千歳町柳通りの夢茶寮です。全国から選び抜いた食材を取り寄せ、和食創作料理を。
割烹 夢茶寮は、浜松・千歳町(柳通り)でこだわりの和食創作料理をご提供するお店です。美味しいお酒と一緒にどうぞお楽しみください。
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エッヘン。新春にふさわしい 見事な甘鯛。「これほど鮮度が良く、大物は初めて見た!。」と 親方も興奮...
千歳町に店を構えて、明日で25年になります。今まで一度も 何周年のセレモニーを行った事が無く、25...
なあんちゃって…、今朝方の雨で濡れ落ちた うちの庭のもみじでやんす。この一角を見れば 京都と思えなく...
「ふぐ」は雄か雌か 見分けるのが難しいそうです。オスかメスか それは大きな問題です。だって オスの白...
わぁ〜い、乳首がいっぱいだーっ!! キレイなピンクだね(あたいも負けてないぞ…、アハ そんな情報 誰もい...
店の「さざんか」も咲いたことだし、夢茶寮 働ける喜びを感じながら、今日も元気に営業しております!(...
干し柿 製作中です。「里の秋」という風情で いい感じです。渋柿が甘くなっちゃうなんて お日様パワーは...
キャロライン ケネディさんを乗せた馬車。優雅です。親日家と聞きます。いい仕事 よろしくお願いいたし...
キャロライン ケネディさん 皇居に向かう馬車に乗り込む。
今日のラインナップです。目の輝き よーし 体の張り よーし。鯖 金目鯛 ちょうか 達 準備万端整いま...
よ〜く言われるけど、この見てくれで、よ〜食べたよね…ナ・マ・コ。最初に食べた人の勇気に乾杯だ。また...
とろろと言えば静岡が有名ですね。寒暖の差が激しい 静岡市本山(ほんやま)で栽培された自然薯です。色...
早々日が暮れるようになり 何だかもの寂しさを感じる季節、 ズバリ 鍋であったまろ!! 本日ご紹介は 「牡...
本日 13時15分頃 あと50センチズレていれば 電線にいる鳩のウンチ君の直撃を モロ顔面に受けてい...
昨日から急に冷やっこいですね。まあ、これが普通なのかもしれませんが‥。そこで今年も出番です「湯たん...
鳥取県境港より 「松葉がに」到着!! 蟹を食べると皆 無口になる というが、私も典型的な その一人...
ツルツルのお肌が美しい。こやつ キレイなだけじゃなく なかなか使えるんですぞ。私は 薄く切って 甘酢...
さぁ〜皆様、連休明けですね! 如何お過ごしでしょうか?? 突然ですが、私、夢茶寮のお手伝いを今日で卒...
昨日は、親方と女将の結婚記念日でした★ 35周年!! 家族みんな揃って、ちょこっとお祝いしました♪ 大...
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