先日、静岡県は大井川鐵道沿線を訪れた記事を書きました。この旅がすばらしかったので、お友達も連れて行ってあげたいなと思い、5月に再訪しました。前回は、千頭（せんず）駅まで車で行ってそこからは鐵道に乗車しましたが、今回は全行程を車で周遊することにして、
日本料理の専門調理師、神奈川県ふぐ包丁師、食育インストラクター。ホテルの日本料理部門に勤務しております。お家での料理、低糖質レシピ、インテリアなど。
前回の続きです。真冬に大活躍のニットパンツも自宅で洗いました。このパンツは厚手で素材そのものの重さがあるので、ニット用の物干しに平干ししました。型崩れせずすっきりと乾いてすごく満足しました。ニット用の物干しはダイソーで買いました。くるっと丸めて
この前作ったお弁当です。太刀魚塩焼き 出汁巻き玉子 生春巻き 鶏唐揚げ ミートソースパスタ 筍御飯材料をすべて料理して、盛り込み前にはこんな感じになります。お弁当作りには冷凍庫を活用します。鶏もも肉は一口大に切って味を付け、片栗粉をまぶして1個ずつ
賃貸物件の契約前に、契約金明細書がメールで送られてきて目を通したら、その中の項目に「火災保険 15000円」とありました。ちょっと待った！火災保険は、そもそもそんなに高くないです。ただし、何でもいいというわけではなくて、「借家人賠償責任特約」を付けているこ
息子の高校入学祝いに、iPhone13 Pro を贈りました。どうして13 Pro にしたかというと、バッテリーが大容量で持ちがハンパないからです。iPhoneは安いものから高いものまで各種そろってますが、安いものは結局バッテリーの容量が少なく、使い勝手がすこぶる悪いようです。Pro
先日、新居と駐車場の契約を済ませてきました。そこで要検討と思われたのが、駐車場の料金の支払いです。月末に指定された他行の口座に料金を振り込む必要があるのですが、振込手数料が毎回かかってきます。この振込手数料を無料にできないか検討してみました。まず、メ
買い置きの使い捨てコットンを使い切ったので、竹繊維100%で作られた、繰り返し使えるコットンに切り替えました。mana. ORGANIC LIVING のものです。付属のコットンバッグは、コットンを持ち運ぶだけでなく洗濯ネットとしても使えるようになっています。私はコットン
私は引越しの際、iPad を活用しています。まず、物件を決めると不動産屋さんに「入居申込書」という書類を手描きで書いて申し込む時に。そもそも物件を見てその場で決めたりはしませんよね。家に帰って検討したり、他の物件を見てから後日決めることが多いですから、これ
来月に引越しする予定なので、引越し屋さんの見積もりを取り始めました。私は、Zoomなどを使ったオンライン見積もりをしてくれる会社に絞っています。電話だと口頭説明に時間がかかりすぎます。また画面入力だと、荷物の量が正確に伝わりにくく、安全を見るのか高額になる
カネロニを作りました。カネロニとは筒状のショートパスタのことで、ほうれん草とリコッタチーズを詰めて上からベシャメルソースやトマトソースをかけて焼いて食べるものです。以前、ピカールで買ったことありました。リコッタチーズを家で作るのは難しいので、牛乳を
内見の時、新居の玄関が広々としていいなと思っていたら、不動産屋さんに「靴箱がありませんね。」と言われました。大抵の家には据え置きされている靴箱がこの物件にはなかったということです。（靴箱を設置するスペースはあります。）だから広く感じたのね・・・。靴箱
私の大好きな筍の季節がやってきました。スーパーの店頭で小ぶりな筍を見かけたら素通りはできません。鍋に入る分だけ買ってきて戻します。電気IH圧力なべで戻せる（水煮）できると分かってからは、筍を買う量が圧倒的に増えました。電気IH圧力なべだと、水と筍を入れ
私はこの数年間で3回も引越して、また新たに引越そうとしています。物件（賃貸）探しをする中で、自分の中に譲れない条件があることが分かってきました。備忘録も含め、一度記事にしておきたいと思います。「住まいへの要求」キッチンが十分に広いこと景観が良く窓から
勤務先（箱根）へ車で通勤できる範囲内で、まあまあ許せるかなという物件が見つかったので、契約の運びとなりました。新居は、今住んでいる横浜の家（すごく気に入っている）と雰囲気が似ていたのと、大きなターミナル駅から歩いて行けるのが決め手になりました。ちなみ
相変わらずバタバタと忙しい中、作れるものは作ってしのいでいます。息子が高校に入学したので、お弁当作りを再開しました。鶏ハムの生春巻き、ひじき煮、太刀魚の若狭焼き、半熟玉子、鶏肉の唐揚げ、ミニトマト、白飯、蕗味噌蕗味噌は職場の長老が手作りしたものを分
急に暖かくなったので、真冬に着ていたニットのホームクリーニングを始めました。厚みのあるハンガーが少ししかないので、少しずつ何回かに分けてやっています。洗剤は「ソネット ナチュラルウォッシュリキッド ウール・シルク用 センシティブ」という、無香料のものを使
この前、合羽橋に行ったことを書きましたが。先日、身内の猫の世話で都内に行ったついでにもう1回行って、欲しいものがあったので買いました。それは、オリーブボードです。きっぱりとした長方形で、長辺は40cmと十分長いです。以前、もう少し小さなオリーブボードを
東京ジャーミィに行ったついでに、フレンチ料理店「ラ・ファソン古賀」でランチを取りました。ランチコースはスープ・サラダ・メイン に食後のデザートと飲み物付きでした。まずは冷製グリーンピーススープ 新玉ねぎのクーリグリーンピースの豆の香りがして、深い味わい
先日、東京ジャーミィに行った時に、近くにあるポルトガル菓子の店「ナタ・デ・クリスチアノ」にも足を運びました。それで買ったのが、エッグタルト「パステル・デ・ナタ」です。外側がバリバリとしたパイ生地で、中は濃厚な卵の味がして絶品でした。これはまた
お友達と代々木上原にある東京ジャーミィを訪れました。代々木上原にある東京ジャーミィは、日本最大のトルコ様式のイスラム教寺院（モスク）です。入り口からしてすごく素敵でした。中のドームの模様や照明も美しかったです。青い絨毯の足触りや質感も良かった
2回目のワクチン接種から半年以上経って、先日ようやく3回目の接種をしました。前回、熱が出て苦しかったのですが、今回も38℃を超えて発熱しました。また、注射をした方の上腕部がすごく痛くてその部分を下にして横向きになって寝ることもできませんでした。翌朝起き
これまで息子に作ってきたお弁当の数々です。まずはご飯が必要ですが私は炊き込みご飯が好きなので何か必ず炊くようにしています。五目ご飯（鶏肉、人参、椎茸、油揚げ、グリーンピース）、たけのこごはん、ピースご飯、栗ご飯、じゃこごぼうご飯 など、その際には小回り
合羽橋に行きました。仕事で使うものを買いに行ったのですが。相変わらずの品揃えと安さに大満足しました。このお店は、1ml単位で違う容量のレードルが手に入ります。銅の巻き鍋（卵焼き器）も横浜よりずっと安い値段で売られています。白い器ばかりを扱うお店や
先日、久々にJAファーマーズ御殿場で野菜を買ってきました。レタス、菜花、葉にんにく、パクチー、カラーミニトマト、にんにく、ブロッコリー、椎茸合挽肉、葉にんにく、豆腐 で麻婆豆腐を作りました。葉にんにくの香りがすごく良いので、かき玉汁も作って刻んで加え
最近、クレジットカード（以下 クレカ）の還元率や使い勝手が変わってきたので、数ヶ月かけてカードの入れ替えをおこないました。〈ビフォー〉ルミネカード：ビューカード（モバイル／オートチャージ1.5%還元、年会費500円）楽天ゴールドカード（1%還元、年会費2200円）セゾ
箱根に通勤できる場所に住居を統一するべく、物件探しを始めています。第2弾、駅近物件を中心に見て回りました。けど、どれもイマイチです。良い感じの物件には駐車場が無かったり（近隣で探してもらっていますが）、駅から近くても相当古い感じだったり、1階の物件は日
ブルボンから知らぬ間に、低糖質菓子の新商品が出ていました。「カーボバランス 香ばし大豆の小粒せん」ちょっと硬めの大豆の質感と歯ごたえが心地よくてハマりました。香ばしいです。甘いお菓子なら低糖質のものをたくさん見かけるのですが、おせんべいやスナック系の低糖質
この1年、排出物削減に取り組んできました。そこで、「排出物削減」というカテゴリを新たに作りそれらの記事を分類しましたので、興味のある方はカテゴリからもアクセスしてみてください。排出物削減、というのは、生ゴミの風乾、資源ゴミの分別回収の徹底、プラスチック
この前箱根にお友達がタイヤ交換のお手伝いに来てくれたので、仙石原で昼食をとりました。「黒うどん 山長 せんごくはら」このお店は、箱根町湿性花園の第2駐車場の奥という、ちょっとわかりにくいところにあるのですが、そのせいかのどかでゆったりとしていてすごく居
このブログに頻繁に登場する、おすすめのキッチン家電について今日は記事にしたいと思います。電気IH圧力なべ 象印 煮込み自慢低温調理器 ANOVA Precision Cooker アノーバ プレシジョンクッカー電気IH圧力なべ は、長時間の煮込み料理にすごく便利です。これで主に各
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先日、静岡県は大井川鐵道沿線を訪れた記事を書きました。この旅がすばらしかったので、お友達も連れて行ってあげたいなと思い、5月に再訪しました。前回は、千頭（せんず）駅まで車で行ってそこからは鐵道に乗車しましたが、今回は全行程を車で周遊することにして、
常々、手洗いで洗車しています。洗車道具について書いた記事基本的に、洗車道具は何かの廃品（風呂スポンジや古たわし）を使っていますが、ワックスだけはシュアラスターのマンハッタンゴールドを使っています。マンハッタンゴールドは、天然のカルナバ蝋をふんだんに
パンツが増えてきたので、ハンガーを買いました。クリップが付いていてパンツをしっかりとつかみ、折り曲げずに吊すことができます。スチールにニッケルメッキ加工、クリップの先端には塩ビコーティングがされています。以前は、100円ショップで似たようなものを使っ
庭のやまゆりが咲きました。昨年の秋に球根を植えたものです。ひとつの球根に大輪の花がひとつ咲きました。2つの球根を庭の別々の場所に植えましたが、両方見事に咲いてくれました。お花だけでなく香りもすごく良いです。やまゆりは神奈川県の県花であり、職場（箱根
新NISA での投資活動をしております。NISAでは毎月10万円を積み立て枠で投資すると共に、成長投資枠ではあれやこれやと色々な会社に分散投資しております。やがて、株主優待が届いたり、配当金が入金されたりするようになりました。アークランズ株式会社(9842) は、よ
久しぶりの更新となります。ブログの読者さんから、「最近ブログの更新がありませんがお変わりないですか？」とのありがたいお言葉をいただきました。はい、元気にしております。更新が滞ってしまってすみませんでした。約1年前から、昇進に伴い職場長の責を負い、奮
雨と晴れが交互にきて、庭の植物たちがすごい勢いで育っています。信じられないくらい大きくなったホスタ。昨年の秋に新しく植えたホスタ「天竜」も無事に芽吹きました。西側の半日陰の植え込みも気づけば元通りに。コルジリネ、ニシキシダ、ヒューケラ、ホスタ
現時点で気に入って使っているコーヒー用具をご紹介します。奥から順にSTANLEY GO TUMBLER 0.47LHARIO V60 耐熱ガラス透過ドリッパー オリーブウッドEcho Park Pottery マグKINTO プアオーバーケトル 430mLタンブラーは車載用として使っていましたが、大きすぎるので
お花見会に招かれ、ブログ友達の華岡紬さんのお宅を訪問しました。窓からは満開の桜が見渡せて気持ちが良かったです。お料理好きな華岡紬さんのご馳走の数々です。三段重には、玉子焼き、唐揚げ、寿司が盛り付けられていました。寿司の上の黄色はミモレットをすり
現状のわが家の鍋です。書き出してみると、全部で13個ありました。STAUB ストウブ - ラウンド スタッカブルディッシュ 16cm 2台 - ココットラウンド 12cm - ブレイザーソテーパン 28cmフィスラープロコレクション - ソースパン 16cm - キャセロール 20cm
テプラを買いました。これは2代目で、確か最初に買ったのは今から18年以上前になります。ACアダプタも昔の物と比べると小さく軽くなっていて良いのですが、私は充電式乾電池を入れて使っています。本当はアルカリ乾電池しか使えないようなことが取扱説明書に書いてあるし
LAST ELEGANT は、エシカルスピリッツ社のジンです。成城石井で小瓶が売られていてそれを買っていたのですが、気に入ったのでフルボトルを取寄せました。鳥取県の「千代むすび酒造」の粕取り焼酎をベースに、ボタニカルは ジュニパーベリー、ハイビスカスティー、ピンクペ
庭の宿根草が芽吹き出しました。ホスタ。大型のホスタ。エキナセア。昨年、新たに秋植えした宿根草も続々と芽吹いています。アカンサスモリス。テウクリウム ヒルカニカム。1か月ほど前から少しずつ庭に出て、枯れ葉を片付けたり、常緑の植物の株元を剪定
ここ1週間で気温が一気に上がり、先日は小田原市の日中の気温が夏日（最高気温が25度以上）となり、室温も20度を越えるようになりました。そこで、アラジンストーブを片付けました。片付ける前に、お手入れをしました。上面板の焦げ付きをナイロンたわしでこすり落とし、
先月のことですが、無印良品に行ったら、MUJI Labo のウール混パンツが良い感じだったので買いました。分厚く暖かそうなウールの質感が良く、軽くて、色もダークネイビーと（ライトな）グレーという、自分のベースカラーだったので、両方とも買いました。こういう生地
茄子、ピーマン、水煮筍、鶏もも肉 でグリーンカレーを作りました。青菜と白菜の炒め物と一緒に食べました。白菜、小松菜、人参、もやし、豚ばら肉 で皿うどんを作りました。小松菜、ベーコン、玉ねぎ でパスタも作りました。はごろもの糖質50%オフのフジッリを使い
この家に越してきて2年経ちました。日々掃除していますが、一番手がかかると実感しているのが床の掃除です。フローリングと巾木の色がダークブラウンなので、埃が白く見えてすごく目立ちます。（その代わり、髪の毛が落ちていても全く分かりません。）いつもはマイクロ
先日、息子のリクエストで大井川鐵道に乗ってきました。大井川鐵道は静岡県島田市に拠点があり、大井川沿いに走っている鉄道です。小田原からは車で箱根新道～伊豆縦貫道～東名高速で、清水ICで下り、県道362号で大井川鐵道の千頭駅（始発駅ではない、途中の駅です）に行き
久々ジンの話題です。最近では、ボタニカルにラベンダーが使われているのが好みで探して色々試しています。その中で気に入ったのが、この「シェリンガム シーサイドジン」です。カナダはバンクーバー島のシェリンガム蒸留所で作られました。ボタニカルには、ジュニパー
階段下には扉付きの収納があります。キッチンのすぐそばなのでパントリーとして使っています。これまでは、収納家具をなるべく買わないようにしようとしていたので、床に直接色んなものを並べて置いていました。＜ビフォー＞・入口側・奥側しかしさすがにごちゃつ
お友達と鎌倉散歩に行きました。待ち合わせの間に、西口の鎌倉小川軒でセゾンウィッチ（季節のクッキーサンド）を買いました。紅茶とクランベリー味でした。コーヒーウィッチとセゾンウィッチはここでしか買うことができません。お友達へのプレゼント用と自分用に2個ず
休日の初日に、洗濯機を使い始めたら、途中で止まって一切動かなくなりました。お亡くなりになったようです。半日経っても変化がなかったので、近くの家電量販店に新しい洗濯機を買いに行きました。昨年モデルの在庫処分品が安く売られていたのでそれに決めました。
少し前から、ハリオのV60ドリッパーを使ってコーヒーを淹れています。このV60 というコーヒードリッパーは、V字型で深さがあるので、紙フィルターを使うと、クリアなのに深みのある味が出てすごく良いのです。ただ、個人的には、使い捨ての紙フィルターが廃棄物となるの
TVアンテナと光コンセントがある、机周りの配線。＜ビフォー＞ごちゃごちゃの極みでした。＜アフター＞宙に浮かせてすっきりしました。以下、プロセスです。壁内から長いTVアンテナケーブルが来ていますが、使っていないため、15cmくらい残して一旦切断しました。
横須賀のお友達と遊びました。まずは、追浜の「とんかつ勝（まさる）」でランチをとりました。ここのとんかつはすごくおいしくて有名です。並ばずに済むよう、早い時間に行って食べました。見た目は普通のとんかつ定食なのですが・・・。肉も衣も全てが口の中で渾然一体と
先月半ばから急に職場の責任者になったことで、慣れない業務に忙殺されていました。春キャベツで餃子を作りました。ヤオマサで上がりハモが売られていたので買ってきて卸し、骨切りをして葛を打ち、茹でてポン酢に付けて食べました。皿うどんと共に。何にもないと
小田原にある「松永記念館」に行ってきました。小田原に移住して2年経ちますが初めて行きました。戦前に「電気王」と言われた事業家、松永安左エ門の記念館になります。戦後も電力中央研究所を設立し、今にも続く民営電力9社体制を実現したりと重鎮だった方です。一方で、
久しぶりに（何か余計なものを作ったりする）精神的な余裕ができ、直売所に行ってみたところ、ルバーブとすももを見つけたので買ってきました。洗ってぶつ切りにして、シュガーカットゼロ顆粒 を加えて煮込みました。果肉がぐずぐずに柔らかくなったところで、すももの
何度もお騒がせしましたが。この通り、仕事（勉強）用のデスクが整いました。左側は、木工教室に通っていたときに作ったスツールの上にこれまた作品の小抽き出しをのせました。小抽き出しの中には木工道具が入っていましたが、全部抜いて文房具や書類を入れることにし
先日、御殿場のとらや工房とMaison KEI に行った際に、山梨県にも足をのばしました。富士山を借景にお花畑が楽しめるというので、行ってみた山中湖の近くの「花の都公園」。ネモフィラが咲いており、周りには何にもなく、安らぎました。公園は広くて中には溶岩樹型地
仕事（勉強）用のデスクを検討している件、さらに続編です。ベンチを外し、自作のスツールに置き換えてみました。まるで脚付きの小抽き出しのように見えます。なかなか良い感じです。つかいみちのなかったスツールにも出番が来ました。そして右側の Artek の Chair 69
先日、誕生日のお祝いにと、お友達がMaison KEI に連れて行ってくれました。通りから見えないようになっている、落ち着いた静かな外観です。シンプルだけど木の質感が安らぎます。人工物が一切目に入らない景色。この日は曇りだったのですが、合間に富士山が顔を
小田原からは箱根を越えて、お友達と、御殿場にあるとらや工房に出かけました。雰囲気のある竹林の道を歩いて行くと、とらや工房の建物がありました。和菓子を買い、テラスで煎茶とセットで楽しむこともできます。今回は、昼食前だったのでどら焼きだけをお持ち帰りしま
久々の連休に、お友達が遊びに来たので、静岡県まで足をのばしました。まずは清水港でお昼ごはんを食べました。マグロのレアかつ定食、すごくおいしかったです。三保の松原にも行ってみたのですが、この日はあいにく雲がかかっていて富士山が見えず、残念でした。
先日、記事にした件で。以前、テレビ台として使っていた檜の一枚板を仮置きしてみました。幅35cm, 長さ200cmくらいのものです。左側はベンチの上に小抽き出しが乗った状態、右側は椅子の背にそのまま乗せてみました。高さが合わないので、小抽き出しの上に本を1冊挟んだ
店頭に、小粒の不揃いないちごが並ぶようになりました。格安で、5月のほんの一時期の間です。また買ってきて低糖質のいちごジャムにしました。【材料・ 作りやすい分量】いちご 2パックシュガーカットゼロ顆粒 50g（いちごの重量の10～17%）【作り方】いちごは洗ってヘタ
色々ともやもやする日々なので、考えながらも手を動かしています。たまにはやっておかなくてはと、製氷室の掃除をしました。冷蔵庫内にある給水タンクをチェックして洗いました。冷凍庫の氷を貯めている部分、新しそうな氷をボウルに移し、端の古い氷は捨てました。
先日、お友達が遊びに来たので、湯河原方面にドライブに出かけました。まずは、小田原漁港近くの日本料理のお店で昼食を取りました。サクサクの鯵フライがすごくおいしかったです。湯河原ではチボリスイーツファクトリーで、恒例のクッキー食べ放題60分勝負をしました。
現状、ダイニングテーブルでPC作業や勉強をしています。食事をしている時間なんか1日のうち数十分なんだから、分ける必要ないだろうと思っていたからです。ところが、職位が上がり、現場での調理以外にも、机に座って考えること（献立、シフト、金銭関係）、それに付随
春キャベツ、椎茸、人参、小松菜、豚ばら肉 で肉野菜炒めを作り、低糖質パリパリ麺にかけて皿うどん風にしました。大きな貝殻パスタ 「コンキリオーニ」がおいしかったので、また、合い挽き肉を買ってきてミートソースを作って絡ませました。パルミジャーノ・レッジャー
