雪国魚沼生まれの魚沼育ち。生粋の田舎人です。愛犬マックスと共に畑仕事や魚沼の自然を紹介しまします。
早期退職をして早六年。細々と始めた個人経営の農産物直売所の営業も五年目のシーズンを無事に終えています。 無農薬、減農薬を主体とし、減化学肥料、有機主体の農業に挑戦しています。 石の上にも三年。徐々に畑の趣旨も知られるようになり、長岡の「越後の台所 すずきち」は大のお得意さん。なんと、お店には私たち夫婦と私の畑の写真が沢山掲げられていますよ。
いつも野菜を納めている、スズキチさんがあるイベントに参加する。「ジャパントラベルアワード」の、サステナビリティ、インバウンドへの取組みにです。分かり難いですが、外国人観光客に、持続可能な暮らしを見ていただくという事。そこで、我が家の山の畑で野菜を収穫体験し、料理して食べようという計画なのです。観光が一つの大目的ですから、わが故郷を例のビューポイントから見ていただきます。そのために、友人に依頼して草藪と化している畑の中の道を切り開いてもらったのでした。昨日は夕方近くに、依頼した草刈りの跡をチェックに行きました。台風10号の襲来が心配される、日々ですが稲刈りを控えたわが故郷です。今年は、昨年ほどの猛暑・酷暑ではなかった魚沼地方でした。そこそこの降雨もあり、稲作には素人の私の目からも、品質の良さと収量が分かりま...ジャパントラベルアワードに挑戦
最も力が充実していた時代の「フォルテ」のメンバー。このころは、実戦からは遠ざかりたまに応援に行く程度。でも、後事を託した若い仲間は、メンバー表に私の名前は残していました。地域スポーツに参加(その2)社会人リーグに出場していると、それなりの人脈もできてきます。職場関係のつながりもあり、六日町地区の大会にも出場し、顔見知りが増えたことも楽しい思い出です。夢中になり休日、夜間もそのために費やす時間が多くなり、日常生活のすべての場面がバドミントンに繋がっていく。通勤電車の中でも座らずに、かかとを上下してふくらはぎを鍛える。家でテレビを見るときは、足を持ち上げ腹筋運動をする。職場では、一階から三階までの階段を昼休みに、二十往復することを日課にした。地元の小出バドミントンクラブにも加入したが、誰よりも早く会場の小出小...連載322「地域スポーツに参加」(その2)
この尾根の向こうから、春の残雪の中を昇って来たのでした。標高634mとは言え、まともにこの高さをしかも、道なき道を登るのはきつかったですね。目を南方に転じると、海岸線が見えます。左方(東方)から右方(西方)の海岸線に流れ出る川は「大河津分水」です。弥彦山から一気に下り、先ほど見えた海岸線を走ると寺泊。最近すっかり有名になり、観光地化した通称「魚のアメ横」に立ち寄りました。往復二日間で360キロを超える長旅をひとりで運転でした。そのご褒美はこれ。珍しく並べられていた、大好きな「シマアジ」です。結構高価な、サク1本でしたが、スベルベの包丁さばきはこんなもの。もう少し、薄くそして斜めに大きく切ったらよいのに、厚々と切ってしまった。久しぶりのシマアジの味と、ビールから始まった晩酌は一段と美味しかった。こうして、ス...弥彦から寺泊へ
弥彦神社本殿の左側にはこんな看板がありました。万葉の道とあるが、ロープウェイ乗り場、登山道などへと続く道です。いずれも、数100mでその場所には行けそう。ロープウェイを使って登ろうという気持ちは無く、その後自動車で山頂へ向かった。自動車でそのまま山頂まで行けると勘違いして、ここを通過してしまった。歩いた山頂に行けるコースもあるけれど、普通はここからケーブルカーで登るらしい。スベルベママとの初デートのスポットだというのに、かれこれ50年も前のこと。すっかり忘れていたけれど、なんとスベルベママは一緒に食べた食べ物まで覚えていました。さて、何故山頂まで行けるかと勘違いしたのはこのためです。これも10年も前のことになるが、道路除雪中の弥彦山を裏から登ったことがあった。先ほど、案内板にあった表からの登山道に比べて裏...弥彦参り(その3)
話がとびとびになってしまいましたが、弥彦参りの続きです。立派な手水場で、手を洗い清めて参拝の準備です。やはり、客は少なめでした。本殿の前の石畳の参拝路には短めながらも行列が出来ている。遅めの昼食後という事で、参拝者も少ないのでしょうかね。暑い日でしたから。建築後何年を経過しているのかは、調べませんでした。それほど古くは見えないけれど、それでも歴史は感じさせられますね。不信人者のスベルベは賽銭こそ上げましたが、簡単なお祈り。神社仏閣で、それほど真面目に願い事をする主義ではないから尊敬のご挨拶。本殿の後方には、山頂まで上がるロープウェイが見えます。表側と言うか、こちら側からの登山路もありますが、標高634mは登りに時間もかかります。(続く)弥彦参り(その2)
懐かしい第一回社会人リーグのパンフレット。42年も前のことになりました。積み上げた、パンフレット。プログラムの数々です。地域スポーツ活動に参加(その1)堀之内町小学校の体育館一般開放を利用した、スポーツ教室のバドミントンにも熱心に通い出した。そんな活動が目に留まったのか、当時の役場の教育委員会からの依頼で体育指導員となり、最後はなんと運動音痴で鳴らした私が、体育指導委員長まで務めることになったのは、夢のような話です。少しはゲームが恥ずかしくも無い、形になりつつある頃、県の中心地区でバドミントンの「社会人リーグ」を発足させると言う記事が地方紙に載った。職場で十人ほどの仲間を募り、参加の申込みをした。（そのリーグ戦も今年で30回を超える年月を迎え15部120チームの参加となっている。）わがチーム「国鉄フォルテ...連載322「地域スポーツに参加」(その1)
山本山のヒマワリ畑でも見物に行こうかと思ったけれど疲れ激しく中止。越後川口温泉で、一時間余り疲れを取るための入浴を楽しんで帰宅しました。温泉は結構汗を流しますから、まずはビール。頂き物の高級ビールで乾杯です。最近は、発泡酒に切り替えていたから高級ビールの美味しさが喉にしむ。夫婦二組揃って、「ふーっ、美味しい！」なんて言葉が一斉に出るのでした。そして、なんとタイミングよく鹿児島の友人から届いたお酒がありました。フェースブックのコメント交換で知り合った方から、本場のイモ焼酎を頂いたのです。フェースブックで我が家の畑や野菜を見てどうしても味が見たいと言われる。それでは、兄妹縁者に送り、時間に余裕が出来たらと約束していた方なのでした。イモ焼酎とはいえ、独特の芋臭さは無くてフルーティーなお酒。これは美味しい。軽い感...渾身の招待料理(その2終わり)
一昨日は義母の一周忌で、スベルベママの兄弟も全員集合。当日はみんなで、スベルベママの実家泊でしたが、翌日は我が家に札幌在住の姉夫婦が来宅。103歳で天国へと旅立った義母の一周忌。参加した兄弟たちも後期高齢者が大半。北海道から、フェリーを使っての旅でしたが、次にいつ来られるかと言う保証もなく、御馳走で歓待。我が家の御馳走に加えて、法事の御馳走の持ち帰りも加わります。法事の後に取った仕出し料理は、スベルベが納めているナスもちゃんと使われていました。この日のためにと、冷凍保存していたウナギは白焼きで。白焼きは、ワサビ醤油で食べたけれど、義兄は北海道では食べたことが無いと大喜び。左側のナスは崩してしまいましたが、ナスのステーキです。崩したナスは、上に花かつおを乗せて醤油味で食べる和風ステーキです。義兄が食べたいと...渾身の招待料理(その1)
実家の母の一周忌に合わせて、新潟に来たスベルベママの姉夫婦。弥彦参りをしたことが無いという、夫婦を前夜泊った瀬波温泉から直行です。正午を少し回った時刻で、まずは腹拵えと近くの蕎麦屋へ。スベルベは野菜天ぷらそばを注文。野菜には興味がありますからね。蕎麦は細切りで上品です。やや少ないかと思ったけれど、食べ終えると量にも満足。野菜は朝採りと見えて、どれも新鮮で美味しい天ぷらでした。やはり、素材ですね。夏休み中にも関わらず、参道にも人は多くない。午後一番の最も暑い時間帯で、皆さんが避けていらっしゃったのかな。今から68年前の事でしたが、二年参りの参拝客が石段で重なり落ちる大事故。折り重なって下敷きで圧死したりで、124名もの方が命を落とすという大惨事でした。小学生だったスベルベも新聞の一面に大きく報じられた紙面を...弥彦参り(その1)
ほぼ、社会人バドミントンリーグ引退したころですが、名前は登録されています。チームとして、最も力が充実していた時代。15部まであってその4部に位置していました。町の大会、会社での大会では、入賞しました。時には優勝したことも。バドミントンにのめり込む(その2終わり)その頃は寝ても醒めても気持ちはバドミントン。家の中でラケットを振って家族の顰蹙をかったり、通勤電車の中でも座らずに立って爪先立ちで筋力の増強に努めた。あの時代には苦しかった冬の除雪さえ、バドミントンのための筋力トレーニングだと思うと全く辛くは無くなっていました。こうして、熱中しているうちに、人間ドッグで指摘された血糖値の高さ「糖尿病症候群」糖尿病予備軍の症状もいつの間にか消え去っていました。50歳を過ぎるとさすがに責任のある仕事との両立は難しく、次...連載321「バドミントンにのめり込む」(その2終わり)
社会人リーグに臨む我がチーム第一回バドミントン社会人リーグのプログラム回数を重ねたバドミントン社会人リーグ。そのプログラムですバドミントンにのめり込む(その1)体力がものをいう陸上競技とか、運動能力全体が高いものが主体の野球などとは、バドミントンは異なる能力が必要だとも思わされた。バドミントンは全身のバランスのとれた能力と、そしてもっとも大切なのは反射神経ではないでしょうか。運動神経と、反射神経は別物。と、言うのも感じさせてくれたのもバドミントンでした。30歳を過ぎて、遅ればせながら堀之内町のスポーツ教室にも参加するようになります。若い人たちがほとんどで、二歳上の先輩が一人いたくらい。スポーツ教室のバドミントン指導員には還暦を越えたと思われる、年配の男性もいた。その指導員には子供のようにあしらわれ、ネット...連載321「バドミントンにのめり込む」(その1)
それなりの忙しさに疲れたお盆明けの土曜日でした。8月の第3土曜日であり、サンドコンサートの日。迷った末の見物です。馬頭琴と朗読のコラボレーションなんて、想像もできない内容。でも、前半最後のモンゴルの民話「スーホーの白い馬」を聴き大納得の大満足。二弦であり、単純な音色を想像していた馬頭琴。馬のひづめの音からいななきまで見事な表現。馬頭琴も名前はきいたことがあるが詳しくは知らなかった。モンゴル版チェロと言ったところでしょうか。弦は二本で弦と同じに馬の尻尾で作られた弓で弾きます。馬頭琴奏者と朗読メンバー4人による恒例のくじ引きです。安い入場料に加え、景品が当たる抽選会迄行われるって最高ですね。日本在住らしく、ややたどたどしいとは言え自在に使われる日本語です。容姿もさることながら、見事な指捌きに見入ってしまいまし...馬頭琴と朗読のコラボレーション
間もなく5歳にな男の孫が、何処で見て覚えたのかスイカ割がしたいという。スベルベジーさんは、孫たちの来宅前に、山の畑に行き何個かのスイカを収穫でした。下のコンクリートは汚れているので、マルチシートを敷く。唐鍬の柄を替えようと買っていた、新品の木の柄がスイカ割の棒になった。ところが男の孫には棒が重すぎて、強く叩けない。2歳上の姉が、代わるとさすがに力があり、一撃でひびが入った。ひびが入ったのを見て、男の孫は再び棒を握って振り下ろす。今度は、ヒビが入ったスイカは簡単に割れることになったのでした。ものの見事に、パカーンと二つに割れて大成功。熟し方も真っ赤とは言えないけれど、まぁまぁかな。きっと甘いでしょう。今年のスイカ作りは、実は失敗でした。苗作りを間違ってしまった。そこで、市販の苗を買ってきて植えたのだが、これ...スイカ割り
昨日は朝6時から、志遊楽の夏祭りの準備。コロナ禍や社会情勢の変化で、楽しみの夏祭りも一日だけの開催になってしまった。それでも、全100戸余りの集落で、半数以上の皆さんが参集。長い幟旗用の杉の柱。2本の細紐を使い、上げ用・下げ用と使い分けるのです。幟旗の上部に、板を通して縛り付ける。細紐の通し方、幟旗の縛り付け方で、毎年迷いそして多くの声が上がるがそれも楽しみの一つ。何とか、旗竿は建てられて、幟旗も無事に上げることが出来ました。「萬民豊楽」って大好きな言葉です。全ての民が豊かに楽しく。良いなー。向かって右の、五穀豊穣は言うまでもありませんね。農村地帯の田舎にはピッタリです。幟旗は2組建てられますが、国道側には「奉献若宮八幡社」です。この神社の守り神は、なんと、八幡太郎義家で戦の神様なのですね。中越地震で神社...「萬民豊楽・五穀豊穣」
今年の下の畑は果樹の実付きが良い。少し離れたところのじゅんべ、そしてこの畑のプラムと続き今はブルーベリーです。結構大粒のブルーベリーが色づき、三回目の収穫かな。この大きなブルーベリーの木は、遠く十日町から引っ越ししてきました。娘の婿さんの実家で母上が一人暮らしになり、管理しきれなくなった。伐ってしまおうかと思うという話を聞き、もったいないとばかりに移植したのでした。スズメやカケスなど、鳥たちの格好の餌となります。そのために今年は、防鳥ネットを丹念に張っていました。鳥は寄ってきません。孫たちをネットの下に潜らせて採らせます。3人の孫と、2人の親であっという間に大量の収穫でした。子供の頃の郷愁で、色々な果樹を植えましたが、全部が実が着くようになりました。最後は秋の味覚、柿になりますがそれはもう少し先になります...ジャガイモの次はブルーベリー
孫たちが集まってジャガイモ掘りです。さすがにお姉ちゃんは、働き者で掘ったジャガイモを手際よく集める。ジャガイモ掘りも残すところは少なくなり最後の追い込み。孫たちに掘られせようと、短い畝2本のキタアカリを残していました。美味しそうなキタアカリですよ。男の孫たちは、ジャガイモ掘りにはすぐ飽きて、虫探し。すぐに、コンテナ3箱分のキタアカリを収穫です。トマトをもぐぞと声を掛けると、虫探しを止めて男の子たちも参加。もちろん、消毒・農薬は全く使っていないからもぎ取りながら食べさせる。どうだ、美味しいでしょう。入れ物が足らなくなって帽子も入れ物代わりに。子供たちが最も興奮したのはスイカの収穫でした。特に一番年下の男の孫は、スイカが大好きとあり、ジーさんの支持も待たずにプツン。「ほら、このね、巻蔓と言うところが枯れると仲...孫たちのジャガイモ掘り
初心者教室で教える側に。先ずは怪我防止に入念なストレッチです。男性としては小さな足のスベルベ。バドミントン専用シューズも何足も履きつぶした。バドミントンは本格的に(その2終わり)この職場が新幹線の高架下の建物で、高架下と大きな車庫の間が、またバドミントンなどに適した場所でもあった。高架下にはいくつかの部署の違う職場があり、職場ごとに対抗心を燃やすこともありました。当時の職場では地区と言う管理区分があり、そのうちの一つ地区でもバドミントン大会が開かれていた。職場レクのリーダーになる面倒見の良い先輩がいて、その地区大会への出場を進められた。気後れする気持ちもあったが、大会に昼休みに使っていた玩具のようなラケットを持って参加し、しかも負けるばかりでもなく、本格的なラケットを持つ相手から、勝利を挙げることさえでき...連載320「バドミントンは本格的に」(その2)
先日、津南ポークさんを訪問した際にヒマワリ畑を見物してきました。日本名水百選にも選ばれいる「龍ヶ窪」の水への途中から曲がって2キロほどの位置です。広いヒマワリ畑には名物の「ひまわり迷路」もあります。スベルベ夫婦が見ている限りでは、入った人たちは居なかった。少し怖いですよね。ヒマワリ畑全体を見るには、2カ所に設けられた展望台に上がるしかない。高さ3メートルほどと思える展望台に上がると、ようやく全景が見えるのでした。何町歩使っているのでしょうか、やはり壮大です。丁度満開状態で、そのヒマワリの量には圧倒されてしまいます。ゴッホのヒマワリの絵でも無いけれど、こんな風景が気に入った。百姓スベルベが気になるのは、やはり土です。広大な畑は石一つ見えません。ここは信濃川によって作られた、河岸段丘で我が家の山の畑とはスケー...ヒマワリ畑
バドミントンラケットは軽量化に反比例して高価に。懐かしい、新聞記事。第一回のバドミントン社会人リーグ発足記事です。バドミントンは本格的に(その1)群馬県の水上町に転勤すると、うらやましい光景に出会います。なんと、独身寮での夕食を終えると、バドミントンに出かける二人がいたのでした。(後年、そのうちの一人と、新潟支社の大会の決勝戦で優勝を争うことになった。)彼らは木製のラケット枠に同じく木製のラケットのねじれを防ぐための四角の枠をはめたラケットを持って出かけ、羨望の目で見ていたものでした。ラケットもそのころから、大きな進歩が始まります。木製ではあっても、シャフト、柄の部分に金属が使われたりしていました。そのころだったと思うが、相沢マチ子・竹中悦子のダブルスが全英オープンで優勝し、話題になっていた。何時かは自分...連載320「バドミントンは本格的に」(その1)
湖面の奥を望みます。ここから尾瀬へと向かうコースがあります。そして、福島との県境にもなりますね。元々せき止められた川は只見川で福島へと流れます。重厚なエンジン音が響き、船尾では外輪が回る。これだけが、推進力なのかスクリューが水面下にあるのかは聞きそびれてしまった。湖面に航跡を引きながら順調な航海のファンタジア号。「船長、前方に流木が見えます。取り舵45度で避けてください」なんて声が。さて、孫には船長の資格試験が待っていました。「船の前側はなんと言いますか」「船首です」なんて、質問と返答が続き、成績は満点で合格。1時間足らずの時間だったと思うけれど、夢中で時計もみませんでした。孫は当然のことながら、スベルベ夫婦にとっても初体験の湖遊覧はこうして終わりました。この湖、銀山湖を周回するような道路を通って、沼山峠...こども船長(その3終わり)
風も弱い日で、湖面は大きな波も無く安定しています。夏であり、緑は濃い季節ですが、新緑そして紅葉の季節は最高の景観でしょう。観光船が湖の周回を終えて帰港してきました。大きな船体と、後ろに見える赤い水車が特徴。外輪船と言う方式の推進方法です。乗船前に操舵室を撮影。あそこに乗って船長になるのです。乗船し、操舵室の後ろに座り中を見る。舵輪が中央に見えます。やや、気おくれ気味だった孫もようやくその気になり、上着を着せてもらう。船長の制服で、この後帽子も船長用に替えました。緊張が高まっている様子が伝わってくる。(続く)こども船長(その2)
夏休みの課題で、シャツを染めた翌々日の月曜日でした。両親とも仕事で都合が付かず、学童保育も休日という事で子守をすることに。親は、孫を送ってきた際に、さりげなくパンフレットを置いて行く抜け目なさ。忙しい親に代わって、孫を遊びに連れて行ってもらいたいという、深謀遠慮でしょう。その考えも悪くはないかと、一枚のパンフレットにあった「奥只見ダム」を訪れることにした。標高が100m近い高地でもあり、よほど涼しいかと思ったら蒸し暑い。乗船案内所には顔見知りの知人がいて、聞くと午前中は大雨で、止んだばかりだと言う。遊覧船乗り場に急ぐ、孫とスベルベママです。実はこの奥只見ダム、別名「銀山湖」の遊覧船は私たちも乗ったことは無く初体験。この遊覧船に乗るのが目的の奥只見ダム行きでしたが、目的がありました。「こども船長」と言う企画...こども船長(その1)
1年生は、まだカタカナは習っていないらしい。母親が書いた見本を見て、初めてのカタカナで書いたのは「オデカケ」の文字。上手とは言えない、カタカナ文字はデザイン風。母親がドライヤーを使って乾燥し、早速着用してみます。孫の芸術？に触発されてスベルベママは自分で作ってみる。葉脈がはっきり、くっきりと浮かび出るデザインは中々のもの。面白くなってきた孫は、「ジーちゃんのシャツも作る」なんて。葉っぱの模様のほかに、何をヒントにしたのか分からないが「ちきゅう」なんて。これは、土曜日の午後からの来宅での夏休みの課題消化。翌々日、5日の月曜日は両親が仕事で、子守を頼まれて一緒に出掛けることになりました。(終わり)夏休みの課題(その2終わり)
夏休み中の孫が我が家で、宿題に取り組みました。自由研究なのかな、自由工作なのかな木や草の葉を集めて後は絵の具を準備。先ずは紙に、絵の具を塗った葉を乗せる。試し刷りですね。これで色々な模様を作り出し、Tシャツを染めるつもりらしい。おー、思ったよりも葉脈が浮き出て面白い模様ですよ。小さなTシャツは自分用ですね。前面と後ろにそれぞれの模様をプリントです。左の紙には、何やら文字の練習の形跡。まだカタカナは習っていない1年生ですが。(続く)夏休みの課題(その1)
リーグ戦の熱気が伝わってくる一場面。バドミントンとの出会い(その1)その後、参加する子供たちも国鉄の体制変更などで減り続けやがて駅前広場で遊びに興ずる子供たちの姿など無くなってしまっていた。しばらくして、高校を卒業し国鉄に就職し二つ目の職場として六日町に転勤した。職場である鉄筋コンクリートの建物の前、木造の国鉄官舎との間のコンクリート舗装の通路が、建物によって風がさえぎられることと、コート幅がバドミントンに適していたことで、お昼休みの格好の遊びの場となった。官舎の奥様方も昼休みを待ちかねて、バドミントンの開始を待っている。時には先にネットを張って待ち構えているほどの熱の入れようです。ここに5年間勤めたが、もちろんバドミントンは雪のない間、そして雨が降らず、強風も吹かない日のささやかな楽しみではありました。...連載319「バドミントンとの出会い」(その2終わり)
83年とあるから、40年も前ですね。社会人バドミントンリーグに初回から参戦。仲間を誘い、チーム「フォルテ」を立ち上げて長年監督兼選手として参加。アットホームな練習風景。コート3面の小さな体育館を借り切って没頭しました。バドミントンとの出会い(その1)子供のころ、そう小学校、中学校そして高校と通し、私は運動神経の発達不足。運動音痴、略して「運痴」として自他ともに認める存在だった。運動、からだを動かすのは嫌いではなく、遊びにだけは誘われて一生懸命に参加はしていたのでしたが。スポーツは苦手でも、スキーだけは上手い、水泳だけは得意などという人も多いものだ。でも、恥ずかしいけれど、どのスポーツも苦手な特殊の存在の子供時代だった。なにせ、バスケットボールやバレーボールなんて、不格好で笑いの種。砲丸投げも「お前が投げる...連載319「バドミントンとの出会い」(その1)
花を見ながら、途中休憩で売店に立ち寄ったりです。目につくのは・・・。不埒物の飲兵衛スベルベは、新潟空港到着の時刻を逆算して10時の休憩にビールです。バスのガイドさんが、何故かそっと教えてくれました。「向こうに白いラベンダーが咲いていますよ」なんて。幸い客は少ない。それにしても、やや奇異にも感じる白いラベンダー。ラベンダーって、紫色と頭に刷り込まれているからでしょうか。香りは、ラベンダーそのものでした。ミツバチを画面に納めたいと思うのだけれど、中々チャンスは訪れない。この白いラベンダーだけではなくて、大規模なお花畑は蜜蜂にも天国なのでしょうか。(続く)そこそこ過酷な北海道ツァー(その24)白いラベンダー
広い北海道をひたすら走り続けて着いたのは富田農場です。途中でも何カ所もお花畑は見えたけれども、スケールの大きさはここなのかな。憧れのラベンダーのお花畑。香りも辺り一面に漂います。花の咲く季節を狙ってのツァー参加でしたが、時期としては正解だったようです。広い農場ですが、観光客も比例して多い。満開状態のラベンダーに比べると、五分咲き程度でしょうか。全部揃うって難しいですよね。観光客は多いとはいえ、広い農場では苦にならない。ちなみに、外国人観光客は思ったよりも少なく見えました。慣れてしまったのかな。もう一度、ラベンダーを写す。群れるミツバチを取りたかったけれど中々。カメラはコンデジと、ミラーレス一眼の2台を持参したのですが、ズームが135mmまででもう少し倍率が欲しいところ。(続く)そこそこ過酷な北海道ツァー(その23)富良野へ
宗谷岬でひっそりと見送ってくれたのは一羽のウミネコ。ちなみにウミネコの足は黄色で、カモメの足はピンク色に近い。最後はひょいと片足立ちになり、見送ってくれました。宗谷岬からは、往路とは反対に一路南下するコース。北海道の広さが実感される。各地の道の駅で休憩を取りながらたどり着いたのが層雲峡。広い北海道にも、こんな柱状節理など火山活動の形跡が残る場所もあるのですね。宿泊したホテルです。今回は外国人旅行客との遭遇は少なかった。ただ、有名観光地のホテルは期待はできません。夕食朝食共にバイキング形式の食事で味気ない。所々で気になったのがこの道路標識です。これは、冬季間の除雪のための標識。道路幅を示すものだとか。新潟では、黄色と黒に塗り分けたポールを設置するが、強風による吹雪で事情が違うらしい。見るもの聞くことすべてが...そこそこ過酷な北海道ツァー(その22)層雲峡へ
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昨日は娘が孫を連れて、今が盛りの果樹類を採りに来ました。先ずは、家の裏のビックリグミと、ワイルドストロベリーで、最後がこのジューンベリー。その前に、従弟の家に行きイチゴを沢山採らせてもらった。孫はユーチューブで見て、食べたいと畑のスベリヒユもたくさん採っていました。一斉に熟さないので、若くて赤い実から、やや熟しすぎの実までびっしりと。国道から離れた位置に植えていましたが、今は国道の近くに植え替えられています。二人に採らせていたのだけれど、帰りが遅いので見に行きました。孫は採りながら、採った半数はすぐに口中に。自分で脚立に上がるなんて成長しましたね。ビックリグミにワイルドストロベリー。そしてイチゴにジューンベリー。ナムルにして食べたいと言って採った、スベリヒユはおまけのようなものです。孫には素晴らしい土曜日...ジューンベリーの季節
先週の日曜日15日は、市議選の投票日でした。8日告示だったから、一週間にわたる賑やかな街宣車。狂騒曲でした。ご多分に漏れず、というところで魚沼市も人口減少が甚だしい。5月時点では、3万2千人余りです。そして、市議の定数はただいま18名。午後6時投票締め切りで、開票は同7時から。ケーブルテレビで開票はライブで見られた。地方議員のなり手が無くて、困っている市町村もある中で4名超過は激戦です。初めて見る開票作業でした。国政選挙の開票も同じで最初は一律に同じ票数。届け出順に一律200票の発表です。固唾をのんでみている人も多かったでしょう。候補者ごとに集計されたと思われる、投票用紙の山です。かなりの差があることが、テレビの画面からもうかがえますよ。開票率100％。選管確定の最終得票の発表です。ベスト5をご覧いただき...市議選狂騒曲
山の畑の隅に蒔いた、枝豆用大豆の苗が育った。岩手一関市在住の畏友は2ヘクタール以上も枝豆を栽培し、全て機械力。対するスベルベは所有する畑全部でも30アールとささやかな家庭菜園。したがって、枝豆も自家用として、苗の本数が数えられるほどの少数。早生の「湯上り娘」と晩生の「肴豆」と「秘伝」です。これは「秘伝」ですが、代々続けた自家採種も途絶えてしまい、買った一袋です。ご存じでしょうが、早生系は一株に2本をそろえて植えます。そして、晩生系は1本ずつ植えます。肥料も早生と晩生では違いますね。種の袋は、「肴豆」のものだけが残っていました。カラスが好奇心から悪戯をした形跡があります。悪戯防止にテグスを張っていました。早生系は2本植えで間隔も25cmと狭く植える。そして、晩生は畝幅も広くそして、間隔も45cmと広く植える...湯上り娘と肴豆と
里芋の種芋を仮植えした場所は、雑草に覆われていました。それでも、里芋は健気に小さな葉を広げていて、植え頃を迎えています。スベルベママが友人から余っていると、頂いた種芋。種芋にするにはもったいないほどの大きさの立派な大きさでしたが、こちらもも発芽。大きな種芋から順次、掘り起こしてコンテナに収めます。芽の大きさは大小不揃いですが、秋の収穫時には同じくらいに育つでしょう。軽トラには、スベルベが作った、野菜の植え方の一覧表を常備。その表によると、里芋を植えつける間隔は30cmメートルと狭いもの。等間隔にマルチに穴を開け、里芋を配ったら「ウエラック」の登場。朝のズッキーニの植え付けとは、反対の使い方。先端を開いて土に差し込み、閉じて土を取り出します。(続く)ズッキーニの次は里芋
6月初め、でした。例年より遅れて蒔いたズッキーニです。カボチャ系野菜の成長は著しくて、2週間余りでこんな大きさになった。朝飯前の仕事で、山の畑に植えることにしました。畝は何日か前に、鶏糞系ボカシ肥の「笑愛」をたっぷり施して作ってあります。70cmメートルの間隔で、植穴を印付けをして植え始める。苗の大きさとしては、ちょうど良いのかな。2畝で28本の苗を植えます。「うえらっく」という商品名のこの道具が植え付けに役立つ。口を閉じる形にして、ポットから苗を移し入れて、土に差し込んで口を開いて引き抜く。28本をたちまち植え終えて、後は散水して終わりです。心配なのは、この日の天候。天気予報では30℃以上の真夏日ですから。畑ズッキーニ植えて里芋植えて
サツマイモ植を終えて帰る小学生たちを見送り、自分仕事に戻る。しかし、スベルベ自身興奮気味の気持ちが収まらず、早めに帰宅することにしました。朝から曇り空ながら、気温も高かった午前中です。帰宅途中で、ふと思いつきワラビを採って帰ることにしたが、予感は的中。前日あたりから、誰も入った形跡の無い耕作放棄地です。ワラビ畑と化したその場所には、ワラビが伸びて採り放題。入れ物代わりのコンテナに入れます。腰を屈めたままで、ポキポキと折り採り腰を延ばす間もない。山菜採りなんてこんなもので、人よりも先行したらいくらでも採れるのです。30分くらいでなかったでしょうか、採り終えるころにはこんなにたくさんの収穫。ワラビって変わった植物で、折り採ると次のワラビがまた伸びてくる。採らずに伸ばして、葉が開き切ったジャグる状態になると出な...ワラビを採って帰りましょうか
昨日も多忙な1日でしたが、それは市議選の投票日だったこともあります。1日断続的に雨が降り続き、朝一に投票しその後、魚沼市の新施設を見に行ったのです。魚沼市の合併以降20年余りの歳月を経て、旧市庁舎跡に建てられた施設。なんとその名前は「ここいら」です。方言でこの辺りって意味になりますね。広くて、光が良く入るオープンスペースが多い。新時代の図書館をベースとした施設は、長岡市の「ミライエ」なども同じかな。昨日は日曜日で、しかも雨の1日という事もあったのかな。入館者数は多くて、しかもスベルベ夫婦のように、初入館の人も多かったように感じました。膨大な蔵書の中に、スベルベの著書を見つけました。見つけてくれる人が居るかな。借りてくれる人はいるかな。嬉しい出会いです。実は訪れた主目的はこれでした。白象会展がありその見学も...ここいら
9人の3年生は、今年で3回目のこの風景見物です。先生が社会の勉強に誘導し、線路の名前や道路の名前の由来を聞き、スベルベが応えて説明。国道17号線、関越自動車道、上越線、魚野川と説明する内容はたくさんあります。風景、母校の見物を終えて再び畑に帰り、荷物を背負って帰ります。昨年までは、先生たちが車を提供して送迎したけれど、事故を想定して止めたようです。ま、学校までは4km弱で、しかもほぼ下り坂のコース。遠足だと思ったら楽しいでしょう。先生とは、前日に歩くコースと、下の公園のトイレなども確認済み。一緒に歩きたい気分ですが、そこは我慢して自分の仕事へと帰りました。ネギ苗の仮植えなどの仕事を終えて、自分仕事は一段落。さて、小学生たちの植えた後をチェックです。おー、上手く植えているぞ。と、思ったら植える印のところが1...風景を見て、歩いて帰ります
それでは、植え方を教えて植え付け開始です。今年は、シルクスイート10本、安納芋60本、紅ハルカ50本で合計120本です。3年生たちには1年生の時から教えているから、3年目です。今年は、どこで覚えたのかスベルベの事を「師匠」なんて呼ぶ子が多い。120本を先生も入れたら10人で植えるから仕事は早い。しかも、スベルベ師匠は分業を教えるからなお早い。植える係に根元に土を掛ける係にと。植え終わったら、水を飲んで休憩し次はビューポイントへ向かいます。ゴム長が嬉しくて、砂利道に出来た水たまりに入る。3年生とはいえやはり子供ですね。この右の藪には秋になると、アケビが沢山実を付けることを覚えている。「まだアケビは食べられないの」なんて質問も。「秋になってサツマイモを掘るころ」なんて答える師匠です。(続く)サツマイモ植えの師匠
ブログ1件、フェイスブック2件のアップをして5時に山へと向かう。小学生たちへのプレゼント。山の上から母校を見させてあげたかったからです。初夏で、それほど草は伸びてはいないが、念のためです。そして、ビューポイントからよく見えるようにと、背の高い草を刈り払いました。山の上は晴れているが、下の風景は朝霧の下です。ビューポイントへの通路、高台の草刈りを終えて朝食のために帰宅です。朝食を終えたら、また早めに畑に来て、準備をして待ちましょう。畑の周り、小学生がサツマイモを植える畝の周りも草刈りをして待つことにしましょう。(続く)草刈りをして小学生たちを待つ
北陸地方が梅雨入りした一昨日の事です。サツマイモ苗の受け取りにスベルベママが同行。何か所か立ち寄りたい場所があるという。そのうちの1ヵ所がバラが盛りのある家の庭でした。アイスバーグという品種だそうですが、真っ白な花がご自宅の外壁に這うように設えられて花盛り。梅雨入り直後の雨に、濡れそぼつ可憐なバラの花です。「花より団子のトーチャンにお願いしたの」なんて、スベルベママの会話です。こんな可憐な一重咲きの桜もあります。「花より・・・」よりも「花よりサツマイモ植え」と気が急くスベルベなのですが。個人のお庭なのに、もったいないほどの種類の数と花の量。花卉農家で、超多忙なお家なのですが、花のプロという矜持なのでしょうか。何人も使用人を使う大規模な花卉農家だけれど、ご主人も手伝うという手入れ。そして、ネットで調べての購...バラの季節
昨日は最高の一日にでした。畑の事の新聞投稿を見た昔の上司が来宅されたのです。畑の投稿内容を見て、ご自身も家庭菜園としては大規模な畑をされていてみたかったのだとか。まさに旧交を温めるという感じの会話になり、改めて現職当時に感じた感情が蘇る。山の畑に案内して、見た頂いていたら苗屋さんから、サツマイモ苗入荷の知らせが入りました。昼食後に受け取りにひとっ走りで苗屋さんに行き千本近くを受け取る。友人に依頼された分や、小学校用もあり我が家分は260本でした。苗屋さんからの往復時から、降雨が始まります。ニュースは北陸地方の梅雨入りを知らせる。3時半に山の畑に向かい、一人で我が家分最後のサツマイモ植えを雨中で進めます。畝のマルチにはあらかじめ、等間隔で植え位置の印付けはしてある。一人で苗を配り、そして植え始める。雨脚は強...サツマイモ苗が到着して梅雨入り
この畑は、字名が「抜山」と呼ばれる一角。近くの山が地滑りが多かったためです。土の質はよろしくない。小石交じりで粘土質でと最悪なのだが湿気っぽいのが里芋に適している。1m間隔で、平鍬で土を盛り上げて作った畝に、135cmのマルチを張る。端をしっかりと土で止め、マルチの芯にイボ竹を通して二人で引いて張ります。柿の木の下の部分には3本の畝が完成しました。この畝のすぐ向こうには、川が流れていて雨不足の場合はエンジンポンプを使って散水できます。そして、その3本の畝に直角方向には4本の畝が出来ました。この部分の畑は、結婚直後のスベルベ夫婦が、亡父と協力して客土して作った思い出の部分です。こうして、なんと午前中に始めた仕事、畝作りは11時を少し回った時刻で終わり。なんと、二人合わせた年齢が184歳という、超ベテランコン...里芋用の畝作り(その2終わり)
里芋の種芋をスベルベママが友人から、たくさんいただいた。自家用に取っておいた種芋で十分だと思っていたけれど、昨年よりも増やすことにしたのです。先ずは、苗作りというか、仮植えして発芽を促します。ある程度、新芽が伸びたところで植え付けると間違いありませんね。里芋の種芋を追加するには訳がある。2年ほど遊ばせていた畑があるのです。里芋は肥料分を沢山ようする作物です。化学肥料は使わずにボカシ肥料の「笑愛」を使いましょう。「笑愛」をたっぷりと入れて、小型耕運機のコマメで漉き込む。これは手伝いのオジサンがやってくれて、スベルベは早速平鍬で畝作りです。連作を嫌うと言われる里芋だけれど、「笑愛」は連作障害を防ぐともいう。そして、我が家の柿の木と、隣地の木蓮の木により日当たりがさえぎられる場所。条件的には良くないとは思うけれ...里芋用の畝作り(その1)
病気治療の後遺症で、土に触ることを禁止されているスベルベママ。遠慮がちに、蒟蒻を植える時期だと促す。忙しい時間を割いて畝を作り植える準備が出来た。春に食べたとう菜の畝を使ったので、やや狭い畝になってしまった。先ずは2年子か3年子の大き目なものから植えます。ピントが甘くなっちゃいました。スベルベママが保存していた蒟蒻の種芋です。木子とも呼ばれる、鬼の爪のような形の1年子もたくさんありました。大きな種芋から植え始めて、最後はその木子を植えます。大きな種芋は、芽の部分の窪みに水が溜まらないように斜めにして植える。でも、この木子はそんな心配は無いので、真っすぐに差し込んで土を掛ける。木子から食べられる大きさにまで育つのは3年かな、4年かな。若い頃は、栄養も何も無いなんて蒟蒻を馬鹿にしていたスベルベでした。しかし、...蒟蒻を植える
我が家の近くの畑で仕事をしていると、隣の水田で田植えが始まった。写真撮影の許可を得て、話をすると就農3年目の彼は一人で植えるのだという。田植え機の運転席の前方上に、気になる機械が着いていて、GPSだという。早速始まったかと思ったら、違いました。水田の形状が四角形でないためかも知れないが、先ずは印付け。片側が弓状に湾曲しているためで、四角形ならば一回で済むのかもしれない。ぐるりと周回して、印付けらしい。田植え機の横に出た小さな車輪が跡を付けています。一周して印付けを終えると、次は本格的に田植えが開始された。7条なのか8条なのかは聞かなかったけれども、とにかく多い条数で早いこと早いこと。中ほどから植え始めて、外周は最後にするらしい。なるほどですね。変わった形状の水田にどうして隙間なく植えるのかと思った疑問も氷...魚沼コシヒカリの田植え風景
昨日の夕食です。毎日夕方近くになるとメニューの相談になります。まだ、先日日本海で釣り上げた鯛が残っていて、それを食べることになります。少ない分量だけれど、二人分としては十分かな。昨秋に収穫した、赤い大根がまだ彩りとして活躍してくれています。でもそれだけでは終わらないスベルベママのメニュー。先日、スベルベのガールフレンドから頂いた、珍しいムツの幼魚の唐揚げです。ここのところ、定番になっているワラビです。アク抜きをして、便利に副菜として使っていますが、この日は出し汁に浸しています。メニューの素材に魚が多いという事で、久しぶりに冷たいワインです。ここのところのお酒は、二人で缶ビール1本。それから別のお酒へと移行する日々です。「百薬の長、百薬の長」なんて言い合いながら、飲みすぎ注意で毎日続く良い薬(笑)。鯛がカルパッチョに
先日、サツマイモ「シルクスイート」の苗が入荷しました。500本でしたが、二人の手伝いを得て、2時間ほどで一気に植えました。15アールほどの広い一角の真ん中付近にはジャガイモを植えてあります。そのジャガイモは種芋60キロ分ですが、そこを挟んで両側がサツマイモです。実は昨日は、安納芋などが700本入っているので、今日も二人の手伝いを頼んである。シルクスイートの苗を種屋さんに受け取りに行った際に買ってきたスイカの苗。毎年、苗は自作していたけれど、今年は上手く育たず購入でしたが、既に小さなスイカが付いていました。シルクスイートの苗を500本植えて次はスイカ植えです。10本を急いで植え付け。午後になり友人に藁を頼んだら、プロ仕様の藁が届いた。花卉農家がユリのベッドに使う、藁ですが大きな塊が6個も届いた。初めて使う藁...サツマイモを植えてスイカを植えて
先日、夕方近くになって芝桜見物に行きました。スベルベママは、「疲れてる？まだ仕事ある？」なんて遠慮がちに誘ってきたのです。色とりどりの芝桜は、定番のピンク系に加えて白色の花も。何種類かを植え分けて、全体的に巨大な模様をなしているのです。関越自動車道の堀之内インターの隣りともいえる立地です。晴れていると、正面には越後三山が綺麗に見えるのだがこの日は雲の中。単一種だけの区割りでは無くて、こんな風に混植している場所も。夕方近くとあり、駐車場は半分ほど埋まっている状態で空いていましたね。新潟県では長岡に国営越後丘陵公園があり、そしてここは県営です。地方自治体だけで維持するには、費用が掛かり過ぎるのでしょう。一カ月程度の開花時期に合わせるために、暑い季節も草取りなどの手入れがされているのです。花と緑と雪の里
日本海の鯛を釣ってきた翌日の夕食です。スーパーで捌いていただいた鯛を刺身にしました。厚切りですね。そして、友人の奥さんが、すぐに食べられるようにと下さった半身。半身はさく取りしてあり、前日頂きこの日は残った半身の塩焼きです。処理後に軽く塩を振ってあり、ちょうど馴染んで食べ頃です。鯛の骨は固いけれども、身離れも良くて骨で苦労することもありません。この頃のお酒の飲み方の定番で、二人で缶ビールを分けて飲む。そして、居酒屋でも無いけれど、次は何にするという事になり、ワインだったり日本酒だったり。さて、三日目の昼食は「鯛茶漬け」と洒落てテーブルに登場です。トッピングに使った「木の芽(アケビの新芽)」も味のバランスとして美味しい。こうして、自分で釣り上げた日本海の鯛の味を堪能することが出来ました。日本海の鯛を食べつくす
あんなにたくさん採れたジュンベリーが一気に終わりました。次はブルーベリーです。さすがにジュライベリーとは言わないですがね。このブルーベリーは、下の娘の婿さんの実家から移植しました。大きくなりすぎて、管理が難しくなったからでした。もう少しで色づきそうです。同じ敷地内の反対側には、大きく育ったプラムの木。一昨年大豊作でしたが、昨年はほとんどならず、隔年なんですね。今年は豊作です。春の台風並みの強風にあおられて、実は大分落ちたが残ったのも十分な数。でも、残ってはいても強風の影響は残り、傷ついてしまった実も見え残念です。一昨年の記録を見ると、7月5、6、7日と収穫を続けていました。今年は一昨年よりも雪消えは早かったのだけれども、プラムも早くなるのかな。子供の頃から、あこがれていた果樹類を植え続けた結果です。秋にな...ジュンベリーからブルーベリー、そしてプラムへ
我が家の定番料理の一つ、「小鯵の南蛮漬け」です。多少大きめでも、食べたいときには鰺や、ワカサギの南蛮漬けを作ります。腹を割り、内臓を取り出すのみで頭も含めて食べる。先日の骨密度測定で、なんと20歳代の数値が出た秘密がこのあたりかな。今年は少し変わった年でなかなか野菜が育たない。本来ならばもう少し早く、盛期を迎えるはずのスナップエンドウも今が盛り。珍しくスベルベママか買ってきた既製品の漬物。分かります。こんな漬物も時々食べたくなるのですよねー。前日の残りおかずの煮物も食べました。ゼンマイも鉄分を多く含むといわれ、産屋見舞いに使われたものです。こんな食事が骨密度の数値を高めてくれているのでしょうか。皆さん、これからはスベルベジーさんを「骨太の男」と呼んでくださいな。骨太の方針？
草は大体取り終えました。真ん中付近は目が届かないようで残っているけれど、ま、良いでしょう。次は追肥の実演ですが、実際はこの大きさ花が咲いてからはしません。「追肥と言ってね、ジャガイモにはサプリメントのようなものかな」ってわかったかなー。「スベルベオジサンが、花咲かジーさんになります」「花咲かジーさんは何を撒いたのかな？」「知らなーい！」でした。さーそして、肝心の土寄せです。残念ながら畝の間隔が狭く、きれいには出来ず株の周りに土をかき寄せる。終わりました。土寄せの授業時間は1時間弱でした。「今年は、豚汁にして食べたいそうです」と先生。また招待してくれるのかな。(終わり)ジャガイモ先生(その2終わり)
母校でもある小学校で、また臨時講師を務めます。今回はジャガイモの土寄せです。予定していた一昨日は雨になり、教室で座学です。脱線の多い先生で、スベルベ先生子供時代のお手伝いの写真を見せる。二宮金次郎なんて話は、もちろん知らないから説明も難しいですね。さて、座学、教室での授業で終わりかと思ったら夕方電話がありました。昨日は晴れるから、朝から教えに来てもらえないかというお話し。二つ返事で引き受けます。先生の「まずは草取りから始めましょう」言葉に素直に従う子供たち。スベルベ先生は、「これはアカザ、こっちはスベリヒユ、これはメヒシバ」と名前を教える。これは、草取りを始めたばかりの取った草の量。最後は一輪車がほぼいっぱいになるほどの量の草が取れたのでした。「草とジャガイモの違いは分かり難いけれど、花の咲いているのがジ...ジャガイモ先生(その1)
農天市場のあった土地のやや奥にあったジュンベリーは国道脇に移植。にぎやかな自動車の行き交いの音を嫌うのか、以前よりも鳥の食害は減ったようです。以前は小鳥たちのついばんだ跡で、ジュンベリーも傷ついていた。でも、今年は最後まで無傷状態で沢山の実が残り、先日最後の収穫でした。隣は国道17号線で、向こうの山際にはJR上越線が見えます。春は煙るような状態の白い花を見せ、実が付き、そして秋には紅葉を見せてくれる。今年最後の収穫と思えるタイミングで、孫も採りに来宅。スベルベジーさんが、もぎ取り孫は下で受け取るという方式です。しかし、美味しさの魅力に負ける孫は、時々つまみ食い。スベルベは子供時代のおやつ不足の記憶に果樹類をたくさん植えています。次はプラムが採れるようになるでしょう。今年たくさんの実が着いていて楽しみです。...ジュンベリー最後の収穫
農天市場でのトーちゃん農天市場でカーちゃんの後ろ姿トーチャンとカーちゃんと(その2終わり)いじめられることを心配して両親はトーちゃん、カーちゃんを封印。土地並みの「つぁつぁー」「かっかー」と呼ぶように言いつけられた。姉たちは習慣からカーちゃんと呼び始め、途中で気づき「かーかっかちゃん」なんて哀れな言葉を口にすることさえあったらしい。さて、私は帰郷後、この魚沼の地で生まれたが、戦後になり世の中も変わったらしくて最初から「トーちゃん」「カーちゃん」と呼んでいましたが。私は二人の娘にも同じ呼び方、とーちゃんカーちゃんを使わせた。家内の叔母には古い、戦前みたいだと言う人も居たらしいが。でも、田舎の仏事の際に帰郷した娘の子供が、親を見失って「ママ、ママー」と探し回るのに、真顔で「おい、ねら、この子は腹が減ったげだぞ...連載316「トーちゃんとカーちゃんと」(その2終わり)
自前の農産物直売所「農天市場」では、こんな名札を付けていました。トーちゃんとカーちゃんと(その1)太平洋戦争末期まで、我が家の家族は岐阜県の片田舎で暮らしていた。当時は一路線だけを権利を持ってバスやタクシーを運行する業態が許されていた。父の姉の連れ合い、つまり父の義兄がそのバスの会社を経営していて、国鉄高山線の白川口駅から中津川に至る峠道までの路線の権利を得ていた。父からよく聞かされた話に、薪自動車や木炭自動車の話があった。出力不足に悩んだらしいが、工夫を重ねて乗り切っていたとか。「あのまま木炭車が進歩していたら、大した性能になっていただろうな」と繰り返し話していた。魚沼の実家では父の頑固な継母が一人で暮らしていて、帰郷を強く請われたという。最後は「帰って来ないならば俺がこっちの家をたたんでそっちに行く」...連載316「トーちゃんとカーちゃんと」(その1)
切ない出来事があり、落ち着けない。考えた末にサンドコンサートへ。どうしようもない、どうにもできないことだが、気持ちを切り替えようか。今回のサンドコンサートは珍しい演目。なんと、コントラバス主体なのです。司会者であり、プロデューサーを兼ねる「アンサンブルオビリー」のリーダーが進行役。開演中はもちろん撮影は禁止です。いつも写す奥のステンドグラス風飾り。エントランスホールは、外部が30度を超える暑さなのにひんやりと感じます。奥から、入り口方向を見ました。例によって、受付開始の30分以上も前に到着。最も良い席が確保できました。コントラバスとピアノだけのシンプルな構成のコンサートです。コントラバス主体なんて、聞いたことは無い。開演時刻が迫ると、軽く興奮を覚える。(続く)コントラバスの魅力
山菜採りになど興味を示さなかった、スベルベママの弟でした。春の「コゴメ(コゴミとも)」採りを手ほどきしたら、すっかり山菜に嵌ったようです。一昨日は、一晩我が家に泊まり早朝ワラビ採りをしたいという。それならば、連れ合いを早くに亡くし一人暮らしの彼と夕食も一緒にという事に。一人になった当初は、子供たちに心配をさせたくない気持ちも強く、食事も頑張っていた。でも、一人の食事に手間と時間をかけるのはそうは続かず、スベルベママの御馳走をありがたがる。スベルベのなかなかできない、煮物です。こんな御馳走がやはり有難いらしい。野菜の摂り方も少ないのではないかと心配した、スベルベママのサラダ。前日作った、鳥の胸肉を使った自家製ハムを使い、野菜は家の裏のスベルベママズガーデンから。そして、メーンはなんと言ってもこれです。小さく...父の日を早めて
夕暮れを迎えた農天市場です。おや、常連さんに暖かいお茶のサービスですよ。長岡から毎週お越しくださいました。クッション言葉(その3終わり)魚沼市の小売店の皆様、中にはお客さんが入っても、「いらっしゃい」の言葉さえかけられない人はいませんか。お客さんに先に「おはようございます」と言わせている人はいませんか。どちらが、お客で、どちらが経営者、店員かさえ分からないような店が多くはありませんか。みなさん、もう少し愛想よくしたら、きっと売り上げも増えますよ。蛇足ながら、我が家も自前の農産物直売所を夏季だけですが11年間続けることが出来ました。夫婦で示し合わせたわけでも無いが、愛想だけは良かったつもりです。「いらっしゃいませ」は当然です。お買い上げいただけなかったお客様にも「ありがとうございました。またお越しください」...連載315「クッション言葉」(その3終わり)
夏野菜が並んでいます。ポップなども全部手作りでした。秋です。焼き芋釜の姿も見えます。憩いの場的な存在でもありました。クッション言葉(その2)ずいぶん昔の話だが、亡父のために旅行用かばんを求めに買い物に出た際に不快な思いをした。「一泊二日の小旅行に使うようなかばんは無いでしょうか」と尋ね帰って来た言葉に驚いた。「ねー(無い)」の一言だったのです。小さな町の小さな店です。何か家庭内で嫌な事でもあったのでしょうか。こんなぶっきらぼうな返事で一日不快な気持ちで過ごす羽目になってしまった。市町村には商工会と言う組織があり、相互扶助、既存権益の保護などを目的にしていると思われる。大型店舗の出店などに大声で反対を唱えるのが、この組織辺りではないだろうか。「市外の大型店舗に客を奪われる。大資本にはかなわない」なんて声もよ...連載315「クッション言葉」(その2)
懐かしい農天市場の写真です。向こうには水害で廃業したGSの建物も。11年間続けましたが、例年稲が伸びて緑の絨毯のようになったころ開店でした。丸車庫と呼ぶ建物を利用し、裏はオープン状態で手を伸ばせばトマトに手が届く。クッション言葉(その1)先日の新聞に良い記事が書かれていた。客と店員の会話を例として「おにぎりありますか」「売り切れです」と。店員の言葉遣いは誤りではないがそっけなく冷たい感じがすると。その通りですね。「申し訳ありませんが売り切れです」と言えば、客の心情に沿った温かみが感じられるようになると説く。そして、この「申し訳ありませんが」のように本題に添えて柔らかく伝える役割を果たす言い回しを「クッション言葉」と呼ぶと結ぶ。クッションはゴツゴツぶつかり合って具合の悪いときに衝撃を和らげる役目を果たす。日...連載315「クッション言葉」(その1)
人掛けの最近の夕食の食卓でした。8人掛けの大きな食卓に二人です。野菜たっぷりのシチューは、津南ポークさんのソーセージ入りです。例の終わり近くなった美味しいジャガイモ。ニンジンは残念ながら昨年は不足で、購入品でした。ブロッコリーとキノコも。肉系が重なるようでしたが、津南ポークさんの豚肉焼き。時々美味しい豚肉が食べたくなり、年に何回かは津南まで買い出しに走ります。これだけ肉系が重なったメニューなら、お酒は赤ワインを頂きましょうか。箸休めでも無いけれど、最近は常備菜化しているワラビのおひたしもあります。スベルベママの弟から頂いたバラの花が食卓を飾る。まさに食卓に花を添える一品で、花があると食べ物の味もアップする気持ち。義弟の家は、彼の頑張りでバラが大きく外壁に這わせてある。花は頂いたユリに代わることも。つぼみだ...食卓にバラで一品
娘と孫を次に案内したのは山の畑です。実は先々週来宅した際に、山の畑に着いてきて「桑イチゴ」の存在を知ったのでした。山の「桑の実」も野鳥たちの格好の餌です。もちろん味を知っていて、黒く熟し甘くなった実を知り、食べに来ていたのを知っていました。「桑の実」採りにすぐに、飽きて土の上のアリや、蜂の死骸に興味を示す。母の畑仕事についてきて、アリの巣穴をつついて遊んでいたスベルベの子供時代に重なる。スベルベは遠くから見守りながら、朝植えたピーマンの結束作業。短時間ながら、畑仕事を終える頃には、こんなにたくさんの桑の実を採っていました。実は、ジュンベリーを採る前には、左端のビックリグミも採っていました。そして、グミノキの木の下に広がる「ワイルドストロベリー」も摘んでいました。近くの畑のイチゴも採ったし、なんとこの日は5...ナイスベリーの日(その2終わり)
6月に実るという事からその名も「ジュンベリー」の実が色づいた。我が家から100メートル余り離れた、旧農天市場の用地内の3本の木です。色が濃く、黒ずんだものが完熟状態です。ヒヨドリやスズメなどの、鳥たちの大好物でもあるが今年は被害がまだ少ない。でも、採り始めたら「俺の大切なものに手を出すな！」とばかりのヒヨドリ。ギャーギャーと喚きたてるように鳴くが、ポンポンと手を打って追い払います。朝、スベルベママが長岡の孫に電話して誘うと、昼前には到着。小学校に入ったばかりだけれども、中々の負けん気。脚立に上がって採り始めた。スベルベジーさんは、脚立を抑えそして入れ物の箱を持つ。一生懸命に採るのだけれど、その実の美味しさに惹かれ、半分は口の中へ。(続く)ナイスベリーの日(その1)
毎年この季節は、苗の植え付けに追われる。身の丈を越えた作業量で、種蒔きから育てた苗がポット一杯に根を張り待ったなし。元肥の牛糞堆肥はたっぷりと施してあり、耕耘、畝建てと準備済み。効率よく苗を植え付けるために、巻き尺で畝の長さを測定し、植え付け本数を算定。これは「ピータロー」という商品名の小型ピーマンです。植え付けには「ウエラック」なる、植え付け器を使用。便利で能率アップです。次いで、大阪のブログつながりの友人から頂き作り続けているナスです。大人気のこの「山本ナス」は今年は50本以上の栽培予定でこの日は植え付け初日。植え付け終えたら、それぞれの野菜の背丈に合わせたイボ竹を刺す。次は風て倒れないように、ビニール紐で苗とイボ竹を結んで植え付けは完了。仕上げに、散水して植え付け作業は終わりになります。サツマイモか...苗を植え続ける日々
もう少し時間が欲しいのだけれど、次の授業予定もあるという。大急ぎで、小学校区が見渡されるビューポイントへと行きぞ増した。ここまでの農道も、ビューポイントも草丈が凄い。腰痛のスベルベに代わって、同級生に急遽草刈りを頼み、早朝にきれいにしていたのです。学校や自分の家を見つけて、大喜びし「校長先生！」なんて叫ぶ。集合地点に帰ると、校長先生の自動車到着。「ほら、聞こえたから来られたよ」なんて。さて、全員が最後の挨拶を交わして無事に帰りました。その後、畑を点検すると・・・。おやおや、穴だけあけて植えてないぞ。思わず笑ってしまったのは、葉柄だけ植えたものがあったこと。1、2年生だから、悪意のいたずらなどではない。実験でもしてみたのかな。こうして、今年のサツマイモ植え授業は無事に終了したのでした。2年生は昨秋のサツマイ...小学校の臨時先生に(その2終わり)
一週間前になります。5月30日は小学生たちにサツマイモ植えを教えました。サツマイモ栽培を教えることになって、何年になるのだろう。定例行事化になっています。今年は、畑の入り口からは遠い、ジャガイモ畑の隣に植えることにします。昨年までは、ジャガイモもこの畑で教えましたが、今年は学校の前に少しだけです。何年もやっていると、図々しくなり、カメラを先生に手渡しシャッターを依頼。今年の1、2年生は合計で21名だったかな。一学年10名程度の少人数になりました。一年生はもちろん初めての経験。二年生は昨年に続き二回目です。植える間隔は、事前にスベルベが付けて準備済み。後は植えるのみですね。スベルベ臨時講師は、子供たちの人気者。山の畑に着いたとたんに、遠くから口々に「スベルベさ～ん！」なんて大声で呼ぶ。毎年の事ながら、1、2...小学校の臨時先生に(その1)
何日か前の朝のジャガイモ畑です。もう食べられるサイズになっているかな。今はもう少し進み花盛りになり、キタアカリの紫色、「とうや」の白い花と花花畑状態。夕食のメニューはよく相談を受ける。「ジャガイモの重ね焼き」を提案された。好きなジャガイモ料理のひとつで、大賛成。夕方仕事から帰ると出来上がっていました。蒸したジャガイモと挽肉、パセリ、玉ねぎ、チーズと重ね、焼きます。牛乳も少し入ります。耐熱皿でオーブンで焦げ目がつくまで焼くと完成です。使ったジャガイモは、キタアカリと北海黄金の二種類だという。外皮の下が低温障害か何かで黒ずんで、ジャガイモが半分になるほど皮を剥くという。でも、こんな状態のジャガイモは味が凝縮されて本当に美味しい。ニンジンも入っていましたね。玉ねぎはご近所から頂いた新物で、新旧のコラボです。その...ジャガイモの味が濃くなった
何種類あるのでしょうか。名前も知らないような植物が多い。雑然としているようでもあり、計算しつくされているようでもある。バラの種類も多く、アーチのゲートもある。次々と咲き、そして終わりに近づくと色も褪せるので、毎朝採るのも仕事だとか。これは、葉なのか花なのか。ネットで調べて、取り寄せたりもしているとの説明でしたが変わった植物も多い。その後、室内に招き入れられて数々の写真、そして木工作品を見せていただく。朝のお茶という事になり、ウッドデッキ風のベランダでケーキと共に頂きます。残念ながら曇り空で、越後三山の姿は見えませんが、晴れたら雄大な風景が見られるのです。手作りのケーキと、なんとガーデンを説明しながら採ったハーブのお茶です。採ったばかりでも、ハーブ茶に使えるのもあるのですね。香りが良くて驚きです。オーナーご...オープンガーデンにお招きいただく(その3終わり)
