OKストアで嬉しい商品にコラボしたり期間限定のお菓子などが特売でとても安く売られているものがあります。この森永のミルクキャラメルアイスもそう。メーカーの希望価格は170円ですがなんと65円（税抜き）で売られてます。もう生産されていない物だし、実際創業110年だった
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料理＆お菓子作りがもっと上手になりたい新米主婦のお料理ブログ。FF14日記やイラストも。
ゲーム好きで揃ってオンラインゲームもする夫婦。毎日の料理やお菓子の記録と失敗した料理（主にお菓子）の反省を綴るブログ
長ねぎを箱買いしたときにいろんな食べ方してみようと食パンと合わせてみました。お好み焼き風にしたトースト。縦半分の斜め薄切りにしてフライパンでしんなりする程度に炒めます。水分を飛ばしたというか。食パンにマヨネーズを薄く塗って粒胡椒振ってシュレッドチーズを敷
うどんとか蕎麦を夕食にするとき、それだけじゃちょっと物足りないなーとご飯ものを合わせます。飲食店で見かける「うどんセット」になってるのはお稲荷さんやおにぎり、あと高菜めしなどの混ぜご飯。おかずが無くても食べられるものがいいですね。ワカメ（ふりかけタイプ）
クレープとブリトーの違いは生地に卵や牛乳が入るかどうかみたいなものかなと認識しています。ランチに作った惣菜系クレープというかブリトー？生地は薄力粉に卵と水を加えて混ぜたもの。牛乳はちょっと少なめだったので入れなかった。具は別のフライパンで焼いておきます。
旦那さんが圧倒的魚より肉派なので魚メニューが滅多に食卓にあがりません。喜ばれないのに作るのつまんないですしね、そんなに栄養に気を遣わないといけない子供でもないし…でも青魚食べた方がいいよなぁ、お魚高いなーなどとうだうだしてましたが、ブリのアラが安かったの
市販のコールスローが苦手です。モノによりますが大抵は酢がきつすぎるので。なので自分好みの味付けに。キャベツをザク切りにして塩を振って暫く冷蔵庫で放置。一旦出てきた水分をギュッと絞ってマヨネーズ＋酢少々に塩コショウ粒コーンも加えてよく混ぜます。最後にフライ
キャベツメインの料理というとロールキャベツ……他は回鍋肉？いや肉かな？メインは。でもロールキャベツはキャベツじゃなくて白菜でもOKなんですよねぇ。他に代わりが無いっていうととんかつのときのキャベツですかね？唐揚げならレタスとか他の葉物でもOKだけどとんかつは
キャベツを丸ごと買うと使い切るのが大変です。半分より丸ごとの方がお得だし、鮮度も良いのですが結構重いので実店舗行ったときは半分で買って来てしまいます。でもネットスーパーで頼めるときは丸ごと持ってきて貰ってます。外側の大きい葉を生かしたいときはロールキャベ
春雨は鍋物や冷やししゃぶしゃぶの時添えたり、春巻きやスープの具によく使います。お得だからと500g入りを買ったら思った以上に終わらない…。たくさん食べられるメニューを探してサラダにしました。具材は春雨ときゅうりとワカメとカニカマ。ドレッシングは中華風。ワカメ
長ねぎ箱買いして使い放題のとき、焼きそばの具にもしてみました。豚肉と長ねぎのシンプルな塩焼きそば。ゴマ油で刻みにんにくで香り出して豚肉は細切りにして炒めて長ねぎたっぷり、残っていたキャベツとしめじも加えて炒めて塩コショウレンジで温めた焼きそば麺を具の上に
長ねぎを箱買いしたときに作ったポタージュスープ。長ねぎは和風にも中華風にも合うけどあんまり洋風にはしないな…と思って作ってみました。見た目何が具材かちょっと分からない。薄い斜め切りにした長ねぎをオリーブオイルで弱火で炒めます。ベーコンとか入れずに冷凍フラ
アスパラの旬は4～6月との事ですが、割と一年中スーパーで見かけます。少し割安に感じるのは初夏な気がしますが春の野菜ですね。アスパラ大好きなので箱買いしてみたいけど日持ちしない野菜だし、冷凍しちゃうと味落ちるしな～。アスパラとベーコンのパスタ。にんにくと唐が
ケーキ屋さんに行かなくなってだいぶ経ちます。コンビニのスイーツですらたっかいな～と感じるようになってきたのでケーキ屋さんのケーキはさぞかし……。ア・ラ・カンパーニュのタルト。◇タルト.オ.フレーズ.クラシーク￥1210苺様！！！苺高いし、小麦粉高いし、生クリーム
3月に買ったキャベツが薹が立ったもので大層固くて困りました。いつも外葉を2～3枚くらいはいで芯の部分を切り落として爪楊枝刺して新聞紙にくるむのですが、木材か！？と思うくらい芯が固くてビックリしました。ノコギリ使おうかと思ったくらい。葉っぱもはいでいるとペキペ
長ねぎを箱買いして惜しみなくいろいろ調理して食べていました。しかし青い部分はそのまま食べるのはちょっと…って事で鶏ハムやチャーシューなど肉を茹でる時の臭み取りに使う為洗って乾かして冷凍しておいたのですが、全然消費が追いつかず…。先の方はともかく白い方に近
ニラはそんなに得意じゃないけど、なんか栄養ある！ってイメージがあります。匂いとか生だと強烈なのでできるだけ加熱した調理法にします。お気に入りはチヂミ。ニラと人参入り。4～5cmに切ったニラと人参をごま油で炒めておき卵と水を混ぜて薄力粉＋片栗粉を溶いて緩めの生
野菜たくさん入れた酢豚が好きでよく作ります。酢豚は何入れてもOKな感じがしています。豚肉を丸めたなんちゃって豚塊。この方が食べやすいし安上がり。じゃがいもを入れるのが定番だけど、無かったので長芋を入れてみました。あとブロッコリーの茎、玉ねぎ、にんじん。タレ
ニュージーランド産のかぼちゃ推しな自分。去年から災害の影響でスーパーから姿を消し、他の影響も重なってかぼちゃが高騰。メキシコ産や九州産のを買ったけどイマイチで…春、ずっと待ち望んでいたニュージーランド産が復活して大喜び╰(＊´︶`＊)╯高騰してるときは100g15
副菜は冷めてもOKな物を午後3時くらいに作っておくのが日課になっています。煮物なんかは一度冷ました方が味が染み込むのでちょうどいいです。大根とじゃがいも、さつま揚げに厚揚げを煮たもの。はんぺんとほうれん草の胡麻和え。冷凍ほうれん草を解凍を兼ねてフライパンで加
今季の冬はスーパーで良い長ねぎが見当たらず、ふるさと納税で一箱頼んだらめちゃくちゃ美味しかったので15本程度なら無理なく食べ切れるって事でさらにお取り寄せで15本頼んでみました。ふっとい長ねぎ（泥付き）が15本入りで送料込2000円！お安い！だってスーパーじゃ細く
ポークステーキ丼を作ってみました。ポークステーキ丼って豚丼の事？と聞かれたけど、豚丼というと帯広風豚丼や吉野家の牛丼風の豚丼など他の料理を思い出してしまうのでポークステーキ丼。とんかつ用の厚めの豚肉を焼いてご飯に乗せ、ソースをかけました。フライパンで表3分
だいぶ気温が上がってきたので布団を春秋用の薄いものに変えました。冬用の布団は干してしまいたいのですが、毎日どんよりした天気で怖くて干せません。朝からカラッと晴れてくれ！つけ麺、中華麺を茹でて冷水で締め、漬け汁は市販の物をお湯で割ったもの。市販のつけダレ1袋
ふるさと納税で届いた2kg分のシャウエッセンがなくなってしまって寂しい。なかなかロングサイズのソーセージって売ってないんですよね。売ってても高い…。ホットドッグ用のパンにキャベツとソーセージを挟んでケチャップ＋粒マスタードを絞って完成。シャウエッセンはじっく
暖かくなって週末出掛けたら桜が満開でした。休日だった事もあり、人がたくさん桜の写真を撮っていました。天気が悪くて空がどんよりしていたのでちょっと画面が暗いです。帆立入りのアヒージョ。オリーブオイルにニンニクと唐がらしを入れて弱火で加熱フライドポテトとブロ
カレーの残りで作る定番、ドリア、うどん、カルツォーネの他にランチにトーストというのもよく作るようになってきました。食パンにカレーを乗せてチーズを乗せてトースターで焼くだけ。カレーは冷凍しておいたものを解凍してからスパイス類を振って香りをリフレッシュさせて
カカオの値上がりが凄いそうですね。チョコレートは高級品になってきた感じがちょっと前からしていたんですけど、本格的にゼレブの食べ物みたいになってきましたね。うちは旦那さんがチョコは好きだけど、チョコ味は別にって感じ。例えばアイスとか生クリームなどはチョコよ
パン類はほぼ全メーカーが値上げ。原料の小麦粉やらバターやらの乳製品が上がっているので仕方無いですね。OKストアでは一番安いヤマザキの食パンが以前は77円だったけど今は98円。それでも100円切ってるパンはほぼ無いので安いですね。ただこの食パン、他の店では見ないんで
手羽先は100g68円と胸肉並の安さで嬉しい食材(*´ω｀*)～♡大体グリルで塩焼きすることが多いのですが、たまには違うものをと唐揚げ風にしてみました。下味に漬けて置いて片栗粉と薄力粉を混ぜた粉をまぶして天ぷら鍋で揚げました。手羽先は皮も一個ずつ付いてて美味しいん
今は白菜が高騰しているみたいですね。気温のせいなど天候に左右されるので仕方ないのですが1/4株で冬は78円とかだったので現在の300円超えはとても買う気になれません。これがブロッコリーなど冷凍しておける野菜なら安い時に買って置けるんですけどね。2cmくらいの高さのお
急に暖かくなって春が来た感じ。3/30日時点では桜は全く開いてませんでしたが。とにかくシーツや敷きパッドなど大物を洗って外に干しました。3日くらいから天気が崩れて雨続きになるようですが。パッと見なんだかわかりませんが、多分まぜそば。挽き肉とニラとネギと卵、あと
荒い鰹節の袋詰が安かったので購入してだし汁を作りました。濃ゆいです。煮詰めたので250mlくらいしかありません。鰹節と頭と腸を取った煮干しをグツグツ煮込みます。アクをすくいつつ。凄い臭いです。ストレーナーにキッチンペーパーをセットして濾してボトルに入れたら出来
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OKストアで嬉しい商品にコラボしたり期間限定のお菓子などが特売でとても安く売られているものがあります。この森永のミルクキャラメルアイスもそう。メーカーの希望価格は170円ですがなんと65円（税抜き）で売られてます。もう生産されていない物だし、実際創業110年だった
長ねぎを箱買いしたときにいろんな食べ方してみようと食パンと合わせてみました。お好み焼き風にしたトースト。縦半分の斜め薄切りにしてフライパンでしんなりする程度に炒めます。水分を飛ばしたというか。食パンにマヨネーズを薄く塗って粒胡椒振ってシュレッドチーズを敷
うどんとか蕎麦を夕食にするとき、それだけじゃちょっと物足りないなーとご飯ものを合わせます。飲食店で見かける「うどんセット」になってるのはお稲荷さんやおにぎり、あと高菜めしなどの混ぜご飯。おかずが無くても食べられるものがいいですね。ワカメ（ふりかけタイプ）
クレープとブリトーの違いは生地に卵や牛乳が入るかどうかみたいなものかなと認識しています。ランチに作った惣菜系クレープというかブリトー？生地は薄力粉に卵と水を加えて混ぜたもの。牛乳はちょっと少なめだったので入れなかった。具は別のフライパンで焼いておきます。
旦那さんが圧倒的魚より肉派なので魚メニューが滅多に食卓にあがりません。喜ばれないのに作るのつまんないですしね、そんなに栄養に気を遣わないといけない子供でもないし…でも青魚食べた方がいいよなぁ、お魚高いなーなどとうだうだしてましたが、ブリのアラが安かったの
市販のコールスローが苦手です。モノによりますが大抵は酢がきつすぎるので。なので自分好みの味付けに。キャベツをザク切りにして塩を振って暫く冷蔵庫で放置。一旦出てきた水分をギュッと絞ってマヨネーズ＋酢少々に塩コショウ粒コーンも加えてよく混ぜます。最後にフライ
キャベツメインの料理というとロールキャベツ……他は回鍋肉？いや肉かな？メインは。でもロールキャベツはキャベツじゃなくて白菜でもOKなんですよねぇ。他に代わりが無いっていうととんかつのときのキャベツですかね？唐揚げならレタスとか他の葉物でもOKだけどとんかつは
キャベツを丸ごと買うと使い切るのが大変です。半分より丸ごとの方がお得だし、鮮度も良いのですが結構重いので実店舗行ったときは半分で買って来てしまいます。でもネットスーパーで頼めるときは丸ごと持ってきて貰ってます。外側の大きい葉を生かしたいときはロールキャベ
春雨は鍋物や冷やししゃぶしゃぶの時添えたり、春巻きやスープの具によく使います。お得だからと500g入りを買ったら思った以上に終わらない…。たくさん食べられるメニューを探してサラダにしました。具材は春雨ときゅうりとワカメとカニカマ。ドレッシングは中華風。ワカメ
長ねぎ箱買いして使い放題のとき、焼きそばの具にもしてみました。豚肉と長ねぎのシンプルな塩焼きそば。ゴマ油で刻みにんにくで香り出して豚肉は細切りにして炒めて長ねぎたっぷり、残っていたキャベツとしめじも加えて炒めて塩コショウレンジで温めた焼きそば麺を具の上に
長ねぎを箱買いしたときに作ったポタージュスープ。長ねぎは和風にも中華風にも合うけどあんまり洋風にはしないな…と思って作ってみました。見た目何が具材かちょっと分からない。薄い斜め切りにした長ねぎをオリーブオイルで弱火で炒めます。ベーコンとか入れずに冷凍フラ
アスパラの旬は4～6月との事ですが、割と一年中スーパーで見かけます。少し割安に感じるのは初夏な気がしますが春の野菜ですね。アスパラ大好きなので箱買いしてみたいけど日持ちしない野菜だし、冷凍しちゃうと味落ちるしな～。アスパラとベーコンのパスタ。にんにくと唐が
ケーキ屋さんに行かなくなってだいぶ経ちます。コンビニのスイーツですらたっかいな～と感じるようになってきたのでケーキ屋さんのケーキはさぞかし……。ア・ラ・カンパーニュのタルト。◇タルト.オ.フレーズ.クラシーク￥1210苺様！！！苺高いし、小麦粉高いし、生クリーム
3月に買ったキャベツが薹が立ったもので大層固くて困りました。いつも外葉を2～3枚くらいはいで芯の部分を切り落として爪楊枝刺して新聞紙にくるむのですが、木材か！？と思うくらい芯が固くてビックリしました。ノコギリ使おうかと思ったくらい。葉っぱもはいでいるとペキペ
長ねぎを箱買いして惜しみなくいろいろ調理して食べていました。しかし青い部分はそのまま食べるのはちょっと…って事で鶏ハムやチャーシューなど肉を茹でる時の臭み取りに使う為洗って乾かして冷凍しておいたのですが、全然消費が追いつかず…。先の方はともかく白い方に近
ニラはそんなに得意じゃないけど、なんか栄養ある！ってイメージがあります。匂いとか生だと強烈なのでできるだけ加熱した調理法にします。お気に入りはチヂミ。ニラと人参入り。4～5cmに切ったニラと人参をごま油で炒めておき卵と水を混ぜて薄力粉＋片栗粉を溶いて緩めの生
野菜たくさん入れた酢豚が好きでよく作ります。酢豚は何入れてもOKな感じがしています。豚肉を丸めたなんちゃって豚塊。この方が食べやすいし安上がり。じゃがいもを入れるのが定番だけど、無かったので長芋を入れてみました。あとブロッコリーの茎、玉ねぎ、にんじん。タレ
ニュージーランド産のかぼちゃ推しな自分。去年から災害の影響でスーパーから姿を消し、他の影響も重なってかぼちゃが高騰。メキシコ産や九州産のを買ったけどイマイチで…春、ずっと待ち望んでいたニュージーランド産が復活して大喜び╰(＊´︶`＊)╯高騰してるときは100g15
副菜は冷めてもOKな物を午後3時くらいに作っておくのが日課になっています。煮物なんかは一度冷ました方が味が染み込むのでちょうどいいです。大根とじゃがいも、さつま揚げに厚揚げを煮たもの。はんぺんとほうれん草の胡麻和え。冷凍ほうれん草を解凍を兼ねてフライパンで加
今季の冬はスーパーで良い長ねぎが見当たらず、ふるさと納税で一箱頼んだらめちゃくちゃ美味しかったので15本程度なら無理なく食べ切れるって事でさらにお取り寄せで15本頼んでみました。ふっとい長ねぎ（泥付き）が15本入りで送料込2000円！お安い！だってスーパーじゃ細く
ついに5月。例年通りGWは特に出かける予定はありません。暖かくなってきたので冬物仕舞って、大物干したりして過ごす予定です。やっぱり掃除するなら春～秋ですね。冷たいデザート 水ようかん。何度も作っているので分量も暗記しています。水700mlに粉寒天2～3g（これはメー
そろそろ初夏並の気温になってきたので、冷やししゃぶしゃぶをリクエストされるようになりました。今まで冷しゃぶはいろんなレシピで作ってきました。ネットで調べると様々な作り方が載ってます。最初の頃はお湯で茹でた後に冷水にとって氷で締めてキッチンペーパーで拭くと
またお店で食べた事のない料理を作ってみました。名古屋名物あんかけパスタ ミラカン「ごほうびごはん」で出てきたのが美味しそうだったのでネットでレシピを検索してみました。具材とか味付けはナポリタン風。唐辛子、にんにく、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマンをオリーブオ
昼食にパンを焼く時はなるべくいろいろおかずも一緒に焼いてます。少しでも栄養を摂って欲しいから。と、残った食材を消費したいから。食パンとソーセージ、卵、コーンなどを一緒にオリーブオイルで焼いたワンプレート。細切りにしたじゃがいもを焼いて火が通ったらコーンと
面倒だけどみんな大好きポテトサラダ。マッシュポテトの素を使って簡単なポテサラを作ってみました。具材はブロッコリーとソーセージと粒コーン。マッシュポテトの素にお湯＋豆乳＋牛乳を加えてマッシュポテトを作り、少し残ってた茹でペンネ、ブロッコリー、粒コーン、魚肉
実家からお野菜が届きました。玉ねぎや人参、キャベツ、大量のほうれん草。そして菜の花やふきのとうといった山菜です。この時期スーパーでもふきのとうやタラの芽など見かける事があります。本当にちょっぴりで結構なお値段なので毎年吃驚します。……苦手ですが、頂いたか
赤飯って言うとご飯が赤くないと変ですかね。黒豆、花豆で炊いた場合はなんと呼べばいいのでしょう。以前貰った黒花豆と餅米で炊いたご飯。色は赤く無いですね。母方の祖母が作ってくれた赤飯は白花豆が入っていてやっぱり色は赤くなく、花豆は小豆よりも甘くて大好きでした
卵がずっと価格高いままで、鶏インフルが無くなってもそのままなんじゃないかなぁと心配になりますが、生産者の方が大変ならば仕方ないと割り切るしかないのかもですね。最近はあまり作らない卵サンド！お店のは玉子ペーストが少なめだったりお高かったりするので家ではたっ
ホットケーキをお昼に焼く事があるのですが、大体200gの粉で二人分、4枚焼く感じにしていますが、4回焼くの面倒だなぁというときはいっぺんに流し込んでごくごく弱火で蓋をして蒸し焼きにします。切り分けてバター乗せてシロップかけて食べます。ホットケーキミックスに卵を
カレーの残りというか、カレーは残す事前提で作っているので、二日目は何にしようか毎回いろいろ考えます。ご飯が残っていればカレードリア、無いときはナンやチャパティを焼いたり。たまに麺と合わせてみたり。だし汁＋醤油＋みりんのつゆにカレーの残りをいれたもの。乾麺
温泉卵はある程度安定して作れるようになったけど、半熟卵はまだ不安定。クッキング温度計を購入してきっちり測ってみようかなと思ったけど、使用頻度はさほど多くないだろうって事で安めのものを買ってみました。デジタルクッキング時計。100均で500円で売ってたもの。ー20
ヤンニョムチキンがだいぶ気に入った旦那さん。リクエストされる事が多くなって豆板醤の減り方がやばくなってきたので、いつも200gの小瓶を買ってたのですが、368g（中途半端なg数…）買ってみました。これが小さいときの瓶。これが268g。コチュジャンも大きいサイズのがあ
地域によっては冷やし中華の呼び方が変わるそうです。自分的には冷やし中華はこういうのです。実家長野でもそうだったし、東京出てきてもお店で「冷やし中華始めました」って出てると写真はこんな。玉子を細く切って錦糸卵にしてませんが、中華麺の上に具材を乗せて酢醤油ダ
かぼちゃは和風洋風、煮物、焼き物何でも美味しいです。お菓子のメニューもいろいろあるし、美味しくていい野菜です。やっぱり最近は丸ごと売っているのはあまり見かけません。1/4とか、小ぶりな物なら1/2サイズの物を買っています。煮物にすることが多いけど、たまには違う
実家から黒花豆の甘煮を頂きました。私は黒豆やうずら豆の甘く煮たのが大好きで、自分でも煮たことがあるのですが、ことごとく失敗に終わり、どうしてもふっくらホクッと仕上がらず……諦めました。（フジッコのお豆さんを買う！）甘いもの好きな旦那さんはこの豆を煮たヤツ
好きだけど作った事が無い料理というものがあります。作ってみようと思わない…が正しいかも。例えばラーメンのスープ。一から作るには食材揃えるのが大変、手間がすごい…。食材が高級という理由も多いですね。北京ダックとか。それからメインの料理じゃないと手間が掛ける
アヒージョとかバーニャカウダ（自分流は牛乳を加えない鍋タイプ）を作った時のオイルは大事に取っておいてパスタ等に使います。キャベツとアンチョビはよく合うのでオススメ♡オリーブオイルにアンチョビとにんにくが入っているので美味しいオイル。フライパンを温めてオイ
欲しいな～と思っているキッチン家電にホットサンドメーカーがありますが、無くてもどうにかなっているので買っていません。たこ焼きとホットプレートなどセットになっているヤツが今一番ほしいものNo1ですかね。春キャベツと魚肉ソーセージとスライスチーズを挟んだホットサ
ネットスーパーにようやく卵が復活。若干高いけど、卵持って大荷物運ぶのは大変なので卵は宅配でお願いしたいです。さてそんなネットスーパーですが、特売をやっている日と実際に購入手続きをする日とにラグが生じるようで、何日か前からカゴに入れておき、いざレジを通すと
レタスやサニーレタス、リーフレタスなどのサラダ用の野菜はときどき買ってきます。しかしキャベツなどと違って炒めたり火を通す事は滅多に無いので使い切るまでが大変です。サラダにするかサンドイッチ等に挟む事が多いのですが、牛角キャベツみたいにゴマ油と塩昆布で和え
