そろそろ湘南ゴールドの季節が終わってしまう OKストアの棚にはたくさん並んでいて 安心していたのだけど、ついに先日 たくさんの袋に30%引きのシールが 貼られているのを見つけた やばい 明日には見切り品のカゴに入れられて 明後日には廃棄されてしまう 1袋5個入りを5袋購入 ジャムは作っちゃったしなぁー タルトにするか、シルパンで焼いてみよう たまたま前日富澤商店でエクリチュールも 買っておいたし、やろうやろう 以前作った甘夏のタルトを 丸っと湘南ゴールドに置き換えて作る 湘南ゴールドは果汁が多いから カルチェしたものをザルにあげて 皮はすりおろしてラップにくるんでおく 湘南ゴールドて小玉みかんみたいな大きさで これをカルチェするというのは とても労力を要する やってもやっても終わらない系の作業だった 果汁を..