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プロフィール
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ririさんのプロフィール

住所
緑区
出身
松阪市

大好きな、パン作りや野菜作り、裁縫などなど・・・自分の時間を見つけては取り組んでます。毎日が忙しいのは私だけじゃなく、みんな一緒。手作りが大好きだけど、時間が・・・って言う人は多いはず。パン作りは発酵が面倒。。。とか、難しそうっていう声をよく聞くようになって、もっと構えずにできるのに!そんな方法を教えることができたらいいな〜やりたい!!って思い、準備中です。

ブログタイトル
気ままに☆自然に☆土とともに~
ブログURL
https://ameblo.jp/paraoriri/
ブログ紹介文
野菜作りやフルーツや野菜から作る自家製酵母でパンやお菓子作りに夢中!
更新頻度(1年)

136回 / 365日(平均2.6回/週)

ブログ村参加:2012/06/12

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ハンドル名
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ririさんの新着記事

1件〜30件

  • 梅酵母と小麦粉酵母でブリオッシュ♪

    青梅の酵母ジュースをつくった残りの梅。。。 酵母にしてみました♪ なんだか元気が良すぎるのと、瓶のパッキンが古いのもあって あいだから吹きこぼれてきています(…

  • こどものお弁当と梅仕事♪

    今日から夏休みなので、お弁当作りがスタート~ 今日は宇宙人のようなたこさんウインナーと豚肉のニンジン巻きフライ、 かぼちゃの甘煮など。 ピカチュウの海苔をご飯…

  • いつものこどものお弁当と小麦粉酵母でブリオッシュチョコパン♪

    今日は明日からお休みなので。。。 冷蔵庫のありあわせのお弁当♪ 豚小間があったので、湯通ししたものを甘めの生姜焼きに! 湯通ししたお湯はねぎやお酒をいれて湯通…

  • 今日の子供のお弁当♪

    もうすぐ毎日お弁当の日がやってくる~~~ 今年の夏休みは短いのでいいのですが。。。 毎日お弁当は結構気合がいります(〃艸〃)ムフッ  今日の子供のお弁当は手羽…

  • こどものお弁当と私的 小麦粉酵母でブリオッシュ♪

    今日の子供のお弁当は。。。 鳥胸肉のチーズ焼き♪ レンチんだし巻き卵は、こどもが発見して取って~~~ と泣くのでとりました(〃艸〃)ムフッ 早めの起床でしたの…

  • 子供のお弁当♪

    今日の子供のお弁当は、子供も私も大好きな唐揚げ弁当♪今日からポケモンのお弁当箱になったので…以前よりも詰めやすい☺️保育園時代から使っていたのでだいぶくたびれ…

  • 今日の子供のお弁当♪

    今日の子供のお弁当は。。。 唐揚げ弁当♪ 鶏もも肉に自家製めんつゆ、味噌、コショウ、生姜で下味をつけて、 朝、薄力粉をつけて揚げ焼きに!      今日は朝食…

  • 今日の子供のお弁当♪

    昨日気づいたのですが。。。 今日は七夕です♪ 特に何かする予定ではないのですが。。。 少しだけお弁当に七夕の雰囲気を! ニンジンの飾り切りを星の形にしてみまし…

  • 今日の子供のお弁当♪

    今日の子供のお弁当は、ハンバーグ煮込み弁当♪  でも薄力粉をソースに入れるのを忘れて。。。 なんだか照りがいまいちな。。。 ソースは前日に用意しておくと忘れが…

  • 簡単♪チキンナゲット弁当♪

    今日はチキンナゲットのお弁当♪ 鳥胸肉で家計にもやさしいお弁当!    お弁当に詰めるものは、冷蔵庫にあるもので。。。    チキンナゲットは鳥胸肉をフードプ…

  • こどものお弁当と我が家に来た電気圧力鍋♪

    今日の子供のお弁当は。。。照り焼きチキン弁当♪ ブロッコリー、ニンジンの飾り切り、レンチんだし巻き卵、コーンのいつものお弁当♪ いつもとは違って、ご飯を炊くの…

  • 今日の子供のお弁当♪

    うちには炊飯器がないのですが、 お弁当用にご飯を電子レンジで炊くのが、時間の無駄だな~と思いはじめて。。。 電気圧力鍋を注文しました♪ 卓上グリルにもなるので…

  • こどものお弁当。。。と私的 レンチんだし巻き卵の作り方♪

    昨日の子供のお弁当。。。 豚ひれでポークチャップ弁当♪ 豚ひれのの塊をスライスして、好きな厚さにカットしてポークチャップにします。 味付けにカレー粉を入れて少…

  • 酒種の老麺でプルマンブレッド♪

    昨日はシンプルなプルマンブレッド♪ 酒種でバゲットを仕込んだのですが。。。 オーバーナイトで過発酵になってしまっていたので。。。 プルマンブレッドに捏ねなおし…

  • こどものお弁当♪

    昨日作った子供のお弁当♪ チキンカツ弁当♪ 前日に衣までつけておいて。。。 朝は揚げ焼きにするだけ!    ジップロックにいれたままの鳥胸肉を綿棒でたたいて均…

  • 酒種とリッチ老麺でチョコチップメロンパンとリッチプルマン♪

    酒種のストレートでお砂糖入りのパン生地を捏ねて。。。発酵。 その生地を使って、生クリーム入りのパン生地を捏ねて焼成。 余った生地で生クリーム入りパン生地を。。…

  • 夏用のサルエルパンツづくり♪

    やっと出来上がったサルエルパンツ♪ 布はカットしてあったのですが。。。 なかなか作る時間がなくて、今日出来上がりました♪     やっと写真におさまってくれた…

  • 酒種と老麺で生クリームチョコパン♪

    今回は酒種と老麺を使ってリッチパン♪ ココア生地にチョコチップを巻き込んで、型に入れて焼いてみました♪    老麺 270g、強力粉 240g、中力粉 60g…

  • イチジク酵母完成♪

    イチジク酵母を育て始めてから今日で4日目♪ 日中は暑い日が多かったので、元気に発酵! オリも溜まって、発酵が少し落ち着いた感じになったので。。。 冷蔵庫で熟成…

  • イチジク酵母とこどものお弁当♪

    イチジク酵母を育て始めてから今日で3日目。 酸素を多く取り込めるようにして育てた方が元気のいい酵母になっています♪ 写真は昨日撮ったものなので、今日の酵母の方…

  • 酒種 生クリームプルマンブレッド♪

    今日は。。。朝からパン焼きました♪ 本当なら日曜日の朝に焼こうと思っていたパンなのですが。。。 昨日はなんだかんだで焼く時間がなくて。。。 ということで、冷蔵…

  • 梅仕事♪

    今発酵させ中の梅酵素ジュース♪だいぶ梅ジュースがあがってきました!45度で24時間くらい発酵させようと発酵機の中に入れてあります♪梅のいい香りがします☺️発酵…

  • 梅仕事♪

    久々に。。。梅仕事。 何年ぶりかで梅のシロップづくりの準備中♪ 塩麹を入れて作る梅酵素シロップ! 以前購入したことのある麹屋さんのレシピです♪ まずはアク抜き…

  • イチジク酵母ジュースとこどものお弁当♪

    出来上がったイチジク酵母。。。 パンにするには少し酢酸菌がいついた感じもあり、 酸味が気になりそうな感じがします(〃艸〃)ムフッ 酵母ジュースとして飲むには、…

  • 酒種使用で簡単ライ麦バゲットと子供のお弁当♪

    暖かくなってきた季節は。。。 酒種ストレート法でバゲットを焼くのが、とっても簡単♪ こどもが小さいときは。。。(まだ4歳ですが)プレーンのパンより 甘いパンが…

  • イチジク酵母の育て方♪ デコポンも育ち中♪

    6日前に仕込んだイチジク酵母ですが、 冷蔵庫で静かに育てておりました(〃艸〃)ムフッ 今日空気を入れてあげようとみたら、結構オリも溜まってきていて もうパンに…

  • のっぺりバゲットと子供のお弁当♪

    今日は朝からバゲットを焼きました♪ ほんとうに久しぶりに焼いたはいいのですが。。。 なんだか、のっぺりとしています(〃艸〃)ムフッ もう少し二次発酵を抑えた方…

  • 忙しい朝は簡単にソーダブレッドで♪

    先日つくってみたソーダブレッド♪ 中には冷凍してあったカスタードクリームをいれて! お菓子の感覚もあるので、サクサクと食べることができます♪    強力粉 1…

  • イチジク酵母育て中♪

    ドライイチジクを購入したので、 今回は酵母に♪ まだうまく育つかは。。。お楽しみですが、 今日で仕込んでから2日経ちました。 室内の気温は23度くらい。 もう…

  • こどものお弁当と米麹作り♪

    今日は。。。子供が6:15頃に起きてきて。。。 まだお弁当を詰めている最中。。。 予定と違うんですけど~~~ っと心の中で叫んでしまいました~(〃艸〃)ムフッ…

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