炒め弁当 。身体に良い菊芋を使ったお弁当です。 …
2024年2月1日9時より「お好み牛玉丼」がすき家さんから期間限定で販売スタート! 斬新かつ、何とも云えぬ不思議感。すき家さんの斜め右上DASHがヒシ…
或る2月の朝のこと。納品帰り、久しぶりに青い看板の吉野家さんへ。 口頭注文をしたのは、お得な朝メニュー。 そに中から、朝かき揚げそばとろろご飯を…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載224回目のレシピは前回に引き続き、又またブリレシピ! 1人にんにくブリしゃぶブリ刺身とにんにくスープの「1…
2024年2月9日(金)午前9時より期間限定「旨辛スタミナらーめん」が販売スタート!2022年6月、前回の販売から実に2年弱ぶり。 この旨辛スタミナラ…
近所といえば近所のラーショ系のお店で朝ラー。 外はまだまだ暗いぜベイベー。からのガツン” とイッちゃいますか! 注文をしたのは三枚ネギチャーシュ…
試作していたアボカドシュリンプチリコンバーガー。その最終形態になります。 なかなかの高さ.....そしてボリューム。娘が「まだなの?」と急かすので、近…
2月に試作していたアボカドシュリンプチリコンバーガー。 今現在は不定期ですが販売中。(販売をするときはInstagramにて告知していますよ) …
この日の契約会社日替わり弁当はお肉系弁当。 豚肉をニンニクの芽とともにニンニク醤油炒めにしましたよ。 間違いなくご飯がススムこの味付け。うん!た…
この日の契約会社日替わり弁当はお魚系! 作ったのはシーフードミックスフライ弁当。内容を変えて2回目の登場。 エボダイのフライにホタテフライ。あと…
妻と二人でバーミヤン。 いつもはツマミ系とお酒で構成するのだが・・・この日は違った。気分は五目麺 。 辣油と胡椒でメイクしたらズズッと啜る。なん…
2024年、1月はバタバタでかかりつけの胃腸科へ行くことができず、2月になってしまった。 毎度のお薬処方。胃腸関係がほとんど・・・でも、少し薬の種類が…
厚木市の中でも家系では老舗になるお店で激辛ラーメンを啜る。 辛さはMaxの3辛、そして小ライスとトッピングでのりと炙り小豚2枚を追加。 コールは…
この日の契約会社日替わり弁当はお肉系弁当。 鶏肉をソテーして、特製の地理ソースを.... 鶏のソテー特製チリソース弁当を作りました! 少しだけピ…
この日の契約会社日替わり弁当はお魚系弁当。 作ったのはブリ!鰤を醤油麹漬けにして一晩寝かせてから焼きましたよ! 程よい塩味と醤油の風味、なにしろ…
2024年1月31日より、マクドナルドが新商品「リバイバルバーガーズ」を販売。その時に気になったバーガーがこれ「スイートチリ えびフィレオ」になります。 …
日曜日の朝納品帰りに山岡家さんで朝ラー。ほぼルーティンになっている麺活だ。 この記事内容は2月のこと。まだ、期間限定の「もつ味噌ラーメン」が提供中でし…
ここのところ家族麻雀でテイクアウトが多かったスシローさん。久しぶりに実店舗で夕食! この日は妻と娘と私の3人。息子は仕事でした。 久しぶりに訪れ…
この日の契約会社日替わり弁当はお肉系弁当。 国産の牛切り落としがお手頃価格でしたので、ガンバっちゃいましたよー。 作ったのは牛肉のオイスターソー…
この日の契約会社日替わり弁当はお魚系弁当。 北海道産の大きな塩さばを使った塩鯖焼き弁当になります。 この鯖、脂がノリノリでめちゃうまい! …
明日の天候が心配だった本日、思いがけない事に早めの完売!SOLD OUT! 本日のメニュー用で仕込み、準備した魚介達が次々と無くなり材料が尽きたところ…
惣菜部の店舗は西側・・・ってことは、これからの時期、西陽対策が必要になる。 と言うことで簾を設置、吟味して購入した簾をSigeちゃんに付けてもらったよ…
瓶ビールって好きなんですよね。特にサッポロラーガービール、通称「赤星」が特に好き。 大瓶なんぞ見つけた日にはドキが胸胸しちゃって、ロマンティックが止ま…
夫婦でハマっているファミレス。それがイタリア食堂オリーブの丘さん。 ハマっていると云うよりドハマり中。 この日は私の休日、水曜日。家にいる時から…
5月のGW明け金曜日。この日も嬉しい事に完全SOLD OUTで感謝しか御座いません。 惣菜部の仕事を終えたら魚屋の仕事へシフト。そして閉店作業と清掃。…
名代 富士そばさんの5月限定商品「ミニ穴子天丼セット」をGW中、納品帰りに食べた。 ラー油肉つけそばとメッチャ悩んだけど、ここは左上の法則からミニ穴子…
本日は月一税理士事務所へ出向くため、臨時休業をいただいております。ご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ◆◆2019年…
sunfaceでコース料理な夜 前編 〜オヤジたちの宴〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『sunfaceでコース料理な夜 前編 〜オヤジたちの宴〜』 愉快…
惣菜屋の仕事を終えたら器の洗い物や什器、調理機の清掃をしたら魚屋の仕事にスイッチ。そして閉店後は先に魚屋の清掃と閉店処理をし、次にお総菜屋の最終清掃。すべて…
愉快な仲間達とsunfaceでコース料理な宴。 魚屋三代目(柳田昇)『sunfaceで〆る』 さかい鳥さんで最高なとり料理コースと旨い酒をご馳走になり、ラス…
かつやさんの4月5からの限定だったタレカツとうま煮の合い盛り丼。これが中々旨かった! タレカツはささみ。うま煮は五目とあるが、中華丼の餡かけと同じだ。…
ZANE ARTS(ゼインアーツ)のLOLO(ロロ)抽選に外れまくって・・・もう、我慢できないのでOrangeさんで通常販売されていたZEKU(ゼクー)- …
ゴールデンウィーク中の水曜日、さかなやの休日も山岡家さんで朝ラーだよ!もちろん祝日でも朝納品後だよ! サービス券が通常1枚のところ、この期間中は2枚と…
昨日から妻の調子が悪く病院へ・・・今朝になっても回復の兆しが見えないので、総合病院に連絡をして診てもらうことにしました。 妻の症状は高熱と頭痛と吐き気…
本日6月1日、魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店は臨時休業を頂ききました。ご不便をおかけし本当に申し訳ございません。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたし…
朝も早よからゆで太郎!此処のところ少し足が遠のいてしまっていますが、ゆで太郎情熱は健在です。しかも5月からスタートしたとろろシリーズ、月見芋そばと月見芋ミニ…
先週の水曜、私の休日。夕方からまったり”とビールをやっつけてました。 開店祝いに十勝っ子から貰った寄せ鉢。ローズマリーは元気なのだが、セダム群が・・・…
松屋さんの定番ハンバーグ、ブラウンソースエッグハンバーグ定食が8年間務めたレギュラーメニューから卒業。 魚屋三代目(柳田昇)『ブラウンソースエッグハンバーグ…
毎週、火曜日は営業終了後にフライヤーの清掃をします。 そして月一、油の疲れを見ながら、油の交換とフライヤーを徹底的に洗浄!清掃をします! 専用洗…
玄関先の南天が花を咲かせた。 小粒で白くて可愛いお花。よく考えたら此処以外にも南天がある。何気に剪定が結構大変。 ◆◆2019年10月29日 「魚屋…