Les Glaciersのいサラダと鴨のコンフィ。この夏の山旅、ピレネー山脈のフランス側、Gavarnie村にあるレストラン、Les Glaciersでのピレネー山旅前夜祭だ。
山で作った「山めし」と山で飲むお酒をこよなく愛する山めし男の「山料理」のレシピとお酒の記録です。
山歩きの記録は <怪しいツアー回想録 〜山と燻製の日々〜 http://sawaya.seesaa.net/ 燻製の記録とレシピはこちら <燻製記> http://kunsei.livedoor.biz/
登山に関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
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登山の事なら何でもOK♪ どんどんTBしちゃって下さい(^^)y-.。o○ 色々と皆様と共有出来ればと思います。
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スタイル、季節を問わずアウトドア好きな人募集中! 釣り、キャンプ、トレッキング、登山、カヌー、サイクリング、マリンスポーツなどなど。 ジャンルを問わず皆さんの好きなアウトドア、おススメスポット、フィールドギア、アウトドアクッキングなどなど色んな情報をどんどん掲載しちゃってくださいね〜♪
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アウトドアスポーツを楽しみたい! そういう思いのある方が集まって下されば嬉しいです。 ウルトラマラソン、マラソン、ウォーキング、登山、サイクリング、トライアスロン、スキー、キャンプ、釣り、ドッグラン&犬の散歩(笑)・・・等など。
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料理、クッキングに関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックしてください。
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毎日の晩御飯のメニューに困っている主婦の方、忙しく時間のない方サラリーマンの方、酒のつまみを短時間で作りたい方。そんな皆さんのためのトラコミュです。 ここにくればたくさんの簡単レシピが揃っていますよ☆
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レシピ、メニューに関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックしてください。
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料理 に関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックしてください。
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山でごはんを作って楽しむ人たちのためのトラコミュです。山頂で食べた美味しい山ごはんの記録やレシピ、山でごはんをつくるときのワザ、山ごはん向きの食材や調味料、軽量化された山ごはんの道具など、山ごはんを楽しく便利にする情報をみんなでシェアしましょう!
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アウトドア・ハイキング、ピクニック、野外料理、野宿、キャンプ、ぶらぶら散歩・・・或は、海外旅行でもよし、絶対お薦め!『秘湯』の記事などを書いたら、お気軽にトラックバックしてくださ〜い。 アウトドアのお誘いや、仲間作り、グループ作り、外に向けて『気軽に』色々な場所に誘い合い、楽しい大きな家族を作っていきましょう!!先ずは 自己紹介(愛称)し合いましょう。
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海・山・川、アウトドア好き、集まれ〜\(^o^)/♪ 自然があれば何だって出来る〜 キャンプ、ハイキング・登山、スキー、ダイビング、釣り、散策〜etc 虫、動物、魚、野草、山菜などなど、遊びや野外料理、自然に関する事なら何でもOK!! 写真なども載せて、ちょっとした自然情報交換の場にしましょうネ♪ もちろん秘湯も・・(●^o^●) そこに自然があると・・http://ameblo.jp/garamarine/
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温泉の旅に関することなら、 風呂・宿・食事・交通、 なんでもトラックバックしてみてください。 みんなで楽しく有意義な温泉生活をおくりませんか。
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信州(長野)に関する話題ならば何でも!?ブログに記事を書いたらトラックバックして下さいね!!信州について皆さんで情報共有しましょう(*^_^*) 信州に旅行・観光に出かけた(温泉・秘湯・名勝・寺社仏閣巡り・避暑の為ドライブに・・)・風景写真(春夏秋冬の自然・空・雲・夕日・朝日・草木・花々・・)・美味い食物・スイーツ、グルメ情報・イベント・お勧め観光スポット(高原・草原・山・湖)・ニュース・子供が安心して遊べる場所(遊園地、動物園、水族館、牧場・・・)・・等々信州に少しだけでも関係有ればOKです。
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温泉に関することなら何でもトラックバックをお願いします。
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酔っ払い・商品紹介・お店紹介・ とにかく酒が関係あればどうぞ 日常の楽しい話・趣味などの話も!!
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お酒に関することならなんでもOK
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酒、お酒、アルコールに関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
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お酒大好きな団塊親父です。 日本酒がすきですが、ビールはもちろんウィスキー、ウォッカ、ワインなんでも飲みます。おいしくリーズナブルにがモットー。 お酒に関することなら何でも、大いに語り合いましょう。
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アウトドアグッズの良きところ紹介。 アウトドアに行かなくてもそろえたくなるグッズ★
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コールマン・スノーピーク・ロッジなどのブランド品など、テントやタープやシュラフなどのおすすめキャンプグッズなどを紹介して下さい。 ハスクバーナ・スチール・ゼノアなどチェンソーやグレンスフォシュとかの斧などの薪割りアイテムも。 各種アウトドア用品や関連ブランドのTシャツなどコラボ品もOK! BBQ(バーベキュー)や海釣り・渓流釣り・沼釣り・船釣りなどあらゆるフィッシング記事やキャンプの体験記や薪集め薪割り記事薪ストーブ掃除などもトラバお待ちしておりま〜す♪ もちろん海水浴や川遊びや山菜採りや登山やハイキングなどの山登り記事もOKです。
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みなさまの冷倉庫から生まれる美味しいご飯! どんどん紹介してください♪ 旬の食材、残り物であれこれ!色んな工夫をどんどん紹介しましょう★
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愛用しているアウトドア用品の自慢や使用レポート! 人に薦めたくなる物ってありますよね!
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アウトドアが大好きなら何でもトラックバック!登山・トレッキング・カヤック・キャンプ・MTB・写真などなど、外遊び何でもOK!
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山に登山したり、高山植物を観察・ハイキングしたりなど、日本や世界の山々についての話題を書かれましたら、ご自由にどうぞ!
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皆様の登山、トレッキング、ハイキングの記事をトラックバックしましょう。
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登山の入門から応用まで一緒に登山を楽しみましょう。
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食を通して、いつもの生活がぐっと素敵に楽しくなること、なんでもトラックバックして下さい♪♪
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お料理をする上で欠かせない調味料。 コンビニでも簡単に手に入るものから、 現地からおとりよせする貴重な限定品まで!! あなたのお宅で「これじゃなきゃ」というこだわりの調味料があれば ぜひ教えてください。 塩・しょう油・砂糖・みりん・酒・ソース・だし・スパイス・・・などなど
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日本酒・ビール・焼酎・ワイン・ウイスキーなどジャンルは問いません。 こりゃーうめぇ〜と思われた酒の肴をご紹介ください。 珍味大歓迎です!
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酒肴、酒の肴、おつまみに関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
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缶詰・瓶詰・冷凍食品・レトルト製品・乾燥製品などを便利に活用した、簡単で美味しい料理・お弁当のおかず・おつまみ・おやつ等を紹介。
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おうちで鍋料理。和の鍋から、中華の鍋、簡単鍋料理なんでも教えて。
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グルメ 関する事なら、どんな事でもOKですので お気軽にトラックバックやコメントして下さい! 皆さんからの美味しい情報をお待ちしております!
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インスタント食料品なら何でもトラックバックして下さい。(例えば:麺類・レトルト食品・缶詰・粉末食品・冷凍食品・冷蔵食品・保存食・宇宙食・フリーズドライ・などなど)
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取寄スイーツや特産物、全国各地の美味しいものや食べ歩きなど美味しい食べ物についてなら何でもトラックバックしてね☆ ※写真付きの記事に限ります。 ※食べたものに限ります。 ※“美味しいもの”に該当しない記事(食べ物に関係ない記事)は表示されない場合がございます。
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全国のおいしいお店や料理、お取り寄せなどを広めて グルメを探求していくためのトラコミュです^^ グルメ&料理&お取り寄せに関するものなら誰でも気軽に参加してね〜^^> やっぱり、おいしいものは自分だけではなくて みんなと分かちあって、共感するのが すごく良いことだと思うし、みんなにもグルメの幸せ を届けたい。そんなコミュニティになると良いな^^
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缶詰(かんづめ)は、缶と呼ばれる金属製の容器を使用し、食品や酸化を嫌う物質、工業製品などを納めた物である。主に食料品の長期保存に適し、加熱処理をした食品を金属製容器に入れて封をしたもの。保存食の一種である。食料品の場合、広義にはレトルト食品も含まれ、さらに、加熱して密封したガラス瓶詰めのものも同一範疇に入れる国もある。[要出典] ここでは食料品の缶詰について記す。 飲料の缶詰は、例えば「缶コーヒー」「缶ジュース」「缶ビール」などと言い、「缶詰」という語句は用いない。
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晩酌が楽しみで好きな酒類、つまみなどを 自分なりに紹介して行きたいとおもいます。
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キャンプ(野営)に関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
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車に荷物を詰め込んで、いざキャンプ場へ!デイキャンプ(バーベキュー)、泊まりのキャンプ問いません。オートキャンプ場の情報交換の場になれば嬉しいです。オートキャンプに関する日記を書いたらトラックバックしてください♪
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スローフードは健康的な調理法ですね♪ 今が旬の食材を使ったメニュー、簡単レシピ、普通に作れちゃうレシピ、難しいけど頑張れば出来るレシピ、田舎の家庭料理から都会のお洒落料理、フランス料理、日本料理、中華料理、イタリア料理、韓国料理、インド料理など世界各国のご自慢レシピをご紹介ください。 菜園の野菜、果樹の実の紹介もOK! 自家製パン、名産フルーツ、手作りデザートなどスイーツはもちろん、グルメリポートも歓迎です♪
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酔っ払いさん大集合!さあ〜今夜も飲むぞ!!!ビールに日本酒からワインにカクテルお酒ならなんでもOK!お酒以外にマタタビ酔いや恋いに酔うのもOKだよ
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きれいに撮れた! おいしそうに撮れた!そんな自作料理の写真を紹介してください。
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今日は美味しいものが食べたいな。そんな日に役立ちそうな食べ歩きのグルメ記事を書いたらトラックバック送ってくださいね♪お料理やお店の雰囲気、写真やあなた自身のの感想などの入った記事をお願いします。 (記事の内容と使う写真はオリジナルのものでお願いします。)
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家族の喜ぶ笑顔を楽しみにo(^-^)o、そして、自分が楽しくお料理・お弁当・パン・お菓子作りなど手作りを頑張ってるみなさん集まってくださいねっ♪
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お料理のことなら、どんなことでも大歓迎♪ 気軽にトラックバックしてください。 お待ちしてます。。。。(((o・ω・)♪
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おうちで作った料理にパンにお菓子などなど どんどんトラバしてね♪
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果実酒に関することなら、どんなことでもOKです。自家製果実酒、果実酒の作り方、珍しい果実酒、おすすめ果実酒などなど・・・
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家で作ったものなら何でもOK! レシピなんかなくたって〜朝・昼・晩・おつまみや、デザートなんかもどしどしトラばっちゃってくださいっ!
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写真ブログを更新したら、トラックバックしてください。 『銀塩(フイルム)、デジタル、クラシックカメラ、トイカメラ、携帯写真 、組写真、アート、ポートレート、ファッション、モノクロ、スナップ、ノンフィクション、コンテスト、写真展、写真日記、家族、スポーツ、犬、猫、兎、馬、鳥、虫、ペット、動物、家畜、四季、星、月、空、雲、水、海、山、花、山野草、自然、車、オートバイ、自転車、鉄道、飛行機、船、重機、電線、建築、ビル、神社仏閣、工場、廃墟、街、下町、夜景、朝・夕焼け、Cooking、食べ物、グルメ、ブライダル、和洋、俳句、詩、五行詩、イベント、お祭り、歳時記、下町、地域、散歩、旅、...etc。』 Photo Blogで仲間になりましょう♪
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Les Glaciersのいサラダと鴨のコンフィ。この夏の山旅、ピレネー山脈のフランス側、Gavarnie村にあるレストラン、Les Glaciersでのピレネー山旅前夜祭だ。
鴨つくね鍋。秋の編笠山で食した山めし。旨みたっぷりの鴨つくねをつかった、秋から冬にかけておすすめの山ごはんだ。
トマトと豚のクミン鍋。だいぶ前になるけれど、小仏城山で食した山めし。シメまでおいしい、ビールのつまみにも、ワインのお供にもなる、自分的超ヒット作の山ごはんだ。
穂高ビューホテルのプレミアムフレンチ。冬の北アルプスの帰りに、ちょっと奮発して、ヨーロッパアルプスのディナー気分を味わってみた。
スイスアルプスの山歩きで立ち寄った、アルピグレンの駅近くにある絶景テラスレストラン。そこで食した、ジューシーなソーセージとビールと絶景。
ファウルホルンヒュッテのレシュティ。スイスアルプス、グリンデルワルトの山歩きで登った、ファイルホルンの頂上にある山小屋、ファウルホルンヒュッテの絶景テラスで食したレシュティだ。
ホテル グレッチャーガルテンの夕食。スイスアルプス、グリンデルワルトでのトレッキング拠点にしたホテルの美味しい夕食だ。
スモークチキンの親子雑炊。2年程前の冬山、天狗岳で食した山めし。コンビニ食材だけでできる、超カンタンだがうまみたっぷりの山ごはんだ。
ベーレック小屋の山小屋ランチ。この夏にヨーロッパアルプスへ再訪したときの、最初の山ランチだ。
生ハムの桃ゼリー。真夏にピッタリな、白ワイン向け山めしおつまみ。超豪華気分になれる山ごはんだ。
えのきと豚バラのねぎ盛り酒蒸し。だいぶ前の小仏城山で食した山めし。豚バラのうまみで、えのきとねぎがたっぷり食べられる、ビールにぴったりな山ごはん。
カマンベールナッツサラダ。某テント場で食した山めし。白ワインにぴったりな、超カンタン山ごはんだ。
ワンショットすき焼きごはん。春の小仏城山で食した山めし。シェラカップで作る、超カンタンだが、悶絶のうまさの山ごはんだ。
花見だいこん。小仏城山で食した山めし。とある豪華山ごはんのサイドメニューとして作ったのだが、これだけでもビールがすすむ、気分が上がる、ちょっと遅めなお花見向きの山ごはんだ。
山のたこ平。燕岳へ向かう道の途中にある、温泉宿、山のたこ平。今回はGoToキャンペーンの特典もあったので、信州牛のつく会席コースなどをお願いしてみた。
桜エビのかき揚げ天茶漬け。冬の北八ヶ岳で食した山めし。スーパーのかき揚げを利用した、超簡単だけど、うまみたっぷりの山ごはんだ。
VARON(ヴァロン)サントリーウェルネスから発売された、男性用スキンケア。人生初のスキンケア体験です。
山の味噌煮込み天ぷらうどん。冬の北八ヶ岳、縞枯山で食した山めし。味噌煮込みで温まる、贅沢山ごはんだ。
肉肉しい酒蒸しワンタン。ずいぶん前になるが、小仏城山で食した山めし。豚肉メガ盛りの、ガッツリ山ごはんだ。
ハンバーグデミグラス鍋。雪の北アルプス、燕岳で食した山めし。ハンバーグをトマトデミグラスソースで煮込んだ、赤ワインにピッタリの山ごはんだ。
ファウルホルンヒュッテのレシュティ。スイスアルプス、グリンデルワルトの山歩きで登った、ファイルホルンの頂上にある山小屋、ファウルホルンヒュッテの絶景テラスで食したレシュティだ。
ホテル グレッチャーガルテンの夕食。スイスアルプス、グリンデルワルトでのトレッキング拠点にしたホテルの美味しい夕食だ。
スモークチキンの親子雑炊。2年程前の冬山、天狗岳で食した山めし。コンビニ食材だけでできる、超カンタンだがうまみたっぷりの山ごはんだ。
ベーレック小屋の山小屋ランチ。この夏にヨーロッパアルプスへ再訪したときの、最初の山ランチだ。