山岡家さんの期間限定メニュー、もつ味噌ラーメンを食べた三日後、再び同店へ。 どんだけ通うのこの店に・・・うん、どんだけー。 この日は前回デフォル…
お魚大好き!お肉も大好き!お酒超好き!そんな魚屋が紹介するお料理&酒の肴レシピ♪
魚屋だってお肉好きだよ!めっちゃ食べるよ!!一人旅から食べ歩き ☆ さかなやの日常を綴った 魚屋三代目日記 です♪
2023年 12月31日 大晦日 今年は鮮魚魚武惣菜部・noboru 魚武商店をスタートさせ、なれない日常にバタバタとしておりました。しかしながら応援をして…
10月に行われた所属する消防団と管轄の分署の消防合同訓練 。 その後に使用したホースなどの器具を洗浄し、火の見櫓から干す作業。からの風景。 画像…
味噌ピリ辛ネギラーメン中盛を啜る 〜もやし・メンマ・LINEクーポン味付玉子・山岡家〜
9月も後半、日曜朝納品帰りに山岡家さんで朝ラー。 もうすぐ10月ってのに、まだまだ暑かった・・・。 この日のオーダーは味噌ピリ辛ネギラーメン中盛…
宝くじは「年末ジャンボ宝くじ」だけを買うのですが..... 毎年のこと300円しか当たらない。 過去に1万円が当たった事があるけど、今回の年末ジャンボ…
旨辛すきやき牛丼中盛・シーザーサラダセットを食べる 〜すき家〜
9月12日からすき家さんが期間限定で提供していた旨辛すきやき牛丼。これまた結構なボリュームで満足度が高い1杯でしたよ。 私は旨辛すきやき牛丼の中盛にシ…
少し間の話だが、JAあつぎ農産物直売所・夢未市でビーツを購入。 ちょっと前では考えられないお野菜達が売られています。本当!本当に楽しい!地産地消、この…
9月の或る水曜日。いつもだったら山岡屋さんで朝ラーを嗜むのだが、この日の私は違った。 無性にこちらのラーメンショップ、ラーショへ行きたくなったのだ。 …
朝も早よからゆで太郎。9月も後半戦だが、まだまだ暑いぜこの野郎。 ゆで太郎経験値はそれなりにある私だが、朝セットのカレーは初めて。と云うか、朝セット自…
相変わらず仲良しこよしな兄弟猫・はちとてん。 ガリガリサークルがもう一個あるのに・・・また一緒に詰まってる。 兄弟猫でも体の大きさが全然違う2ニ…
塩麻辣麺とギョーザ(6個)ライスセットを食べてみた 〜大阪塩系ラーメン〜
久方ぶりに大阪塩系ラーメンのお店を再訪。2022年3月下旬にオープンしたお店で、初訪ではネギ塩ラーメンにランチセットのギョウザ定食を食べ、次の時にはネギ醤油…
これ、ギッシリ入っていて美味しかった! コーンも旨し♪ ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画像をクリックで、購入…
9月も中旬、日曜朝の納品後に朝の7時から営業の家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 券売機でポチポチした食券達。 そして追加した小ライス。 …
9月の或る水曜日。妻と息子とステーキのあさくまさんで夕ごはん。 私にかぎって珍しくお水・・・。 んなわけないですよね!ASAKUMA WINE・…
妻がずっと食べてみたいと言っていたお店。私も初訪だが、厚木で「つけ麺」と云えばこちらのお店が最上位。 本店は平塚にあったのだが、いつ行っても開店待ちで…
アレの補充をすべくコスコへ。 9月の話なんですけどね。 業務用ハイターはCOSTCOが一番安いと思う。たぶんだけど・・・。そして一緒にキャンプに…
朝も早よからゆで太郎。無性にミニ丼とお蕎麦のセットが食べたくなり・・・。 のりのり祭が開催中でしたので、迷うことなくミニのり弁セットを注文することにし…
特製味噌ネギラーメン背油変更多めで啜る〜ほうれん草・もやし・LINEクーポン味付け玉子・山岡家〜
まだまだ暑い9月の中頃、私は朝ラーを食べるために山岡家さんへ向かう。 夏から秋へ・・・9月中旬、まだまだそんな気配はないない。 この日の一杯は特…
9月に入ってもまだまだ暑く、エネルギーチャージ&スタミナ回復を図るためホルモン部へ。 秋の七輪を囲む家族会。in ホルモン部。 私の休日、夕方か…
1ヶ月に1度くらいの頻度で発症する「ラーショたべたいよ症候群」がこの日も発症。発動。 いてもたってもいられず凸撃。さてさてなに啜る?自動書記状態の指が…
牛小鉢ソーセージエッグ朝食を食べる 〜ベーコン追加・ダブルエッグ変更 ・ごはん並盛・すき家〜
以前、すき家さんで牛小鉢ベーコンダブルエッグ朝食を食べたので、今回はソーセージVer.の牛小鉢ソーセージエッグ朝食を食べみた。 からのカスタマイズ。ご…
ちょと前からメニューに加えたけど、ここ最近は作っていなかったヤンニョム フィッシュ。 契約日替わり弁当のおかずにいいかも・・・。 ◆◆2019…
2023.8月2日〜27日までの期間限定スシローメニューで、山系無双 三屋 烈火監修 烈火らーめんが提供されていました。他に2つのラーメンがあり、私はこちら…
博多旅行3日目最終日、福岡空港内のラーメン滑走路にあるNOODLE LABORATORY金斗雲さんで、期間限定のNIBO 煮干しラーメンを啜る。 赤雲…
博多旅行3日目最終日、博多駅中央街にある大福うどんさんで、肉ごぼう天うどんを朝食に。 朝から混雑している店内。店員さんも忙しそうだ。 私の肉ごぼ…
博多旅行2日目、最後の夜。呑んだ後の〆に食べたかったのがShinShinさんのラーメン。 息子はチャリチャリ使って銭湯へ行っちゃったので、妻と娘と3人…
少なくとも年1で足の角質ケアをするのだが・・・。 惣菜屋を始めてから日常にハードさが増し、足裏の角質が恐ろしいスピードでガチガチに!角質削りを定期的に…
お客様のご要望をお聞きし、心を込めてお作りするオードブル。こちらは お酒に合う”がテーマのおまかせオードブルになります。 女性5〜6名、この他に3種の…
お客様のご要望をお聞きして作るオードブル。素敵な感想、お言葉を頂き感激しまくっております。もう、涙がチョチョ切れ・・・励みになりすぎて、本当にありがとうござ…
博多の旅で羽田空港内の一の井さんで食べた朝食、朝蕎麦がコチラ。 魚屋三代目(柳田昇)『博多の旅ダイジェスト1』 博多くいだおれ家族旅のダイジェスト。こちらは…
魚武商店惣菜部「noboru 魚武商店」では、出来るかぎり地元の厚木市や隣市の伊勢原市の野菜を使うことを心がけています。日中に買い出しが行けるのは定休日の水…
博多くいだおれ家族旅・ダイジェスト1からの続き。iPhoneで撮影した画像中心になります。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅1 〜2023年夏〜』…
半ちゃーしゅー麺の大盛をバラだけ麺かため野菜増しメンマ増しで啜る
久々に煮干ちっくなラーメンが食べたくなり、コチラのお店へやってきた。 お腹具合は・・・ワンパク君。こりゃ大盛無料イッとくっきゃKnight!好みの指定…
博多くいだおれ家族旅のダイジェスト。こちらはiPhoneで撮影した画像中心になります。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅1 〜2023年夏〜』 2…
博多くいだおれ家族旅のラストは地元に戻りスシローさんへ。テイクアウトで月一くらい食べるけど、店舗で食べるのは久しぶり。 とりあえず「旅が無事終えたのと…
背脂ラーメン中盛を太麺 油多めで啜る 〜炙り煮豚1枚・魚粉・辛玉〜
葉月も終わり、長月になると背脂が恋しくなる.......嘘、いつも恋しい。 てなことで、背脂を飲みにきた。そう、朝っぱらから! 「背脂、背脂」と…
9月に入ってすぐの頃。妻と二人で醉蓮火。 魚屋三代目(柳田昇)『妻と娘と醉蓮火2 〜焼き鳥な薄暮〜』 妻に「焼き鳥食べに行く?」と聞いたら「行く!」と娘がこ…
博多くいだおれ家族旅9 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅9 〜2023年夏〜』 博多くいだおれ家族旅8 〜2023年…
9月に入ってもまだまだ暑い日が続くのは承知。そして私は朝そば・・・否、ゆで太郎さんで朝ら〜を啜る。そう、朝も早よからゆで太郎なのだ。 先ずはゆで太郎メ…
博多くいだおれ家族旅8 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅8 〜2023年夏〜』 博多くいだおれ家族旅7 〜2023年…
10月も後半に差し掛かる日曜日。所属する消防団と管轄の分署の消防合同訓練 。 秋空と勇敢に放水する消防団の姿が映える。 有事の際、冷静に行動でき…
2023年8月29日、松屋さんのビーフカレーが新しくなると知って・・・食べに行くよね! からの、ハンバーグビーフカレー並盛と生野菜を注文。 早朝…
おかげさまでオードブルのご予約も増えてまいりました。 こちらは大人数のオードブルをご予約いただき、ご希望の品を盛り込んでいます。 魚武のたこわさ…
博多くいだおれ家族旅7 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅7 〜2023年夏〜』 博多くいだおれ家族旅6 〜2023年…
濃厚家の味噌(赤)を啜る 〜海苔増し・しらがネギ辛ダレ・ランチ限定無料半ライス〜
久々に濃厚なる家系ラーメン屋さんの味噌が食べたくなりデッパツ。 一瞬、家系ブラックに浮気しそうになった私だが、震える手と指先(アル中ではない!?)で濃…
博多くいだおれ家族旅6 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅6 〜2023年夏〜』 博多くいだおれ家族旅5 〜2023年…
残暑厳しくも8月があと2日で終わる日の早朝、私は名代富士そばさんの暖簾を潜る。 どうしても気になる、夏季限定の冷しナスそば・うどん煮浸しおろし。 …
博多くいだおれ家族旅5 〜2023年夏〜からの続き。 魚屋三代目(柳田昇)『博多くいだおれ家族旅5 〜2023年夏〜』 博多くいだおれ家族旅4 〜2023年…
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山岡家さんの期間限定メニュー、もつ味噌ラーメンを食べた三日後、再び同店へ。 どんだけ通うのこの店に・・・うん、どんだけー。 この日は前回デフォル…
松屋さんから2024年1月9日より発売された期間限定メニュー・“炙り”十勝豚丼が旨かった! もちろんアプリクーポンを使って¥50OFF! 嬉しいっす!…
妻とららぽーと湘南平塚で遅い昼食を食べ、その後はプラプラと・・・。 その帰りに、平塚の湯乃蔵ガーデンでゆっくりと温泉につかることにしました。 か…
今年の1月、ららぽーと湘南平塚へ行った時のお昼ご飯。 お昼ご飯といっても、時刻は15時近く・・・オヤツご飯だ。で、ビールを呑む。帰りの運転は妻に任せた…
2024年1 月。元旦を除いて初めての休日水曜日。妻と2人でららぽーと湘南平塚へ。 今は4月、なにを買ったか絵忘れてしまった・・・。 ◆◆2019年…
我が家から1番近くにあるCoCo壱番屋さん、いつのまにやらカレーうどんをはじめてた! ずっと食べてみたかったけど、愛甲石田の店舗では提供していなかった…
今年の1月、松が明けようとする7日に山岡家さんで朝ラー。2024年2回目の山岡家さん。 年明けの青い空、遠くまで透き通って気持ちがいい。 お目当…
すき家さんが2023年12月26日より発売した「赤だれ白髪ねぎ牛丼」を2024年松が明ける前に食べてみた。そう、すき家初め。 この品は12月〜1月、冬…
1月10日水曜日、2024年初めての我が店 定休日。 JAあつぎが母体の農産物直売所で野菜を仕入れる。そう、夢未市初め。 からのアイス初めでもあ…
2024年、1月も三が日が過ぎ4日の朝納品後に朝ラー。 この日はこちらのお店、味噌ラーメン専門店にて2024年2発目のラーメンになります。 注文…
2024年、山岡家初めは1月3日。毎年、私の仕事初めは1月2日。ちなみに仕事納めは大晦日。 正月祝いVer.で贅沢なラインナップ。 珍しく丼系も…
2024年1月2日。妻の実家へ新年のご挨拶。毎年恒例の麻雀初めとスシローパーティー。 ますはお義父さんとビールで乾杯!新年のご挨拶! 子供達もカ…
今現在は2024年の4月後半に入る前。そしてこの画像は2024年の元旦。 妹夫婦、弟夫婦、家族皆が集まった瞬間。来年もまた皆で新年の挨拶、お祝いしたい…
2023年も後2日で・・・そのタイミングでカルパッチョサラダを2台ご注文頂きました。 彩り鮮やかにアボカドなども加えて仕上げさせていただきましたよ。 …
本日、明日、気分転換にお出かけ。 ここのところ、色々と詰め込みすぎているのでガス抜きに・・・。 一泊二日の小旅行へ行ってきます。それでは。 ◆…
2023年12月も30日、翌日は大晦日。そしてこの一杯が2023年ラーメン納め。 年内最後の配達を終え、帰りに塩ラーメンを食べるためこちらのお店へ。 …
2023年もあと二日で終わろうとしている其の日の早朝、私は松屋納めへ行く。 市場で年末年始の仕入れをガッチリと終えることができ、その足で松屋さんへ向か…
2023年12月も暮れ。年内ラストの家系・・・否、壱系を啜りましょう!と壱系なるお店へ。 券売機と睨めっこ。さてさて、今年最後の家系壱系一杯はどれにす…
2023年12月も27日。歳末正月用の仕入れでアップアップな毎日で...... よし!ゆで太郎さんで朝飯!エネルギーチャージだ! 私のチョイスは季節の…
2024年1月、この日はお魚系弁当の日。 作ったのはシーフードミックスフライ弁当。 大ぶりな白身魚のフライに海老とホタテのフライになります。副菜…
3月のホワイトデイあたりの頃。いつものオヤジ面子で愉快な飲み会。 宴の場はマサオ君のお店、辛夷。料理はもちろん、お酒の種類にも力を入れ、とても居心地の…
本日、4月28日金曜日に「青空と大地 七沢温泉 食の市」がグランドオープンされました!朝10時の開店前から凄い行列。オープンしても入場制限がかけられ、めっち…
ありがたいことに、本日も夕方前にはお惣菜が完売! そして臨時休業のお知らせ・・・。 令和5年4月28日、明日の10時にオープンする「青空と大地 …
あつぎ温泉郷の七沢温泉に「青空と大地 七沢温泉 食の市」が、令和5年4月28日・金曜日、明日の10時にオープンします! 一昨日、4月25日にレセプショ…
松屋さんの定番ハンバーグ、ブラウンソースエッグハンバーグ定食が8年間務めたレギュラーメニューから卒業すると聞いて・・・。 魚屋三代目(柳田昇)『ブラウンソー…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店で、数量限定になりますがフィッシュバーガーを始めています。これが結構人気がでて嬉しいかぎり! 魚屋三代目(柳田昇)『フ…
山岡家さんで2023年3月17日より販売している期間限定・和節とんこつ醤油らーめん。 魚屋三代目(柳田昇)『和節とんこつ醤油らーめんほうれん草増しセットを啜…
ここのところ半端ない忙しさで..... 身体が欲しているのか。無性にレバーが食べたくなった。 からの、おひとりさま七輪。ガス台、換気扇の下で牛レバーを…
サバを三枚におろし、腹骨をすいて、血合骨を丁寧に抜いたら削ぎ切りに。鍋にオリーブオイルとサラダ油をブレンドして鍋に注ぎます。そこにサバを加えローズマリーとロ…
3月の或る水曜日。魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店で使う調理器具を買いに、海老名のららぽーとを訪れた。目当ての物を買い、時刻を見るとちょうどお昼時。な…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載205回目のレシピはマグロ!マグロの赤身を塩昆布締めにして丼にしちゃった、塩昆布締めシリーズ第2弾です。 …
お手軽、お腹いっぱい麻婆丼を食べたくなったら近所の台湾料理屋さんへ行けば全て解決! 魚屋三代目(柳田昇)『麻婆飯に餃子・スープが付いたラーメンセットを食べる…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガーも数量限定ではじめています! 魚屋三代目(柳田昇)『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武…
本日も無事Sold Out!本当にありがとうございました!とっても励みになります!よーし、明日も頑張るぞー! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代…
本日は水曜日。鮮魚魚武も惣菜部・noboru 魚武商店、両店とも定休日となります。 昨日も夕方前に全てのお惣菜が完売!とっても嬉しくて、お客様に感謝し…
前回は和節とんこつ醤油つけ麺を初見でしたので海苔追加以外はデフォの味で頂きました。 魚屋三代目(柳田昇)『和節とんこつ醤油つけ麺を啜る 〜海苔5枚・LINE…
毎日と忙しくも充実して・・・本当に良き疲れです。明日はさかなやの休日まったりしよ。 ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発…
松屋さんにて、2023年3月21日(火)午後3時より「牛バラ焼定食」が発売スタート! 選べる小鉢は3種。「鬼おろし」「のりキム」「ネギダレ」からチョイ…
わ!忘れてた! 刺身でもイケる下関産のマナガツオを味噌漬焼きにして食べたんだった! 魚屋三代目(柳田昇)『下関産のマナガツオ』 先日、仕入れたマナガツオ。平…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガーも数量限定ではじめてみました!フライ以外でバンズに挟む具材はチェダーチーズ、グリーンカール系の葉物…