先日、仕事の準備をしている時に手を切ってしまいました。しかも、とっても深く切ってしまい飛びちった血…💦なんたる失態…と思いながらゆうゆうが色々とお手伝いして…
9月21日中秋の名月に月の観察をしました。10歳のお誕生日に祖父に頂いた望遠鏡が大活躍🔭ちなみにゆうゆうが使っている望遠鏡は、スコープテックラプトル60スコ…
毎日塾や習い事で忙しく過ごしているので習い事前にお家でプールパーティー🥳遊びに来てくれる甥っ子を驚かすためにゆうゆうとお祭りの準備を✂️メニューを用意してカ…
👦先日のこどもキッチンレポート🧒夏休み企画として手作りウィンナーと手作りパンでホットドッグを作りました🌭豚の腸の長さをみてもらい、どんな感触かどんな匂い…
こんにちは☺︎ご無沙汰しております。太陽が眩しい毎日☀️ゆうゆうが夏休みに入り賑やかな大忙しの毎日を過ごしております♪お弁当屋さんをはじめてもうすぐ2ヶ月。レ…
ご無沙汰しております☺︎間が空いてしまったので何からかいたら良いか迷っていたら益々時間が経ってしまいました💦見に来てくださった方々ありがとうございます❤️先…
先日、産まれてから10回目のお誕生日を迎えたゆうゆう🎈背も大分大きくなり、身体もがっしりして、言うことや考えていることもしっかりしてきたので成長も目を見張る…
本日3月31日は、天赦日、一粒万倍、虎の日が重なる最高の開運日
本日は、天赦日(てんしゃにち)、一粒万倍(いちりゅうまんばい)、虎の日が重なる最高の開運日です✨✨何かをはじめるのに良い日なのでぜひ一歩を❤︎私は、お財布を替…
昨日は、千葉県八街市の農家さんへ見学に行ってきました👨🌾👩🌾というのも、4月からお弁当販売やみんなの食堂を開きたいと思っています☺︎(今度詳しく書…
先日のリクエストレッスンは、シナモンロールを作りました。初めてのパン作りを喜んでくださった生徒さま❤︎お越しくださりありがとうございました😊体を絞られている…
少しずつお仕事再開しはじめました。まずは、お弁当の注文から🍱食べてくださる方の笑顔を思い浮かべながら作るのが楽しい今日この頃𓁂自家製発酵調…
今週の水曜日から学校がはじまりました❣️慣らし保育ならぬ、慣らし学校という感じで1時間だけの登校🏫お互いに怒っているばかりの日々ですが、チェスをしたり♟お茶…
今日は、医療従事者の方々に感謝の思いを込めてブルーインパルスが青空を飛びました。初めて見たブルーインパルスの飛行にゆうゆうも私も大興奮😊ブルーインパルスの姿…
我が家も今日から日常生活に戻りつつあります。主人も通常始動になり、私もお弁当とパンの注文をいただき🙏💕ゆうゆうも通塾開始✒︎前みたいには自由とはいきません…
Art DAY👩🎨メッセージカードを作成してみました💌ゆうゆうの絵具を借りて朝から一人でpainting🎨可愛くかけて自己満足❤️ゆうゆうと一緒に描…
毎日が長いようで短いそんな毎日を過ごしています。あっという間に6月になってしまう💦その前に5月の記録を残したいとおもいます。慌てて当日に飾った鯉のぼり🎏こ…
家にいる時間がとーっても長くなったのに、ゆうゆうと一緒にいるとなかなか忙しく…あっという間に毎日が過ぎていきます。ブログもこまめに更新しようと思ったのに全然で…
アップしていると思った記事を下書きに入れていて今更更新💦先週のこと…去年修理したばかりのIHがまたまた故障して使えなくなってしまいました😭修理に来てもらい…
今日は、自家製グラノーラの作り方を紹介します。テーブルコーディネートは、アトリエジュンコさんの器で🐿私のレシピは、じっくりと低温でローストする優しい味わいの…
最近のゆうゆう。先週は、ミスタードーナツ屋さんになって色々と作ってると、早速摘み食い🍩この日は、寝坊したゆうゆう。眠気まなこで朝ごはん🥣ずっと続けている理…
インスタに載せた内容をブログでも共有させていただきます😊料理家の脇雅世さんとが発起人となりはじまった『料理リレー』と言うものが私の元にもやってきました。趣旨…
昨日からはじめた朝活👟運動不足解消のため5時55分に家族を起こして家族3人で近所をお散歩しています。朝から自然のパワーをもらって気持ちよく過ごすためにエネル…
ゆうゆうと丸鷄を解体して、ケンタッキー屋さんをしました！どこの部位かをレクチャーしながらtry🔪頑張って軟骨を外してます！試行錯誤の上、きれいに捌けました�…
3月29日で9歳になったゆうゆう。今年は、初めて家族3人だけで過ごしました。カラフルなバルーンと9のバルーンで気分を盛り上げて🎈これからもどんどん世界を広げ…
好評だったローストチキンのレシピをアップします。作業時間はあまりかからないので是非お試しください😊ホワイトレッグローストチキンIngredients チキン…
毎日毎日お家にいると皆さんもご飯作りに追われてることと思います。私もその1人❣️ご飯を食べ終わると、お昼ご飯何にしようかと考え、お昼ご飯を食べ終わると夕飯は何…
我が家のお家時間を紹介します🏠毎日毎日試行錯誤しながら、ぶつかりながら過ごしてます。お勉強篇通塾からオンライン授業にかえて勉強しています。ただ、今は、春季講…
少し前まで、当たり前に時間に追われ、やる事が山積み、どうやってやりくりしようかと考えていた日々が懐かしくすら感じてしまう今日この頃。皆さまどうお過ごしでしょう…
お久しぶりです😊皆さま、いかがお過ごしでしょうか？報告が遅くれ申し訳ございませんが、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）感染拡大の懸念の観点から、先…
最近のゆうゆう👦記録用に今のゆうゆうを残したいと思って書かせていただきます。こちらは、先日行ったレストランでの1コマ。あまりにもお腹が空き過ぎて笑いがとまら…
鳴神さんでランチしてきました。とっても美味しい牡蠣。実はあまり得意ではない牡蠣…でも、本当に美味しくてこれならもっと食べたい❤️と思いました！続いて、2時間蒸…
バレンタインのチョコレートレッスン🍫ガナッシュがとっても美味しく仕上がりました❣️おもてなしは、パープルとお花の食器で華やかにしました。リクエストのマラサダ…
以前から少しずつ集めているAtelier Junkoさんの作品たち。こちらの写真は、先日行われていたテーブルウェア展でのブース。とっても繊細で素敵な空間です。…
先日のお料理レッスンのThemaは、和食のおもてなし料理でした。基本を大切にお出汁の引き方、鍋炊きご飯、煮物、揚げ物などのご紹介。お越しくださりありがとうござ…
節分の日のお弁当は、そぼろ海苔巻きにしました🍱大豆アレルギーのゆうゆうは、金平糖をなげて鬼退治👹なのに今回は金平糖を見つけられず😭ラムネで鬼退治してもら…
今日は、冷え込み東京も雪予報です⛄️どうぞ温かくしてお過ごし下さいませ。1月は、レッスンをお休みさせて頂きました。2月のお料理&パンレッスンのお知らせをさせて…
試作用のパンたちも色々と焼きはじめました❤️クロワッサン生地の成形模様たっぷりチョコが入った大人なバケットなど❤️
今年の初焼きは、ベーグルでした🥯給食用にベーグルとハンバーグを用意😊差し入れ弁当も完成🍱2月のレッスンについてもアップしていきます！
昨年12月30日に行った御節レッスン。皆さま綺麗に詰めてくださいました❤️毎年ご好評を頂き昨年も満員御礼でございました。年末の忙しい時期にいらしていただき感謝…
新年明けましておめでとうございます。随分と更新しておらず失礼いたしました🙏バタバタと年末を過ごしていたらあっという間に新年が明けました。今年は、丁寧に豆に動…
週末のお料理レッスンは、簡単にできるおもてなし料理でした。メインは、アンチョビとパセリでマリネしたアンショワイヤードチキン。グラナパダーノチーズと生ハムで前菜…
ご注文いただいた卵乳アレルゲンフリーのケーキ。スポンジは、豆乳とオイルを乳化させ口溶けの良い舌触りになるようにし、クリーム部分は、ココナッツミルクの濃厚な部分…
昨日のレッスンは、シュトーレン🎄年々バージョンアップしてるシュトーレン。クリスマスまで寝かせて楽しんでいただけると嬉しいです。生徒さまが撮ってくださったお写…
先日、学校を休んでディズニーランドに行ってきました。何で休んだかと言うと…ちょうど3年生のこ時期の国語の単元が大豆についてなのです。その一環で、大豆からお豆腐…
ご注文のシュトーレンと、日頃お世話になっている方のお裾分けにシュトーレンをたくさん焼きました🎄流石に2キロのシュトーレンの手捏ねは、大変でしたが心を込めてこ…
丸の内で行われていたSTAR WARSのスタンプラリー。たまたま、通りかかったビルの中にR2-D2を発見❤️入ってみるとゆうゆうが好きそうなイベントが😊この…
今朝の朝食の風景🥣❤️昨日からゆうゆうのお友だちをお預かり👦👦👦3年生になるとみんな落ち着いていて3人の男の子がいるのかと思うくらい穏やかで静かに楽し…
昨日のおもてなし🍝豚ヒレ肉の表面をカリッと焼いて低温で数分ローストして休ませてしっとり感を出しました。その他に、小肌のグリル、タコのオイルパスタ、チコリのサ…
とっても素敵なCRAFT CHOCOLATE WORKSに連れて行ってもらいました🍫お店のお隣にて作られているチョコレート。添加物は入っておらず、カカオ・カ…
ただ今、米粉の試作中です🌾昨日焼いたパンは、今までで一番いい出来。米粉特有のの匂いもなくパンの配合はまとまってきました😊アレルゲンフリーのスポンジはまだま…
お店の前を通るたび素敵だなーと思っていたフローリストauxcerisesさん。ずっと憧れだったRouge cerisesのフラワーボックスをいただきました❤️…
久しぶりにゆうゆうとクッキーとクラッカー作り🍪私がつけていたエプロンをしても違和感なく着こなすようになりました！！作ったクッキーは、ゆうゆうが小さい頃から作…
久しぶりに夕飯の様子を。いつもの3倍くらいの値段の鹿児島ポークのソテー。なのに、いつもより硬く仕上がってしまいました😂ケータリングの試食用に残していたサーモ…
先日のリクエストレッスンのテーブルコーディネートはナプキンをツリー型に🌲メイン料理は、低温でじっくりローストしたローストポーク🐖ピンチョスやデザートなど数…
来月のお料理とパンレッスンのご紹介をさせていただきます。12月は、盛りだくさんな1ヶ月でクリスマスメニューから御節レッスンなどたくさんご紹介させて頂きます。ど…
昨日のこどもキッチンでは、本日は、こどもキッチンのケーキレッスン🎂『ぐりとぐらのおきゃくさま』を題材にクリスマスケーキ作りをしました。ハンドミキサーを使って…
最近のお弁当あれこれ🍱この日は、冷凍していた串カツを揚げて串カツ弁当🐖給食献立が吹き寄せご飯だったので秋のみのり弁当に🍱おかずが少な過ぎてデザートのリン…
先日のお料理レッスンでは、ローストビーフ、ケーキ、パンを作りたいというリクエストを頂き盛りだくさんのメニューになりました。ローストビーフのお肉は、国産山形牛と…
先日、ELLE gourmet主催のシャルキュトリーセミナーに参加させて頂きました。シャルキュトリーとは何かと言うと…豚肉加工食品のことで、生ハム、加熱ハム、…
週末は、綺麗な景色をたくさん目にしました。だんだんと秋も深まってきています。これからの紅葉が楽しみ🍁こちらは、八芳園の盆栽。とっても可愛い姫柿。西早稲田から…
あっという間に今年も残すところ2ヶ月を切りました！！残り2ヶ月も楽しくレッスンさせて頂きたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いします。◯◯◯栗バケット◯…
先週の土曜日に行ったハロウィンパーティーのテーブル🥳ナプキンをランチョンマット代わりにしてみました。大きなケーキは、コストコで購入！大人数来るときは、とって…
週末は、天草へ行ってました✈️祖父母にも会え、恵比須祭りも多能でき、お魚釣りもでき楽しい3泊4日旅行となりました🙏出発日の土曜日は、ゆうゆうの学芸会がありか…
昨日は、今年初めてのお鍋🍲秋のみのりご飯🍁や煮物の夕飯。平田牧場さんのお肉をさっとくぐらせて🐷頂き物のリーデルのオークドシャルドネのグラスでChardo…
試作をあれこれと試しています😊グラハムプチパンもちもちフォカッチャハロウィンレッスン🎃
少し前にアップしていたと思ったポストが下書きに入っていたので載せます😊差し入れのお弁当とお家用のお昼のお弁当🍱ゆうゆうのリクエストでゴーヤチャンプルがたく…
先日のこどもっキッチン🧒👦前日の台風で開催するかを迷いましたが…子どもたちが楽しみにしていてくれたので開催させていただきました。台風15号に続き、19号も…
お魚を捌きたいというリクエストにお応えしてたくさんお魚が捌けるリクエストレッスンを開催いたしました。メニューは、・鰺フライ・つみれ汁・鰺バーグ・お骨のカリカリ…
👦こどもキッチンのメニューのお知らせ🧒今回は、かぼちゃマフィンを作ります。上には、かぼちゃ餡と紫芋餡を絞ってハロウィンピックをさして4つお持ち帰りです🎃…
最近は、給食と同じメニューを作るのに追われてます。今朝は、ミルクパンとバナナマフィン作りからスタート。空気が秋らしくなって、パン作りやお菓子作りがたのしくなっ…
最近のお弁当の様子🍱この日は、ピラフ、サメのソテー、にんじんサラダ、スープの献立だった給食。サメをチキンに変え、たくさんのピラフを作り張り切ってお弁当の準備…
数年前から10月に行われている二子玉川の花火大会🎇張り切って開始の3時間前に到着したものの、やっぱりいい場所は場所取りされていました😂それでも、神奈川側か…
10月になったと言うのに暑い日が続いてますね💦もう10月になってしまいましたが、今月のレッスンメニューとスケジュールを載せます。どうぞよろしくお願いします。…
いただいた栗で今年初の栗仕事をしました🌰この日は、朝のお勉強を無しにして、ゆうゆうにも栗仕事を手伝ってもらいました。たくさんくり抜いてくれて助かりましたー❤…
昨日は、新宿御苑の楽羽亭のお茶会に参加してきました。久しぶりの新宿御苑。お天気にも恵まれとっても気持ちが良かったです😊私は、辛子色の無地に成人式に作ってもら…
Libreさんでランチしてきました。アミューズに登場する宝石みたいなキラキラトマト🍅噂通りとっても可愛く美味しく心を奪われてしまいます。タイミングよくお料理…
先日のパンレッスン🍞はじめていらしてくださった生徒さまも上手に出来あがりました❤️今月のメニューではない、メニューも承ることできますのでお気軽にお問い合わせ…
ゆうゆうのお友だちのバースデーパーティーでした🥳1年生になってから出会ったお友だち👧一緒にお祝いするのは、今年で3回目。お互い成長していますが、仲の良さは…
先日のレッスンは、お久しぶりの生徒様が赤ちゃんを連れていらしてくださいました💓お会いできてとっても嬉しかったです😊お越しくださりどうもありがとうございまし…
銀座かねさかさんへお邪魔しさせていただき、美味しいお寿司を堪能してきました🍣お味は、もちろんのこと居心地がとても良いお店でした。大将さんが気さくでいて、丁寧…
昨日は、打ち合わせを兼ねてのランチ会🍽兼ねてからやりたかったことを実現する為に相談に乗ってもらいました。これから少しずつ準備して皆様にも報告させていただきま…
随分と涼しくなりましたがかき氷のお話🍧母とゆうゆうと虎屋さんのかき氷を食べに行ってきました。ジャムみたいなシロップが美味しい🍓私は、白餡白玉をいただきまし…
三連休も終わり今日から日常生活に！！今週もお弁当から始まりました🍱今日の給食は、プルーンのデザートが付いていたのに買い忘れており😢梨とリンゴがあるからいか…
先日、ワイングラスの整理をしました。箱で保管していたものもちらほら。赤ワイン用のグラスが割れてしまいずいぶん数が少なくなっていたので、リーデルのカラーステムを…
今朝は、秋の爽やかな空気でとっても気持ちが良かったです😊朝食は、昨夜の残り物と昨日焼いたスイートブールで🥣お弁当用に焼いたスイートブール。いい感じに焼けた…
先日の台風は、凄まじく自然の威力を感じました。まだ停電が復旧していなかったりと日常に戻っておられない方もいらっしゃいます。どうぞお気をつけくださいませ。昨日は…
一昨日の給食で、またアレルギーが出てしまい😢苦しい思いをしたゆうゆう。9月から再開した給食からお弁当生活に逆戻り😿新学期がはじまり一安心と思っていてもやは…
おはようございます😃今朝は、パンケーキで1日がはじまりました。今週から学校がはじまり1週間よく頑張りました👏2年生くらいから学校に行きたくないと言う日々が…
8月最後の週末に開催したこどもキッチン🧒👦沢山のお子さまが来てくださり賑やかで楽しいレッスンとなりました💕暑い中来てくださりありがとうございました🙏一…
ご無沙汰しております🙇♀️8月ももうそろそろ終わり、季節も移り変り秋の気配も感じられます🌾さて、来月のパンメニューとスケジュールをお知らせさせていただき…
天草から帰ってきました。自然を満喫した1週間となりました😊この日は、ルフィースタイルで❤️夕方から近所のおじさんと二人で1時間ほど釣りに出かけていったゆうゆ…
今年も祖父母のいる天草に帰省しております。1週間の滞在を快く許してくれる主人と職場に感謝です❤️ゆうゆうは、近所のパールサンビーチで思いっきり遊び🏝釣りを楽…
夏休みに入り1週間が経とうとしています。毎年、終業式には子どもたちとおつかれさまランチをします🎉今年は、こんなコーディネートで😊flying tigerの…
甥っ子のお誕生日にアンパンマン作りました❤️鼻とほっぺが大きすぎたけれど…そして、焼き色がつきすぎましたが😂喜んでもらえました❤️卵アレルギーの甥っ子のため…
2ヶ月前からご予約いただいたリクエストレッスンを行いました💓お子様がお料理とデザートを作り、そのあとお母様たちと楽しくお食事というレッスン😊お子さまは、ド…
👦こどもキッチンのお知らせ👧次回は、8月25日日曜日に開催させていただきます。夏休み企画として久しぶりにおひさまパンの登場です🌞【募集内容】日程:8月2…
ご注文頂いたタルトタタン🍎季節外れではありますが紅玉ご手に入って一安心😊8個の紅玉を詰め詰めしてじっくりと焼き上げます。しっかり焼いたパイ生地と組み立てし…
先日のレッスンは、ご注文頂いたあんぱんを私も一緒に作りました🍞あんことマロングラッセとマロンクリームで作った餡を包んで😊お口に合ったようで一気に5つ食べて…
昨日は、去年亡くなった義母のお誕生日でした。今年のケーキは、ゆうゆうと相談して決めたベリーとチョコレートのケーキ🎂夕飯もコロッケとサンドイッチがいいと思うと…
夕飯の様子のリクエスをいただいたので最近の食卓の様子を載せます📸昨日は、ココナッツチキンカレーを仕込んでお出かけ🍛ターメリックライスクルチャトマトとベビー…
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