ミニトマト、ピーマン、オクラ、大葉。家庭菜園（ほとんどがプランター）が実りつつあります。 たいした量ではありませんが自家製が嬉しい。 大葉は食べきれないほど…
今年最後の投稿は、紅白見ながら晦日そば😋わが家では鴨鍋をして締めがお蕎麦！鰹と昆布を効かせた出汁に鴨が加わってバツグンの美味しさでした。来年も家族揃って健やか…
単身赴任先の有田で近地出張、お昼は近くの中華料理屋さんの帝成楼 しかしこの日は週に一回のラーメン専門店になる日。そこで、丸鶏ブラックラーメンとチャーシュー丼を…
息子と山崎蒸溜所ものづくりツアープレステージ（その五、最終回）
ツアーを終えて少し時間があったのでウイスキー館で有料試飲。 ツアーでしっかり頂いたので一杯だけ。価格見直しで今後手が出なくなると思い「響30年」（ワンショット…
プレステージの締めくくりはお楽しみの試飲タイムです。再び専用ルームに戻り、まずは山崎12年の水割りを頂きます。水も氷も違うためか普段飲まない水割りの美味しさに…
見学ルートの最後は貯蔵庫です 綺麗にお化粧をした樽が並ぶエリアはこれまでも見学出来た場所ですが、今回はその1フロアー上にも案内されました。通常の見学エリアはこ…
上級グレードのプレステージは、会場もいつもと違いました。いつもの一階ではなく二階にプレステージ専用の部屋が用意されていました。 テーブルやカウンターは樽材を…
述べ回数だと20回近くお邪魔している山﨑蒸留所ですが、ウイスキーに関する諸事情が激変し、今は国内でもっとも敷居の高い蒸留所といってもいいでしょう。 そんな山﨑…
塩漬け一週間後の本漬け一週間の赤かぶ漬けの様子です！綺麗な色に染まり、味も良好です。少し硬めに仕上がっているので重石を軽くしてもう一週間様子をみようと思います…
一週間経って十分に水が上がったので、その水を捨てて水を切る。 調味料は酢とざらめのみで、フライパンで溶かして冷ましたものを樽に戻し、重石（半分）をしました。そ…
最終日に五戸で買った馬肉を使って家族で焼肉！ 2回目ですが臭みもなくヘルシーで大好評。私は我が家で頂くのは初めて、とても美味しかったですよ！！！ お菓子は八…
帰路も羽田経由の乗り継ぎ。三沢ー羽田ー伊丹で家路へ途中、霞ヶ浦が綺麗に見えました 頂上だけですが富士山も美しい 大阪上空、今回の出張もこれが最終報告になりま…
二泊三日の最終日、ホテルからは前日と同じく八戸市内、階上岳を望みます。 お昼過ぎの便なので少し八戸の海岸線をドライブ、曇天で写真はイマイチ。 空港へ…
仕事を終えた八戸の夜は、初訪問のフレンチ食堂セゾンにて。色々いただきましたが、ここでも写真を撮り忘れ、スープとメインのエゾ鹿のロティしか写真はありませんが、雰…
出張二日目、仕事でしたが昼休みを使って、単身赴任時にお世話になったウオーキンググラブである階上YYクラブのメンバーと東門で階上早生そばランチ。 ウニご飯とのセ…
八戸二日目の朝、ホテルグローバルビュー八戸からは遠く階上岳を望みます。 ホテルを出発、市内には昨夜の雪がまだ残っていました。 出勤前に道の駅はしかみに立ち寄…
初日の会食後、ひとりはしご酒 Bar Rose Garden さんへ 氷点下に冷え込んだ夜だったので、一杯目は店主お薦めの温かいカクテル 二杯目はご当地りんご…
八戸に着いた当日は、単身赴任していた際に参加していたウオーキンググループ「階上YYクラブ」のメンバーと会食。 八戸出張時の会食先はほぼ固定なのですが、今回はイ…
木曜日移動で半年ぶりの二泊三日の八戸出張でした。単身赴任先からの移動だったので関空発で羽田乗り継ぎの三沢行き。 遅い昼食をゲート内の天ぷら屋で頂き出発。 珍…
「ブログリーダー」を活用して、おくっちょさんをフォローしませんか？
ミニトマト、ピーマン、オクラ、大葉。家庭菜園（ほとんどがプランター）が実りつつあります。 たいした量ではありませんが自家製が嬉しい。 大葉は食べきれないほど…
葉わさびの醤油漬け業務スーパーで見つけた葉わさびを2束購入し、醤油漬けにしました。 ワサビらしいピリッと感を出すのに結構コツが必要な料理ですが、白ごはんに…
昨日は結婚記念日（33年）、そして今日は父の日 家のことを任せっきりの妻に感謝を込めて、ちょっとしたアクセサリーを贈りました 娘からはウイスキーとのマリアー…
＜モートラック12年＞ 初めて購入したボトル、スペイサイド地方に位置し「ダフタウンの野獣」の異名を持つモートラック蒸留所で生産されるシングルモルトウィスキー。…
今回はドアップのピーちゃんをどうぞ 普通ショットも
花しょうぶ園を見学した前後、目にも鮮やかな新緑、睡蓮やトンボなどの撮影を楽しみました。 睡蓮（スイレン）も美しいが、私は蓮（ハス）が好き！ トンボも…
＜家庭菜園ナウ＞白い花はピーマン 黄色い花はプチトマト 白っぽい黄色の花はオクラ サニーレタスは独り立ち前 大葉は去年の零れ種で庭で成長中。 写真に…
＜山田池公園の花しょうぶ園＞シーズンを迎えたので曇天でしたがカメラ片手に撮影に出かけました。 いつも機会を逸しており始めての撮影機会です。 菊やアサガオと同じ…
この日は本町で1日研修、ランチは「百薫香辛食堂」さんへ。ビジネス街のランチタイムだったので、少し並んで入店。 「インド風チキンカレー」と「Wマトンキーマ」の合…
八戸出張から帰った次の日、何度かお邪魔している「十和田馬肉屋」で買った鍋用の馬肉で馬肉鍋を家族で楽しみました。同店の隣にある「吉兆」で食べた馬肉鍋の美味しさ…
最後は奥入瀬渓流で見られる滝を特集。 繊細で流麗な滝が多いですが、十和田湖近くの銚子大滝は圧巻の迫力。 最後は源流である十和田湖に戻りパチリ。 …
今回の目玉、スローシャッター撮影で川の流れを動きのある表現で現した作品をどうぞ 最初の2枚がシャッタースピードの比較です。川の流れの瞬間を捉えたのが前者でシャ…
22日前泊で23日に八戸出張。終日仕事のため翌日24日に帰阪 24日は遅い便だったので久しぶりに奥入瀬渓谷をカメラ2台持ちで散策しました（最初からその計画…
祖母の故郷、高知県室戸市の親戚から「黒耳びわ」を送っていただきました。 沢山なので妻の姉妹にもお裾分けし、早速美味しくいただきました。 さすがブランドびわ、上…
ウイスキーフリークがラム初体験😋ストレートで頂きましたが、ウイスキーとは違った味わいが新鮮でした。23年表記、ウイスキーなら酒齢23年以上となりますが、この場…
日曜日に娘が母の日を祝いました 事前に、娘に頼まれて妻に内緒で買い物 妻は車を運転する機会が多いので、ひんやり感のある「日除け腕カバー」とカーネーション 妻は…
朝一番に自転車で山田池公園に行ってきました。 お目当ては「睡蓮」。 蓮マニアなのですが睡蓮もまた違った趣があっていいと思います。 この季節は花々が…
近所の公園や路傍の花を撮影してみました。 撮影機材はマクロっレンズ(M.ZUIKO DIGITAL ED 60mm F2.8 Macro)です。 タンポ…
GW中も娘は就労支援に出かけることが多く、行きは一人でバス通勤。 バス停まで送るのですが、バス停近くの大阪精神医療センターのエントランス（駐車場）のつつじが…
GW10連休後半、山田池公園をカメラ片手に散策しました。 ヌートリア（害獣って当人には辛い話） ただの池だけど絵になる！？ 新緑の中、藤やハナミズキが見…
妻の植えたプチトマトが色付いてきました。赤ではなく黄色の品種らしい。 赤い方は少し尖った実がなるようです。 写真の大葉はこぼれ種から育ったもの。 ヤマブキも…
帰路は「中華そば専門 丸三」で中華そば特製大盛り（900円）を頂きました 往路は「中華そば まるやま 塩屋店」で中華そば（700円）を頂きました どち…
子供達から父の日のプレゼントを頂きました娘からは父の日の定番となったHush Puppiesの夏向けの部屋着とブランドイメージのワンちゃん。 息子からは仕…
1992年6月の結婚から32年です近所の「炭火焼肉えん」さんで家族三人で外食しました。 定番の和牛セットにタン塩や生ハムサラダ、キムチセットなどを美味しく頂…
みかんの実がビー玉程度の大きさですが、ずいぶん大きくなってきました 有田と言えばみかんですが、珍しく近くに梅の木もあったので一緒に撮影しました …
6月9日(日曜日)、有田市糸我にある仁平寺（にんぺいじ）を訪問しました。 この日は雨でしたが、紫陽花撮影にはその方が良いと思い出かけました。こちらは本堂前…
単身赴任先からは車で30分ほどの近場ですが、御坊市に出張の折に高頻度でお邪魔するバードマンさん。 濃厚鶏SOBA塩と炙りチャーシュー丼を頂きました。 いつも…
普通の孟宗竹は時期を過ぎましたが、この季節になると真竹や淡竹が出回ります。 昔は河川敷で淡竹が採れたのを懐かしく思い出しますが、今回は真竹を買い込み、妻が筍ご…
八戸単身赴任生活の折に、漁港の食堂で人気だったメニューに、ヒラメの漬け丼があるのを思い出し、丁度ヒラメの柵が手に入ったので作ってみました。娘はヒラメだけ、妻と…
妻の植えたミニトマトがぐんぐん成長中。 花が咲いて小さな実もなりはじめました。 大葉も木製プランターで大きくなって来ています。庭には去年のこぼれ種で大葉が育…
梅は収穫が始まったようです 有田みかん（温州みかん）はまだ赤ちゃんです
可愛いツバメの子供達をキャッチしました
日曜日はお天気が悪かったのですが、じっとしておられず近場ドライブ。 道の駅の軒下、ツバメの子供達（もうすく巣立ちのようでした）。 つぐみ食堂で定番のしいたけ丼…
今日は会社のソフトボール大会、年甲斐もなく張り切ったので「温泉館『海の里』みちしおの湯」で温泉に浸かり、夕食（太刀魚定食）を頂きました。 丁度夕日が綺麗だった…
頻出記事です（笑） 月に一度は帰省途中、丸宮中華さんでお土産用にラーメンを3人分（私、妻、娘）購入します。野菜炒めと小ライスを頂くのが定番です。 しかしこの野…
箕島漁港は漁のある時はもちろん、漁のない時でもトビ（鳶）がたくさん飛来します。 この日も夕方でしたがたくさんのトビがいたので夢中になって撮影しまし…
単身赴任先の有田市にあるエネオス和歌山製造所で始めた工場夜景。帰省途中の阪神高速道路高石PAからも、金網越しの何ちゃってですが工場夜景を撮影出来ました。 …
今年はすでに3回も「きゃらぶき」を炊いている。去年仕込んでいた実山椒を佃煮にしたものもアクセントになってグッド、ご飯がススム！。妻の実家の庭先にヤマブキが植っ…
土曜日に妻と娘の三人で久しぶりに山田池公園へ。 娘に全周散策はしんどいので山田池を中心に散策を楽しみました。新緑が目にも鮮やかで気持ちよく歩けました。 …
仕事終わりにみかん海道からの夕景撮影。 あっという間に日が沈んでいきました。 夜まで時間をつぶして遠くエネオスの工場夜景をパチリ。800mm近い望遠なので少し…
