山梨 青煌純米吟醸 山梨県の武の井酒造さんより、青煌の雄町 純米吟醸を封切り! つるばら酵母で仕込まれた吟醸香と甘味。 心地よい酸味ですっきりとした吞…
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても!オッティモ!な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
2025年7月
山梨 青煌純米吟醸 山梨県の武の井酒造さんより、青煌の雄町 純米吟醸を封切り! つるばら酵母で仕込まれた吟醸香と甘味。 心地よい酸味ですっきりとした吞…
長野 川中島 幻舞吟醸生 長野県の酒千蔵野さんより、川中島 幻舞の吟醸生を封切り! 幻舞らしい華やかな吟醸香となめらかな甘味。 香りの余韻を残しつつすー…
香川 川鶴純米 香川県の川鶴酒造さんより、川鶴のオオセトで仕込んだ純米を封切り! 穏やかな香りの旨みある味わいで、酸味がきゅっと引き締める後口。 旨みと…
山口 雁木純米無濾過生原酒 山口県の八百新酒造さんより、雁木のノ壱 純米無濾過生原酒を封切り! 今年からぐっと旨みが強くなった雁木のノ壱。 雁木らしい酸…
静岡 英君純米 静岡県の英君酒造さんより、英君の大漁純米を封切り! 地元由比の名産である桜エビを中心に駿河湾の海の幸をあしらった縁起のいいにぎやかなラベル…
神奈川 天青 風露特別本醸造無濾過生原酒 神奈川県の熊沢酒造さんより、天青の風露 特別本醸造の朝しぼり直汲みを封切り! 令和2年2月2日の直汲み生原酒。 …
神奈川 松みどり特別純米生原酒 神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりのきたしずくで仕込んだ特別純米生原酒を封切り! 大好評だったのでお代わり。 いつもの…
福島 自然郷 SEVEN純米吟醸 福島県の大木代吉本店さんより、自然郷の純米吟醸 SEVENを封切り! 自然郷の中でも大好きな1本。 ラムネの様な香と甘…
富山 羽根屋 SHINE13度生原酒 富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の13度生原酒SHINEを封切り! 今年も瑞々しい甘味の軽快な吞み口。 グレープ…
長野 笹の誉どぶろく 長野県の笹井酒造さんより、笹の誉のどぶろくを封切り! とろーりと濃厚な吞み口で大人気。 暑さでばてた体にお米の甘味と旨みが染みわた…
青森 陸奥八仙 いさりび特別純米 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙のいさりび 特別純米を封切り! これで火入れなのか、凄いクオリティよ。 フレッシュ感…
長野 本金雨上がりの空と純米 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の夏の純米 雨上がりの空とを封切り! 毎年大人気の1本。 柑橘を思わせる香りと酸味で…
福島 会津娘本醸造にごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより、会津娘の本醸造にごり酒を封切り! おりのからんだ濃醇な旨みと本醸造らしいキレのよさが魅力。 し…
福岡 蜻蛉 青とんぼ特別純米うすにごり 福岡県の若波酒造さんより、蜻蛉の青とんぼ 特別純米うすにごりを封切り! 大人気なので3本確保しましたがこれでラスト…
北海道 三千櫻酒造 三千櫻 愛山60 酵母無添加速醸 純米無濾過生原酒!
北海道 三千櫻純米無濾過生原酒 北海道の三千櫻酒造さんより、酵母無添加で仕込んだ三千櫻の愛山60を封切り! 酵母を添加していなので通常よりも香りは穏やか。…
2025年7月
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山梨 青煌純米吟醸 山梨県の武の井酒造さんより、青煌の雄町 純米吟醸を封切り! つるばら酵母で仕込まれた吟醸香と甘味。 心地よい酸味ですっきりとした吞…
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香川 川鶴純米 香川県の川鶴酒造さんより、川鶴のオオセトで仕込んだ純米を封切り! 穏やかな香りの旨みある味わいで、酸味がきゅっと引き締める後口。 旨みと…
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福島 花泉本醸造 福島県の花泉酒造さんより、花泉の辛口本醸造を封切り! ふくよかな甘味のロ万も好評でしたが、今日は打って変わって切れ味抜群の本醸造。 冷…
山形 磐城壽純米吟醸 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟 純米吟醸を封切り! 毎年大好評の夏吟。 優しい甘味と香りのすっきりとした軽快な吞み…
福島 山の井 あやめ 福島県の会津酒造さんより、山の井のあやめを封切り! すーッと伸びやかでクリアな呑み口。 穏やかな香りと優しい甘味で涼し気で爽やかな…
福島 会津中将吟醸 福島県の鶴乃江酒造さんより、会津中将の夏吟醸を封切り! 朝顔と金魚の涼し気なラベルで毎年大人気。 瑞々しく軽やかな吞み口ながらも旨み…
長野 こんな夜に… 山女純米吟醸おりがらみ生原酒 長野県の仙醸さんより、黒松仙醸のこんな夜に…シリーズの山女の奔酒を封切り! フルーティーな吟醸香と甘味が…
富山 羽根屋純米吟醸かすみ酒 富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の純米吟醸かすみ酒! 四季醸造の羽根屋ならではのしぼりたて。 フレッシュ感あふれる吞み口…
福島 一歩己純米うすにごり ottimoのエース豊国酒造さんの一歩己のうすにごり! おりのからんだ滑らかな吞み口で優しい甘味が膨らみます。 キレのいい超…
山梨 武の井純米吟醸 つるばら酵母仕込みの青煌でおなじみの武の井酒造さんより、武の井の純米吟醸! 八ヶ岳の伏流水と地元北杜市産のひとごこちで仕込んだ1本。…
静岡 白隠正宗純米吟醸おりがらみ生原酒 静岡県の高嶋酒造さんより、白隠正宗の純米吟醸おりがらみ生原酒! 誉富士で仕込まれた富士山の日朝しぼり直汲みです。 …
長野 十六代九郎右衛門生酛純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより大人気の十六代九郎右衛門! 今日は愛山で仕込んだ生酛13度原酒の2022BY。 愛山らしい…
香川 川鶴 讃岐くらうでぃ 香川県の川鶴酒造さんより、大人の乳酸菌飲料的な人気を集める讃岐くらうでぃ! 連日の暑さにばてた体に甘みと酸味が染みわたります…
福岡 蜻蛉特別純米うすにごり 福岡県の若波酒造さんより、蜻蛉の夏酒、青とんぼが入荷! ラベルのイメージ通りに清涼感のある瑞々しい吞み口。 旨みもしっかり…
長野 笹の誉純米吟醸 とろ~り濃厚などぶろくも大人気の笹井酒造さんの笹の誉! 今日は松本の風穴で貯蔵された旨みたっぷりの純米吟醸をご用意。 お燗映えもば…
福島 會津龍が沢純米大吟醸無濾過生原酒 磐梯山でお酒造りを続ける栄川酒造さんより、會津龍が沢の純米無濾過生原酒! ドラゴンのラベルですっかりおなじみですね…
福島 自然郷 BIO特別純米 セブンも大好評だった大木代吉本店さんの自然郷、今日はBIOのあら走りを封切り! 自然郷らしい県の細やかなガスが爽やか。 ラ…
鳥取 此君純米吟醸無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより、此君の純米吟醸無濾過原酒! 玉栄×7号酵母の赤ラベル。 しっかりとした甘味と旨みをキレよく味わえ…
山形 磐城壽 夏吟純米吟醸 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟 純米吟醸を封切り! 昨年も大好評を頂いた1本です。 軽快で瑞々しい吞み口。 …
静岡 英君特別純米 静岡県の英君酒造さんより、英君の特別純米袋吊りしずく酒を封切り! 手間と時間をかけて酒袋をつるして無加圧で滴り落ちる雫取り。 非常に…
北海道 三千櫻純米 ottimoでも大人気の北海道の三千櫻酒造さんより、三千櫻の愛山60! キュートな甘味とキュンと爽やかな酸味がたまらなく美味しい。 …
神奈川 松みどり純米 特別純米も大好評だった中沢酒造さんの松みどり! 今日は定番の火入れ純米酒をご用意。 柔らかく穏やかな甘味ある味わい。 あとキレも…
福島 おだやか生酛純米吟醸生 福島県の仁井田本家さんよりおだやかの生酛純米吟醸しぼりたて生! しぼりたてならではのフレッシュなガスが爽やか。 メロンを思…
岐阜 達磨正宗熟成三年 ottimoの熟成古酒の柱となる白木恒助商店さんの達磨正宗! この熟成3年は、3年熟成のお酒をベースにより深みのある古酒をブレンド…
福島 超純米生 一歩己でおなじみのottimoのエース豊国酒造さんより、超の純米生! 含みでぐっと旨みが来ますがビシッとキレのある吞み口。 肴が欲しくな…
福島 弥右衛門純米 生酛仕込みの彌右衛門も大好評の喜多方の大和川酒造店さん! 今日はビシッとキレのある辛口純米の弥右衛門もご用意。 旨みしっかりでキレの…
千葉 福祝純米大吟醸直汲み無濾過生原酒 千葉県の藤平酒造さんより、福祝の純米大吟醸直汲み無濾過生原酒! 純米大吟醸の華やかな香りと甘味が直汲みでフレッシュ…