山で作った「山めし」と山で飲むお酒をこよなく愛する山めし男の「山料理」のレシピとお酒の記録です。
山歩きの記録は ＜怪しいツアー回想録 〜山と燻製の日々〜 http://sawaya.seesaa.net/ 燻製の記録とレシピはこちら ＜燻製記＞ http://kunsei.livedoor.biz/
山のたこ平。燕岳へ向かう道の途中にある、温泉宿、山のたこ平。今回はGoToキャンペーンの特典もあったので、信州牛のつく会席コースなどをお願いしてみた。
桜エビのかき揚げ天茶漬け。冬の北八ヶ岳で食した山めし。スーパーのかき揚げを利用した、超簡単だけど、うまみたっぷりの山ごはんだ。
VARON（ヴァロン）サントリーウェルネスから発売された、男性用スキンケア。人生初のスキンケア体験です。
山の味噌煮込み天ぷらうどん。冬の北八ヶ岳、縞枯山で食した山めし。味噌煮込みで温まる、贅沢山ごはんだ。
肉肉しい酒蒸しワンタン。ずいぶん前になるが、小仏城山で食した山めし。豚肉メガ盛りの、ガッツリ山ごはんだ。
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