今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
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今日もシンプル、ベーコンエッグです 野菜とチーズをたっぷり添えていただきました。 ベーコンエッグは普通です 黒コショウを振りました 生野菜はレタスとルッコ…
長後の果樹園で買ったリンゴの「つがる」 ポテトサラダに入れていただきました。 ポテトサラダは普通です。 玉ねぎとニンジンとキュウリ入りです 加えたリンゴは小…
昨日の土曜日の食彩の王国は東京湾の鯵でした。 美味しそうな食べ方が紹介されていたので、 昼食後デポの魚屋に行ったら、 残念ながら売り切れていました。 小アジは…
今日の朝ごはんはシンプルにスクランブルエッグとウインナーです 野菜たちのソテーと塩ゆでを添えていただきました スクランブルエッグには塩と牛乳、バターとオリー…
今日はマッシュルームのスイス料理。 本当は子牛肉を生クリームで煮るのですが、 朝ごはんなので、豚肉を牛乳で煮ました。 玉ねぎスライスをオリーブオイルとバタ…
自宅から車で5分以内のところにJAの店があります。 一月前ほどに初めて行ったら、 スイスチャードの苗があったので買って、鉢に植えました。 あまり成長しないので…
昨日の晩ごはんのスペアリブのオーブン焼きが食べきれず、 少し残ったので、今朝の朝ごはんでいただきました。 スペアリブのオーブン焼きは女房殿作です。 蜂蜜が入…
いつも作っているトルコ風のチーズお焼きと、 ネットに出ている、溶きタマゴをまぶして焼く方法の 両方を作って、食べ比べをしました トルコ風は、ズッキーニを千切…
順不同です 砂肝のチャーハン、ニンニク風味たっぷり しらすのペペロンチーノ 出汁はしらす干しで取って、釜揚げしらすをトッピング 赤パプリカとミニトマト入…
近頃マッシュルームの姿を見なかったように思いますが、 見つけて買ってきたので、早速、オムレツにしていただきました 玉ねぎとマッシュルームを炒めて、塩コショウ…
クリームチーズ（KIRI）を長い間切らしていたのですが、 やっとコストコで買ってきたので、 久しぶりにクリーミーポテトサラダにしました。 ニンニクとベーコン…
自作モモハムは作ってからだいぶ日にちが経っているので ハムエッグにしました。 サラダ二皿を添えていただきました ハムの厚めスライスを二切れ、それぞれ半分に切…
トマトの需要が減っているんでしょうね。安売りをしていました 大きいのを買ったので、今日の朝ごはんはトマトエッグにしました。 ゆで野菜を添えていただきました …
ポテトと玉ねぎのスパニッシュオムレツですが、 コンビーフの残りも入れました。 ゆで野菜とトマトを添えていただきました。 ジャガイモのいちょう切りと玉ねぎ粗み…
自作の豚モモハムの使い道として、 クロックムッシュを思いつきました。 先日川崎のミューザに行く途中、駅のカフェでも食べたものです。 レタスサラダを添えていただ…
地元かもめパンの天然酵母ロールパンをスーパーで買いました。 豚ももハムもあるので、サンドイッチにしました。 レタスとミニトマトのスープを添えていただきました。…
おととい作った、豚ももハムで朝ごはんです ポテトサラダが一番相性がいいと思うので、そうしました ポテサラは普通です スライスしたももハムと、ゆで卵とゆで野菜…
昨日は制作意欲が高まったので、 買っておいた牛すじの煮込みを作り、 仕込んでおいた豚ももハムを完成させました。 これはあとで述べることとし、 まずは今朝の朝ご…
女房殿のお兄さんが男声コーラスのグループに入っていて、 昨日、定期演奏会があったので行ってきました。 会場は川崎駅にある、ミューザシンフォニーホール。 東日…
今日もポテトです。 小さいキタアカリで、コンビーフポテトにしました 小さいキタアカリの皮をむいて4つに切ってチン フライパンにオリーブオイルをひいて各面を焼…
今日もジェノベーゼです。 ポテトとインゲンのソテ―をバジルペーストで和えました ゆで野菜などを添えていただきました ポテトは細めの千切りにしてチン 時間差で…
バジルがたくさん育っているので、バジルペーストにしていますが、 消費が追い付かないので、女房殿が早く使えというので 昼ごはんは、ジェノベーゼパスタにしました …
今日はマッシュルームのオムレツを食べたいと思ったのですが、 あると思ったマッシュルームが冷蔵庫になかったのでベーコンエッグにしました 5年前の今日もベーコンエ…
今日の朝ごはんもジャガイモですが、 ごろごろポテトサラダにしました。 材料は、小さいキタアカリ6個と 玉ねぎみじん切りにキュウリと茹でたニンジン お酢大1と…
ポテトを食べたいと思ったのでどうしようか考えました。 我が家オリジナルの卵とじにしました。 ゆで野菜と、ベランダの野菜と黄色のトマトのサラダを添えていただきま…
大好きなズッキーニのチーズおやきですが、 見た目よくできないかなと思い、 いつもより小さく、丸く作ってみました。 ズッキーニの千切り（150gくらい）とハム…
店に並んでいる中で一番重たいキャベツを買いました。 白ワイン煮＝シュークルート風にしていただきました。 キャベツ（200gくらい）を千切りにして、バターで炒…
ネットを見ていたらガバオライスの記事が出てきて、美味しそうなので 昼ごはんで作ってみました。初めてのトライです ニンニクと豆板醤を炒めたところに、玉ねぎ、豚…
よく熟れた路地トマトを買ったので、グラタンにしました レタスとルッコラとポールウインナのサラダを添えていただきました トマトは半月切りにして、お皿に並べ、 …
淡路島から取り寄せた玉ねぎ、 ネットに入れて風通しの良いところで保存していますが、 だいぶ時間が経ったので、傷んでいるのも出てきました。 今日は食彩の王国でだ…
今日はじゃがいもを食べたいと思ったのでジャーマンポテトです バジルがたくさんあるのでジェノベーゼにしました ポテト中くらい1個の皮をむいて、一口大に切って、…
今日はスクランブルエッグとウインナーを食べたいと思ったので、 しらすのサラダを添えていただきました。 しらすのサラダは、手でちぎったレタスに、トマトとパプリ…
卵焼きが食べたいなと思ったので 今日の朝ごはんは和食にしました 平塚のエボダイ干物を焼いていただきました エボダイは1尾を二人に分けました。 卵焼きには湘南…
12枚切り食パンはホットサンドにしました。 チーズとトマトとバジルのイタリアンと、紫蘇とハムとチーズの2種類です ゆで野菜を添えていただきました。 ホットサ…
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今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
昨日の晩ごはんです。 サバの半身（骨付き）があったので買ってきて、 塩焼きと船場汁にしました 結構長い間、サバを食べてなかったような気がします。 美味しくい…
毎度カリフラワーで恐縮ですが、カリカリチーズ焼きです。 生ハムなどを添えていただきました 小房を縦に切って、オリーブオイルでベーコンと一緒に焼いて、 両面焼…
今日は女房殿が健診なので、一人で朝ごはんです 時短メニューでいただきました 西方向の山の景色がいいので写真を撮りました 奥多摩方面です 左の方の、形のいい…
コンビーフが食べたくなったので、コンビーフポテトにしました トマトとキュウリとポールウインナのサラダを添えていただきました 大きいポテトを半月切りにし、4分…
Facebookのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会の記事を参考に 焼きカリフラワーに生ハムとチーズをまとわせました。 本当はワインかなんかのための料理…
12枚切り食パンを解凍して、トーストサンドにしました ロースハムとチーズタマゴの2種類です バターとデジョンマスタードを塗って、ロースハムをはさみ、長方形と…
大きなトマトがあるので、ひとつで二人分のトマトエッグを作りました オリーブオイルで玉ねぎみじん切りとトマトの角切りを炒め、塩 真ん中にくぼみを作ってタマゴを…
キノコをたくさん買ってきて、今朝はポタージュスープにしました。 ロースハムとトマトを添えていただきました 使ったキノコはこれらです。椎茸、エリンギ、シメジ、…
冷蔵庫の中の野菜をにらんで朝ごはんを作っています。 今日は、マッシュルームのオムレツです。 トマトとゆで野菜を添えていただきました。 マッシュルームの4つ切…
トマト水煮缶とミックスビーンズの残りがあるので、 チリコンカンスープにしました。 ゆで野菜を添えていただきました 玉ねぎスライスと豚コマのみじん切りをオリー…
冷凍されていたハンバーグで、ハンバーガーを作りました レタスのスープを添えていただきました ハンバーガーは、下からバター、レタス、マヨネーズ、トマト、 ハン…
昨日の2月5日、男女の決勝戦がありました。 男子は、北見協会（KiTかーりんぐ）を6対2で破ったSC軽井沢クラブが優勝しました。 3日連続の対戦でしたが、い…
寒さに慣れてきたので、今日はそれほど寒くはありませんが、 朝ごはんはスープにしました。ミネストローネです。 1㎝角に切ったベーコンとニンニクスライスをオリー…
このところ、毎日、日本カーリング選手権の全試合が NHKとYouTubeで放映されているので、家にくぎ付けです。 朝9時からと、昼1時半、夕方6時、それぞれ各…
今日は9時からカーリング日本選手権のプレイオフなので、 朝ごはんはさっと済ませました ジャーマンポテトです 小さいジャガイモの皮をむいて4つ切り、4分チンし…
今日の朝ごはんはブロッコリーのミモザサラダです ブロッコリーを塩ゆでして、ゆで卵の白身を混ぜて、マヨネーズで和えます お皿に並べて、ゆで卵の黄身をザルで濾し…
今日の朝ごはんはチーズオムレツです ポテトサラダとトマトスライスを添えていただきました タマゴ1個分で 5㎜角に切ったコストコのパルミジャーノ・レッジャーノ…
レタスとキャベツの山盛りサラダを作り、 スクランブルエッグとウインナソテーに添えました キャベツとレタスの千切りにはリンゴが入っています クルミをトッピング…
今日は女房殿が朝から外出なので、ひとり朝ごはんです スイス料理のレシュティにしました 今日はいつもより、ポテトを細く千切りにしました。 チーズを混ぜて、塩コ…
今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
昨日の晩ごはんです。 サバの半身（骨付き）があったので買ってきて、 塩焼きと船場汁にしました 結構長い間、サバを食べてなかったような気がします。 美味しくい…
毎度カリフラワーで恐縮ですが、カリカリチーズ焼きです。 生ハムなどを添えていただきました 小房を縦に切って、オリーブオイルでベーコンと一緒に焼いて、 両面焼…
今日は女房殿が健診なので、一人で朝ごはんです 時短メニューでいただきました 西方向の山の景色がいいので写真を撮りました 奥多摩方面です 左の方の、形のいい…
コンビーフが食べたくなったので、コンビーフポテトにしました トマトとキュウリとポールウインナのサラダを添えていただきました 大きいポテトを半月切りにし、4分…
Facebookのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会の記事を参考に 焼きカリフラワーに生ハムとチーズをまとわせました。 本当はワインかなんかのための料理…
12枚切り食パンを解凍して、トーストサンドにしました ロースハムとチーズタマゴの2種類です バターとデジョンマスタードを塗って、ロースハムをはさみ、長方形と…
大きなトマトがあるので、ひとつで二人分のトマトエッグを作りました オリーブオイルで玉ねぎみじん切りとトマトの角切りを炒め、塩 真ん中にくぼみを作ってタマゴを…
キノコをたくさん買ってきて、今朝はポタージュスープにしました。 ロースハムとトマトを添えていただきました 使ったキノコはこれらです。椎茸、エリンギ、シメジ、…
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冷凍されていたハンバーグで、ハンバーガーを作りました レタスのスープを添えていただきました ハンバーガーは、下からバター、レタス、マヨネーズ、トマト、 ハン…
昨日の2月5日、男女の決勝戦がありました。 男子は、北見協会（KiTかーりんぐ）を6対2で破ったSC軽井沢クラブが優勝しました。 3日連続の対戦でしたが、い…
寒さに慣れてきたので、今日はそれほど寒くはありませんが、 朝ごはんはスープにしました。ミネストローネです。 1㎝角に切ったベーコンとニンニクスライスをオリー…
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今日は9時からカーリング日本選手権のプレイオフなので、 朝ごはんはさっと済ませました ジャーマンポテトです 小さいジャガイモの皮をむいて4つ切り、4分チンし…
今日の朝ごはんはブロッコリーのミモザサラダです ブロッコリーを塩ゆでして、ゆで卵の白身を混ぜて、マヨネーズで和えます お皿に並べて、ゆで卵の黄身をザルで濾し…
今日の朝ごはんはチーズオムレツです ポテトサラダとトマトスライスを添えていただきました タマゴ1個分で 5㎜角に切ったコストコのパルミジャーノ・レッジャーノ…
レタスとキャベツの山盛りサラダを作り、 スクランブルエッグとウインナソテーに添えました キャベツとレタスの千切りにはリンゴが入っています クルミをトッピング…
今日は女房殿が朝から外出なので、ひとり朝ごはんです スイス料理のレシュティにしました 今日はいつもより、ポテトを細く千切りにしました。 チーズを混ぜて、塩コ…
