作ってみたいなぁ〜と思っていた「新玉葱入りのパン」を「ブラックオリーブ」と合わせて作ってみました↓パリっとシンプルなパン生地に新玉葱と輪切りのブラックオリーブ…
2月後半の今日は青空が広がって春の陽射し＆春の陽気♡そして明日は2月のおうちぱん教室「スティックメロンパン」最終レッスン日。明日も春の陽気のおうちぱん教室日に…
子供たちが少しずつ大人に近づいてきているこの頃。まだ手がかかる事もあるけれど土日や祝日の私の自由時間が増えてきたので♪作りたいパンやおやつ。食べたいパンやおや…
のんびりな休日♪今朝の朝食用に焼いた「セミハードなコッペパン」切り込みを入れてディジョンマスタードを塗ったらリーフレタス・スライスチーズ・ロースハムをサンド♪…
今週のおうちぱん教室がスタートしました。通常のメロンパンを食べやすくスティック状にして焼き上げる「スティックメロンパン」レッスン。少量のパン生地からスティック…
今日も春らしい気候♡それだけでとっても嬉しい気持ちになります♡ちょっと気温が上がると食べたくなるなめらか食感のプリン♪豆乳ときび砂糖で「豆乳プリン」作りました…
おやつ用に作った「ココアのスノーボールクッキー」と「紅茶のスノーボールクッキー」コロコロ丸めるのが楽しいスノーボールクッキー♪作り始めたらあっというまに出来上…
晴天♡春の日差しが嬉しい今日。やっとやっと春の兆しが見え始めた東北です。先日末に作ったのは「ピーナッツバターエピ」はさみでチョキチョキ切る成形が楽しい「エピ」…
バレンタインデーのおうちぱん教室日♡甘くてリッチな「スティックメロンパン」レッスン。作るお時間と食べるお時間どちらもお楽しみいただきました♪パン生地作り→ビス…
土曜日の夜から日曜日にかけて作った「酒種酵母のずんぐりナッツパン」コロンとかわいい焼き上がり♡ライ麦粉とくるみ入り♪酒種酵母の香りと味わいがプラスされてさらに…
今日は久しぶりの青空♡一面真っ白に積もった雪がキラキラ光ってとってもきれいな景色の土曜日。今日は家族みんなお昼に揃うので♪時間差で2種類のパンを焼きました↓「…
ちょっと前にいただいた「酒粕」作り方を教えていただいて「酒種酵母」手作りしてみました↓自然の力でプクプク発酵♪出来上がった酒種酵母でじっくりゆっくり発酵しなが…
2月のおうちぱん教室がスタートしました♪今月はおうちで手作りできるようになったら嬉しい「スティックメロンパン」レッスン。リッチでやわらかなパン生地を捏ねていた…
明日から2月のおうちぱん教室「スティックメロンパン」レッスンがスタートします♡おうちで手作りできたらきっととっても嬉しいパンの1つ♡かわいくて＆おいしい「ステ…
今日ものんびり日曜日。たまーに食べたくなるプリン♡たまに作りたくなるプリン♡おいしい卵をいただいたら作りたくなるプリン♡久しぶりに手作りしてみました↓シンプル…
きのう焼いた「米粉入りあんパン」1月レッスンの米粉がまだあったので。粒あんを買ってきて♪「米粉入りあんパン」にしてみました♡米粉入りのパン生地に粒あんを包んで…
来週からスタートする2月のおうちぱん教室「スティックメロンパン」せっせせっせと準備をしてあと少しで準備完了♪みなさまに喜んでいただけるようなレッスンを♡お届け…
今日から2月がスタート。お正月を迎えてゆっくりスタートした1月のおうちぱん教室。お米のおいしさがギュッと詰まった「米粉入りプチパン」みなさまかわいいプチサイズ…
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作ってみたいなぁ〜と思っていた「新玉葱入りのパン」を「ブラックオリーブ」と合わせて作ってみました↓パリっとシンプルなパン生地に新玉葱と輪切りのブラックオリーブ…
たまーに作って＆食べたくなる「フランスパン」たまにしか作らないのでなかなか上手くならない「フランスパン」↓毎回何かをつかんだようなつかんでいないような。。それ…
今週はとにかく暑〜い毎日。まるで夏がやって来たような6月のおうちぱん教室です。火曜は「ダブルあずきパン」木曜は「イングリッシュマフィン」みなさま、のんびり＆楽…
今日も朝から夏のようなお天気。気温もぐっと上がって夏空が広がりました〜。朝食＆お弁当作り。洗濯を終えて、家族をお見送りしたら朝の涼しいうちに庭のお花へ水やり＆…
1日中曇りかな〜と思っていたら夏のような1日へ。明日からも暑くなりそうなのでうまーく過ごしたいなぁと思います。そんなきのうはおやつにスコーンを焼いて。さらに午…
久しぶりに♪スコーンが食べたくなったので「スコーン」作り♡材料は半分にして食べ切り量。冷たくしておいた粉類に冷たいバターを加えて砂糖、牛乳、チョコチップ＋ホワ…
週末に作った「チョコマーブルラウンドパン」手作りのチョコシートを折り込んで作っていくマーブル模様♡時間はかかるけれどカットした時の感動は大♡今回はこんな感じの…
週末の朝食にシンプルなパンが食べたくて。「ライ麦入りカンパーニュ」焼きました↓少ない量のイーストで台の上では捏ねずに混ぜるだけ。あとは冷蔵庫でじっくり2日間発…
いい天気♡晴天はやっぱりそれだけでワクワクしていつもよりやる気がアップします。そんな今日は。ちょっと前に作って失敗だなぁ〜、見た目もいまいちだなぁ〜と思って、…
明日から6月の「ダブルあずきパン」レッスンがスタートします♪今日はさいごの確認のため「ダブルあずきパン」焼きました↓レシピも材料もぜ〜んぶ揃って準備完了♡ご予…
週末にモッチモチの米粉パンが食べたくなって「米粉100パーセントパン」作りました♪米粉100%で作るのは2回目。レシピを見ながら♪ 今回はオイルを少し入れるバ…
来週からスタートする6月のおうちぱん教室「ダブルあずきパン」レッスン。パンの中にもパン生地にも、こし餡が入ります♡イングリッシュマフィン型を使って上も下もぺっ…
5月のおうちぱん教室皆様に作っていただいた「ふたごコロッケパン」です↓ふんわりソフトに焼き上がる基本のパン生地を捏ねていただいた後はふっくら発酵♪コロッケを丸…
5月のおうちぱん教室みなさんの「ふたごコロッケパン」とってもおいしそうに焼き上がりました♡毎月すべてのレッスンを無事に終えるといったん肩の力がふっと抜けてほっ…
今日はいったんほんの少しひとやすみ。冷凍庫に入れっぱなしになっていた「クッキー生地」をそろそろ全部使わないとなぁ〜と思いながら、数週間。。今日はクッキーが食べ…
週末に作った「チョコマーブル食パン」手作りのチョコシートを何層にも折り込むようにして作りましたぁ〜↓三つ編みにして食パン型に入れるとこんな感じ↓カットしてみる…
6月のおうちぱん教室ダブルあずきパン 6個お砂糖の代わりに、小豆（こしあん）の甘みで作る「ダブルあずきパン」パンの具にはもちろん、パン生地にも小豆（こしあん）…
先週末のお昼ごはんに合わせて作った「マカロニチーズグラタンパン」3つは、丸いカップに入れて。3つは、パンを器のようにして。中にはマカロニ入りチーズグラタンを詰…
5月のおうちぱん教室「ふたごコロッケパン」みなさん次々とおいしそうな「ふたごコロッケパン」が焼き上がっています。明日の「ふたごコロッケパン」レッスンの準備も買…
あっという間の1週間。今週の土日はのんびり＆ゆったり。作りたかったもの＆やりたかったことがはかどります♪2日間じっくりと冷蔵発酵させて焼いた「カンパーニュ」捏…
7月のおうちぱん教室のレッスンメニュー「ポテト＆チーズ＆ベーコンのソフトプレッツェル」倍量できあがり↓ソフトプレッツェルの下には細切りのポテト＆チーズ＆ベーコ…
7月のおうちぱん教室ポテト＆チーズ＆ベーコンのソフトプレッツェル 6個細切りのじゃがいも＆チーズ＆ベーコンを敷き詰めた上に、ソフトプレッツェルをのせて焼きあげ…
休日のおやつに作りたかった「ミニミートパイ」作り。冷凍庫にあった冷凍パイシートに手作りミートソースをのせて↓溶き卵を塗ってツヤツヤに焼きました↓食べたいタイミ…
今日の日中も夏のような気温へ。暑くなる前の朝の時間帯に庭のお手入れ♪暑くなると共におうちでパン作り♪今日は「全粒粉入りベーコンエピ」作りましたぁ↓ベーコンの下…
夏が来たような6月前半。日中はぐっと暑くなるので冷房をつけながらの6月のおうちぱん教室です。6月前半の「お星様ピザ」レッスンの様子を数枚↓みなさまかわいいお星…
のんびり自由な土曜日。今日はまたプレッツェル作り♪今回はシンプルな「プレッツェル」本場ドイツのプレッツェルの色＆香りになってる♡うん、おいしい♡成形方法・発酵…
夏ももうすぐ。暑い夏に向けて「レモンシロップ」作り♪「梅シロップ」作り♪この夏の楽しみにいただきます♡6月のご案内はこちらから『6月のおうちぱん教室 ご案内』…
いい天気♡すっきりと青空が広がっていい一日♡作りたかったパンを1つずつ作ってクリアしていこうと思う今週後半です。今日は「ココアのソフトプレッツェル」ほろ苦いコ…
久しぶりに「リュスティック」が食べたくなったので♡明日のおうちぱん教室の準備をしながら「リュスティック」作り。台の上で捏ねなくていい「リュスティック」はとって…
お天気下り坂の週末。雨がザーッと降ってひんやり。そんな今日も朝の身支度＆家事を終えたらお昼に向けてパン作り♪全粒粉入りの「ポテトとチーズのプレッツェル」作りま…
5月のおうちぱん教室の「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」と共にお楽しみいただいた「黒蜜＆きなこがけ豆乳デザート」↓豆乳・きび砂糖・ゼラチンだけで作ったとってもシン…
5月のおうちぱん教室は「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」豆乳100%のベーグル生地に枝豆＆チーズがたっぷり♡お湯で茹でた後に追いチーズと追い枝豆をトッピングしてか…
雨降りのあとの晴天♡さわやかで心地よい1日でした。今日は6月のおうちぱん教室「お星様ピザ」の確認をいろいろと↓↑これは小サイズの「お星様ピザ」焼きたてアツアツ…
青空が広がった週末はパン作り♪夏にレッスン予定の「ポテトとチーズのソフトプレッツェル」作りました↓ ソフトプレッツェルの下には細切りのじゃがいもとチーズ＆ベー…
5月はあちらこちら行きたかったパン屋さん巡りへ♡おうちにパンがあふれてなかなかパン作りが出来ない5月になってしまいました。パン屋さんのパン♡やっぱりどれも美味…
6月のおうちぱん教室お星様ピザ（約22㎝・16㎝ 各1枚）お星様の形がかわいい、大小2サイズのピザを作ります。薄力粉入りの薄いタイプのピザ生地に、2種類のお手…
暑くなったりひんやりしたり雨が降ったりお天気や気温の変化が忙しい5月。そのおかげで庭の植物もぐんぐん成長してきてます♡ 予定のない日は庭のお手入れ♡ちょっと伸…
ゴールデンウィークが終わって雨が続いたあとは晴天続き♡ストップしていたパン作りも徐々にスタート♡まずは「お星様ピザ」作り↓形も大きさもソースや具も決まってきた…
良い天気♡庭のお花があちらこちらで咲いてきてだんだんとカラフルに。眺めているだけで癒されます♡GW後半が始まる前にベーグル作り♪「チーズペッパーベーグル」焼き…
すっかり春になった4月のおうちぱん教室♡暖房もいらず窓を開けながら。そして窓の外に見えるお隣の芝桜を眺めながら穏やかなパン教室時間になりました。4月は「セミハ…
