少し体調を崩してしまい2~3日前から家でゆっくり過ごしています! 眩暈がひどくて起き上がれなかったのですがちょうどGW中でゆっくり時間が取れて一日寝ていたら…
元タカラジェンヌが提案するおしゃれなおもてなしとテーブルコーディネートサロンのブログ♪
元タカラジェンヌのセンスを生かしたライフスタイルを紹介しています。
7月のレッスン全て終了しました~♥盛りだくさんの1ヶ月でした~!
7月のサロン無事終了しました! 暑ーい7月でしたが暑い中お越し頂きました皆様には感謝です! まずはこのフィンガーフードレッスンとテリーヌのコラボレッス…
まずは食前酒キールです! キールには3種類あり正式レシピのキール! アリゴテという白ワインとカシスで割ったもの そして前菜お料理は ハムとパセリのゼリー寄…
折角ブログ再開出来たのですがこの準備でバタバタしてしまい又ご無沙汰になってしまいました! 伊藤純子先生によるブルゴーニュワインを極めるをテーマにブルゴー…
アメブロにセキュリティーがかかってしまい投稿のページが開かずアナログ人間の私には万事休す! おもてなしレッスンがやっと一息つきパソコンクリニックに行って…
テーブルコーディネート&花あしらいレッスン♥今日は基礎科のレッスンでした
テーブルコーディネート&季節の花あしらい 基礎科の皆様の季節の花あしらい 今日は息も出来ないようなうだるような暑い一日!暑さには強い私ですが今日は朝から流石…
こちらも上級クラスの花です! 夏は花持ちが悪いので出来るだけオアシスでなくブーケスタイルやこのように試験管を使った投げ入れを・・・・ とっても涼…
週末はテーブルコーディネートと花あしらい♥ヨーロッパ風エスニックスタイル!
週末はテーブルコーディネートと季節の花あしらいのレッスンです! 昨日のおもてなしレッスンのテーブルを全て片付けてテーブルコーディネートレッスンに模…
7月のサロン明日からスタートします! 初日前はいつものことながらバッタバタ! 明日から賑やかなサロンになりそうです! 相変わらず暑いですね! 暑い夏にピッタ…
しかし暑いですねー??? 一体地球はどうなっているのか??さすがに心配になってきます! もう梅雨明けなのでしょうか? 先日からインテリアフラワーのメンテナス…
熱中症になりそうな関東地方!お部屋の中は涼しいですが一歩外に出たら呼吸困難になりそうな連日! そんな中ルンルンで朝の早よから出かけて行った爺様! さすがに一…
インテリアをエスニックスタイルに設えています!♥リメイク中???
梅雨はまだ明けていないのに毎日あついですね~! 今週から始まる東南アジアのおもてなしサロン! 今日はインテリアを全てエスニックに変えインテリアフラワーもメン…
日曜日はやっぱり茶色お家ご飯♥なんちゃってレシピ紹介します!
相変わらずの我が家の晩ご飯ですが自給自足! 夏野菜が裏庭に豊作で出来つつあります! 今日は我が家で採れた野菜で早速晩ご飯! 夕方からビール飲んでいたら晩ご飯…
大好きなタイ料理!siri先生のおもてなしレッスンに行って来ました! いよいよこの季節到来! 我が家は全員エスニック大好き!パクチー抱えて食べている人…
エレガントコレクションがパレスホテルで開催され今回は友人でもあるエリザベスフラワーさんのアシスタントとして参加させて頂きました♪ プリザーブドフラワーを沢…
7月のおもてなしサロンは東南アジアを巡ってみたいと思います! 本当はやっぱりエスニックが好きなのですが エスニック・タイ料理はかなり好き嫌いがあるので今年は…
7月の東南アジア料理動画撮りしています♥やっぱり暑い日は辛々が最高!
梅雨と言いながら毎日暑いですね~ 私は連日今月のサロンのおもてなしの動画撮りアシスタントのMちゃんと試作を兼ねキッチンにお籠もり! 外は暑そうですが涼しいお…
フィンガーフード&テリーヌのコラボレッスン♬ 作りやすく美しいフィンガーフードを美子先生に美味しえて頂きました♪ お野菜のカクテル仕立て使って…
フィンガーフード&テリーヌ コラボレッスン入りきれない程の皆様の参加を頂き無事終了しました! 爺さんが作った簡易式床が大活躍!インナーテラスに床を作ってダ…
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少し体調を崩してしまい2~3日前から家でゆっくり過ごしています! 眩暈がひどくて起き上がれなかったのですがちょうどGW中でゆっくり時間が取れて一日寝ていたら…
いよいよGWが・・・私にはまったく関係ないのですが世の中ウキウキですね! 今日の晩御飯は黒酢酢豚!本当は4月のおもてなしに入れる予定だったのですが諸…
何時もながらですが素晴らしいセッティング! 桜のアーティフィシャルフラワー天井まで届くほどの見事な桜!🌸 早速にフィンガーフードが皆さまのお席にセッティン…
田園調布の駅を降り素敵なお宅の並ぶこの銀杏並木! タクシーで行くのが勿体ないくらい素敵な散歩道! お宅ウォッチングをしながらすでに夢心地! 着いた先には…
今年も マカロンdeアフタヌーンティー今回も素敵なおもてなしを・・・ 夢心地の一日でした! 今週は宝塚の同期生会とこのマカロンアフタヌーンティー! 楽しみ…
関西での110周年記念式典が中止になり関西の皆様との大同期生会もお流れになってしまい東京だけでやっぱりしよう!と言う事になり今日はいつもの東京同期生会を…
前菜3種類きゅうりの中華風牛しぐれ・海老と帆立のマスタード和え蟹とささみの中華風 皆さまで作って盛り付けます!皆さま楽しそうです! そして筍の中華風茶碗蒸…
関西から帰ったら薔薇が咲き始めていました! 急に暖かくなり庭の花が一斉に咲きだしました! 冬の間ガラーンとした庭で薔薇の為に外構もアイアンなので表から全部…
今週初めからほぼ毎日このレッスンの準備とおもてなし! 最近計算が出来ないらしくいつこんな日程にしたんでしょう???・ 寝不足で正座したまま寝ていたり洗い物し…
関西イベントの投稿の途中でしたが今週初めからすでにサロンの中華レッスンが始まっていて 関西から帰ってすぐにその準備! 関西イベントに持って行った食器やテ…
大阪おもてなし料理イベント!今回お出ししましたお料理! ファヴールでのおもてなしレッスンで好評でさらにおもてなしに時間かからず出来るだけ現地で手間をかけな…
二日目は本当は宝塚110周年記念式典があるはずの日去年から決まっていて本来この日は同期生と大同期生会と宝塚歌劇団出身者も集まっての大式典が宝塚大劇場であ…
1週間の又々ご無沙汰になってしまいました! この関西イベントに1週間全くかかりきりで まずはメニュー決めあちらであまり長い時間の調理は難しい!ある程度こ…
昨日の晩御飯何か作った残りで作ったつもりだったのですが何を作った残りだったか記憶無く! そう遠い日ではないのに何という事??いよいよボケが始まったか??? …
たまたま買い置きのもやし40円!人参は冷蔵庫の常備菜 にらも前日の残り!豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用が3枚だけ! 40円でできた晩御飯 笑笑 きゅうりはラー油…
今月はモダンスタイルのテーブルです! 花器もニューヨークスタイルのモダンデザインのもの・・・・食器はエルメスで・・・線をいかしたテーブルウェアーでモダンス…
お誕生日ということで何もかもお目出たづくしの前菜です! 器は鶴と亀!亀の中にはほうれん草のおしたしが・・・・ こちらの蓋を開けるとさらにおめでたい・・・ …
ファヴールの素敵な皆様にお誕生日会をしていただきました! 場所は帝国ホテル吉兆さん!憧れの吉兆さんですが帝国ホテルリニュアルの為今月いっぱいでしばら…
少し前さすがに冷蔵庫が空っぽになりつつあり今日は買い出しに行かなくては・・・と、思っていたのですが外は冷たい雨が・・・・ どうも外には出たくない雰囲気! し…
とっても素敵な友に嬉しいバースデーランチ会をしていただきました! 何があってもいつも支えてくださり適切なアドバイスをして下さるお二人! 嬉しい時は一緒に喜…
今朝の我が家の薔薇達! とうとう咲き出してしまいました! 去年は連休中ほとんど咲かず一昨年はGWで満開! 薔薇とお天気のご機嫌で何ともはぁ・・・・(;゜ロ゜…
食べログが続きますが渋谷南平台の閑静な住宅の中にこちらのレストランがあります。 選び抜かれた食材と絶妙なソース! 静かな佇まいの中で癒やされます…
恵比寿の静かな受託街にある隠れ家風レストランTACBOにお誘い頂き美味しいお料理とワインで楽しんで来ました! まずはモッツァレラチーズにトマトのジュ…
一昨日までの新緑のテーブルを全て片付けて芍薬と薔薇で華やかなテーブルで皆様をお迎えしました! 女子力がアップしそうな可愛らしいフィンガーフードと美しいテリー…
今月のおもてなし料理サロンは「南欧の食卓を訪ねて」お家パルでおもてなし! テーマはこちらでした! まずはイタリアカプリ島のサラダインサラータ ディ …
5月1日は鈴蘭の日ミュゲの日と言われフランスではお世話になっている方や恋人・家族に鈴蘭を送る習慣があります! 贈られた方は幸せになると言うお守り的な意味があ…
おもてなしサロン今月もずっと続き折り返しになって来ました 連日昼間皆様お迎えしておもてなし為ているときは全く元気なのですが ブログを書こうと思うと突…
3年半振りの宝塚同期生会コロナで同期生会も出来ず待ちに待った皆との再会! 青春時代を同じ釜の飯を食べた同期生! 宝塚の舞台を夢見て過ごした音楽学校時代 入…
マカロンdeアフタヌーンティーの今日は素晴らしいお料理ご紹介しますね! マカロンだけで11種類 どれも本当に美味しくマカロンでこんなに色々のお…
つい先日桜懐石レッスンだったと思ったら今日から4月のレッスンスタートしました! ブログでご紹介したい先日のおもてなしのアフタヌーンパーティーは少しお待ち…
マカロンdeアフタヌーンティー素敵なマダムにお声がけ頂き お庭の垂れ桜を鑑賞しながら素晴らしいおもてなしのパーティーにお招き頂きました♬ 数々のフィンガー…
こんな感じでお庭の薔薇がこの温かさで咲き始めてしまいました! もっとゆっくりでいいからね! まだ4月のおもてなしも始まっていないのだから・・・・…
siri先生のタイ料理おもてなしレッスン!大好きなタイ料理 家族も大好きなタイ料理レパートリー増やしたくておもてなしレッスンに行って来ました! 海老の…
昨日は文子先生宅でお馴染みになっているコラボパーティー! お花見パーティーでした! 生憎のお天気で去年のように近くの里山公園でのお花見は出来なかったのです…
桜懐石レッスンが終わったばかりだったのですがすぐにテーブルコーディネートサロンと続き既に4月のサンプル作りと動画撮りを今日はしました! 今回のテーマは「南…
テーブルコーディネート&季節の花あしらい 今月は桜は散り始め緑の季節に!いよいよ気持ちの良い春のそよ風が心地良い・・・ 待ちきれず家の中でガーデン風を作…
帝国ホテルメインロビーには見事な桜が! こちらを見るのも帝国ホテルのお楽しみ♬ レセゾンでお誕生日をお祝いして頂きました! お誕生日月最後の日やっぱ…
3月弥生の櫻懐石料理サロン今日で無事終了致しました! この櫻懐石料理レッスンと薔薇パーティーレッスンはファヴールの人気のサロンで初めましての方も多く新し…
とっても仲良くして頂いている友人と分けとくやま伊勢丹店でランチして来ました!伊勢丹に行くの本当に久しぶり!流石伊勢丹!品揃えの豊富さに感激!分けとく山さす…
今日は10人の大所帯でのご参加!今のテーブルでもぎりぎり10人詰めれば何とかなるのですがやはりこの時節出来れば余裕を持ってセッティング出来たらと思って…