マンゴームースケーキ

10月末なのに。。。日中は汗ばむほどの陽気でした。 プチ大掃除しています。 タルトが続いていますが・・・ 今回は、ムースケーキとタルトです。 たまにしか作らないけれど、作りだすと。。。 スイッチが入ります！ 2台とか作ってしまいます。 いつまでも暑いし。。。 マンゴーピュレも買ったので マンゴームースケーキを。 飾りで、ちょっぴり秋を感じる？ように。 ブルーベリーが。。。巨大でした。 ケー...

また。。。フルーツタルト

今年の夏は暑かったので・・・ 涼しくなったら、またケーキやパンを作りたいと思いつつ あっという間に10月末になってしまいました。 8月に作ったタルトです。 メロン グレープフルーツ（ルビー・ホワイト） バナナ キウイ 。。。 葡萄をカットしたら、渋すぎて。。。冷蔵庫に残っていた アメリカンチェリーでちょっとアクセントに。 お皿を変えるだけで、イメージも少し変わります。 黒いプレートだと、チ...

フルーツタルトと無花果のムース 素敵なお茶会

去年、夏が終わって涼しくなった頃 素敵なお宅にお招きいただきました。 また、備忘録になります。 お菓子担当の私は、試作でタルトを作りました。 秋のフルーツタルトは、春のタルトに比べると地味です。 葡萄や無花果を使って・・・ 当日は、少しフツーツを変えてみました。 でも、色合いはほぼ同じでした。 お皿に並べると こんな感じかなって 思いながら。。。 無花果のムースも一人分で、準備しました。 ...

庭の木製フェンスのメンテナンス

9月末に、ガーデンフェンスを塗り替えようと 塗料を買っていました。。。 少し涼しくなってから頑張ろうと思って・・・ こんなに汚れていたので。。。 ブラシできれいに洗いました。 数日乾かして、サンドペーパーをかけて 日曜日に塗ろう！と思って コスモスを見にお出かけ。 ずっと晴れると思っていたら、明後日雨と言われて・・・ 慌てて帰り。。。午後から、気温30度の中、塗り始めました。 知っていたら、...

秋桜。。。続き

過ごしやすくなったので、庭仕事をしたり・・・ カメラを持ってお出かけしたり・・・ 外で過ごすことが多くなりました。 先日、2日目のコスモス。 もう。。。終わりかけかな～って感じでした。 きれいなお花を見つけるのが大変なくらい。。。 それでも、お天気がよかったので 蜂はいっぱい。。。 あっちでも。。。 こっちでも。。。 前日は、肌寒くて・・・ 人も蜂も居ませんでした。 可愛いお子ちゃま...

秋桜

先日は、咲いていなかったコスモス畑に行きましたが いっぱい咲いてる所があると。。。母から連絡があって・・・ 先週、行きました。 雨こそ降っていませんでしたが。。。 曇りで、空もグレー。 小雨が降りだして・・・帰りました。 次の日、行く予定はなかったけれど 凄くいいお天気で、風もないし。。。また、行きました。 青空が、気持ちよかったです。 前日は、人もまばらでしたが・・・ この日は、沢山の人...

キバナコスモス

日中は暑いですが、朝晩冷え込むようになりました。 日増しに、台風被害の状況が明らかになり。。。 余りにも広範囲で・・・惨い。。。言葉を失います。 寒暖の差も大きくなるので、体調も心配です。 大変な想いをなさっている方が沢山いらっしゃる中、ブログ更新も 忍びない気もしています。 （西日本豪雨の後も・・・そんな感じで、半年近くブログ放置でした） 穏やかな暮らしが、戻ってきますよう。。。お祈りしていま...

コスモス畑

台風被害の様子が 次々・・・報道されています。 自然が相手で、少しでも被害が少ないことを祈ることしかできない 人間の非力さを痛感しながら。。。心痛むばかりです。 心よりお見舞い申し上げます。 先週の（土）に、コスモスを見に行きました。 近所のコスモスも開き誇っているのに・・・ まだ、蕾ばかりでした。 母が、いっぱい咲いてるみたいよって 言っていたので、楽しみにしていましたが 笑えます。 ...

椅子の座面の張り替え

去年の11月にダイニングの椅子の座面の張り替えを お願いしました。 ダイニングテーブルは、6人掛けで・・・ 肘掛タイプは、2脚です。 こちらは、以前のもの。。。 ほとんど座っていないから、まだきれいでしたが 他の4脚は、座面のクッション性がなくなって 特に私がいつも座っている椅子は、ぺたんこで・・・ なとめて、張り替えることにしました。 白っぽい感じがよかったのですが、思った生地がなくて ...

我が家で簡単プチランチ

皆でケーキを作って。。。 時間もお昼になったので、出かける前に 簡単に、我が家でお昼ご飯にしました。 ケーキの写真も撮って・・・ 冷蔵庫で、ケーキを冷やしてる間に 頂いたパンと一緒に ラタトゥイユとズッキーニの香草焼きなど。。。 簡単に用意しました。 お手伝い頂きながら、並べました。 かぼちゃのポタージュも。 この後、直ぐにお招きいただいた方のご自宅に向かいました。 お菓子とお茶が控えて...

手土産のケーキ

こちらも、去年の夏のものになります。 お宅にお招きいただいたので。。。 手土産にケーキを作りました。 朝から、我が家に集まって・・・ 3人で作りました。 こちらは、少し前に・・・試作したものです。 オリジナルレシピで・・・ カットするとこんな感じです。 ホールのケーキと同じように、ジュレをサンドして ミニサイズで。 お邪魔して・・・ お洒落に、セッティングしてくださいました。 お菓子を...

白桃のムース

昨日、曇りだったから・・・少し庭仕事をしようと 外に出たけれど。。。 結局、夕方暗くなるまで、一日中庭に居ました。 夜、くたくたで・・・夕ご飯作るのがやっとでした。 今日は、筋肉痛。。。 また、写真の整理で見つけたケーキの備忘録です。 去年の夏のものです。 白桃をコンポートにして、バニラのムースの中にも、 カットしたものを入れています。 花びらのジュレは、コンポート液を使って。 一年があっとい...