おめでたいわけでもないけどお赤飯を炊く

先日仕事中に腰を痛めました それ以降、なんだか寝てばかり 夜は夜で寝るのに昼も家にいる間はずっと寝てる 「昼に寝ちゃったもんで夜寝られない」ってならずに 本当にずっと寝てる 夜「もう寝るよー」ってネコに言いながら 「ささげがあったな」って思い出した 冬に寒川で買っておいたささげ 「オットが好物のお赤飯をやってみよう」って思ったまま 冷蔵庫に放置していた 寝る前にもち米を浸水して お赤飯作ろう ネットで調べたところ お赤飯にするにはささげを柔らかくなるまで 茹でないといけないらしい 栗とは訳が違うんだな 今回は渋抜きをしないで作ってみる このレシピに準じて作るけど 打ち水にはみりんを入れることにする 茹で途中で一回齧ってみたけど エグ味は感じなかったから、このレシピでGO 渋抜きをするかしないかは 「何を..

今年も花わさびの甘酢漬けを作る

今年の花わさび これで500g 去年は1kgを甘酢漬けにして 全部食べてしまったのだけど これは炊き立てご飯があればそれでOK、 みたいなフシがあって とにかくご飯を食べ過ぎる これはあればあるだけ食べる、と危なく思って 今年は半量にした次第 洗って包丁の背で叩いてから 適当に刻んで、塩少々振って散らしておく 80度のお湯に10秒浸してザルにとって 冷水に上げてギューギュー絞ってから 清潔な瓶に入れて甘酢を投入 この辺慌てて写真撮る暇がなかった 瓶をジャカジャカ振って刺激 右が先にジャカジャカした方 左が甘酢を注いだばっかりの状態 明日には両方とも同じように茶っこいピンクに なっているハズ て言いながら夜ちょっとお味見 わーい うまく辛味が出ている 昔八百屋さんで言われたのが 「密閉容..

15年ぶりぐらいにACLSプロバイダーを取得する

これまでほとんどが高齢者という病棟に居たもんで 急変対応といったら窒息か不整脈が多くて しかも普段モニターを装着していない人も多いから その辺のACLS的な急変対応は「一通りのことしか」程度 その一通りも出来ない看護師は多いから 良いっちゃ良いんだけど 今年度の異動に伴って私は再びERという場所に 戻ったツケモノ 異動です やったー 「!!」 ヤバい 異動先を見た途端に ソッコーでADLSを受講する手はずを整えた ACLSはBLSの次につなげる心肺蘇生のトレーニング こちらが詳細ページ BLSは医療者なら普通に持ってろよ、という資格だけど きょうび「研修費用は出ないけどちゃんと取っておいてね」 とか言ったらパワハラになる すぐ脱毛クリニックに転職するナースも多いご時世だから 持ってない人も多い ACLSもそこそこの組..

言ってることがわからないことが増えた悩み

仕事のこともそうなんだけど このところ、言ってることがよく分からない ていう事象が増えた 年度の切り替わりだから いろいろ整理しないといけないこともあって 配属も変わったし とか思っていたけど よく考えたら「何言ってるか分からない」 という人は巷にあふれかえっているのだった 例えば 最近よく見るレディースアートネイチャーのCM 清水ミチコさんと森山良子さんが出てる フィーリンというウィッグのCM 清水ミチコ「森山さん、妙に髪綺麗」 森山良子「やっぱり？」 街の人「ほんと艶がある」 お店の人「森山さん、TVで観るより綺麗」 森山良子「そうかしら！ だってこれサッと乗せてキュッキュッなもので」 清水ミチコ「よっ人気者」 ....え？ 「妙に髪綺麗」 "妙に"の意味: 不思議に優れている、怪しいまでに優れている..

今年も味噌を仕込む

味噌をやってしまわねば と思いつつ、1月2月は忙しくて なんか味噌を作るほど心が整っていなかったもんで 背を向けていた やばいな今年も5月コースかな と思っていたら2月、 ドイツに留学している後輩からLINEが来て 「今年もお味噌教室参加したいんです」 やります！ そしたら帰国した途端にコロナに感染する後輩 「感染しに日本に帰ってきたみたいで悲しい」 とか言いながら待機して 「陰性になりましたー」ってことで開始 味噌づくりの怖いところは 大豆を戻す時間がある、ということ 当日キャンセルできません 万全に整えてスケジュール 後輩は「ビニール袋1つ分で」てことで 大豆は250g+塩125g+麹500gで換算 今回使う大豆は津久井大豆だけど横浜市内産 津久井大豆ってからには津久井、 今は相模原になっているけど ..

虐待について考えてたら異動になってホッとした件

人事異動で配置転換です もうこれに関しては祝としか言いようがない 今まで3年、主に高齢者の精神科にいたのだけど もう限界でした 異動希望って今まで「可」でしか出したことなかったけど 初めて「希望有」に〇したもの 本当に、すり鉢でゴリゴリゴリゴリと すり潰されていくような疲労 これまでの、 骨身を削って切り刻まれる疲労と違って 本当にすり潰されていく感じ 切り刻まれる疲労は 時間が経てばまだ肉が盛り上がってくるけど すり潰されるのは傷が治る過程が一切なくて 本当に潰されていく 感情労働と肉体労働の極致 頭脳労働はあまり必要としないかと思いきや 通常の成人の病棟のように 「会話によるコミュニケーションがスムーズではない」 とか「忘れちゃう」とかで、 「いつもと違う」「何か変だ」と察知して 丁寧に情報を拾い集めて考えるという..

パフェ！パフェ！パフェ！

いちごジャムはオットに大好評で その後栃木のいちご農家から直に購入 これで4kg これでさらに2回ジャムを煮て瓶詰め 1年分のジャムが出来た （ハズなのだけどオットがものすごい勢いで食べていて不安） それで、夏の桃パフェに続いて いちごパフェも作った次第 まず適当な分量で フローズンヨーグルトを作っておきます 適当すぎる分量は以下の通り 2パック分のヨーグルトを水切りして 卵1個、生クリーム1パック、牛乳500ml、 グラニュー糖20gをブレンダーにかけて攪拌 そこに作ったいちごジャム1瓶を潰しながら混ぜて ジップロックバッグに入れて冷凍 (写真では卵2個写ってるけど1個なのと ジャムは結局未開封の新しいものを入れた) 固まりかけたらバッグを揉んで シャリシャリとさせながら混ぜて 今度は冷凍庫に放置で完成 しかしわざわざ..

美人はお得に出来ている

最近話題の男がおごるべきでしょう論争 あれはねー 私は昔から思ってることがある それは「美人はお得」てこと ブスって損だ チラと見ただけなのにガン飛ばしたと因縁をつけられ 淡々と注意したら「指導が厳しい」と言われる そして自分の力で生きていくことは大前提 だけど美人というのは 小声で不満を述べたら「〇〇さんが言ってることは最もだ」 と周りが動いてどうにかしてくれるし 嫌な奴とは関わらないで良いか、 関わっても汚れ役はだれか他のブスが被ってくれる 周りがすぐに自分のために気持ちよく働いてくれる 世の中、そういう風にできている だって美しいものはそれだけで正義 ものすごい強烈なアドバンテージなのである そしてそれ以外=ブスというのは ともすると成敗される勢い ブスは美人がしなくていい努力をしないと スタートラインにも立てな..

ついに糖度計を手に入れる

前回エントリしたいちごジャム 1日経って冷蔵庫から出したものを食べたら 出来立てより味がスッキリして美味しい これは作って良かった オットも喜んで毎日消費している これ糖度はどれぐらいなのかなぁ ここでも触れているけど ジャムの定義というのがあります !! 農水省のジャムの定義の文言が記載されたページが まるっと削除されているではないか どういうことだ 農畜産業振興機構にはちゃんと書いてあるし、 日本ジャム工業組合のQ&Aには 糖度の三段階の定義が載っている 一般的に巷にあふれているレシピは 果実の30～50％のグラニュー糖を加えるものが多い ジャム工業組合のレシピでは 60%の砂糖にさらに水あめを加えているし 伊勢丹のレシピもグラニュー糖60%となっていた 前回のジャムは35%程度のグラニュー糖を添加したけど 果実..

いちごジャムを作る

小粒のとちおとめがあったらジャムにしたい 近年さまざまないちごが出てきています 戴き物なんかで目玉が飛び出すような値段の 高級いちごもありますが 私は結局とちおとめが好き 甘いばかりというのもイマイチ やっぱり甘みと酸味と香りのバランスが大事 今までとちおとめ以外で美味しい、て思ったのは もういっこという品種ぐらい とちおとめももういっこも香りがいいもんね 朝からスーパーに出かけたら←たまにやる気を出す とちおとめの小粒が287円！！！ 棚にたくさん並んでいました 大粒のもあったけど私はジャム目的で小粒希望 287円て久しぶりに見たいちごの値段 最近はもう500円しちゃうもの カゴ、もう1個カゴ！ 慌ててカートを持ってきてカゴ2つに 選んだいちごを入れていたら おばさんが2人来て「なに今日いちご良いの？」て 「美味..

8年ぶりのオーダー ナースのペンケース

先日長崎の方から8年ぶりにご連絡いただきました その時のエントリはコチラ オーダー受け付けてますか？というお問い合わせ すすすすすいません 全然更新もしてないもんだから(汗 やります！ コチラの生地見本から選択されたのは 52番の生地 えー8年ぶりですってーー 私、なんてやる事が変わってないんだろ と思いながら生地を裁断していたら 裏地がないーーー 裏地は2種類のラミネート生地を使っているのだけど これを発注するところからスタート やります！とか言っておきながら いきなり2週間ぐらいお待たせした始末 それで出来上がったのがこちら 背面のDカンは無しのオーダーです 完成して糸を切ってすぐ発送 無事に受け取りました、とご連絡と共に 「縫い目が解けたりすることなく 使い続けることができました」と 8年..

今年も小田原梅まつりに行く

2月3日～小田原梅まつりが開催されています オットと休みが合ったのでバイクで出かけてきました いつも梅を購入する昇珠園さんに停めさせていただきます ちょうど雲がうっすらかかって 富士山はボンヤリしている 梅林全体はまだまだ、本当に咲き始めで 全体の1割ぐらいだった 紅梅は結構咲いていた 咲いてるゾーンは咲いている バイクなので撮影もiPhone 梅林の梅は25日ぐらいが見頃と思われます 今回ちょっと早かった 前回寒川に高速を使って出かけた時は 全然怖くなーいと思ったけど この日は風が強くてオソロシイ トンネルの中で引っ越しのサカイのトラックに 横を走り続けられた時はもうオワッタと思った （トラックの巻き込み風はだいぶツライ） 二宮からの東名の合流はダッシュがキビシイので 西湘バイパスを通る選択..

カリンちゃん、星になる

久しぶりのエントリがネコの死です 2016年に通勤途中車の前に出てきて保護したカリンちゃんが 死にました ちょうど6才でした 初めて病気でネコを見送りました これまでは老衰ばかりだったから… カリンは悪性リンパ腫でした 保護した時からネコ風邪がひどくて 青っ鼻をたらして通院していたカリン、 大人になっても時々ズーズー言って通院していました 朝早くからやっている病院または夜遅くまでやっている病院の 2軒がかかりつけ 去年あたりに鼻水がすごい、時々息が苦しそう、となって 「風邪だと思います」 苦しそうなら、ってネブライザーを勧められて購入したけど そうしたら症状が落ち着いて なんだかねー、なんて言いながら経過していました 9月に、いよいよズーズーが酷くなって ご飯は元々があまり食べない子だったけど 体重も100g単位で落ちて..

ネット通販が止まらない:神楽南蛮編

神楽南蛮を知ってる方〜 長岡市HPにも紹介されている 山古志の特産品です これは何年か前に近隣のスーパーで見かけて 「ピーマンではありません、辛い！うまい！」と POPが付いていて 辛いものが好きな私は飛びついたのでした その時は甘めの味噌炒めにして 種もあまり取らずに←つまり辛くした 肉詰めもやったら 大人の肉詰めになって美味しかった しかしオットからは「なにこれー！」と大不評 (オットは辛いものが苦手) 美味しかったのでまた買おうーと 同じスーパーに行ったら影も形もなく オットは声を裏返しながら 「そーぅだよ！あんな辛いもの入れて バイヤーは始末書書かされたに違いない」 とか言う 何言ってんだか そうこうしているうちに忘れていたのだけど 3年ぐらい前に思い出して調べてみたら 夏野菜なんですね、ピーマンとかと一緒です ..

シマアジフェスティバル

仕事はですねー 「つらい」この一言です 働ける人の確保がされていないから 働く人のダメージがでかい そんなわけで休みの日に釣りに行ってリフレッシュ 今回も大原からイサキです（でも外道のシマアジが目当て） あままさ丸に乗船 朝5時ですでに太陽が昇っている あ～夏の海は冬に比べて穏やか でも東京湾の比ではない やっぱり外洋っていう大きなうねりはある そして魚がいる気配がない 静か～～～～～～～～～～～ 反対側でイサキが出たとか シマアジが出たとか言ってるけど 右舷は全然 隣のおじさんと「全然こないスね」とか 言いながらじーーーっと待つ 今回はオットにマグネット板を買ってもらったから 針の扱いがラクだ 9時の時点でこっち側釣れてないね～ しばらくしてオットが「アタリだ」 「あー絶対アタリだ」と言う そし..

鎌倉で鳩の来襲を受けるものの休みを満喫して満足した話

オットが「鎌倉の国宝館に行きたい」 とか言いだして、出かけてきました 私は仏像は良く分からないというかー まぁ全然分からないんですよー だから付いていくだけ 鶴岡八幡宮なんか中学生以来かもしれない 大船まで車で行って駐車場に入れたら 横須賀線で鎌倉まで行きます （鎌倉で駐車場探すのなんかイヤ） 八幡宮でも茅の輪が出ていたので ここでもお参り 今回は100円の初穂料がかかるけど ちゃんと人形（ヒトガタ）もあった ぐるぐる回って人形にいろいろ移して納めます お参りもしました 国宝館に到着 全然人いないですけど 上野の国立博物館とは規模が違うけど オットはなにやら熱心に見て回っていた あ～～～外に出るといきなり暑い 池の蓮が綺麗 むかし不忍池で蓮の時期にボート漕いだよね～ とか言いながら歩いていたら ..

老いという終末期における医療・ケアを考える

今回は「高齢者の範疇」（特に精神科的に）に限局した話 としてのエントリです 完全に個人の見解です 個人のblogなんだから当然個人の意見として記載 命についてのイチ個人の意見なので ソコは誤解なくよろしくお願いします ---- 人はいつまで生きるかはわからないけど 分かっていることは「生きてるからには死ぬ」 ってことです まずアドバンスケアプランニングについて 知っていただきたい 最近は後期高齢者がめちゃくちゃ増えて 高齢社会どころか超高齢社会なわけですけど 「98才で食欲不振」て入院する人もたくさんいます 98まで高齢じゃなくても75才以上で 「食べられない」と入院する人 又は「別の理由で入院後に食べられなくなった」人 食べられない理由としては 口腔内の問題 嚥下機能の問題 消化機能の問題 脳機能の問題 認知機能の..

ヒナ、星になる

6月初旬のことだけれど 18才のロシアンブルー、ヒナが死にました 一昨年ぐらいからじわじわと痩せていき 「夏は越せないかも」「冬は越せないかも」 とか言いながらそのたび元気に戻ってきて ただ尿量はすごく多いし 多飲多尿で腎不全かなーとなりつつ 一度獣医さんにも連れて行ったけど 生き物が生きるということをどうとらえるか 家でもよく話し合って、本ネコが嫌がることは しない、としてそのまま経過を見ることにしました ヒナはクロのお友達として 18年前に近隣のペットショップで買ってきたのだけど 人間が好きなネコで、クロ以外の他のネコのことは 大っ嫌いでした フクが来た頃もわざわざ寄ってくるのだけど フクが「わーい」と近寄ろうとすると それ以上近づくんじゃないよ！と威嚇をして フクは随分と怒られてばかりでした お餅君とは青い眼の猫同士仲良くなる..

ツケモノ、高速デビューする

先日オットとのツーリングで 初めて高速道路に乗りました 今回のテーマとしては「高速道路を走る」 ということで、目的地は本牧のシンボルタワー そもそも私は曲がることが苦手 高速道路に入る分岐からして車と同じ速度で 曲がれるのかどうか… と思っていたけれど 案外アッサリと曲がれました 往路は第三京浜で保土ヶ谷まで行き 私が若かりし頃に車の免許を取った 関東自動車学校の下を通って本牧に着きました なんでこんな離れているのかというと 心の距離 ってことではなくて 単純に「左が若干高くなってるところを避けた」 らこういうことになった （以前バイクを蹴り倒したエントリをしたけど 私はローダウンしているけど ショートスタンドにはしていないから 左が高いとバイクが直立して危ない） 木陰で水を飲んで20分ぐらい休憩 まだ8時半 こ..

あんずジャムを作る

あんずというのは2週間ぐらいしか 収穫時期がなくて、一気に生ってドサッと落下 という梅にも増して忙しいものらしいです 今年はたくさん生ったけど暑くて熟しが早くて 本当に大変らしい オットの好物であるあんず、 今年も信山丸を4kg購入しました 梅に比べてえらくカワイイ量 2kgはシロップにします オットは梅もあんずもシロップのソーダ割が好き 2kgはジャムにします 種を外した状態で2kgあったから 多めに入れてもらってたてことです グラニュー糖を30% 今回はそのまま食べても美味しいぐらい あんずにしては糖度があって 煮てみて足りないならまた足すことにする 一晩でこのように水が上がります 水分はあんずの水分のみで なにも足していません これを煮ていきましょう アクを時々掬いながら焦げないように 強め..

今年も小田原の十郎梅を漬ける

6月半ばに小田原に梅を買いに行ってきました いつもお世話になっている昇珠園さんです 「バイクで行くの？」 いやそんなことしたら梅どうやって持って帰るのさ 当然車で行きます さて15時頃農園に到着 箱を作っていただいている間に梅林に失礼します このように収穫中 お手伝いの方が「上の方、鈴なりですよ」 と教えてくれて、足元の梅を踏まないように 注意しながら山の上まで進みます なってるなってる 粒がたくさんある プチッ コロコロ プチッ コロコロコロ…… 梅の実が枝から弾けて落ちてくる 陽の当たったところは赤くなる かわいい 今年は花の時期に寒くなったので 例年のド迫力という感じではなかったけど それでもたくさん成っていました あ～～かわいいな～～ さて戻って梅を選んでもらいました サイ..

ツケモノ飯店

夜勤明けで買い物しながら帰ったら、 あれ？昨日「明日は春巻きと何にするって 言ってたんだっけな 春巻きとシュウマイ？春巻きと餃子？」 ちょっと思い出せない...... 皮が違うぐらいであとはキャベツと椎茸の 違いぐらいか 昨日椎茸を多めに戻したけど それは春巻きの他が焼売だからか？ なんかその時点で迷っていたような よく分からなくなったけど 早く帰りたいから 皮は両方買っておけば良いか 家で思い出せばいいや 帰って聞いたらオットは 「春巻きと焼売て言ってなかったっけ？ 餃子でもいいけど」 そうしたら 急遽ディーラーの担当さんが来ることになって 「じゃあ全部やろうかな」てなった次第 これから蒸すぞー このセイロは萬力屋さんの檜のせいろ スナップエンドウから豆を取り出して乗せて エンドウのガワは刻んで春巻きに入れた ..

イサキ釣り やっぱりイサキはキビシかった

6月は梅雨イサキとか言って イサキが美味しいのでシーズンです しかし我々は過去3回のイサキ釣りで 撃沈したことしかありません 釣れて最大5匹 釣れない＆型が小さい のダブルパンチで、一体なにがいけないのか という釣れなさぶり 今回は5月、松輪なんかまだ解禁していないから 大原から出かけよう 5月ならそんなに荒らされてないだろう ちょうどオットの誕生日が近くて 大原の海からのプレゼントがあるかもしれない♡ というわけでいつもおせわになります あままさ丸です この日はまさかの気温がグッと下がり 前日までの暑さばかり懸念していた我々は 駐車場で「えっ？！寒くない？！」って慌てる 上に着るものはいつものPVCだと暑いよぇ とか言ってたのに「中に着るものないと絶対寒いよね」 って… 気温がこんな10度近く低くなることは考..

バイクを蹴り倒してブレーキレバーを交換する

オットとツーリングに行こうとして バイクをノソノソと動かしてから 「あ、エアバッグ忘れた」とか言って バイクを止め直して取りに行く時に 「ここで良いかな…」「ちょっと直立してるかな」 と思いながら止めて、戻ってきて跨ろうとしたら 足がリアシートバッグに引っかかって あっ 右側にバターンと蹴り倒してしまいました ……。 やばい 起こそうとしたら そばを自転車で通った素敵マダムが 「大丈夫ですか！」と起こすのを手伝おうと してくれたのだけど、綺麗な恰好をしたマダムに そんなことさせられない 「大丈夫です」と言うけど マダムも「手伝いますよ」と引かない シャッター前でイラついて待っているオットに インカムで「ダメだ、倒した」と言うと 「えー…」と言いながら戻ってくるオット オットが来たのでマダムも去っていった やっぱ..

交通安全祈願と八方除けの神頼み

あんまり厄年とか気にしたことが無くて 宗教も特に決まっていない クリスマスはイベントとして楽しむし 初詣は神社もお寺も両方行ったり おみくじはどこでも引いたりする ザ・日本人みたいなこのツケモノ 以前から職場のスタッフに 「お祓い行って」「頼むから行って」 と言われることが多いのだけど お祓いというか祈願に行ったのは ロードスターを買った時だけ （その前の車は事故で廃車になったから なんかさすがに祈願に行った） だがしかし、最近「お清めの塩を振ってくれ」 とオットに頼むようなことがあったり ウォーキングの時も誰か後ろに居る気がして 一緒にいるオットが気味悪がる始末 塩を置いてみたらネコがひっくり返して 夜中に掃除をする羽目になったし お祓いに行こう、もうダメだ、って ついに神頼みをすることにしました 「ついでと言ってはあれだけど..

今年もタケノコと戦う

毎年恒例となっているタケノコ掘り 今年はなんだかんだとスケジュールが押せ押せで 結局夜勤明けで行くことになりました 帰ったらお風呂に入って 近隣の美味しい中華料理屋さんで ご飯を食べて出発 そういえば世間はゴールデンウィーク 東名はえらい大渋滞のようなので 下道で行くことにしたけど それだって渋滞がひどい 途中起きては「え？まだ町田？」 「え？まだ？」 「これは到着は14時過ぎるぞ そんな掘れないかもね、1時間ぐらいでしょ」 しゅーん 14時すぎにオットの実家に到着 義父と共に山に行きます 義父は腰痛なので山のふもとでお留守番 （タケノコ泥棒じゃないよという周囲への番でもある） 入山 あったあった♡ 「食べごろなのだけを掘ろう」 こっちもある 「これも良い」 これは先週辺りなら良かっ..