シャトーヌフ・デュ・パプの旨味の複雑性は値段に関係なく誠に魅力的だ。グルナッシュによるところが多いのだろう、多く含まれるほどジワジワ広がる旨味の余韻が楽しめる…
ある時はソムリエ、またある時は実業家（笑）、またまたある時は風来坊な吟遊詩人。
ワインに、旅に、社会に・・・超辛口（？）です。
日本ソムリエ協会55周年記念の感謝祭に行ってきました。有料試飲のブースがたくさん出展されているとのことで、挨拶メインで二、三杯飲んで退散しようと思っていたら……
めっきり外食しなくなったのですが、たまに蕎麦屋や定食屋で食すると爪楊枝を使いたくなることがあります。口元を隠すなど使い方についてのエティケットがありますが、使…
世界は嘘に塗れている。そう気づき、確信に至ったのはいつからだっただろうか。あからさまな自作自演のビル解体ショーだった911から？いや、日韓ワールドカップの頃か…
紅葉シーズンですが、年末年始のイルミネーションも各地で始まりましたね。目黒川のライトアップを見に行ってきました。桜を模したピンクの光が連なっています。キレイで…
勤労感謝の日に変えられてしまったけど、今日は古来、新嘗祭という大切な日です。神と共に今年の収穫を祝い、次の年の平和と豊作を予祝する神事が行われます。もちろん勤…
毎年恒例の新酒解禁日、日付が変わって早速ゲット。昨日今日と二種飲んでみたけど今年の出来は平均的かな。ジューシーで軽快、快適である。今年の解禁日は設定的には最も…
恒例ボルドーの大試飲会、今回は ’21 です。毎年楽しみなイベントですが今回はなんとソーテルヌ地区がまるっと不参加。ガーン･･･。ポーイヤック、サンジュリアン…
代々木公園でスペインの祭り、フィエスタ・デ・エスパーニャをやってると聞きつけ行ってきました。エストレーリャ・ガリシアの生ビール、コレがとにかく飲みたかった！イ…
今注目のドイツワイン、ファルツのベルンハルト・コッホ。世界的に優秀な評価なのはもちろんだが、特に注目の的なのは日本人女性醸造家が造っているということ。たまたま…
やっと秋らしく寒くなってきたかな。もう冬はすぐそこ･･･っていうか今年も残り僅かだ。紅葉も見頃を迎える頃だが、そういえばと思い出した一本。スペイン・フミージャ…
近年行けていなかったラック・コーポレーションの試飲会に久しぶり参加。やっぱりワクワクしますねー。もちろんプルゴーニュを重点的に試飲！順路に従ってブルゴーニュを…
宮城の墨廼江。四種の酒造米を混ぜたという、意外とあまりないスタイルの酒。まぁ品種非表示の並酒が多いワケだから当たり前なのかもしれないが、ここまで明確に打ち出し…
これ、どう思いました？ こんな時に居眠りなんて最低！･･･なんて批判するのはわかるけど、明らかにおかしくないかい？こんな状況下でさすがに居眠りはしないこと、周…
大規模であるだけでなく広範囲にランダムで停電。コレっておかしくない？？ どういうことが起きればこんなことになるんだろう。四国電力は弁明をしているがチンプンカン…
久しぶりに黒龍。大好きな蔵なんだけど最近入手経路が安定しているので、ついつい購入意欲が減衰気味になってしまって、他の気になる酒を買ってしまってました…。大吟醸…
いい天気でした。紅葉見に行きたいな。この秋はこのビール飲んでます。普段からサッポロ・ビール贔屓だけど、定番の黒ラベルってほとんど飲まないんです。やっぱりビール…
投票用紙や集計機の不具合、投票所の爆破予告･･･いろいろと不正や妨害がありましたが、予想された大規模な事件もなく、無事トランプが勝ちました！圧勝するとは思って…
先の衆議院選挙、ついついその結果のウラを考えてしまいます。どうしてこうなったのか。不正選挙も疑わしいのですが、とにかくおかしなことばかりです。この先どうなるの…
先日、夏のねぶたラベルを飲んだ田酒、今度は秋の紅葉ラベル。百四拾 純米吟醸。仕様はいっしょ、醸造時期が違うのだか、これがまた超絶美味い！香りがとにかく鮮明で旨…
いきつけの酒屋が近年特に推してる岩手県盛岡の酒、赤武。ついついスルーしてしまっていて･･･やっと飲みました。なるほどぉ、これは確かに美味い。旨味が複雑に折り重…
某所の有料試飲で '00 を飲んできました。（写真は撮影できなかったのでかわりに '07）優良ヴィンテージとして注目の '00、間違いなく美味いはずのワイン、…
10月中旬以降、どうも天気に恵まれない。紫金山アトラス彗星が見たいのに夕方の西の空はずっと雲が多くてどんよりした日ばかり。しかも新月、天体観測のチャンスなのに…
もう気づいている方も多いかと思いますが･･･いちおう月初だから言っときますね。 すべてのワクチンは毒ですよ。mRNA やレプリコンだけじゃない。インフルエンザ…
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シャトーヌフ・デュ・パプの旨味の複雑性は値段に関係なく誠に魅力的だ。グルナッシュによるところが多いのだろう、多く含まれるほどジワジワ広がる旨味の余韻が楽しめる…
ユベール・リニエの '20。ヴィラージュだけどさすが優良な '20、熟した果実の凝縮度に格上感がある。同じ暑かった年でも '03 とは違って糖の調整がうまくい…
吟醸香によくマスカット香と表現されるのがあるけどいまいちピンときていなかった。パイナップルやバナナなどの顕著なフルーツ香はわかりやすいが、ワタクシ生のフルーツ…
豊盃という固有の酒造米で造られる弘前の酒。複雑で香り豊かなイメージ。ところが開けてみると仄かな苦味は感じるもののスムースで飲みやすい。あれー？ こんなんだっけ…
ついに梅雨入り。同時に沖縄は梅雨明け。日本は広いな。旅行日に当てていた三日間はどこも雨で気分が乗らず中止。ついつい出不精になってしまうな。初夏の楽しみ、ヤング…
ホントは教えたくないのだが、ドイツワインの真髄を知りたいなら銀座ワイナックスに行くべきである。先週、古酒の試飲に伺った。ほとんどが80年代、しかもハーフボトル…
昨夜は蔵前の鳥越神社へ。江戸三大御輿ともいわれる千貫御輿を勇壮に宮入させるのを観てきました。迫力ありますね。威勢が良くて、ちとガラが悪いノリも。神社周辺の縁日…
能登の復興を願ってできるだけ定期的に能登の酒を買う。特に珠洲の宗玄はお気に入り。二本目。コク豊かな飲み口、時に香ばしさも現れてくる骨太な酒。甦れ、能登！
40年のブランクの末に昨年復活した銘柄・国府鶴、府中のお酒です。二月にう新発売されたばかりの新商品はフラッグシップとなる純米吟醸。純米大吟醸もあるのにこっちが…
あいにくの雨、久しぶりに歌舞伎座へ。夜の部を観劇しました。いつもチャンスを逃していた「連獅子」がやっと見れます！しかも團十郎の睨みが効く「暫」と「芝浜革財布」…
ただいま新橋のタミヤで伝説のF1マシン・タイレルP34実車を展示中だ。早速見に行ってきました。うーん、いいねぇ。昔プラモデル作ったなぁ。知ってはいたけど前輪の…
この男に騙されるな！ そもそも学歴詐称の疑いがあるぞ（どこぞの都知事みたいに）。 ニュースは米、コメ、こめ。特に大臣が変わってからはわざとらしく熱心な報道だ。…
とある日のワインのラインナップ。どれもしっかりとした個性を主張するものばかりなので開ける前に、想像を膨らませてみると・･･まさに期待通りのスタイルなのであった…
埼玉県の酒といえば真っ先に思い出す神亀。首都圏の方々で売ってるけど、このラベルは初めて見た。正統派の山田錦に生酒らしいほのかな甘みが加わる。流行に乗らない日本…
シャトーヌフ・デュ・パプの '08。滑らかな舌触り、しっとりとした旨味がまだ明快な果実味を押し上げる。洗練されたスタイルでとっても綺麗なパプ。まだまだ熟成が楽…
この高さから見る東京タワーもオツなものですな。ここは港区役所最上階のレストラン。贅沢な東京タワービューが楽しめます。大門カレーと銘打ったカレーライスを食す。こ…
久しぶりの鳳凰美田。よく見ずに開けたら発泡性だった。まぁいいんだけど、泡切れを危惧してペースが早まる。飲み心地も軽快だしすすむすすむ。あっという間に飲んでしま…
今年も行ってまいりました。泥酔必至のシャンパーニュの祭典。用意されたのは260種類を超えるキュヴェ。まずはとにかくミニエール。やはり一番人気？今ノッてる生産者…
恵比寿にて目当ての店が閉まっていたので、たまたま入ったうどん屋さん。白いカレーうどんとな。白さの正体は丼いっぱいに浮かべられたジャガイモのムース。これを混ぜた…
色調が違ってしまったブルゴーニュの白ワイン二本。ほとんど同じ期間・条件で最適に長期保管していたはずなのに…。見るからに色が違ってしまった二本の白ワイン。同一の…
先週、日本ワインの催しに参加してきました。有名人気生産者の中でも一番人気はやはりドメーヌ・タカヒコ。行列ができてあっという間に無くなりました。ブラン・ド・ノワ…
壱岐といえば麦焼酎。そんな風に考えておりました。だけどどっこい日本酒もあるんですね。やはり神話の島。神事に清酒は欠かせませんもの。山田錦からなら純米吟醸生。ク…
長崎県の離島・対馬でも日本酒を造っているなんて…知らなかっただけで、古い神社がたくさんあるのだから、神事のために造っていて当然なんですよね。日本全国津々浦々、…
上野の東京都美術館でデ・キリコ展。もう前回から10年も経ってるんだね。時の流れは早い。今回のは魅惑的な彫像や舞台衣装もあって圧巻。不思議で難解な感覚の形而上芸…
滋賀の七本槍。滋賀県固有の酒造米・玉栄による酒。ふーむ、知らなかった酒造米、まだまだあるのね。仄かに甘い香り、円熟したボディ、気持ちよく飲める一本だったが、玉…
ドーヴィサのイランシイ '18。久しぶりに飲んだ。淡いワインだというイメージがあったが、果実味に強さが現れてきた。世界的なブルゴーニュ不足情勢、需要に応えるた…
イタリア発の新しいコルク代替品、アルデアシール。ポンソなどの高級生産者が使用しているのを見かけるけど、そういえばどんなものなのかよくわかっていなかった。登場か…
雨の日の後の晴れ間。これは絶好のタイミングということで訪れた目白台。まずは東京カテドラルで礼拝。そしてホテル椿山荘東京の庭園をぶらりと散歩しつつ夕闇を待つ。そ…
ワクチンは毒です。コロナ騒ぎはこの毒を大多数の人々に打たせるための欺瞞です。騙されたのです。そして今も騙されているんです。
5月31日、東京・日比谷で歴史的な大規模デモが行われました。パンデミック条約反対、IHR改定反対、WHO脱退を掲げたこのデモは5万人とも20万人とも言われてい…
まだ若いだろうなぁ…と思いつつも '17。はい、当然ですが若かった。果実味いっぱいなりにカレラらしさは健在。でもカレラの真価は長期熟成後なのは言うまでもない。
久しぶりにコート・ロティ。うーん、優美だ。まだまだ若さはあるが、たまには北ローヌもエモいのぉ。
有料試飲が魅惑的なんですっかり散財してしまった･･･。Joseph Perrier La Cote a Bras Pinot Noir '14Piper He…
注目のヴィルジニー・T。今回は真価を見極めるべく最初のほうに飲んだ。凛としたシャンパーニュ。でもちょっと割高感があるな。ジャクソンは外せない。デゴルジュマン・…
昨日は泥酔必至のイベントに参加。シャンパーニュ飲みまくり！一番人気は昨年に引き続きトリスタン・イエストかな。繊細だけど7気圧もあるのね。初のドルーヴァン。ムニ…
石川県の様々な蔵がそれぞれのスタイルの酒をこのシリーズにて発売しています。とりあえず深刻な被害を受けた能登の名を含んだ銘柄を購入。先日、旅した倶利伽羅がある津…
30年目のヴィンテージということで開けてみた。弱い年だからいいかもと思ったら･･･まだまだ全然若い！ 美味いんだけど、想像の範囲内。そういう意味ではつまらない…
幼子イエスの畑。プシャールの宝石。やや弱いヴィンテージのせいか、こなれた滑らかで優しいブルゴーニュ。昔風に言えば「ビロードを着たイエス」やー。
まったくその通りです。『自分で調べてねえ人間ほど陰謀論とか頭おかしいとかいう。頭おかしー代わりもんが元気www』YouTuberシャオ・リンさんの勇気あるコロ…
近年お気に入りでリピートを続けているル・メニル・シュール・オジェのRM、ポール・ローノワ。新しいロットが発売されたので開けてみた･･･ら！めっちゃ美味い。ミネ…
