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  • 道成寺の枝垂れ桜

    道成寺の枝垂れ桜

    2024/03/37/PM 安珍・清姫伝説で有名な和歌山県御坊市にある道成寺の枝垂れ桜が見頃と聞いたので、早速写真を撮りに出かけました。   枝垂れ桜はほぼ満…

  • 松坂牛の牛すじカレー

    松坂牛の牛すじカレー

    帰省土産に近くの精肉店で松坂牛の牛すじを購入肉肉しい感じですが、硬い部分があり煮込む必要がありました。 牛すじはしっかり下拵え後、辛口用と甘口用の両方を準備し…

  • ホットドック

    ホットドック

    ザワークラフトを仕込んだので、今朝はホットドック。 ザワークラウトは冬場は発酵が遅く進まないので、一週間以上かかりました。 キャベツと塩だけですが、雑菌が入る…

  • 義父が他界しました

    義父が他界しました

    義父は98歳の誕生日を迎えた翌日、長患いすることなく他界。そのためブログの更新が滞っていました 妻は三姉妹の末っ子で、結婚当時は上の二人はすでに嫁いでおり、両…

  • 隣に家が立つ

    隣に家が立つ

    子供の頃は鐵工所があってうるさかったが、長らく駐車場だった隣の角地に家が立つことになりましたわが家の西側なので西の壁が西日で日焼けしにくくなるメリットに期待。…

  • 牛すじカレー、鯛の昆布締め、しらす丼

    牛すじカレー、鯛の昆布締め、しらす丼

    主夫の料理、黒毛和牛の牛すじカレー  &鯛の昆布締めは娘の好物です 帰省土産のしらすは大きめでしたが、しらす丼にしました  

  • お雛さま

    お雛さま

    少し遅くなりましたが、自宅で飾ったお雛さまをご紹介 2枚目は近くの氏神様である百済王神社で飾られていたお雛さま 娘は最近は体調も良く、就労移行支援事業所で頑張…

  • 白崎海岸

    白崎海岸

    和歌山県の白崎海岸と白崎海岸公園へチンクドライブ    やっぱり、チンクはバックショットが魅力的     公園の入り口、ここはいつも水が澄んでいて好きです

  • 息子の猫ラニ

    息子の猫ラニ

    月曜日から預かっていたラニ。   今夜息子が迎えに来るので今日でお別れ。    放鳥時間が減って扱いが悪くなっていたインコのピーちゃんには吉報だ! 

  • 男の料理

    男の料理

    旬の時期に冷凍保存していた山椒を佃煮にしました ご飯にも合うし色々応用が効くので楽しみです  また、和牛の牛すじを買い込み帰省土産に最近息子が牛すじカレーに目…

  • スコッチ2本セット

    スコッチ2本セット

    酒販量販店のリカマンでセールをやっていたのでスコッチ二本を購入しました。グレンスコシア10年とポートシャーロット10年のセットです。通常価格は前者が5,500…

  • 丸宮中華のチャーシュー麺

    丸宮中華のチャーシュー麺

    大阪からの帰箕の際に、丸宮中華さんでラーメンディナーちょっと贅沢してチャーシュー麺と小ライスを頂きました いつ食べても間違いのない和歌山ラーメンの一つ。スープ…

  • 彦根城

    彦根城

    多賀神社を後にして、彦根市内にある彦根城へ 城内に駐車場があり驚きましたが、思いの外に規模の大きな城構え。   ハンデのある娘には少々キツかったようで、途中何…

  • 多賀大社へ

    多賀大社へ

    三連休の中日、思い立って滋賀県の多賀大社へ  久しぶりのお参り、高速を使えば1時間20分ほどでした。   連休ですが混雑もしておらず、ゆっくりお参り出来ました…

  • マグロしらす丼

    マグロしらす丼

    箕島漁港そばにある「しらす屋 福扇」でマグロしらす丼を頂きました。 意外といっては失礼ですが期待していなかったマグロがメチャ美味しかったです。 添え物もしらす…

  • 息子の31歳を祝う

    息子の31歳を祝う

    少し早いのですが休みに合わせて息子の31歳を家族で祝いました 息子は正月以来の帰省、近所の焼肉店で夕食会   帰ってケーキで祝ってプレゼントを渡しました母から…

  • またまたしめ鯖

    またまたしめ鯖

    海南サクアスの鮮魚店で再びサバを購入 今回は塩1時間、酢15分で仕上げてみました4  アニサキス対策で冷凍するので、頂けるのは週明けですが・・・

  • わが家のおでん!

    わが家のおでん!

    妻が作るおでんは、カツオと昆布の出汁が効いた逸品 みなべ町で買ってきたおでんに合うという大根が格別でした サイドメニューは自家製しめ鯖、スナップエンドウ、ほう…

  • バレンタイン・デイ

    バレンタイン・デイ

    帰省の際に妻と娘からのバレンタインチョコを、この日に頂きました まずは娘にもらった方から バレンタインとは無関係ですが、先日息子の住まいを訪問した際に近くにあ…

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    しめ鯖

    先週冷凍したしめ鯖を解凍して夕食で頂きました。 塩と酢の加減も丁度良く、レア感のあるしめ鯖は絶品でした。 相棒は牛タン切り落としと長ネギ炒め、単身赴任先から持…

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箕島単身赴任生活(旧八戸単身赴任生活)
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