作ってみたいなぁ〜と思っていた「新玉葱入りのパン」を「ブラックオリーブ」と合わせて作ってみました↓パリっとシンプルなパン生地に新玉葱と輪切りのブラックオリーブ…
1月のおうちぱん教室「米粉入りプチパン」レッスン最終日。きのうの夜から降り始めた雪。今朝起きたら一面真っ白の雪景色。雪道＆お足元の悪い中お越しいただきましてあ…
明日は1月のおうちぱん教室最終日。明日のレッスンのお茶のお供用に「米粉のスノーボールクッキー」↓クルクル丸めてホロホロ食感に♪焼き立てパンに添えるサラダ用の「…
今日の午前中もおうちでパン作り♪お昼時間に合わせて「ハート形のハムマヨパン」焼きました↓パン生地にハムをクルクル巻いて↓ふっくら膨らませたら仕上げにマヨネーズ…
今日はゆっくり過ごせる土曜日♡たくさんパンケーキを焼いて♪生クリームを泡立てて。フルーツをカットして。お皿に全部のせれば「ご褒美パンケーキ」のできあがり↓最近…
今日のおうちぱん教室。ちょっと青空が見えて♪ホッとひと安心。今日ものんびりゆったりな「米粉入りプチパン」レッスンとなりました♡「米粉入りプチパン」の材料が揃っ…
1月のおうちぱん教室はお米のおいしさがギュッと詰まった「米粉入りプチパン」おうちぱん教室で新登場の米粉入りパンです。いつもの強力粉に米粉をブレンドして作りやす…
明日のおうちぱん教室の準備をしながら♪「クリームチーズとくるみの平焼きパン」焼きました↓あれこれ気になっていた所を試しながらの試作♪いろいろ発見＆スッキリ♡ラ…
さむ〜い休日。あたたかいおうちの中でパン作りを楽しめる休日はとっても幸せ♡午前中のうちに2月のおうちぱん教室の「スティックメロンパン」の試作を↓さっくり軽いメ…
きのう作った「黒ごま食パン」ちょっと・・理想の焼き上がりにならなかったので・・また近いうち焼いてみよう♪今朝の朝食は黒ごま食パンで「ハムサンド」↓サンドイッチ…
おうちぱん教室きのうの「米粉入りプチパン」レッスンものんびり＆ゆったりレッスンとなりました♪スッキリさわやかな晴天の日のパン作り♡なんだか晴れているだけでいつ…
2月のおうちぱん教室スティックメロンパン 8本人気のメロンパンをスティック状にした「スティックメロンパン」通常のメロンパンより簡単に作れるところが魅力♪手軽に…
2023年1月のおうちぱん教室「米粉入りプチパン」レッスンがスタートしました。今月はシンプルなパンなのでのんびり＆ゆったりレッスン。米粉入りのサラサラしたパン…
年明けゆっくりのスタートとなりますが明日から1月のおうちぱん教室「米粉入りプチパン」レッスンがスタートします。米粉入り＆お米の香りがほんのりと感じられるしっと…
きのうも焼いた「米粉入りプチパン」時間があればある分だけいろいろ作っておきたくなります。米粉の量を変えてみたり。米粉の種類を変えてみたり♪そんなちょっとした違…
子供たちの冬休みが終わってまたいつもの日常へ♪家族を順々に送り出して朝の家事を終えたらさっそくおうちぱん教室の準備。やる事＆考えること盛りだくさんのままストッ…
1月の連休を終えて今日からまた平穏な日常がスタート。雪が降り始めてあっという間に景色が真っ白。こんな寒い日には体があたたまる「コーンクリームパン」↓フカフカの…
1月3連休のお昼ごはんに焼き立ての「リュスティック」が食べたくて♡「コーン＆ベーコンチーズのリュスティック」焼きました↓冷蔵庫に余っていた「コーン＆ベーコン＆…
今日もパン作り♪りんごの季節に作りたくなるりんごたっぷりのおやつパン↓今回はりんごの他にラフランスも♡ライ麦入りのパン生地にクリームチーズとりんご＆ラフランス…
おやつに作った「ミニチョコパイ」市販のパイシートを使ってお手軽に♪チョコを包んでオーブンで焼けば簡単おうちおやつのできあがり♡作りたかったおやつやパンを1つず…
この間作った「スティックメロンパン」菓子パン生地にビスケット生地をのせてスティック形にカットして焼きました↓サクッと軽いスティックメロンパンのできあがり♡ここ…
新しい年を迎えてまずは「山型食パン」焼きました↓材料＆計量をまちがえてしまって生地がゆるゆるだったけれど・・なんとか焼き上がり。あぁ〜よかったぁ。トップにはバ…
新しい年が明けて2023年がスタート♡今年もおいしいパンをたくさん作ってもっともっとパン作りを極めていきたいなと思っています♡2023年もたくさんの方におうち…
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作ってみたいなぁ〜と思っていた「新玉葱入りのパン」を「ブラックオリーブ」と合わせて作ってみました↓パリっとシンプルなパン生地に新玉葱と輪切りのブラックオリーブ…
たまーに作って＆食べたくなる「フランスパン」たまにしか作らないのでなかなか上手くならない「フランスパン」↓毎回何かをつかんだようなつかんでいないような。。それ…
今週はとにかく暑〜い毎日。まるで夏がやって来たような6月のおうちぱん教室です。火曜は「ダブルあずきパン」木曜は「イングリッシュマフィン」みなさま、のんびり＆楽…
今日も朝から夏のようなお天気。気温もぐっと上がって夏空が広がりました〜。朝食＆お弁当作り。洗濯を終えて、家族をお見送りしたら朝の涼しいうちに庭のお花へ水やり＆…
1日中曇りかな〜と思っていたら夏のような1日へ。明日からも暑くなりそうなのでうまーく過ごしたいなぁと思います。そんなきのうはおやつにスコーンを焼いて。さらに午…
久しぶりに♪スコーンが食べたくなったので「スコーン」作り♡材料は半分にして食べ切り量。冷たくしておいた粉類に冷たいバターを加えて砂糖、牛乳、チョコチップ＋ホワ…
週末に作った「チョコマーブルラウンドパン」手作りのチョコシートを折り込んで作っていくマーブル模様♡時間はかかるけれどカットした時の感動は大♡今回はこんな感じの…
週末の朝食にシンプルなパンが食べたくて。「ライ麦入りカンパーニュ」焼きました↓少ない量のイーストで台の上では捏ねずに混ぜるだけ。あとは冷蔵庫でじっくり2日間発…
いい天気♡晴天はやっぱりそれだけでワクワクしていつもよりやる気がアップします。そんな今日は。ちょっと前に作って失敗だなぁ〜、見た目もいまいちだなぁ〜と思って、…
明日から6月の「ダブルあずきパン」レッスンがスタートします♪今日はさいごの確認のため「ダブルあずきパン」焼きました↓レシピも材料もぜ〜んぶ揃って準備完了♡ご予…
週末にモッチモチの米粉パンが食べたくなって「米粉100パーセントパン」作りました♪米粉100%で作るのは2回目。レシピを見ながら♪ 今回はオイルを少し入れるバ…
来週からスタートする6月のおうちぱん教室「ダブルあずきパン」レッスン。パンの中にもパン生地にも、こし餡が入ります♡イングリッシュマフィン型を使って上も下もぺっ…
5月のおうちぱん教室皆様に作っていただいた「ふたごコロッケパン」です↓ふんわりソフトに焼き上がる基本のパン生地を捏ねていただいた後はふっくら発酵♪コロッケを丸…
5月のおうちぱん教室みなさんの「ふたごコロッケパン」とってもおいしそうに焼き上がりました♡毎月すべてのレッスンを無事に終えるといったん肩の力がふっと抜けてほっ…
今日はいったんほんの少しひとやすみ。冷凍庫に入れっぱなしになっていた「クッキー生地」をそろそろ全部使わないとなぁ〜と思いながら、数週間。。今日はクッキーが食べ…
週末に作った「チョコマーブル食パン」手作りのチョコシートを何層にも折り込むようにして作りましたぁ〜↓三つ編みにして食パン型に入れるとこんな感じ↓カットしてみる…
6月のおうちぱん教室ダブルあずきパン 6個お砂糖の代わりに、小豆（こしあん）の甘みで作る「ダブルあずきパン」パンの具にはもちろん、パン生地にも小豆（こしあん）…
先週末のお昼ごはんに合わせて作った「マカロニチーズグラタンパン」3つは、丸いカップに入れて。3つは、パンを器のようにして。中にはマカロニ入りチーズグラタンを詰…
5月のおうちぱん教室「ふたごコロッケパン」みなさん次々とおいしそうな「ふたごコロッケパン」が焼き上がっています。明日の「ふたごコロッケパン」レッスンの準備も買…
あっという間の1週間。今週の土日はのんびり＆ゆったり。作りたかったもの＆やりたかったことがはかどります♪2日間じっくりと冷蔵発酵させて焼いた「カンパーニュ」捏…
7月のおうちぱん教室のレッスンメニュー「ポテト＆チーズ＆ベーコンのソフトプレッツェル」倍量できあがり↓ソフトプレッツェルの下には細切りのポテト＆チーズ＆ベーコ…
7月のおうちぱん教室ポテト＆チーズ＆ベーコンのソフトプレッツェル 6個細切りのじゃがいも＆チーズ＆ベーコンを敷き詰めた上に、ソフトプレッツェルをのせて焼きあげ…
休日のおやつに作りたかった「ミニミートパイ」作り。冷凍庫にあった冷凍パイシートに手作りミートソースをのせて↓溶き卵を塗ってツヤツヤに焼きました↓食べたいタイミ…
今日の日中も夏のような気温へ。暑くなる前の朝の時間帯に庭のお手入れ♪暑くなると共におうちでパン作り♪今日は「全粒粉入りベーコンエピ」作りましたぁ↓ベーコンの下…
夏が来たような6月前半。日中はぐっと暑くなるので冷房をつけながらの6月のおうちぱん教室です。6月前半の「お星様ピザ」レッスンの様子を数枚↓みなさまかわいいお星…
のんびり自由な土曜日。今日はまたプレッツェル作り♪今回はシンプルな「プレッツェル」本場ドイツのプレッツェルの色＆香りになってる♡うん、おいしい♡成形方法・発酵…
夏ももうすぐ。暑い夏に向けて「レモンシロップ」作り♪「梅シロップ」作り♪この夏の楽しみにいただきます♡6月のご案内はこちらから『6月のおうちぱん教室 ご案内』…
いい天気♡すっきりと青空が広がっていい一日♡作りたかったパンを1つずつ作ってクリアしていこうと思う今週後半です。今日は「ココアのソフトプレッツェル」ほろ苦いコ…
久しぶりに「リュスティック」が食べたくなったので♡明日のおうちぱん教室の準備をしながら「リュスティック」作り。台の上で捏ねなくていい「リュスティック」はとって…
お天気下り坂の週末。雨がザーッと降ってひんやり。そんな今日も朝の身支度＆家事を終えたらお昼に向けてパン作り♪全粒粉入りの「ポテトとチーズのプレッツェル」作りま…
5月のおうちぱん教室の「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」と共にお楽しみいただいた「黒蜜＆きなこがけ豆乳デザート」↓豆乳・きび砂糖・ゼラチンだけで作ったとってもシン…
5月のおうちぱん教室は「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」豆乳100%のベーグル生地に枝豆＆チーズがたっぷり♡お湯で茹でた後に追いチーズと追い枝豆をトッピングしてか…
雨降りのあとの晴天♡さわやかで心地よい1日でした。今日は6月のおうちぱん教室「お星様ピザ」の確認をいろいろと↓↑これは小サイズの「お星様ピザ」焼きたてアツアツ…
青空が広がった週末はパン作り♪夏にレッスン予定の「ポテトとチーズのソフトプレッツェル」作りました↓ ソフトプレッツェルの下には細切りのじゃがいもとチーズ＆ベー…
5月はあちらこちら行きたかったパン屋さん巡りへ♡おうちにパンがあふれてなかなかパン作りが出来ない5月になってしまいました。パン屋さんのパン♡やっぱりどれも美味…
6月のおうちぱん教室お星様ピザ（約22㎝・16㎝ 各1枚）お星様の形がかわいい、大小2サイズのピザを作ります。薄力粉入りの薄いタイプのピザ生地に、2種類のお手…
暑くなったりひんやりしたり雨が降ったりお天気や気温の変化が忙しい5月。そのおかげで庭の植物もぐんぐん成長してきてます♡ 予定のない日は庭のお手入れ♡ちょっと伸…
ゴールデンウィークが終わって雨が続いたあとは晴天続き♡ストップしていたパン作りも徐々にスタート♡まずは「お星様ピザ」作り↓形も大きさもソースや具も決まってきた…
良い天気♡庭のお花があちらこちらで咲いてきてだんだんとカラフルに。眺めているだけで癒されます♡GW後半が始まる前にベーグル作り♪「チーズペッパーベーグル」焼き…
すっかり春になった4月のおうちぱん教室♡暖房もいらず窓を開けながら。そして窓の外に見えるお隣の芝桜を眺めながら穏やかなパン教室時間になりました。4月は「セミハ…
