七五三とケーキ

七五三。 iphoneから投稿すると写真荒いのね・・。 母の友人が幼いころに着た着物をお借りしました。 だから50年前の着物かな。 最近の...

最近作ったケーキ

焼き菓子とランチとモンブラン

いつもと少し色味を変えた冬っぽいラッピングにしてみました。 バレンタインが近かったので、マカロンショコラとココナッツのチ...

クリスマスケーキその2と代々木公園

その2です。 バタークリームのケーキです。 お花を絞るのが楽しかった。 気温20℃近くなるという...

クリスマスケーキその1とお誕生日焼き菓子

今年は、10台の注文を頂いて、 自宅で娘見ながらできるのだろうか？？ とだいぶ不安でしたが、 じわじわ準備して、 ...

お正月

切っただけおせちー。 夫のお休みがまったくなかったので 実家に帰らず、うちでお祝い。 娘も「おせち、食べる～！」 ...

フレジエ

放置しすぎて、写真がたくさん。 前回のお菓子教室はフレジエとギモーヴでした。 今回はシンプルにフランジパンヌ。 前回はボ...

クロッカンオザマンド

お菓子教室で教えた一品。 ざくざくと美味しいです。 近所のお友達が注文してくれたので リクエストの千尋を描きまし...

2歳の誕生日

って、もう3ヶ月も前！！ 日々、睡眠時間の確保にひーひー言っているので ブログを書いてなかった・・。 フルーツのタルトをお誕生日...

お祝いケーキと2歳と稽留流産

先日、修道院のお祝いのケーキを作りました。 チョコの飾りなど、できるときにコツコツ作っていたので、 当日はそんなに大変じゃなか...

ほぼ毎日製造中

どんどん作っています。 ありがたいことに、よく注文してもらっています。 米粉のお菓子。 米粉は基本的にリファリー...

からだにやさしいおやつの詰め合わせ

卵なしの注文で作りました。 主な材料は、米粉、キビ砂糖、全粒小麦粉、メープル、はちみつ、ナッツ、太白ごま油など。 バターは、少し使って...

からだにやさしいマフィンと桜

今年は、桜をたくさん見られました。 まずは、御苑へ。 二人はボール遊びをしたり、 わりと遊べるようになったかな。 二人が眠...

オペラとマカロン

バレンタインに久しぶりにお菓子を教えに行きました。 チョコレートのマカロン。 おうちではうまく焼けないということで 火加減を...

エクレアとスドウとセヴェイユと水族館

友人に頼まれてエクレアを作りました。 店では素朴なエクレアしか作っていなかったので、 フォションを目指しましたが、 こんなも...