金沢ラーメン遊歩
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住所
金沢市
出身
金沢市
ハンドル名
大足さん
ブログタイトル
金沢ラーメン遊歩
ブログURL
https://ameblo.jp/melmagada/
ブログ紹介文
食べ歩いたラーメンをしつこ〜〜〜い感想と共に紹介しています。金沢のラーメンは日本一ぃい!!
自由文
金沢のラーメン屋さんとラーメンの紹介ブログです。 ラーメンの楽しさはそのバリエーションの多さ! 1人でもたくさんの人にラーメンに興味を持ってもらって、1人でもたくさんの人が紹介したラーメンを食べてくれたらうれしいです。
更新頻度(1年)

91回 / 365日(平均1.7回/週)

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大足さんのブログ記事

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金沢ラーメン遊歩
  • 【簡レポ】 らーめんla.la.la. みどりのバジルオー+オーケストラ盛り

     らーめんla.la.la.の“みどりのバジルオー”の“オーケストラ盛り”。ウ・マ・ナ・ミ・なのね~♪です(謎)。 スープはねっとり鶏にバジルのハーブ香がふわ…

  • 【簡レポ】 宇宙軒食堂 とんバラ定食

     宇宙軒食堂の”とんバラ定食”。 薄っす~い豚バラ肉は軽くソテーされてて、ぷるんぷるん。脂&うま味をたっぷり含んでて、味わい強烈。このお肉ちゃんと白いほかほか…

  • 【簡レポ】 武骨屋商店 ラの武骨らーめん

     武骨屋商店の“武骨らーめん”。 スープは重さミディアム。ゆったりした豚骨のうま味の中に、野菜の清々しい香気がすきっと抜ける。麺は細麺。ハリの強いぷつぷつ食感…

  • 【簡レポ】 安寿 煮干しそば

     安寿の“煮干しそば”。 スープは動物むんむん。良くも悪くも強い獣臭がぶわっと鼻をつかみ。強コラーゲンの液体が唇をにちゃにちゃににちゃつかせる。麺は細麺。ぱつ…

  • 【簡レポ】 いきなりステーキ ヒレステーキ

     いきなりステーキの“ヒレステーキ“。 さすがヒレ、肉や~んわやわ♪。もちゃ~と粘って、すくっと歯を通す。中は肉汁じゃばじゃばで。濃厚な肉ジュースがどっばどば…

  • 海誠家 らーめん

    【らーめん(大) 830円】 こんにちは。最近またおっぱいが一回り大きくなった大足です。 なんかねー。このトシんなると上に伸びることはありえんからねー。横にば…

  • 【簡レポ】 神やぐら ラーメン

     ハッピバァ~スデェ~お~れ~♪ハッピバァ~スデェ~お~れ~♪ というコトで、神やぐらで独りバースデーラーメン。カスタマイズは“野菜増し・背脂多め・ニンニクあ…

  • 【簡レポ】 海誠家 らーめん

     海誠家の“らーめん”。 こないだオープンしたばっかの店。店名からも分かる通り家系。 スープは豚骨たっぷり。濃厚な動物のうま味の中に、ハリのある醤油がバリッと…

  • 【簡レポ】 カルビ大将 モンスター

     カルビ大将の“モンスター”。 ハロウィン期間中の特別メニュー。ザ・肉のマウンテンにじゃがいもでモンスターの顔をデコレート。この肉を1枚1枚ひっぺがして焼いて…

  • 【簡レポ】 藤 煮干しらーめん

     藤の“煮干しらーめん”。 スープは煮干しのハードな香味がバリッと張り出し、醤油の甘みがゆったりと後を追う。麺は細麺。一番硬い「粉落とし」指定の、硬さ加減硬か…

  • 集 煮干し泡白湯

    【煮干し泡白湯 800円 + 大盛り 100円 + 煮玉子(無料)】 映画を観に行ってきたんですわ。吉岡美穂主演『見えない目撃者』。 いいっスね~吉岡美穂♪も…

  • 【簡レポ】 集 煮干し泡白湯

     集の“煮干し泡白湯”。 スープはクリーミー。とろみたっぷりな液体に鶏のうま味がぐっと凝縮されてて、硬質な煮干しの香味がガツッと味を固める。麺は細麺。舌触りつ…

  • 【簡レポ】 吟とん 魚とん

     吟とんの“魚とん”。 スープはとろんとしたパワータイプ。力強い動物系の味が重く厚く沈む。貝っぽいニュアンスもあるけど、主軸は豚骨。麺は中太麺。平均10cmの…

  • 【簡レポ】 らうめん侍 とんこつ醤油

     らうめん侍の“とんこつ醤油”。 スープは重め。豚骨の滑らかなうま味の中に醤油の凝縮感が溶け込み、後味にビリビリとしたスパイスの刺激と辛味が残る。多分生姜かな…

  • かんか らーめん

    【らーめん大盛 950円】 秋ですね。秋。秋は別れの季節。ひと夏のアヴァンチュールを楽しんだ恋人達は、秋の訪れと共に終わりを迎える。 秋は。恋の終着駅。 と。…

  • 【簡レポ】 かんか らーめん

     土曜日にオープンしたばっかの新店「かんか」の“らーめん”。 スープはソフト。ふわぁ~としたとらえどころのない、輪郭の薄い味。麺は中太麺。質感ほっくり、空気感…

  • 【簡レポ】 客野製麺所 らーめん

     客野製麺所の“らーめん”。 スープは薄々。魚介由来の滋味深い味をベースに、醤油のうま味・塩のキレがふんわり重なり、ツンとした生姜の香味が静かに走る。麺は中細…

  • 【簡レポ】 金澤味噌らぁめん秀 濃厚味噌らぁめん

     秀の“濃厚味噌らぁめん”。 スープは味噌味噌。濃厚な味噌の味がブ厚くぽったりと沈み落ちる。麺は太麺。ごわごわほこほこのダイナミック食感で、パワー満点の味噌ス…

  • 【簡レポ】 らーめん la.la.la. とりガンド

     らーめんla.la.la.の“とりガンド”。 スープはブリ。ま~んまブリ。ブリジュースかよってくらいブリ。麺は細麺。食感ぷつぷつ。今日は店主さん茹でなので、…

  • 【簡レポ】 カルビ大将 鶏だしの冷やしラーメン

     カルビ大将の“鶏だしの冷やしラーメン”。 スープは淡麗。透明感のあるすっきりとしたうま味に、淡い醤油の風味が爽やかに寄り添う。麺はコシの強いもにゅもにゅ麺。…

  • 【簡レポ】 らーめん大翔 せあぶららーめん

     大翔の“せあぶららーめん“。 スープは醤油ド真ん中。典型的なショッパウマー系。麺は中細麺。すすり心地はするするしなやかながら、噛み心地はふくっと豊か。柔らか…

  • 一心屋 濃厚甘えびらーめん

    【濃厚甘えびらーめん 900円 + 玉子(無料)】 目前に迫る2020東京オリンピック。テレビでも頻繁に取り上げられ盛り上がっています。 が、しかし。 一言い…

  • 一心屋 甘えびの冷やし混ぜそば

    【甘えびの冷やし混ぜそば 800円 + 大盛り(無料) + 玉子(無料)】  先日公開が始まったワンピースの最新映画『スタンピード』。行ってきましたわ、ボウズ…

  • 【簡レポ】 一心屋 濃厚甘えびらーめん

     一心屋の“濃厚甘えびらーめん”。 スープはヘビー豚骨。そこに海老のハードな香味がガキっと食い込む。麺は縮れの入った太麺。ほっくりとした食感で、濃厚な海老エキ…

  • 【簡レポ】 ご当地ラーメン 巡 濃厚甘海老つけ麺

     巡の“濃厚甘海老つけ麺”。前回めっちゃ~美味かったので、ボウズ連れて再訪問。 硬い海老の味がガッチガチに暴れるスープ。後味にビリビリ残るトウガラシとコショー…

  • 【簡レポ】 一心屋 甘えびの冷やし混ぜそば

     一心屋の“甘えびの冷やし混ぜそば”。 ほこほこごわごわのドン太麺。そこに絡む旨苦い海老タレ。ドロドロと味が溶け落ちて融合して。ずっしんヘビーな大迫力!チャー…

  • 【簡レポ】 武骨屋商店 武骨らーめん

     武骨屋商店の“武骨らーめん”。 スープは豚骨のうま味ぎっしり。ねっとりとした液体の中に高密度な味が力強く凝縮する。麺は細麺。噛み応えぷつぷつとハードで、濃厚…

  • 【簡レポ】 ご当地ラーメン 巡 濃厚甘海老つけ麺

     巡の“濃厚甘海老つけ麺”。 スープはアタックから海老バーン!岩石のような硬い海老味で、ガッツンガッツンと口の中をブン殴る。麺は太麺。冷水で〆られた麺はぴしっ…

  • 【簡レポ】 チャンピオンカレー Lカツジャンボカレー

     あち゛ぃ~(汗)・・・あち゛ぃ~(汗)・・・クソあち゛ぃ~(汗)・・・ こんな日はカレーじゃー!!! の流れでチャンカレのLジャン! 鉛のように重いドロっド…

  • らーめん la.la.la. 酒田ワンタンメン

    【酒田ワンタンメン 800円 + 大盛 100円 + 味玉 80円】 しばらく記事更新してませんでしたが。何のことない、ラーメン食ってなかっただけです。前にも…

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