今週も【グリルボブソン】肉をモリモリ食べきる人がいつまでも元気という説を信じて通う。店名：グリルボブソン 住所：福岡市南区清水4-8-1時間：11:30～／17:30～店休：日祝日、土曜日【グリルボブソン】でお昼ごはん食べて【ホテルトナカイ】でカヌレ買って帰る。店名：
「食」との出会いは「人」との出会い。著書：H24.12「福岡カフェ散歩」、H26.4「福岡のまいにちカレー」
食べたくなるご飯、飲みたくなる珈琲、行きたくなる店の写真の撮り方を研究中。そんな感じで気の知れたお店をカメラ片手にぐるぐる廻ってます。
仕事帰りに吉塚【キッチンポアレ】で大好物の厚切りポークジンジャー。
新店にはあんまり行くこともないので、だいたい“いつもの店”に行っている。最近その傾向が特に強め。今夜は吉塚【キッチンポアレ】へ厚切りポークジンジャーを食べよう。夜は臨時休業の時もあるので行く前に電話して営業しているかを確認。「やってますよ～」と大将の返事
美野島【みわCurry】【紅蓉軒】【コーヒー豆焙煎の店 豆の樹】。昨日の【LULU】【うどん杵むら】【ぶんカフェ】【スナックあいこ】【珈琲小林】。
仕事終わりに、サニー美野島店の前【ケーキショップyummy sugar】でシュークリームを買って、歩いて30秒の【みわCurry】へ。オーダーストップちょい前、本日のカレープレートは売り切れてたので合いがけカレー。僕が最後の客かなと思ってたら、同世代くらいの女性客が「まだ
久山町に1/15にOPENしたばかりの【BASE RADICE VERDE】というコース料理のみのイタリアンレストラン。
元々ここには【みどりの根っこ】という僕の高校時代の同級生の女性がオーナーだった和カフェがあったんだけど、家庭の事情により泣く泣く10月15日でお店を辞めることになったんですよね。その彼女から「料理人の青年がうちの店をそのまま使ってイタリアンのお店を始めること
昨夜は大名【MAGNOLIAN CAFE & BAR】で海南鶏飯。今日は【文治】【珈琲いわくま】【一九ラーメン糟屋店】。
昨夜木曜日は『たこラジ』の前に【こめもん専門店タコタマ】のタコちゃんと、ゲストの【うちの珈琲研究所】のウッチーと大名「養巴コープ」1階一番奥にある【MAGNOLIAN CAFE&BAR】で晩ご飯。チャイニーズカフェバルっていうか飲茶料理店。リニューアルしたという海南鶏飯やフ
【洋風食堂 枝】【文治】【珈琲小林】【弥五郎】【珈琲いわくま】【住吉亭】、阿蘇市に移転した【マサラキッチン】。
夜に【洋風食堂 枝】でトルコ風ライスに目玉焼きトッピング。安定の満腹。https://umaga.net/shop/30389/そしてお昼の【文治】の日替わりランチ。たまらん。最近特に【珈琲いわくま】とセットで楽しんでおります。@bunji_.tamagawa 2日ぶりの【珈琲小林】。特に用事もないけ
【クボカリー大楠店】【PLASE.STORE】と昨夜は【カンパニョーラ】で晩ご飯。
【クボカリー大楠店】は懐かしのクボカリープレート専門店だけど、復刻しただけでなくいろいろバージョンアップしてる。@kubocurry 文房具屋さんというノート屋さんというか雑貨屋さんというかカフェというか。そんな【PLASE.STORE】です。@plase.store それと昨日の【カン
春日市【Indian Spice Factory】でノンベジターリーからの【ダイキョー弥永店】【こめもん専門店タコタマ】【満月とかけっこ】。夜は古賀市【ちゃんぽん てつ郎】で唐揚げちゃんぽん。
新年から新しいシェフが来日して、ますます美味しくなったような気がする春日市【Indian Spice Factory】でスペシャルノンベジターリー。このシェフが人懐っこくて、日本語しゃべられないのに近くの公園とかでいろんな人に話しかけて友達を作ってるんだって。そして日本語を
【洋風食堂 枝】でカレースパゲッティ ハンバーグのせ。お昼は【お食事処 政】で日替わり定食からの【手音】でネルドリップ。
最近は20時オーダーストップなので19時くらいに仕事終わるとギリギリになる。先日は19:59着でアウトだった。今日は道路が混んでなかったのでセーフの【洋風食堂 枝】です。カレースパゲッティ ハンバーグのせを注文。ちょっとしてから「あ、目玉焼きをトッピングで！」と追い
夜は【オカノカリー】で親鶏のキーマカレー。昼は【文治】と【珈琲いわくま】。
【こめもん専門店タコタマ】のジャンたこくんが【オカノカリー】に行きたいというので待ち合わせ。さらにジャンたこくんがおごってくれた。ヒャッホイ。カレーは最近メニューに登場したらしい親鶏のキーマカレー。親鶏はコスト的に安いけど歯応えコリコリで美味しいのでお得
久留米市田主丸町【チェルニア（Cernia）】で久しぶりのランチコース。
去年4月に福岡市中央区今泉から田主丸町に移転した【チェルニア】で久しぶりのランチコース。移転直後にお邪魔した時は春でしたが今回は冬。季節の野菜もいろいろ変化するので料理内容も変わってました。だいたい春夏秋冬で料理が変わるらしい。7年前くらいからこの地域で畑
東区御島崎【KATAOSA COFFEE】は6年目に突入し【Art Space KATAOSA】もOPEN!!
昔、【ミマツコーヒー】のスタッフとして珈琲業界に入った萬野くん。彼がまだ23か24歳くらいだった頃だったかな。今は36歳だからもうそこそこ長い付き合いになるのね。2017年12月に【KATAOSA COFFEE】として独立OPEN。その後、自家焙煎も始めて、去年には店舗のすぐ近くに【A
最近ランチタイムの行列がすごいのでいつも前を通ってスルーしてたんだけど、今日は一人しか待ちがいないので並んでみた。そんな【杏仁荘】の週替わり麺は海老入り天津麺。 これ、初めてのメニューじゃないかな。大好物の天津飯だけど、それが飯ではなくて麺だって。そりゃ食
志免町【ガウチョ】でカシューナッツミルクカレー。夜は【喫茶コティー】でスペシャルプレート。
ちょっと遅めのお昼に志免町【ガウチョ】でカシューナッツミルクカレー。僕の『福岡のまいにちカレー』にも掲載しているくらいだから思えばなかなか古い付き合い。カレー屋さんになる前はご主人が店主を努める醤油ラーメンの店だった。そんな昔話やこれからの飲食店のあり方
築80年の建物がレストランになったうきは市【Pizzaロダン】にやっと行けた。
店主の藤吉さんはイタリアに2年間住んでPizza修行をしたり、日本でもレストランで働いたのちに、去年4月にうきは市の山中に【Pizzaロダン】を開業されたとのこと。数ヶ月前にも行ったけど「貸切」で入れなかったので今回は行く前に予約して訪問。【Pizzaロダン】は4月に藤吉
朝倉市【タリル珈琲】で珈琲とケーキ。昨夜は馴染みの友達と【百雷】で新年会。
11月に行った朝倉市【タリル珈琲】で珈琲とケーキ。ランチタイム終わった頃だったので空いてて良かった。今日はワンオペだったらしくバタバタだったみたい。いつもは夫婦で頑張ってる朝倉市のおしゃれカフェ。スイーツも自家焙煎珈琲もランチも人気です。店名： タリル珈琲
古賀市庄【ちゃんぽん てつ郎】は1月12日再スタートします（予定）。
12月12日に友達が開業した古賀市【ちゃんぽん てつ郎】ですが、12月下旬からちょっと長い正月休みに入っていました。その間、オープン以来試行錯誤していたメニューなどを再検討していたそうです。メニュー、レジピ、オペレーションを見直し。1月12日木曜日より新年のオープ
中央区高砂【Bistro La Coquette】のなっちゃんのところへ新年の挨拶へ。
年内に行こうとしたけど連日予約で満席だったので年明けに予約。カウンター8席とテーブル1つ。小さい店とは言え全てを一人で切り盛りする【Bistro La Coquette】の大櫃菜津子さん・愛称“なっちゃん”に挨拶へ。 今日もようしゃべった。相変わらず色気より男前なスカした感
帰りに吉塚【キッチンポアレ】でビーフシチューとカニクリームコロッケからの【珈琲小林】。昼は【ラーメン住吉亭】で豚骨ラーメン。
昼は満席で競争率が高いので仕事帰りに【キッチンポアレ】でビーフシチューとカニクリームコロッケ。ここの洋食はホント、美味しいよね。特にカニクリームコロッケは大好物。 ランチよりはお高いけど、フルサイズの日替わりポタージュスープも美味しいし、何よりゆっくり大
夜は【にく豆腐 しげ子】、昼は【博多餃子工房 たね屋】。そして1/18より博多阪急で『クラシックカメラ博in博多』開催。
お昼12時過ぎに【にく豆腐 しげ子】に行ったら満席だったでの夜に再チャレンジ。やっぱりいつもの通り夜がのんびり良いね。 今日は肉豆腐。寒い日にはピッタリ。だいたいもう一つのメニュー牛丼と一回おきくらいに食べてる。 どちらも昼も夜も1,000円ポッキリ。店名：にく豆
元旦早々【マルハバ】の息子ハリス君に会えました。【MOMENT COFFEE】【麺屋 波のおと】【牧のうどん】。
年末から元旦もずっと営業中のパキスタンカレーの店【マルハバ】でチキンカラヒ。正月早々しっかりとスパイスの刺激を受けることができましたわ。お父さんのジャマールさんからは聞いていたけど、息子のハリス君が時々お店をまた手伝っているという話、週に1回くらいらしい
1月2日【間借りスナックあいこ】と【こめもん専門店タコタマ】。夜は某店でひつまぶし。
【珈琲と麦酒】で間借り営業している【間借りスナックあいこ】が1/2と1/3は昼間から営業するというのでぜんざいをいただき。けん玉青年と【うちの珈琲研究所】のウッチーが来たので記念写真。ウッチーは今月の『たこラジ』（1月26日（木）22:00～22:55）にゲスト出演してくれ
年末年始は【頤和園博多駅前店】【立花うどん】【3po cafe .home】【珈琲小林】など。
12/29は仕事上の付き合いもある友達らと【頤和園博多駅前店】で忘年会。心の知れた友との食事はなおさら美味しい。12/30 お昼過ぎに仕事納めをして久留米へ。着いてすぐに【立花うどん】で肉うどんに玉子。そしてまぜ飯。注文をとりにきたおばちゃんに「うどんに肉と月見を」
「ブログリーダー」を活用して、万太郎さんをフォローしませんか？
今週も【グリルボブソン】肉をモリモリ食べきる人がいつまでも元気という説を信じて通う。店名：グリルボブソン 住所：福岡市南区清水4-8-1時間：11:30～／17:30～店休：日祝日、土曜日【グリルボブソン】でお昼ごはん食べて【ホテルトナカイ】でカヌレ買って帰る。店名：
昨日のお昼はバタバタからの遅めの時間に事務所近くの【博多餃子工房 たね屋】へ。餃子定食950円なり。試作中らしいトウモロコシ🌽の餃子🥟があった。バター醤油が合うね。6月といえばトウモロコシとかアスパラガスとかが美味しい季節やね。店名：博多餃子工房 たね屋 住所
仕事帰りの【洋風食堂 枝】で日替わりランチに目玉焼き。ライス半分。久しぶりにアフターコーヒーまで飲んだ。200円だって、安っ。合計で1,250円なり。店名： 洋風食堂 枝住所： 福岡市東区松島3-34-27 電話： 092-260-7723 定休： 日曜日（祝日は営業）午後に【珈琲い
東比恵【お食事処 政】で晩ごはん。元々喫煙可能の店だったけど、最近電子タバコはOKだけど普通の紙タバコは禁煙になってた。さらにまた行きやすくなったわ。いつもの刺身や魚料理に加えて今夜は麻婆豆腐があったので注文。昨夜の【夜のクボ】でも麻婆豆腐食べたけどね。昨夜
最近は事務所でキャンプ飯の練習を毎日しているので外食が減っているんだけど、昨夜は【夜のクボ】で晩ごはん。上の写真は、久保店主の右腕として【夜のクボ ／クボカリー大名店】を任せられているススムくん。昨夜は若いお客さんを中心にほぼ満席で賑わっていた。さて昨夜は
店名：グリルボブソン 住所：福岡市南区清水4-8-1時間：11:30～／17:30～店休：日祝日、土曜日店名：珈琲いわくま住所：福岡市南区玉川町15-4電話：092-287-5663[ instagram ]店名：TONAKAI HOTEL（トナカイホテル） 住所：福岡市南区清水4-8-1 岡部ビル102電話：092-5
日曜日のモーニング。有意義な朝の過ごし方。カウンターでお隣になった男性としばしお話。店名：喫茶 銀杏の木住所：福岡市博多区下呉服町4-13 ひだりうま内[ instagram ]日曜日は時々午前中から営業してるんだね。久しぶりの【珈琲と麦酒】で記念写真。店名：珈琲と麦酒
カレー食べる前に玉川ビルの共同トイレで隣の【かつ新】の大将と並んで世間話しながら用を足した。と、【タマガワカリードットコム】のサヤカ店主に話したら、「そげな話は興味ないけん聞かんでよか🤣」と怒られた。中学生みたいな下ネタは好きなくせに、あっち系はダメなの
仕事帰りに【グリルボブソン】で晩ごはん。奥さんが「明日はいわくまさんは休みやね。Instagramに書いてあった」と。「そうなんだ～、見てなかった～。今日お昼に行ったけど」と。先週来た時も同じ会話したね。お二人とも70歳オーバーとは思えない元気で気持ちの若いご夫妻。
僕が小学校1年から高校3年の時まで前の家に住んでいて一緒に通学していた友達が東京から帰省してきたので【Indian Spice Factory】。10年以上ぶりに会ったので積もる話で盛り上がり。ちなみに6月の『UMAGA』での連載は【Indian Spice Factory】のご夫妻を取材させてもらいま
ご存知【杏仁荘】【杏仁坊主】に続く第三の店【杏仁紫翠】（あんにんしすい）で久しぶりに晩ごはん。野口店主が釣ってきたという刺身盛りに始まり、点心から締めの豚玉炒飯まで、お腹いっぱい。店名：杏仁紫翠（あんにんひすい）住所：福岡県筑紫野市紫2丁目1-10電話：092-40
お昼に事務所で印度カリー子さんのYouTubeを観ながら、赤レンズ豆を使った煮るだけのダルカレーを作ったら、むっちゃ簡単でむっちゃ美味しかった。30分で完成。そのうち作業してるのは15分くらい。また作ろう。夜は志免町【ハチミツボタン】で煮込みハンバーグ定食。6月の『U
パキスタン料理の【マルハバ】で今夜はピーマンとラム肉のキーマカリー。相変わらずパンチのある辛さと爽やかなスパイス感。ハリス君がちゃんと働いてた。最近よく働いてるね。店名：MARHABA（マルハバ）住所：福岡市東区筥松3-10-13-3[ instagram ]仕事が早めに終わったの
『ガーデンズ千早』のマルシェに月一回出店している【カリーケイオス】のシロさんとクミさん。今日はクミさんが担当するスリランカカリー。辛味と旨味と爽やかなスパイシーさのバランスが素敵な美味しいカレー。シロさんが担当する時は南インドカリーなどになるそうだ。毎月
土曜日の夜は【とんかつ亭ひさやま】で上カツ丼。雨だったけどたくさんのお客さんで賑わっていた。食後にトリアス久山の映画館で、トムさんを観てきました。同じ歳のトムさんは相変わらず凄すぎた。昼は【杏仁荘】。豚キムチってあんまり食べないけど、さすが杏仁荘だなぁ、
お昼ご飯に久しぶりに【春馬 海の物 山の物】。やっぱり玉子丼美味しい。蕎麦と合わせて1,300円なり。残念なことにいつもの（年配の）お姉さんが退職されてた。そして食前に【珈琲いわくま】でホットコーヒー。店名：春馬 海の物 山の物住所：福岡市博多区東光寺町1-23-27電
【Nishimura Takahito La cuisine creativite】【ニシムラ鮨 Toki】【ニシムラ麺】【西村や】【博多 無空】【ニシムラ麺ソウル】などを手掛ける一つ星シェフの西村貴仁シェフから、「南区向野にあるカフェ【d&h _vita】で僕が監修したパスタランチを新メニューで出します」と
今夜は【ホピ珈琲】でシーフードグリーンカレー＆ルイボスレモンティーからの、【MOMENT COFFEE】でホットコーヒーと濃厚昭和プリン。昨日、小型限定普通二輪免許（125cc未満）を取得するために6月入校で自動車学校に申し込んできた。そしてベスパちゃんをボアアップ改造見
今年11月で12周年になる人気カレー店【オカノカリー】。店主の岡野香さんは56歳。一人で仕込み、昼と夜営業というハードワークが年齢的にも大変になってくる頃。そんな岡野さんにここまでの道のりとこれからの人生設計について聞いてみました。店名：OKANO CURRY住所：福岡
【珈琲小林】で試作中のコーヒーフロート。というかアイスコーヒーもソフトクリームもあるんだから試作するほどでもないと思うけど。価格が決まってないみたい。その前に【泰洋軒】でカロリー控えめな刺身定食。雨の中でもお客さん多かったなぁ。昨夜は【グリルボブソン】で
今週も【千酒万菜 うちだ産業】の週3日の麺ランチを食べて来た。というか、法子さんに会いに行って、手作りのご飯を食べてるみたいなもんだけど。昨日はざる蕎麦を出してたみたいだった。今日は汁無し担々麺。今週2回目というN田太郎さんとは今週も一緒になったのでいろいろ
歯茎に膿が溜まってお昼から食事が出来なくなったので夜に【珈琲小林】のエスプレッソバナナシェイクで栄養補給。デザートに抗生物質と痛み止め。明日の夜にはちゃんとご飯が食べられますように。店名：珈琲小林 住所：福岡市東区香椎駅前2-2-6 時間：12:00～21:00 定休：
香椎のニセモノの息子と娘が「父の日なので焼肉行きましょう！！」と誘ってくれたので、【健康焼肉 亀（ススム）】で晩ごはん。久しぶりのこちらの焼肉。やっぱり美味しかった～～～。ステーキとかタンとかオリーブオイルを塗って焼く野菜とか、キムチとか、おにぎりとか、変
月曜日、晩ごはん前に【MOMENT COFFEE】に寄ったら、ぶっかけ蕎麦と出汁巻きを作ってくれた。もちろん好物のプリンも食べた。固めな昭和レトロスタイル。塩梅がすごく良い。固過ぎず濃厚過ぎず甘過ぎず。店名：MOMENT COFFEE 住所：福岡市中央区舞鶴2-3-10-102 電話：092-7
【千酒万菜 うちだ産業】の法子ママが週に3日だけ麺ランチの営業を始めた。メニューは時々変わるみたいで、中華っぽいスパイシーな麺料理になるみたい。【製麺屋 慶史】謹製のモチモチ麺は流石の美味さ。それを活かす法子さんの自家製タレや肉味噌など。営業日は水曜日～金曜
【かつ新】でヒレカツ定食に海老フライ1本追加。6月の『muto』ではフォトグラファーの@sakunene さんを取材させてもらうことになったので、トンカツ食べながら打ち合わせ。店名：かつ新住所：福岡市南区清水1丁目24-18電話：092-551-2755食後に大橋で夜遅めまで営業している
仕事帰りに【洋風食堂 枝】に滑り込み。枝ランチをケチャスパ大盛り+30円にして、アフターコーヒー+150円もいただき、合計で1,430円なり。ここ数年の原料代アップに伴い価格も徐々に上がってきているがそれでもお安く感じるボリュームと質と味。ごっちゃんでした！！店名：
夜は大好きな【葉隠うどん】で海老かき揚げと月見うどん600円。お昼に満腹になったので夜は控えめにごはん類は無しで。半分以上が外国人のお客様って感じだわね。店名：葉隠うどん住所：福岡市博多区博多駅南2-3-32電話：092-431-3889お昼は【珈琲いわくま】で珈琲飲んで、【
連日大人気の東区【麺屋 金次郎】。昼間は仕事中に東区までは来られないし並ぶ時間もない。夜営業は土曜日と日曜日だけなのでそこを狙うしかない。というけどそれでも待ち行列が日に日に長くなってるみたい。今日は夜の部18時OPENの20分前に来て6番目。開店まで店前のベンチ
土曜日の夜は【イタリアン風居酒屋ぐらんぱ】で晩ごはん。お手頃価格で美味しくて粕屋町の地元で人気のイタリアンレストラン。ママと女性スタッフお二人で手際よく切り盛りされてます。飲んでも3,500～4,500円くらいでお腹いっぱい。数人でちょっと食事を楽しみたいって方に
仕事終わりが20時くらいになると帰宅途中に開いてる店が少なくて、そんな時に最近お世話になってるのが【担々中華 シャオリン】。今夜も担々麺とチャーハン（ミニサイズ）。僕はパラパラ炒飯があまり好みでないので、ここのは好き。子供の頃から食べ慣れてる少し水分が多めの
昨日のお昼は【カンパニョーラ】でパスタランチ。今日はトマトソースに平麺を選択。 自家製生麺のモチモチ感、ベーコンの香りとトマトの酸味と甘さ。サツマイモやジャガイモや青菜など野菜たっぷり。美味しい。ソースはトマトの他にクリームか和風があります。パン、サラダ、
仕事帰りに【泰洋軒】でオムそば定食（1,170円）。安くてボリューミーで美味しい昭和レトロ感いっぱいの人気老舗食堂。でもここの店の凄さはどんなに忙しくても女将さんが淡々とニコニコと接客されていることだと思う。店名：泰洋軒（たいようけん）住所：福岡市東区名島2-36
薬院【TOWA】でお昼にカレー。以前【旅するクーネル】の井上よしおさんと同僚だったと言うことで井上夫妻から紹介されてた【TOWA】さん。間借りカレー営業など経て4月末に薬院でOPENしたそうです。月に1回くらいは店内でライブも予定されてるみたいで福岡の飲食業界だけでな
【千酒万菜 うちだ産業】のゲリラランチ。今後ゲリラ的に水木金曜日辺りでランチタイム営業するらしい。メニューは毎週変わるみたいで、中華っぽいスパイシーな麺料理になるとか。カウンターのみ4席を使って女将の法子さんのワンオペでやるらしい。今週は、まぜ麺でした。【
僕が月一回『muto』に寄稿している『上野万太郎の「この人がいるからここに行く」』シリーズ。今回は、福岡市博多区東比恵のコーヒースタンド【FAKE IT COFFEE】の大瀬良さんをご紹介。大瀬良さんのコミュケーション術について深掘りしてみました。よろしくお願いします。↓
仕事帰りに【グリルボブソン】で今夜もパワフルでボリューミーな晩ごはん。帰る時に「足りたね？」とマスター。「足りるし！！（笑）」と、お決まり文句。マジで今日もゴッちゃんでした。隣の【トナカイホテル】。火曜日と水曜日は定休日。仕込み中の店主がシャッターに顔だ
今日は2番と3番を注文。玉子と砂ずりも追加サヤカ店主ツマミに2種チャーシュー煮干しミニラーメンチャイ【タマガワカリー ドット コム】で晩ごはん。手タレをお願いしたら、顔タレもしてくるサヤカ店主。今日はホウレン草と海老のカレー。そして料理長のツヨシくん（夫）が賄
店名：杏仁荘住所：福岡市博多区博多駅南4-17-6電話：092-481-1633店休：不定休[ instagram ]店名：珈琲いわくま住所：福岡市南区玉川町15-4電話：092-287-5663[ instagram ]カツカレー＋海老フライ＋味噌汁＝950円店名：かつ新住所：福岡市南区清水1丁目24-18電話：092-
ふらっと福津市宮地浜まで足を延ばしたら【honu.cafe】の知り合いの伏見オーナーが店前の駐車場の整理をされてて見つかったので、連れ込まれるようにお店へ（笑）先月、三女と孫と3人で来て以来の【honu.cafe】。前回、伏見オーナーに「伏見さんは店でいつも何してるんですか
