ふきのとう

日向のふきのとう

残雪

日陰に残る雪

ジンギスカン・PC具合悪し

生ラムのジンギスカン。パソコンが目覚めてくれないので、スマホ投稿。救援が来る日まで、しばらくこのままかも。

妄想小話76【小食な妻】

 妄想小話76【小食な妻】 ウチの奥さんは小食だ。それなのに割とふくよかだ。フリフリとかフワフワな服が良く似合うんだ。娘とお揃いで女の子っぽい服装をしている姿…

阿寒ポークのヒレカツ・運動公園裏

今日のお昼に妄想小話76話【小食な妻】をアップします。 若い男性目線で、可愛い奥様の話です。 さて今回は阿寒の美味しい豚のヒレ肉が、割とお安かったので買って、…

3種類のトマトを使っての鶏のトマト煮

3種類のトマトと言っても、トマトの品種の事ではなく、冷凍庫の底に放置してあった庭トマトのウラナリと、買って来た房トマト、それと後で出て来るトマト缶の事です。 …

ダイサギ・タンチョウ・茅沼温泉改築

ヒシクイを見に来たシラルトロ湖（別名茅沼）の冷泉橋には、ダイサギも一羽いました。  私の所からは見えなかったんだけど、近くにいたアオサギに怒られてたと夫。 す…

ヒシクイ好き・叔母の夫を振り返る

ヒシクイと言う渡り鳥は割と大きな鳥で、毎年秋と春にここを通ります。  いるかなぁ。  いるいる。カーブの辺り。 ハクチョウもいるみたい。 駐車帯に停めて、車の…

豚軟骨の妄想アジアン風・鰹叩きの漬け

豚の軟骨と言うのを買って来たので、ニンニクとオールスパイスを入れて柔らかく煮て、味付けは醤油と味醂と砂糖で夫好みに。 ピーマンとマイタケとエリンギも入っていま…

ローカル煮物・豚軟骨も煮ています

冷蔵庫のアリ物の煮物です。  こちら道東のスーパーで普通に買った食材ですが、コンニャクにも北海道産生芋って書いてあるし、ガンモにも小さく北海道産って書いてある…

牡丹餅作り・メヌケ？メヌキ？

緩かった餡子を煮詰めて砂糖も足し、牡丹餅にしました。 表面があんまり整っていませんが↓  もち米は桜餅の時と同じ一合、水加減もだいたい同じです。  しゃもじで…

妄想小話75【食いしん坊な妻】

 妄想小話75【食いしん坊な妻】 何か変な物を食べちゃったみたい。 夫と、ポツポツと人のいる公園を散歩していたんだけど、気が付いたら手にスナック菓子を持ってい…

ナポリタンを作ろうとして出来た物

今日のお昼に妄想小話75話目【食いしん坊な妻】をアップします。 ほとんど自画像的な感じの主人公なんですが。。。 さてナポリタンを、トマト缶を使って作ろうとした…

春の雪かきのランチは冷たい蕎麦で・手羽先スープ

我が家のご近所はまだまだ定年後の男性陣がお元気で、人手のないお宅の雪かきを手伝う姿も見られます。 我が家も夫が雪かきをしてれてて、私は家の中。 日差しが暖かそ…

春の吹雪の日のスズメたち・鶏グリル

春のある日、降って来ました。 この日は台風みたいな低気圧が来てて、一日中雪の予報、午後から夜には風も付くって言う日。 ヒヨドリがスズメ用餌台を覗いています。 …

参加します【みんなで咲かせよう満開の桜】

コチラ道東地方は桜はまだまだですが、是非、春のイベントに参加させていただきたいです。 3月12日ゆきわらしさんのピンク祭りの時には出遅れちゃったし、今回はその…

春雨サラダの夕食・星空に響いた芽吹き音で振り返る

メインは焼き魚で小鉢に春雨サラダ、白菜のおひたしと、長芋と大根の甘酢漬け。  戻した春雨、茹でニンジン、キュウリの塩もみに、ずっと冷蔵庫の中に入っていた「たぶ…

インカの牛肉ジャガ・お久しぶりのお魚たち

ジャガイモ「インカのめざめ」と、牛しゃぶの残りで作った肉じゃが。 食べ切れないようでいて、最終的に取り合いになったw  普通は我が家の肉じゃがは、道産ポークを…

3種のジャガイモカレー・フルーツのお姫様たち

ジャガイモを量も種類も沢山入れたカレーです。 丸いのが「インカのめざめ」、あとは「キタアカリ」とたぶん「レッドムーン」   ↓手前小さな丸で黄色が濃いのが「イ…

昨日の朝の雪・小松菜とサツマアゲ・食べ尽くし系ではないですが、

昨夜は揺れましたが我が家地方は震度3、親戚や友人宅もたぶん3ぐらい。 強い揺れのあった方、津波の危険がある方も気を付けてね。 さて、昨日の朝です。 ご近所では…

妄想小話74【親子の連鎖】

 妄想小話74【親子の連鎖】 今年35歳になる私の一人息子は、ちょっと変わった子だった。 幼稚園で、ダンスの練習は楽しそうにやっていたのに、その発表会の舞台上…

白キノコ入り親子丼・浅羽ガレイの煮付け・拒否られたラズ

きょうのお昼に妄想小話74話目【親子の連鎖】をアップします。 息子ラブなお母さんのお話ですが、この方も私と同じで素直じゃないみたいですw さて食べる方の親子は…

鮭ザンギって言う物に挑戦しました

去年、釣った大きな秋鮭をいただいて、今まで大事に食べて来ましたが、ストックもそろそろ終わりです。 冷凍庫満杯時に蔑ろにされて、↓見ての通りハラス部分は活きが落…

牛しゃぶ・おじや・ラズベリソースのアイストライフル

リアルな時系列とは異なりますが、鍋、おじや、デザートの順で書きます。 まず夕食の牛しゃぶ、特にしゃぶしゃぶ用ではない牛バラ肉です。  大根おろしとポン酢で食べ…

ジャーマンな長芋＆ポテト・振り返るときこさん

地元の美味しそうな生椎茸をゲットしたので、その椎茸とジャガイモと阿寒のウインナーでジャーマンポテト、と思ったら、ジャガイモが1個しか無かった。 で、「長芋を入…

ラズベリーソースでトライフル

夜は優しい雨音と共に寝ていたつもりでしたが、朝起きたら庭には少し積もっていました。 昨夜から今日一日プラスの気温の予定です。 今もポタポタと聞こえますが、雨ど…

巻き肉団子の中華丼的な物・ラズベリー煮ました

薄切りのくず肉を巻き巻きして焼き固めた物は、前に作って酢豚にし、残りを冷凍してありました。 今回はそれを中華丼風な味付けで食べました。  最初にニンニク、タマ…

シメサバの押し寿司・妄想の現場より

ストックしてあったシメサバを押し寿司にしました。  押し寿司の枠にラップを敷いて、シメサバを並べて、酢飯に白すりごまを混ぜた物を詰めました。  蓋をして上から…

妄想小話73【モール温泉＊うるむ＊】

 妄想小話73【モール温泉＊うるむ＊】 私は30歳を過ぎても実家で母と二人暮らしをしていた。父は私が高校生の頃に家を空ける事が多くなって、結局、帰って来なくな…

ボルシチはウクライナの料理

今日のお昼に妄想小話73【モール温泉＊うるむ＊】をアップします。 コチラには植物由来の優しい泉質のモール泉と言うのがあるのですが、その泉質の架空温泉施設＊うる…

煮物を丸く治める茹で玉子・コンニャクの金平

大根と鶏に、生姜とニンニクを入れて煮込んだ物に、さらに優秀な仲裁役の玉子を入れて、事を治めました。  茹で玉子茹でるのが下手ですがw 昨日に引き続き、フィンラ…

大根と鶏のガーリック生姜煮・ひじき煮

昨晩は恐ろしいほどの強風で、夜中には弱気になってましたが、いくら平和と中立を旨とする私でも、人の家に銃を撃ちながら入って来る人に、優しい対応は出来ない。  し…

マスク姿で振り返る老婆の平和

今日の朝にアップした桜餅です↓  この桜餅を持っていったのが、お話の中で、煮物をくれたお向かいの先輩主婦の所。 パンデミックではあるものの、日本の片隅の町、愛…

もち米半殺しで桜餅・あえての雛祭り過ぎ

日曜振り返り妄想の24話目【マスク老婆の日常】は、今日のお昼に振り返ります。 さて、雛祭りが過ぎたこのタイミングで桜餅を作りました。 私は東京で育ち釧路に嫁入…

老夫婦が雛祭りで食べた物・お雛様を片付ける

テレビの映像に恐怖する。 人間って奴は平和に仲良く暮らす事が出来ない生き物なのか？ こんな時に、私の小さな幸せをアップしていいのかわからないけど、 夫と私の雛…

蕗炒め・春採公園で昔見た町狐・挿絵の狐

蕗とサツマアゲを炒め煮にしました。 釧路ではサツマアゲを「てんぷら」って言うのよ↓ 嫁に来たばかりの時は「料理の天ぷらとどう区別するのよ？」と突っ込みましたわ…

春の春採湖でシマエナガに逢う

「近場で気晴らしにちょっと歩きたい」と言ったら、夫が春採湖に連れて行ってくれました。  雪がグズグズしていますが、踏み固められている所には時々滑る所があるので…

妄想小話72【キツネ男】

 妄想小話72【キツネ男】 2月の釧路には、雪は積もっているが多くはない。札幌方面で降っても、こっちは晴れてて凍れている。むしろこちら側が、たまの大雪に見舞わ…

生ラムのジンギスカン、鮭の味噌粕漬け

今日のお昼に妄想小話の72話目【キツネ男】をアップします。 昔撮ったはずの御神渡りの写真を挿絵に載せたくて、探したのですが、見つかりませんでした。 狐写真はい…

巻き巻きミートボールの酢豚・ニラもやし

買った地元の豚肉が、微妙に薄切りだった。 味がいいのは分かっているけど、生姜焼きにはちょっと無理。 焼きそばとか野菜炒めにはいいのかもだけど、今回は巻き巻き。…