10日のちりめん漁解禁で、早朝より船団が出航して、獲れた片口イワシの稚魚をすぐにリレーで、持ち帰り、加工された釜揚げちりめんが、翌日の今日11日には、当店店頭…
いこうさんのお店を松永町で営んでます。 想いやり生乳をはじめ、体に優しく美味しいものが、好きです。
美味しいもの情報から、美味しい店なども、紹介できたら、嬉しいです。 にわか百姓日記が、案外人気だったりします。バイク大好きです。 ”本物を伝える「食の侍」”を作り、メゾンドシェフの山下オーナーシェフ、音響のアイミックスの荒井さんと本当の食の現状を知ってもらう活動しています。 知り合えばみんな友達。
あなたの知らない鰹節の世界 2024次の次の世代に繋ぐ本物一本釣りの鰹節美味しい 『 出汁取り 教室 』実は…
30日 手作り米粉のシュークリームが入ります。放し飼いの鶏の卵で作る、シュークリーム素材はもちろん良いものを使います。添加物も使わずに作られるものは、大切にし…
白い茄子とろとろで美味しい〜袋の裏のレシピでスタッフが作りました。オイルは、アサクラオイル白だしは、ikoオリジナルを使います。手軽で美味しい😋茄子がお好きな…
ゴトゴト音がするから、きっとまた来てるわと思いスマホを用意して動画を撮りました。ケースの中に入れているドッグフードを盗りに来ています。持って行かれそうになった…
お客様からのご要望があり、夏のゆずどんを予約しておきたいとのこと。そうですよねーなんとも美味しい柚子胡椒ですもんね。それならば、皆様に予約を受けましょうてなわ…
高知、三原村で復活しようと頑張っている藤田さんが取材を、受けたと聞いていて、高知で放映されたものが見れました。 「高知県三原村の高級卵『しゅりたま』 経営…
大好きです。おはぎベテランスタッフが作ってくれる、おはぎ中は、こしあんうまいのです♪
採れたて生わかめの試食販売をします。リアス坂詰わかめの試食販売!19日、20日両日となりますが、限定数量となりますので、よろしくお願いします。
今週の月曜日の定休日から、今年の百姓は、スタートしました。ほんとなら、もっと寒い時期に寒びき(トラクターでの耕し)をすべきところを寒いから、ずるずると引き延ば…
あなたの知らない鰹節の世界 2024次の次の世代に繋ぐ本物 一本釣りの鰹節 美味しい 『 出汁取り…
ぶに家 盛たに世界でここだけアサクラオイルをぶっかけに!いつもは、オルチョサンニータでしたが、アサクラオイルのプレミアムが新物で出たので、それをすぐに使ってく…
ビタミンDが豊富に含まれる、乾燥白いきくらげ!それを摂取してもらいたいので、知人の会社と開発をしたのが、この白いきくらげラー油!もちろん無添加です。これを本日…
今日は、あるスタッフの娘さんが、専門学校を卒業しました。その子が小さい時から勤めてくれているスタッフで、その子もちょいちょい店に寄ってくれたり、軽トラ市のスタ…
稲葉さんやバイク屋さんのぐっちゃんらと、遅めの新年会で、恒例の九絵を堪能してきました。30キロの九絵を船上処理されたものは、魚とは一線違う。これを体験するには…
これはうまい!一見普通のパイナップルのドライフルーツが、ふた味違います。なんと、あのゴールドバレルのドライなんです。ゴールドバレルですもの、美味しいはずですよ…
夏の当店の風物詩のひとつ種ありぶどうキャンベルそのキャンベルから作られる、山野峡大田ワイナリーのキャンベルアーリーとキャンベルストレートジュースが入荷してます…
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10日のちりめん漁解禁で、早朝より船団が出航して、獲れた片口イワシの稚魚をすぐにリレーで、持ち帰り、加工された釜揚げちりめんが、翌日の今日11日には、当店店頭…
おかげ様で、ナチュラルマーケットiko木之庄店が今月に12周年を迎えます。ありがとうございます。22日.23日にささやかながら、感謝企画を、行います。どうぞよ…
高糖度プレミアムミニとまと糖度11度、美味しいミニトマト好きな方は、ぜひ食べてみてください。かなり、美味しい。前は、オスミックトマトでしたが、より美味しいミニ…
スペシャルティアイスコーヒーを始めました。スペシャルティコーヒー豆を使いしっかりとした味わいながら、すっきりとした飲みごたえたっぷり200ccサイズにしていま…
待望の田植えをはじめました。田を何度も耕し、種もみの毛を取り、苗箱を置くところを作り、苗箱に土を入れておいて、もみを数日水に浸し発芽させて、箱に蒔いて、田んぼ…
ミルキーな味わいで、あと口が爽やかな無添加ソフトクリーム!です。暑くなって来ましたので、より美味しく味わっていただけると思います。木之庄店のみの取り扱いとなり…
この時期は、店の仕事、着替えて田んぼ、また着替えてお店、そしてまた着替えて田んぼと1日の中で何度も着替えてのダブルワークです。さすがにいっぱいいっぱい😅しかし…
川長さんが、一年に一度くらいのスパンで作られるライスカレー作りましたと案内があったので、遅ればせながら伺いました。シャバシャバのカレーより、このとろみのあるカ…
今日の日曜日は、朝から地元のお宮の清掃があり落ち葉の掃除から、沿道?の草刈りを行いました。地元の艮さん(うしとらさん)ガキの頃、松ぼっくりをぶつけ合いで遊んだ…
苗の状況またまたトラクター難所の田んぼ、シロカキ前のラスト耕しです。来週から水を入れてシロカキを始めます。手が空いてから田んぼ作業なので、きちんと暗くなります…
柿茶です。今日、RCCテレビに柿茶の井上さんが出てました。広島のRCCテレビが香川県にロケに行ったようです。なかなか目のつけどころがいい。知る人ぞ知るスーパー…
新物 オルチョサンニータあらしぼりです。大変、お待たせ致しました。ヨーロッパの天候不順で全量のオリーブオイルが少ない中、一昨年のオルチョサンニータ畑の火事での…
おかげ様でナチュラルマーケットiko 松永店 20周年記念企画が無事完了しました。ご来店いただきました皆さま、ありがとうございました。お祝いのお花もいただきま…
おかげさまで! 20周年企画を行います。こちらの花苗などをご用意しております。ぜひ、いらして下さい。能登製塩の加藤さんも駆けつけてくれてデモ販売をして盛り上げ…
ジャムと言えるのかは、置いといてなかなか美味しい。オレンジスライスジャムネーブルオレンジをスライスしてあります。瀬戸内のネーブルを使ったこの品は、毎年売り切れ…
地元の方々が大切に育てて下さるバラがきれいに咲きました。松永店のオープン20周年企画を17日18日金曜日土曜日と行います。ぜひ、松永店にお越しください。その際…
たいへん貴重な、かまぼこです。昭和40年代あたりまでは、このように良質なかまぼこが当たり前でした。それから、安く大量に作って儲けようと、こぞって輸入すり身を使…
17日.18日は、松永店へ!松永店20周年の感謝を込めてスタッフが中心で企画をして着々と準備を進めています。能登製塩の加藤さんも駆けつけてくれます。能登の応援…
5月5日は、子供の日ですが、今年の稲つくりのスタート!籾まきの日となりました。ちなみに僕は、不参加なので画像はありません。明日(6日)が、雨予報なので、僕は、…
新しい木桶がこれから100年あまりに渡り醤油を作り続ける。その新しい木桶の初めて醸した醤油が出来上がりました。木桶の一生のうちの初産とも呼べる醤油新桶初搾り新…
今年もびっくりスイカが来ました。特大!スイカお孫さんに贈ると喜ばれます。スイカに乗せて、インスタに載せましょう😊
6月18日日曜日9時から12時メルカートを行います!メルカートは、イタリア語で市場を指します。マルシェは、フランス語ね。と言うわけで、久しぶりのメルカートイタ…
おかげさまで、田植えが完了しました。助っ人が来てくれて、苗運びなどをしてくれたおかげで、定休日には四枚の田んぼを植えられたのがスムーズに行けた所以でした。助っ…
いろいろ入荷しています。西表島ピーチパイン大きいのと小さいの😊シンも柔らかいから、そのままイケます。香りもよく、しばらくキッチンに置いて楽しむのもアリです。西…
テレビの報道系番組でも、取り上げられているビタミンD不足。日本人の98%が不足しているとデータが上がっているのです。こうやって問題視されて、やっと日の目を見る…
苗も順調に伸びてきて、煽られています。台風の雨などで、予定通りに進まないので、焦り気味で代掻きをしています。その上、田んぼによっては、畦にモグラが我が物顔で自…
先のG7サミットで出された山野峡ワイン生産者の大田ゆうすけさんの長年の苦労が報われました。その山野峡で栽培されるキャンベルを毎年種ありぶどうとして生食用を販売…
先日県外に行って、見つけた品変わったパッケージとネーミングの品ちょっと高いなと買うか買わないかを少し悩んだ品添加物は使ってないし、素材も良さそうだし、調理済み…
うちの柚子胡椒は、日本一美味しいです。間違いありません気持ちの込め方も、素材も工程もすべてどこにも負けません。こんなことを豪語する、柚子胡椒バカゆず殿(ゆずど…
FMふくやまレディオBINGOにお声がけを頂いて、収録に伺ってきました。番組は、小林史明の「あなたの出番です」です。僕の回は、6月5日の19時からとなります。…
おかげさまで今年で、松永店を初めて19周年を迎えることができました。ひとえに周りにいてくださる皆様のおかげです。花の苗をご用意しています。5000円以上のお客…
白いキクラゲの突出したビタミンDを手軽に摂ってもらいたいと考えて数年が経ちましたが、ついに第一弾が出来上がりました。「白いキクラゲラー油」ピリ辛でなかなか旨い…
オリーブオイルと小麦の本当の話!のセミナーを行います。開催を長く遠慮していたのですが、世の中的に大丈夫だろうと緩和されてきたので、やります!朝倉セミナー!朝倉…
おかげさまで、今年松永店は、19周年と改装6周年を迎えます。画像の通り26日27日に感謝祭をおこないます。皆さま、お越しくださいね。
一度、群馬で会った男が、福山に逸品を持って会いに来てくれた。「日本一の物です、誰にも負けません。」言うだけあるわ、これは違うわ。旨いなぁほんとおもしろい。話す…
おかげさまで無事巣立ちを迎えました。しかーし、飛ぶのが慣れないヒナたち中に入って窓のサンに招きツバメかわいいしかし、親が心配してまわりを飛び回るので手に乗せて…
宇和島無添加じゃこ天のみよしさんが16日17日で店頭販売に来られますよ〜😊広島の食通のシャオヘイさんも絶賛のじゃこ天!これからの時期は、ビールのアテにさいこ…
紅茶のシフォンケーキおかげさまで人気です。インドのトップレベルの紅茶を煮出し、卵は、当店の平飼い鶏の受精卵で、小麦は、北海道で知り合いの生産者が作るきたほなみ…
松永店前の薔薇花壇が見頃です。それと、松永店のツバメのヒナがそろそろ巣立ちが近そうです。 かなり、ぎゅうぎゅうになっています。木之庄店の今日のかわいいショット…
コロナ5類に伴いレジのシェードは、取り外します。検温機、消毒機は、しばらく設置をしておきますので、健康管理などにご自由にお役立てください。月曜日は、定休日です…