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2012/05/31

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  • 干し柿&沢庵・いぶりがっこ作り

    干し柿用の柿をくださるということで友人宅へ伺いました以下2枚の写真は、前に友人が撮っていたもの私が伺った時は、すでにたくさんの柿が干してありましたまさに、柿のれん・柿すだれ60個超も、いただいてきました今年は異常気象で、宮城県の柿はいびつな形が多かったそうですが形の良いものばかり選んでくれたようですこれもいただいた優れもの 干し柿ハンガー漬物用の大根と一緒に干しました数日経って、ずいぶん萎んできまし...

  • 木を植える人(2)蜂屋柿

    “蜂屋” という名の柿は大きな実のなる渋柿で立派な干し柿になります畑の片隅に植えていたのですが広々とした入り口に移すことにしました米ぬかなどの肥料を混ぜ込んでいますルルは、見守りのお手伝い 私は、というと・・・土の中から大きな石を拾う手伝いをしただけ。。。カズは、2日がかりで頑張りました (この後、肩が痛いと言っていました)11月に入ると、木はすっかり葉を落としましたカズの耕したふかふか土布団で春まで休...

  • 宇宙を旅した日本酒~♪

    “何か”の時に開けようと取っておいた、お酒の一つカズの、「先のことはわからないから今を楽しんだ方がいいよ!」という一言で開栓することにしました宇宙酵母仕込み純米吟醸原酒説明文を要約するとー2021年、東日本大震災10年の思いを託し「うつくしま酵母F7-01」を乗せたロケットはNASAケネディ宇宙センターから飛び立ち国際宇宙ステーションにドッキング37日間の宇宙旅行を終え、帰還したその後、福島県に帰ってきた酵母は培養...

  • 木を植える人⑴枇杷・甘柿・柚子の木

    向かいの畑は、カズのプレイグランド日々、野良仕事に精を出しています(私も時々、借り出されます)カズは、畑の北側に実のなる木を植えようとあれこれ思案を重ねてきましたなにせ土地の広さが限られているので数や種類を厳選しなければなりません(ギリギリ9本かな~)春先に園芸店を廻って、これぞという苗木を購入し、仮植えをしていました(枇杷びわ・プルーン・桃・甘柿)寒くなり根が休眠するのでいよいよ場所を決定し、移...

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