暑い日が続いていましたが一寸昨日からは肌寒い・・皆さまも気候の変化体調崩されませんように・・・ 今日は主人は早朝からゴルフに・・何か一人になれるってこんなに幸…
元タカラジェンヌが提案するおしゃれなおもてなしとテーブルコーディネートサロンのブログ♪
元タカラジェンヌのセンスを生かしたライフスタイルを紹介しています。
暑い日が続いていましたが一寸昨日からは肌寒い・・皆さまも気候の変化体調崩されませんように・・・ 今日は主人は早朝からゴルフに・・何か一人になれるってこんなに幸…
薔薇パーティーレッスンが終わりはればれとした気分でマダムのサロンへ伺って参りました～！ もうこの空間とマダムのエレガントさに身を置いただけで幸せ・・・・…
お昼の主人と買い物に行き中華料理を外食してしまったので晩御飯は簡単に・・・香味野菜のしゃぶしゃぶサラダと素麺ビビンバコチジャンタップリとすりごまのたれを作り茹…
やっと薔薇パーティーレッスンが終了し久々にマダムの素敵な空間に身を置きたくナイスエイジングレッスンに伺って参りました・・・又そのご報告は次回に・・・ 田舎か…
ビッフェスタイルで楽しんで頂いた後は 一品料理をお出ししました！まずはミコ先生からプライベートレッスンを受けたテリーヌ・・・パーティーにはやはりこう言う華や…
2週間にわたりたくさんの皆様にお越し頂き我が家の薔薇ガーデンを楽しんで頂きながらのパーティーレッスン パーティー形式のメニュー構成やホステスとしてのお料理の出…
朝から暑い1日！皆さま楽しんで頂きました薔薇パーティーレッスンも明日が最終日になってしまいました！2週間に渡っての薔薇パーティーのおもてなし！ほぼ毎日このレッ…
ファヴールのサロンにずっと通ってくださっていらした元生徒さんから こんなにたくさんのスダチを頂きました♪ 現在は徳島に住んでいらっしゃり私の関西でのイベント…
薔薇パーティーレッスン後半になって来ました❤テーブルも少し変わって・・・
薔薇パーティーレッスンも後半に入りました・・・！1週間ほぼ毎日あっという間の出来事でした！ 前半は市場の薔薇をつかったのですが後半は我が家の薔薇でテーブ…
プライベートレッスンのテリーヌとデザート❤苦手な細かい作業・・
ミコ先生にプライベートレッスンを受けたテリーヌ！こちらのテリーヌって思ったより難しい・・・ ゼラチンの固め方が中々難しいです！ 綺麗な層にするのに四苦八苦！ …
今日も沢山の皆さまご参加有り難うございました！初めましての方！もう10年以上ご参加の方！この薔薇の季節を楽しみにしてくださり本当に有り難うございます！今回皆さ…
我が家のシンボルローズピエールが満開になり庭は今が一番華やか…道歩く人も足を止めて暫く眺めている…毎年の光景ですが今年も綺麗に咲いてくれた薔薇達！有り難うね……
中々熱海の大人の遠足薔薇パーティーレッスン直前で投稿行きつかず・・・やっと薔薇パーティー初日が終わり投稿出来ました！マダムがすでにご報告下さりチョコちゃ…
薔薇ﾊﾟｰﾃｨｰﾚｯｽﾝ今日からいよいよ始まりました！生憎のお天気でしたが皆様お越しの頃には雨も上がり雨上がりの庭に薔薇の香りが漂いそれはそれで風情があったの…
昨日は雨がしとしと寒い一日でしたね！GWも終わりいよいよ今日から皆さま平日に戻られていらっしゃることと・・・ お仕事の方はお仕事へ・・主婦はやっとホッとし…
昨年まで確かにあったはずのこの季節のインテリアフラワー家中どこを探しても無く今週末から始まるローズパーティーレッスンのインテリアフラワーを意を決して夕方から作…
GW皆さまどうお過ごしですか？世の中GWと言うことすら忘れて関係ないような私です！年中GWと言えばGWだし一年中お仕事と言えばそうだし・・・ どこまで仕事…
連日一昨日から薔薇パーティーの動画撮りと試作の毎日です！ 一寸さすがに日程詰め込み過ぎここ1週間午後になると微熱が出てだるさとの葛藤！微熱っていやらしい …
バンコク旅行記がイベント・レッスンと続きかなり中途半端になっていますが又備忘録として時間ある時に投稿しますね！でも実はこれだけは私の夢として忘れないうちに残…
4月の洋風居酒屋レッスンのお料理ご紹介したいと思います。 どれもお家でお役に立つメニュー！我が家の食卓にも乗るレシピです！ 前菜サラダ3種フルーツサラダの…
4月10日から始まった洋風居酒屋おもてなしレッスン昨日無事最終日を迎えました！宝塚の同期生会の日程を間違え急遽皆さまに日程変更して頂いたり色々アクシデントもあ…
おもてなし料理レッスンが続いていますが朝早よから市場とスーパーめぐり食材の買い出し！車を走らせていたら初夏のお花が一杯のお店発見！車止めて中を覗いてみました！…
新緑の皐月のテーブルで活躍しているテーブルウェアー～！この重箱螺鈿が美しい細工が施されていますが蓋を入れると5面日本の四季が彩られています！蓋の桜と楓こちらは…
今日からおもてなしレッスン後半が始まりました！春爛漫のテーブルから新緑のテーブルへ・・・ コーディネートも少し変えました！ グリーンを基調としたテーブル・…
今月は関西イベントやセミナーがあり時間がとれずおもてなしレッスンの合間になってしまいましたが今日はテーブルコーディネートとフラワーレッスン！ 初夏を先取りで…
ここの所暖かく過ごしやすかったですね！このお天気の良さで薔薇が少しずつ咲き出しました！薔薇の葉っぱがこんなに生き生きと…それ以外の庭の花もたくさん可愛らしい花…
宝塚の初舞台から60年！皆んなそれぞれ年齢を重ねて来ました！一番歳上の同期生は何と愛でたく傘寿を迎え80歳！まぁ喜寿も傘寿もたいしてかわりありませんが…同期生…
薔薇が咲き始めてしまいました❤薔薇ガーデンでのパーティーレッスン楽しみです！
ここの所の温かさで薔薇咲き始めています！毎年一番最初に咲くキッチン前のつる薔薇・・・ それにしても早すぎる・・・・(´；ω；`)ｳｩｩ こんな感じで庭一杯に…
関西から帰って早速今月のレッスンの試作と動画撮り！没にした料理
奈良から帰った翌日にはその日のうちに今月のレシピを作らなくてはならないと言うハードスケジュール！ 行き帰りの新幹線の中でメニュー考えていくつかに絞り込みその翌…
古都奈良の日本のよさを一杯味わった後はナンシー先生が時折修行してらっしゃると言うミシュランのお店万惣へ！ お店の入り口には東大寺のお水取りのたいまつと…
セミナーの後はマダムはチョコちゃんの待つ東京へお疲れ様でした！私とナンシー先生は最後の洗い物やら片づけ にこやかに笑っていますがこの段ボールにタッパーや食器…
まずは私から今回150歳コンビが出来たいきさつから・・・皆さまにお話しいたしましてマダムを皆さまの拍手の中輝く笑顔でご登場頂きました！ 少しだけマダムと掛け…
大阪でのマダム市川スペシャルトークイベント無事終わり昨夜帰って来ました！ 始まるまでドッキドキ！自分のイベントより緊張します・・・・ まずはマダムとここに至…
関西イベントいよいよ準備スタート！まずは冷蔵庫を空にして・・・・
いよいよ今週金曜日には関西でのマダム市川先生とのコラボイベント・・・ と言っても私は賄いおばさんです！マダムの初めての関西イベントのお手伝いです 本当にたくさ…
少し前ですがとっても仲良くして頂いている近兼文子先生と伊藤純子先生のお二人に喜寿を祝って頂きました！ 東京エディション銀座銀座のど真ん中高級ブティックが立ち…
桜懐石レッスン終わってすぐに関西イベントの準備の為に合羽橋へ・・・ 今回人数も多くフィンガーフード仕立てにしたいと思って容器探しが目的あれこれ探し中々ピタリ…
2週間に渡っての桜懐石レッスン昨日で全てのレッスン終了しました！ほぼ連日10人近いレッスン特に後半はリビングも使って皆さまお迎え…何とか無事に終わりホ…
昨日喜寿を迎えました！昔この年齢の人は凄ーいお婆さんと思っていましたが何と自分がそんな年齢に・・・ こんな素敵なお花が届きました・・・Mさんいつも有難うござい…
今週はほぼ毎日桜懐石レッスンとその準備！おもてなしは8割の準備が大切！当日は仕上げが出来るようにするその段取りもお伝えしています 一寸最近寝られない日々があ…
久々のお家ごはん投稿になります！2日間一寸久々のオフで関西のレシピ作りや諸々の準備と早めにスタートしました・・・ 何と言っても今までと違い私一人のイベントでは…
バンコク2日目は全員揃ってアユタヤへ・・・！暑ーい！アユタヤのお決まりのコースで遺跡観光をしました！ アユタヤは宝塚時代「メナムに赤い花が散る」と言う山田長政…
桜懐石レッスンスタートしました・・・🌸 リクウェストレッスンでなく毎年新しいメニューでのレッスンの為メニューの構成にはいつも悩みます この季節ならではの食材も…
桜懐石レッスンいよいよスタート！家中、桜で一杯です！大好きな桜で暫くは我が家でお花見🌸🌸🌸日々違うサービスメニューがあるかも…皆様のおかげで追加レッスンも満席…
バンコク組と合流❤バンコクでのランチの後はジムトンプソンの家へ・・・・
朝早くパタヤを経ちバンコクだけの皆様とチャトチャックで合流！ 早朝にバンコクに到着したバンコク組疲れも見せずに早速チャトチャックで買い物三昧・・・ 私も見た…
連日桜懐石レッスンの準備で頑張っていますよー！ バンコクから帰ってすぐレッスンで・・・・そのあとすぐに桜懐石レッスンの動画撮りさすがに準備期間が少なくどうな…
今回のタイ旅行ランチ・ディナーと毎日タイ料理満喫しましたがここが一番印象深く残っています！ ラン島からパタヤに戻りホテルで休息やお土産買いにホテル直結のショ…
パタヤ2日目は朝一にサンクチュアリー オブ トゥルースへ全て手彫りで作られて現在もまだまだ制作中 アジアのサクラダファミリア目を見張ります！ しっかり観光…
3月桜懐石レッスン追加レッスンのお知らせです毎年ご好評頂いています桜懐石料理レッスンですが全ての日程満席超過となり本当に有り難うございました！お申込み頂きま…
バンコク紀行記中ですがその余韻に浸る暇なくレッスン再開！3月に入ったので桃の節句のテーブルで皆さまお迎えしました！ファヴールのレッスンは3月は必ず桜懐石って決…
ランチの後はまだホテルのチェックインまで時間があるので今回全てのこのアテンドをしてくれた友人のYちゃんの提案でパタヤの高台にあるザ・スカイギャラリーへ・・…
こんばんは！タイから帰国しました～！ 総勢13名での大所帯での今回の旅行！ファヴールのお料理教室の皆様と研修を兼ねてのお楽しみ旅行！私は添乗員も兼ねて・・・…
恒例のファヴール料理教室バンコクグルメツアーに明日から参加下さいました皆様と出発します！ これがあった為にナンシー先生コラボレッスン・三越そして今月のおもてな…
今月の居酒屋愛子のおもてなし今晩すぐに使えるお家ごはん満載！いつも我が家の食卓に乗るメニューを集めてみました！ お重のお弁当箱には前菜としても楽しめるものを詰…
三越カルチャー終わって翌日から今日までレッスン準備とレッスンで明け暮れ怒涛の毎日！ 今月はレッスン日が取れず毎日10人クラスが続き今日は又お持ち帰りのお弁当を…
三越カルチャー本当に沢山の皆さまにお越し頂きまして無事終了しました！キャンセル待ちでご参加出来なかった方ごめんなさい！フィンガーフードとテリーヌそしてフレンチ…
これ全部フレッシュの花たちです！春ですねぇ～♪ こんなに花を使ってのレッスンはこの季節だけ・・・生物が芽生えるこの季節まだ寒いですが着実に春に向かっています…
ナンシー先生のイベント終わり翌日にはテーブルコーディネート＆フラワーレッスンそしてすぐに三越カルチャー2月のサロンのレシピ作りと動画撮りなんでこんなスケジュー…
本当に久しぶりなのですがプールラブニエール寿美子先生にお誘い頂き青山でランチして来ました！ お店は青山とも思えないほど路地を一本入ったイタリアンミソラ 寿美子…
ナンシー先生のおもてなしレッスンからがらりと変わり翌日はテーブルコーディネート＆フラワーレッスン！ テーマは「バレンタイン」上級クラスの大人のバレンタイン…
ファヴールのサロンこれ以上は入れない！というほどのたくさんの皆様にお越し頂き椅子が足りずガーデンの椅子まで持ち出して皆さまお迎え・・・世界をめぐる旅の料理研究…
ナンシー先生を奈良からお迎えして！アシスタントで頑張りました！
奈良からナンシー先生をお迎えし世界を料理で巡るレッスンをしていただきました！ 本当にたくさんの皆様にお越し頂き有難うございました♪元気印のナンシー先生に…
一昨日からかなり重症な風邪でレッスン中は全然大丈夫だったのですが終わったとたんダウン！やっぱり私はまぐろか？？？休むとこうなります・・・笑 これから又イベント…
又ご無沙汰してしまいました❤1月おもてなしレッスン終了しました！
又ご無沙汰になってしまいましたね！先週はずっとおもてなしレッスンが続き買い出し準備とその上少々風邪気味でブログにたどりつけませんでした・・・ 買い出し日は市場…
いつもお写真撮り忘れるのですが今回はバッチリ！マダムとの関西でのコラボイベントもご紹介したくて・・・・関西の皆様にこのマダムのサロンをそのまま移動してお持ち…
レシピご紹介と言うほどのものではないです！レッスンの食材が少しずつ余っていてそれで我が家の晩御飯！主人曰く残飯整理日・・・ 90gあった豚挽肉とピーマンで肉詰…
お家中華レッスン続いていますぅ～！参加型でのレッスンで全部で10品ですが早い早い・・・いつもおもてなしで一品ずつお出ししているのと違いほぼ全部テーブルに…
居酒屋中華参加型と言ってもキッチンでデモと動画見ながら説明！ 本当にお料理教室として学びたい方と楽しみたい方の温度差がありその調整がこれからの課題・・・笑笑こ…
今年のおもてなしレッスンはお家中華！まさに居酒屋風中華料理です！ 居酒屋風は参加型でデモを中心に皆さまにもお手伝い頂きながらのレッスンに今年からすることに・・…
三越カルチャーで打ち合わせ❤たくさんの方にお申込み頂き感謝です！
2月の三越カルチャーたくさんの方にお申込み頂き本当に有難うございました！ お教室の関係でギリギリ入る人数でまだキャンセル待ちの方もいらっしゃるとか・・・本当…
今月のレッスンメニューの一つチャーシュー！しっとり感を出したくてこれで3度目の挑戦！低温調理にするか圧力なべ？ じっくり煮るか？6時間の低温調理！ほっとけば出…
去年のクリスマスお正月8月の夏の暑さにとてもクリスマスを考える余裕がなくギリギリ10月に店舗に行ったら全く商品がなく大変な思いをしたので春・夏を早々に展示会…
そもそもはマダムのバースデーパーティーの折りのお話！ これからは地方にも皆さまに会いに行きたいと豊富を語られていらっしゃるのを聞いた私・・・ もう去年の関西…
1月おもてなしレッスン募集中です❤今年のサロンの豊富は・・・
1月の清浄な空気感！凛としたお正月明けの空気！寒さが厳しければ厳しいほど空気が澄み渡るような季節！ 寒いの苦手ですがこの清浄感好きです！昨日から今月のおもてな…
今日は七草がゆ！昨夜からトントンと刻んで本当は真っ白なおかゆに入れた七草粥を食べる・・・はず！ しかし主人がおかゆは大嫌い！そんなもの食べたくない！と言わ…
やっと新年明けてゆっくりと自分時間が・・・主人と初詣に！我が家は神社ではなくいつものお寺へ！ご先祖様へのご挨拶も兼ねて・・帰りにパレスホテルに寄って主人の好…
我が家の元旦はかなり手抜き！ 皆様のお節料理の残りをﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄに盛り付けて！加奈ちゃんの好きそうな口取り甘々系！ まずはみんなで明けましておめで…
明けましておめでとうございます❤ファヴールおせち料理備忘録！
あけましておめでとうございます！皆さまにおせち料理お渡ししてすぐに交代に加奈ちゃん一家がワンコ連れでやって来ました！ カウントダウンに付き合いそこから延々と…
いよいよ今年も後1時間～！無事皆様のお節料理お持ち帰り頂きました！ 一応ﾚｯｽﾝですのでﾚｼﾋﾟも又盛り付けもご自分達でして頂きました！ とりあえずはﾎｯ…
おはようございます！ お節料理作り順調に毎日進んでいます！こちらは去年のおせち料理ですが去年は頼りの綱のアシスタントのMちゃんがお父様の急病でお手伝いが急遽…
明日からいよいよお節料理作りが今日は早朝から市場へ・・・かなり早く行ったのですがすでに凄い人・・・年末の何時もの光景です！ 車を駐車する場所を探すのも一苦労！…
おもてなし料理レッスンが終わりテーブルコーディネートとフラワーレッスン！まずはアドヴァンスのテーブル 加賀九谷のアンティークと箔一さんのゴールドプレート！お正…
今日はやっとご紹介できそうです！明日明日と言いながらクリスマスレッスンのお料理もご紹介出来ていなくて・・・ 今日しないとオオカミ少年になりそうで・・・ とりあ…
昨日までのお正月料理レッスン少しずつ残っていた食材が今日は我が家の晩御飯！冷蔵庫の中の整理です！ この柚子釜はこんな姿に↓生椎茸に柚子釜の種を入れて銀庵をかけ…
又々ご無沙汰になっつぃまいました！夢のようなマカロンのおもてなしの翌日から今日までお正月懐石料理が続き終わると食器の山洗い物して片づけて又セッティングして…
マカロンdeアフタヌーンティー昨日の続きです！夢なら覚めないで・・・！そんなひと時です！いつ伺っても細部まで行き届いた空間とサービス！ まずはリ…
毎回楽しみにしているマカロンdeアフタヌーンティー今年も伺って来ました！ 今年最後の私のお楽しみタイム！このひと時が終わると大晦日までずっとおせち料…
連日お正月レッスンが続いています！八寸は皆さまで作って盛り付けも・・・ 実際に作るのと見ているだけでは少々違うようでキャーキャーと言いながらも何とか完成…
お正月懐石料理おもてなしレッスンが始まっています！ 初日はいつもの事ながらバタバタで品数はかなりいつもより減らしたつもりですがやっぱり18品＋デザート 優しい…
お正月インテリアフラワー作り❤花材在庫とリフォームで豪華に！
サロンをクリスマスからお正月へ・・いよいよ始まるお正月懐石レッスンに向かいインテリアを全てお正月に変えるためにクリスマスを片づけてお正月のインテリアフラワーを…
クリスマスレッスンが12月にずれ込みお正月レッスンいよいよ今週から始まりますがクリスマスレッスン終わった翌日から試作と動画撮りの毎日！ この季節は一番何もかも…
ずっとお正月レッスンの試作と動画撮りが続いています・・・・昨日は夜中まで試行錯誤！八寸の一部ですがこれが決定ではないのですがいくつかは差し替える予定です！ マ…
行って来ました！マダムの素晴らしいクリスマスレッスンへ…！いつうかがっても夢の世界！二子玉川の駅からマダムのお宅までの道も又夢のようなお洒落な街！ワクワク、ド…
クリスマスレッスン終わり昨日から早速来週から始まるお正月懐石レッスンの試作と動画撮りです！去年の八寸ですが今年も八寸はおせち料理にも使えるものばかり・・・・今…
最終日はあのマダムが参加くださり❤クリスマスレッスン終了しました！
11月初旬からスタートしたクリスマスレッスン始まった頃はまだ暖かくクリスマスと言ってもピンとこなかった季節でしたが あっという間に12月になり街もクリスマス…
たくさんのお申込み本当に感謝いたします。 三越からも増席の依頼を頂きとりあえずはキャンセル待ちをしていただいています方々お席のご用意させて頂くことになりまし…
三越カルチャー1日講座！ おかげ様で満席になりました有難うございました！
三越カルチャーサロン本日よりお申込み開始になりました！ 皆さまのお申込み有難うございました。おかげ様で満席との報告がありました！ 今日レッスンにお越しの方も来…
レッスン中は冷蔵庫がレッスンの食材で占領されているので本当にあるもので・・・定食屋のB定食みたいですね？ 小松菜と油揚げの煮びたし帆立の焼売と豚肉の焼売 味噌…
まだクリスマスレッスンも終わっていないのですがお正月レッスンの準備を始めています！レシピもかなり完成！ 今回初めておせち料理でなくお正月懐石料理！試行錯誤しな…
三越カルチャー1/12お申込み開始になります❤憧れのテリーヌ＆フィンガーフード
1年ぶりの三越カルチャーにお邪魔させて頂きます。ファヴールのサロンを飛び出し鶴見ミコ先生とのスペシャルコラボレッスンです。 テリーヌ2品フィンガーフード5品…
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暑い日が続いていましたが一寸昨日からは肌寒い・・皆さまも気候の変化体調崩されませんように・・・ 今日は主人は早朝からゴルフに・・何か一人になれるってこんなに幸…
薔薇パーティーレッスンが終わりはればれとした気分でマダムのサロンへ伺って参りました～！ もうこの空間とマダムのエレガントさに身を置いただけで幸せ・・・・…
お昼の主人と買い物に行き中華料理を外食してしまったので晩御飯は簡単に・・・香味野菜のしゃぶしゃぶサラダと素麺ビビンバコチジャンタップリとすりごまのたれを作り茹…
やっと薔薇パーティーレッスンが終了し久々にマダムの素敵な空間に身を置きたくナイスエイジングレッスンに伺って参りました・・・又そのご報告は次回に・・・ 田舎か…
ビッフェスタイルで楽しんで頂いた後は 一品料理をお出ししました！まずはミコ先生からプライベートレッスンを受けたテリーヌ・・・パーティーにはやはりこう言う華や…
2週間にわたりたくさんの皆様にお越し頂き我が家の薔薇ガーデンを楽しんで頂きながらのパーティーレッスン パーティー形式のメニュー構成やホステスとしてのお料理の出…
朝から暑い1日！皆さま楽しんで頂きました薔薇パーティーレッスンも明日が最終日になってしまいました！2週間に渡っての薔薇パーティーのおもてなし！ほぼ毎日このレッ…
ファヴールのサロンにずっと通ってくださっていらした元生徒さんから こんなにたくさんのスダチを頂きました♪ 現在は徳島に住んでいらっしゃり私の関西でのイベント…
薔薇パーティーレッスンも後半に入りました・・・！1週間ほぼ毎日あっという間の出来事でした！ 前半は市場の薔薇をつかったのですが後半は我が家の薔薇でテーブ…
ミコ先生にプライベートレッスンを受けたテリーヌ！こちらのテリーヌって思ったより難しい・・・ ゼラチンの固め方が中々難しいです！ 綺麗な層にするのに四苦八苦！ …
今日も沢山の皆さまご参加有り難うございました！初めましての方！もう10年以上ご参加の方！この薔薇の季節を楽しみにしてくださり本当に有り難うございます！今回皆さ…
我が家のシンボルローズピエールが満開になり庭は今が一番華やか…道歩く人も足を止めて暫く眺めている…毎年の光景ですが今年も綺麗に咲いてくれた薔薇達！有り難うね……
中々熱海の大人の遠足薔薇パーティーレッスン直前で投稿行きつかず・・・やっと薔薇パーティー初日が終わり投稿出来ました！マダムがすでにご報告下さりチョコちゃ…
薔薇ﾊﾟｰﾃｨｰﾚｯｽﾝ今日からいよいよ始まりました！生憎のお天気でしたが皆様お越しの頃には雨も上がり雨上がりの庭に薔薇の香りが漂いそれはそれで風情があったの…
昨日は雨がしとしと寒い一日でしたね！GWも終わりいよいよ今日から皆さま平日に戻られていらっしゃることと・・・ お仕事の方はお仕事へ・・主婦はやっとホッとし…
昨年まで確かにあったはずのこの季節のインテリアフラワー家中どこを探しても無く今週末から始まるローズパーティーレッスンのインテリアフラワーを意を決して夕方から作…
GW皆さまどうお過ごしですか？世の中GWと言うことすら忘れて関係ないような私です！年中GWと言えばGWだし一年中お仕事と言えばそうだし・・・ どこまで仕事…
連日一昨日から薔薇パーティーの動画撮りと試作の毎日です！ 一寸さすがに日程詰め込み過ぎここ1週間午後になると微熱が出てだるさとの葛藤！微熱っていやらしい …
バンコク旅行記がイベント・レッスンと続きかなり中途半端になっていますが又備忘録として時間ある時に投稿しますね！でも実はこれだけは私の夢として忘れないうちに残…
4月の洋風居酒屋レッスンのお料理ご紹介したいと思います。 どれもお家でお役に立つメニュー！我が家の食卓にも乗るレシピです！ 前菜サラダ3種フルーツサラダの…
サンセバスチャンのパルを表現したく試行錯誤しています！ 6月のレッスン準備中！ お写真は全てHPからお借りしました！ ピンチョスのメッカ！やっぱりこちらを…
1週間ほど良い休日をとりぼつぼつ飽きてくるころ と言っても結構私はすること一杯あるのですが爺さんは庭も程々綺麗になり会社の決算も終わりホットしたらしく突…
満開に咲いていた薔薇の花ですが皆さまにたっぷりと楽しんで頂いた2週間 その役目を終え秋に向かって全ての花の剪定を終え 我が家の庭は緑一色になりました！ …
薔薇の季節に何とか皆さまに楽しんで頂きたいと2週間日程を詰めて薔薇パーティーを楽しんで頂き その後すぐに花とテーブルレッスンと続きましたが 今月は少し早めに…
薔薇パーティーレッスンがひと段落して早速にテーブルとフラワーレッスン・・・ 薔薇の季節でもありますが5月は芍薬と新緑の季節でもあります！ 前日までの薔薇…
薔薇パーティーレッスンもいよいよ大詰！ 薔薇の咲いている時期に皆さまに楽しんで頂きたいと日程頑張りました！ 今回はアミューズのフィンガーフードワインや…
この記事をあげたつもりが何と書いたまま更新していなくって・・・・ それほど先週は忙しい嬉しい悲鳴でした！ 薔薇がちょうどよい感じの満開に・・・皆さまお…
お庭の薔薇があっという間に咲き出し今日は風も強く心配！ GW皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか？私は明後日から始まる薔薇パーティーの準備で終わってしまいま…
朝起きたらびっくりするほど薔薇が満開に・・・ 少し涼しい日や雨があったのでちょうどよいかと思っていたのですが・・・ 我が家のシンボルローズピエールがあ…
たまたま電車に乗っていたらバスケット一杯にスズランを入れて持っていた方が・・・ なんとも素敵で今日はミュゲの日と思い出しました！ 一寸前のお話ですが・…
去年は連休中にこんなに満開になりあせったのですが今年はゆったりモードの薔薇です！現在五部咲きかな？ ピエールも咲き出しました！ 一杯のつぼみをつけて皆さま…
少し体調を崩してしまい2～3日前から家でゆっくり過ごしています！ 眩暈がひどくて起き上がれなかったのですがちょうどGW中でゆっくり時間が取れて一日寝ていたら…
いよいよGWが・・・私にはまったく関係ないのですが世の中ウキウキですね！ 今日の晩御飯は黒酢酢豚！本当は4月のおもてなしに入れる予定だったのですが諸…
何時もながらですが素晴らしいセッティング！ 桜のアーティフィシャルフラワー天井まで届くほどの見事な桜！🌸 早速にフィンガーフードが皆さまのお席にセッティン…
田園調布の駅を降り素敵なお宅の並ぶこの銀杏並木！ タクシーで行くのが勿体ないくらい素敵な散歩道！ お宅ウォッチングをしながらすでに夢心地！ 着いた先には…
今年も マカロンdeアフタヌーンティー今回も素敵なおもてなしを・・・ 夢心地の一日でした！ 今週は宝塚の同期生会とこのマカロンアフタヌーンティー！ 楽しみ…
関西での110周年記念式典が中止になり関西の皆様との大同期生会もお流れになってしまい東京だけでやっぱりしよう！と言う事になり今日はいつもの東京同期生会を…
前菜3種類きゅうりの中華風牛しぐれ・海老と帆立のマスタード和え蟹とささみの中華風 皆さまで作って盛り付けます！皆さま楽しそうです！ そして筍の中華風茶碗蒸…
関西から帰ったら薔薇が咲き始めていました！ 急に暖かくなり庭の花が一斉に咲きだしました！ 冬の間ガラーンとした庭で薔薇の為に外構もアイアンなので表から全部…
今週初めからほぼ毎日このレッスンの準備とおもてなし！ 最近計算が出来ないらしくいつこんな日程にしたんでしょう？？？・ 寝不足で正座したまま寝ていたり洗い物し…
