手巻き寿司のネタは・服の解体・馴染んで生きる

夫婦二人でする手巻き寿司です。 食料品の値上げは家計に大打撃ですが、子育て世帯の大変さを思えば、我が家の比ではないですよね。 今まで釧路は都会より商品に小盛り…

ババがれいの煮つけ・水槽ライトに助けられる

ババがれいを煮つけました。 買って来て自家冷凍してありました。  自然解凍してから、前回の煮詰まった煮汁（冷凍保存）に、さらに醤油と梅干しとショウガを足して煮…

冬囲い釧路・デミグラチキンライスのオムライス

冬の間、庭の植物を守るには、気候によってそれぞれのやり方が必要なのだと思います。 「兼六園の雪吊り」のように雪の重みがきつい地域もありますが、釧路の冬、札幌と…

南瓜と長芋のチーズグリル焼き・出演者と花子の関係を猫が語る

南瓜と長芋、冷蔵庫の野菜とウインナーをグリル焼きにして、チーズも載せました。  南瓜は、今回は意気地なしで四分の一のカット南瓜を買い、下茹でしました。 全部使…

餡子があるから即席で善哉・生パスタに鱈シチューかけ

昼をちょっと過ぎた時点でもうお腹が空いていた日は、簡単に善哉を作った。 作ったというか解凍しただけだったので、今朝は餅も入れ、漬物も添えて見た。  豆から煮た…

ポテトニョッキ入り鱈シチュー・裂きの予定

鱈のアラで取ったダシでシチュー。 ジャガイモのニョッキ入り。  ジャガイモは、前に「マッシュドポテトバター入り」を作った時の残りを、冷凍してあったの。 それを…

ジャム鍋洗いの一杯・真鱈準備

ジャムを煮た鍋、鍋にこびり付いているジャムを牛乳を入れてこそげ取る。  グラスに入れて味見、甘いのでさらに牛乳を足し、氷を入れたら、いい感じ。  「自然の中で…

妄想小話103【悲しみの資格】

 妄想小話103【悲しみの資格】  妻の景子は小学生の頃に両親を亡くしている。それが無差別放火の被害であった事を、私は息子たちに話していない。こう言う悲惨な話…

北海道お赤飯と豚汁・保温保湿シマエナガソックス

今日のお昼に妄想小話103【悲しみの資格】をアップします。 今回は例の鼻のいい女性の、ご主人が二人の出会いと奥様への想いを語ります。 で料理は、北海道風の甘い…

キノコおこわ・ラズベリージャム

挽肉餡を使って、キノコおこわに。  干しシイタケを戻して、、、  そのシイタケ、マイタケ、シメジ、エノキに、ニンジンと挽肉餡で煮ておき、ご飯は別にシイタケの戻…

モヤシに挽肉あん・自分イメージ

初めは煮南瓜に載せるために作った挽肉あん、出来上がりから片栗粉でとろみをつけた部分が少なくて餡っぽくない。 何かと使えると思って、残りを冷凍してありました。 …

マチルダカレー・夫春夫が語る妻秋子

マチルダと言う可愛い名前のジャガイモ入りのカレーです。  いつもより小さく切ったのと、マチルダさんが男爵系ジャガイモだから崩れて、ルーの方にでんぷん粒を感じま…

黒ゴマ稲荷・北国の室内栽培

中身が黒すりゴマ入りの酢飯のお稲荷さんです。  炒りゴマがなくて、すりゴマでもいいかなと思って入れたら、白ゴマでなくて黒かった。  稲荷アゲは、冷凍庫に常備し…

ワカサギ天ぷらじゃなくてフライ・3枚目のカーテン

いただいたワカサギを、ガタイがいいので、天ぷらではなくフライにしました。  いただいてすぐに冷凍庫に入れようとしてたら、夫が、分けて入れなくていいのか？とナイ…

パイ生地好きのためのアップルパイ

切り方によってはパイ生地多めにも食べられるアップルパイ。 今回はお客様に合わせてシナモンは後でかけるスタイルで。  パイ生地好きでシナモン好きの2皿↓  さら…

妄想小話102【ママの魔力】

 妄想小話102【ママの魔力】  友人に言った事はないし、父や弟とでさえ話題にした事もないが、僕の母は魔女だ。見た目はいつも穏やかで優しく、僕と弟を大切にして…

サーモンチップ＆ハニーナッツ小松菜＆マッシュドとうや

今日のお昼に妄想小話102【ママの魔力】をアップします。 過去妄想小話6【嗅ぐ女】から101【ママの鼻】が出来たのですが、その時は次男君が主人公でした。 今回…

和裁ってすごい・南瓜の挽肉あんかけ

私が子供の時に着てた浴衣、小学校高学年か中学ぐらいの頃かな？ シミシミだらけだったのでほどいて、綺麗な所だけ、着物の時の前掛けに作ったり、マスクにしたりして、…

フキとジャガイモの煮つけ・チビチビ巾着

フキとジャガイモを煮物にしました。  フキは水煮を使いました。  ジャガイモはレッドムーン。  最初に、フライパンにごま油で炒めて見ました。  それから煮まし…

カットソーからスヌード・奥さんが語る夫と猫

綿のシャツから裂き糸を作っている途中ではありますが。 服の片付けをしていたら、こんなカットソーが出て来たので、コレのリメイクに手を出してしまいました。  秋色…

アップデイトと年寄り・豚しゃぶ・虫食い小松菜

パソコンがアップデイトを要求するのでやってみたら、画像が前のように簡単にはサイズダウン出来ない。 ブログ側では、アップロード出来るサイズを越えていますとか出て…

向いていないジャガイモでポテサラ・葡萄の木の剪定

ポテサラに使ったジャガイモは、レッドムーンです。 今は都会のスーパーでも、意外に色んな品種のジャガイモを売っているようですね。 コチラは産地なので、我が家でも…

リベンジ、ピロシキ風の挽肉カレーパン・手たれそろえたリボン返し

シベリアよりちょっとだけ南の、「タイガの森の中でアウトドア生活」の動画を見てます。 クラフトやDIYも素敵ですが、繊細な彼らの料理が好きです。 で、逞しい白人…

妄想小話101【ママの鼻】

 妄想小話101【ママの鼻】  僕の母には昔から、よく言う「鼻が利く」と言うような能力があったが、当初は本人も意識していないようだった。父に言わせると、母は昔…

挽肉料理続きで、ミートソースパスタ

今日のお昼に妄想小話101【ママの鼻】をアップします。 5話目の【嗅ぐ女】を先週の水曜日に振り返ったのですが、今回のお話はその嗅ぐ女性の次男君のお話です。 さ…

フライパンピロシキの自己流再現：ひき肉入りのパンケーキ

見た目柴犬ダシアちゃんの飼い主さんは、北方民族のアウトドア派。 その方が焚火のフライパンで作ってた挽肉パンを真似しました。 配信者がピロシキですと言ってたので…

いわし丼とチャーハンでご飯物が続き

支給品のいわし丼を食べました。  夫は「鰯ならいらない」と言うので、私だけランチに食べてみました。 鰯の缶詰的な物がレトルトになった感じで、普通に美味しかった…

ドイツからの魚って？・始まりは「母と猫」

スーパーでいつもの銀ガレイの味醂漬けを見つけて、手に取ったらドイツ産だった！  パッケージの説明の、括弧の中にマルカって書いてあるんだけど、それが魚の種類なの…

牛すじ肉ジャガからのスキヤキ風煮込み

リメイクするにしても、普通は順番が逆で、スキヤキの残りにジャガイモを足して肉じゃがにするだろう、とは思うのですが、当ブログでは元々お高い肉でのスキヤキなど登場…

豚肉じゃが・牛肉じゃが

豚肉と牛肉との肉じゃが食べ比べをしたわけではないです。 まず、豚ロースの生姜焼きに砂糖を入れ過ぎた事が始まりです。 作っている段階で、タレ部分をちょびっと味見…

豚ロースの生姜焼き・布裂き糸・木苺の伏せ

豚ロースを生姜焼きにしました。  ウチは、お買い物は夫婦揃って行くのよ。 まとめ買いをするのと、夫が荷物持ちで足だから。 で、その買い物で豚ロースを安く売って…

猫柄半衿・リボン返し・不満だわ

朝の振り返りで、【嗅ぐ女】の時に着たのは、青好きな私が飛付いたリサイクルポリ着物です。 今回、半衿にした猫柄の手ぬぐいは、白猫や黒猫、色んな猫が並んでいるんだ…

グリルドパンプキン・南瓜サラダ・敏感な鼻

茹でて冷凍しておいた南瓜に、ジャガイモ2個をチンした物、ペッパーウインナー、真ん中で一番焦げているのが丸ままのニンニク。  寒くなって来て、段々と日も短くなる…

味付け海苔の贅沢な食べ方＾＾/

味付け海苔をもらいましたが、味付け海苔ってすぐ湿気るよね？と言う事で、開けられなかった。 そうそう昔、瓶ごともらった事があって、その瓶を取ってあったを思い出し…