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メロンパン♪
今週は久々にメロンパン週で。。。 メロンパンばかり食べてました♪ 老麺でつくるメロンパンはとってもふんわりしていて 朝焼きたてパンをつくるのにとってもおすす…
2022/12/24 20:25
ストレート法でパン作り♪
最近寒くなり。。。 雪がちらちらすることも。 暑いと発酵が早すぎて。。。過発酵!なんてこともありますが この時期には常温発酵で。 朝、酒種ストレートで…
2022/12/17 11:44
ストレート法でクロワッサン♪
朝からクロワッサンを焼いてみました♪ 今日は、ストレート法で仕込んだクロワッサン生地です。 サクサクしていてパイのような仕上がりになります♪ 材料をフ…
2022/12/02 07:44
2022年12月 (1件〜100件)
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