新物 オルチョサンニータあらしぼりです。大変、お待たせ致しました。ヨーロッパの天候不順で全量のオリーブオイルが少ない中、一昨年のオルチョサンニータ畑の火事での…
いこうさんのお店を松永町で営んでます。 想いやり生乳をはじめ、体に優しく美味しいものが、好きです。
美味しいもの情報から、美味しい店なども、紹介できたら、嬉しいです。 にわか百姓日記が、案外人気だったりします。バイク大好きです。 ”本物を伝える「食の侍」”を作り、メゾンドシェフの山下オーナーシェフ、音響のアイミックスの荒井さんと本当の食の現状を知ってもらう活動しています。 知り合えばみんな友達。
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新物 オルチョサンニータあらしぼりです。大変、お待たせ致しました。ヨーロッパの天候不順で全量のオリーブオイルが少ない中、一昨年のオルチョサンニータ畑の火事での…
おかげ様でナチュラルマーケットiko 松永店 20周年記念企画が無事完了しました。ご来店いただきました皆さま、ありがとうございました。お祝いのお花もいただきま…
おかげさまで! 20周年企画を行います。こちらの花苗などをご用意しております。ぜひ、いらして下さい。能登製塩の加藤さんも駆けつけてくれてデモ販売をして盛り上げ…
ジャムと言えるのかは、置いといてなかなか美味しい。オレンジスライスジャムネーブルオレンジをスライスしてあります。瀬戸内のネーブルを使ったこの品は、毎年売り切れ…
地元の方々が大切に育てて下さるバラがきれいに咲きました。松永店のオープン20周年企画を17日18日金曜日土曜日と行います。ぜひ、松永店にお越しください。その際…
たいへん貴重な、かまぼこです。昭和40年代あたりまでは、このように良質なかまぼこが当たり前でした。それから、安く大量に作って儲けようと、こぞって輸入すり身を使…
17日.18日は、松永店へ!松永店20周年の感謝を込めてスタッフが中心で企画をして着々と準備を進めています。能登製塩の加藤さんも駆けつけてくれます。能登の応援…
5月5日は、子供の日ですが、今年の稲つくりのスタート!籾まきの日となりました。ちなみに僕は、不参加なので画像はありません。明日(6日)が、雨予報なので、僕は、…
新しい木桶がこれから100年あまりに渡り醤油を作り続ける。その新しい木桶の初めて醸した醤油が出来上がりました。木桶の一生のうちの初産とも呼べる醤油新桶初搾り新…
ありがとうございます松永に出店して、今月で20周年を迎えます。松永店で、20th アニバーサリーを行います。17日18日の両日となります。皆さま、どうぞ松永店…
イチオシのデリースクランベリーこれはもう、スィーツ!これがチーズケーキです。と呼びたい!一度でいいから食べて見てください。今回は、初めてチェダーチーズ チェダ…
やっと難所を耕しました。先月、水が入って来ないように溝を掘ったところの田んぼです。雨が不定期に降るので出来なかったのですが、また明日も雨が降る予報だったから、…
「白いきくらげ辣油」!再びのお知らせです。 初めて聞かれる方にご案内です。白いきくらげラー油ってなに?と思われるでしょう。干した白いきくらげには、ビタミンDが…
今年も、ツバメが抱卵を始めました。今年は、ツバメが来るのが早い気がしていましたら、もう早速に2ペアが卵を抱いているようなので、カラスの襲撃を避けるネットを張り…
今年も、西表島のカープファンの池村さんよりピーチパインが届きました。今回は、大玉を入れて見ました。ピーチパインは、芯も比較的柔らかいので食べられます。香りもい…
お声がけいただき、九州に行って来ました。金曜日には、SNSでは存じ上げていた方々と初対面などがあり、楽しいひとときでした。視察には、蔵開きをされている庄分酢さ…
ZIP! サラメシ、見ていただけましたか?吉開のかまぼこ応援したい、なにか協力したいと、古式かまぼこを復活させた、林田茉優さんかなりの苦労もあるだろうけど、今…
今年は、いつものタケノコがなかなか生えず、生産者さんも、今年はどうしたことかいのと、なかなか顔を出さない竹の子に焦りがちらちらされていました。やっと生え出した…
今回も、学びが多い出汁取り教室になりました。ベテラン主婦の方々も、今まできちんと出汁を取っていたのに、なんだか酸っぱくて、うまく取れないと思っていたの、ついつ…
当店の数ある推しの逸品の中でもとりわけ貴重な無添加かまぼこの吉開古式かまぼこが、18日のテレビを荒らします!そこで、吉開かまぼこの四代目の林田茉優から、動画の…
オリーブオイルと小麦の本当の話!のセミナーを行います。開催を長く遠慮していたのですが、世の中的に大丈夫だろうと緩和されてきたので、やります!朝倉セミナー!朝倉…
おかげさまで、今年松永店は、19周年と改装6周年を迎えます。画像の通り26日27日に感謝祭をおこないます。皆さま、お越しくださいね。
一度、群馬で会った男が、福山に逸品を持って会いに来てくれた。「日本一の物です、誰にも負けません。」言うだけあるわ、これは違うわ。旨いなぁほんとおもしろい。話す…
おかげさまで無事巣立ちを迎えました。しかーし、飛ぶのが慣れないヒナたち中に入って窓のサンに招きツバメかわいいしかし、親が心配してまわりを飛び回るので手に乗せて…
宇和島無添加じゃこ天のみよしさんが16日17日で店頭販売に来られますよ〜😊広島の食通のシャオヘイさんも絶賛のじゃこ天!これからの時期は、ビールのアテにさいこ…
紅茶のシフォンケーキおかげさまで人気です。インドのトップレベルの紅茶を煮出し、卵は、当店の平飼い鶏の受精卵で、小麦は、北海道で知り合いの生産者が作るきたほなみ…
松永店前の薔薇花壇が見頃です。それと、松永店のツバメのヒナがそろそろ巣立ちが近そうです。 かなり、ぎゅうぎゅうになっています。木之庄店の今日のかわいいショット…
コロナ5類に伴いレジのシェードは、取り外します。検温機、消毒機は、しばらく設置をしておきますので、健康管理などにご自由にお役立てください。月曜日は、定休日です…
ゴールデンウィークも終盤となり、皆さまいかがお過ごしでしょうか。子供の日なので、柏餅をご用意しております。どうぞよろしくお願いします。こしあんのかしわもちとな…
七塚バター原材料は、広島県産乳と食塩です。広島県の牛の乳を鳥取の大山乳業で製造してもらいあっさりして軽いバターに仕上がっています。冷凍販売をしていますので、ご…
ゴールデンウィークの真っ只中、皆様いかがお過ごしでしょうか。ナチュラルマーケット IKO 木之庄店ナチュラルマーケット IKO 松永店通常営業をしています。よ…
お待たせしました。アサクラオイル(本物)です。EXVS エクストラバージン オリーブオイル シングルエステート日本に入るまでに日にちがかかりましたが、無事に到…
単体で美味しい、雪下熟成北あかり自然の力を上手に使い甘くて美味しいじゃがいもに仕上げる技術が、この雪下熟成です。ただ甘く仕上げるのではなく、味のバランスのいい…
青森八戸沖の鯖で作られた、刺身生しめとろさば!これが美味しいので、よくリピートされています。変な添加物も使いませんし、鮮度よく作られたしめ鯖は、たいへん貴重で…
皆さまお待ちかねの、今日の農業のお時間です。この時期は、トラクターでの田んぼの耕し助っ人さんも手伝ってくれて、僕も仕事の合間を使い、ほぼ2回目の耕しが出来まし…
あまりに、みなさんが褒めてくれるので、ダイエットをすることにしました。久しぶりに会うお客さんから、あれ、大きくなりましたねー とか、久しぶりの業者さんも、同じ…
人気の逸品ミルコロヨーグルトオオヤブディリーファーム、生産者の大薮さんです
カモシカ こうじなっとう これが、人気になっています。一度おすすめした方が、リピートされて入荷のスパンも短くなっています。この麹納豆は、ご飯にそのままかけても…
松永店、ツバメが抱卵をはじめたので、カラス対策のネットを張りました。ツバメは、通れるけど、カラスは、通れないようにうまくたるませています。コツは、下側からの侵…
先日、うちのアルバイトとと、ずっと懸案事項だったオリーブの植え替えをしました。3種類の土を混ぜて新しい土を作ります。鉢から引っ張り出して、周りの根をすいていき…