ソラマメとたけのこの炊き込みご飯

◆ 材料(3人分)です。 ソラマメ(サヤ付き)…6本、タケノコ…120g、にんじん2cm、酒…大さじ1、塩…少々、白米…2カップ、水…2カップ。 ◆ 作り方…

もやしとにんじんのナムル

◆ 材料(3～4人分)です。 もやし…1袋、にんじん…2cm。 A(醤油…大さじ1/2、砂糖…小さじ1、塩…少々、ごま油…小さじ1、ガーリックオイル…小さ…

葉山珈琲

阪急千里山駅前の葉山珈琲です。 此処の玉子サンドはボリューム満点で美味しいです。

阪急千里山駅界隈

阪急千里山駅前ロータリーの第一噴水広場です 何年か振りにブラブラ散歩に来ました。

海鮮ちらし寿司

海鮮ちらし寿司です。 材料は、 まぐろ、サーモン、タコ、干しシイタケ、にんじん、キヌサヤ、カニカマ、卵を使います。 まぐろとサーモンとタコは斜め削ぎ切りに…

日向夏とにんじんのサラダ

◆ 材料(3～4人分)です。 日向夏…1個、にんじん…中1/2本、パセリ…適量。 A(白ワインビネガー…大さじ2、オリーブオイル…大さじ1、塩…少々、粗びき黒…

夏野菜とチキンのカレー

材料は、 鶏もも肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ピーマン、なす、トマトを使います。 深鍋にバターを入れて野菜と鶏もも肉を炒め合わせます。 野菜がしんなり…

6月の猫 ～猫どころ～

2021年6月の猫カレンダーの写真です。5月もきょうを含めてあと1週間だけとなりました。 撮影は産經新聞社東京本社写真報道局の尾崎 修二氏によるものです。 …

鮭の味噌汁

◆ 材料(4人分)です。 鮭の切り身…3切れ、バター…大さじ1、新たまねぎ…中1個、長芋…3cm、サラダオイル…大さじ1、ねぎ…適量。 A(だし汁…4カップ…

青もみじ

青もみじです。 紅葉とはまた違った風情のある色の青もみじです。 また京都に出掛けて、 青もみじの名所を訪ねてみたいものです。

切り干し大根の煮物

切り干し大根の煮物です。 材料は、 切り干し大根、にんじん、油揚げを使います。 切り干し大根はたっぷりの水に浸けて柔らかくなったらザルに上げて水気をよく切り…

紫陽花(アジサイ)の花

街の彼方此方でアジサイの花を見かける様になりました。 真花とか真の花と呼ばれることもある初夏を彩る花です。

ホウレンソウの卵炒め

ホウレンソウの卵炒めです。きのうの晩ご飯のおかずです。 (MAMA)

冷麺

冷麺です。きょうのお昼ご飯です。 (MAMA)

国芳の浮世絵ふんわり手拭い

猫柄の手拭いです。 国芳の浮世絵のふんわりとした手触りの手拭いです。 (MAMA)

酢豚

酢豚です。材料は、 豚肉、新たまねぎ、にんじん、きゅうり、ピーマン、トマトを使います。 フライパンにサラダオイルを入れて中火で熱してひと口大に切って片栗粉を…

深夜食堂 第322夜 ～マグロの山かけ丼～

マスター：マグロ山かけ丼お待ち。 客A(マヤさん)：いただきます。 マスター：マヤさん、近頃楽しそうだね。 客A(マヤさん)：明日デートなのよ。奥多摩まで…

アジの煮付け

アジの煮付けです。材料は、 小アジ、しょうが、めんつゆ(2倍濃縮)、水、みりん、酒を使います。 アジはわたとぜいごを取って身の厚い部分に包丁で切り目を入れま…

そうめんチャンプルー

そうめんチャンプルーです。 材料は、 そうめん、ピーマン、にんじん、ツナ缶、ごま油、削り鰹節を使います。 そうめんは塩を加えたたっぷりの湯で硬めに茹でます。 …

煎りあずきの炊き込みご飯

小豆を空煎りすると苦味が取れます。 ◆ 材料(3人分)です。 白米…2カップ、水…2カップ、小豆…80g、ぬるま湯…適量、ごま塩…適量。 ◆ 作り方です。1…

うずら豆の甘煮

◆ 材料(作りやすい分量)です。 うずら豆…150g、水…適量、砂糖…大さじ2～3、塩…ひとつまみ。 ◆ 作り方です。1) 大きめのボウルにうずら豆を入れて…

野イチゴの蜂蜜漬け

二上神社(ふたかみじんじゃ)の登山口から二上山に向かって少し登った登山道の脇で実を付けていた野イチゴです。 熟れた赤い実だけを採取して来ました。 ジャムを作…

草餅と草団子

當麻寺の参道にある土産品店です。 ほうじ茶を出していただいて、 草餅と草団子をいただきました。

當麻寺(たいまでら)

當麻寺です。 牡丹の寺としても知られています。

二上神社(ふたかみじんじゃ)

二上山の登山口脇にある二上(ふたかみじんじゃ)です。 二上山(にじょうざん)はふたかみ山とも呼ばれます。

野イチゴ

野山を歩いていると野イチゴを見かけることがあります 二上山の登山道です。 二上神社の登山口から少し登った所に、 たくさんの野イチゴが実を付けています。 ま…

鶏肉とナスとピーマンの煮込み

◆ 材料(3人分)です。 鶏むね肉…300g、ナス…中2個、ピーマン…2個、にんにく…1片、オリーブオイル…大さじ1、白ワイン…1/2カップ、醤油…大さじ1…

切り干し大根

◆ 材料(3人分)です。 切り干し大根¨30g、にんじん…中3cm、油揚げ…1/2、ごま油…小さじ1、水…1カップ、醤油…小さじ2、酒…大さじ1、みりん…小…

NISSAN スカイライン ハードトップ ターボ インター クーラー RS‐X 1984

日産スカイラインです。 エフトイズ・コンフェクト日本名車倶楽部11のミニカーです。 スカイライン全8種がラインナップされています。

かにたま

材料は、 タケノコ、にんじん、かまぼこ、キクラゲ、もやし、卵、グリーンピース、片栗粉、水を使います。 もやしはフライパンにごま油を入れて中火で熱して炒めて器…

レバニラ炒め

◆ 材料(2～3人分)です。 豚レバー…150g、サラダオイル…適量、ニラ…1わ、ねぎ…適量、にんにくオイル…小さじ1、粗びき黒胡椒…少々、オイスターソース…

青りんごと夏みかんの手作りジャム

青りんごと夏みかんの手作りジャムです。

もやしのナムル

もやしのナムルです。材料は、 もやし、醤油、白いりごま、砂糖、塩、ごま油、ガーリックパウダー、鰹節(粉末)を使います。 もやしは洗って耐熱皿に入れてラップ…

肉じゃが

ずーっと肉じゃがが食べたくって、 袋煮と一緒に炊きました。 (MAMA)

靴下が編み上がりました。

靴下が編み上がりました。 これは薄手なので春から夏用の靴下です。 (MAMA)

神戸元町南京町の中華街

神戸元町南京町の中華街です。 いつもの喫茶店で一息入れて、 中華街をブラブラしました。 目抜通りも路地裏の通りも、 きょうは閑散としています。

パティスリー アキト(AKITO)

阪神電車の元町駅西出口の近くにあるケーキ屋さんです。 オシャレなケーキが美味しいお店です。

5月のバラ

水曜日あたりからは天気が崩れそうです。 きょうは良い天気です。 これから巣籠もり解消の神戸行きです。

ホウレンソウの炒めもの

ホウレンソウの炒めものです。 スイートコーンとベーコンと一緒に炒めました。 薄口醤油とみりんで味を調えたら器に盛り付けて出来上がりです。

焼きレタスのハムロール

焼きレタスのハムロールです。 レタスは軽く焦げ目が付くまで網焼きをします。 スライスハムはフライパンにオリーブオイルを引いて軽く焦げ目が付くまで焼きます。 …

よもぎの葛団子

◆ 材料(作りやすい分量)です。 葛粉…80g、水…380g、乾燥よもぎ…適量、牛乳…大さじ2、砂糖…大さじ2、きな粉…適量。 ◆ 作り方です。1) 葛粉は…

完熟 スチューベン原液

青森県鶴田町産の完熟スチューベン原液(ブドウのストレートジュース)です。 スチューベン種のブドウはアメリカニューヨーク州の農業試験場で育成されました。 …

モヤシとニラの卵あんかけ

◆ 材料(3人分)です。 モヤシ…1袋、卵…2個、ニラ…1/2束、カニカマ…2本、サラダオイル…大さじ1。 A(醤油…大さじ1、砂糖…大さじ1、酢…大さじ1…

玄米赤飯(げんまいせきぱん) 井上家

昨日(7日)オープンしたパン屋さんです。 玄米赤飯のパンが人気の様です。 昨日は売り切れで買えなかったので、 きょう午前中に玄米赤飯の食パン(くるみ＆レーズ…

麻婆茄子

◆材料(3人分)です。 茄子…2個、合挽き肉…200g、豆腐…1/2丁、ピーマン…1個、長ねぎ…適量、にんにく…1片、しょうが…1かけ、ごま油…大さじ1、サラ…

ニッキーです 288 ～ありがとうございます～

MAMAさん、ありがとうございます新聞が届きました。今年も日帰り旅行がないのは残念です。 (ニッキー)

中華丼

中華丼です。きょうのお昼ご飯です。 材料(8種)は、 白菜、チンゲン菜、たまねぎ、豚肉、タケノコの水煮、にんじん、キクラゲ、エビを使いました。 具材をフライ…

レタスと焼豚の炒飯

◆ 材料(2人分)です。 温かいご飯…適量(2人分)、焼豚…適量、卵…2個、レタス…適量、サラダオイル…大さじ1。 A(醤油…大さじ1、塩…少々、粗びき黒胡…

アボカドの水耕栽培

アボカドを食べた後の種を空き瓶に入れて水耕栽培をします。 早ければ1ヶ月半くらいで芽が出て来て、 3ヶ月もすると茎が伸びて来て葉も出て来ます。 後は水を切ら…

公園池の青鷺とカイツブリ

千里南公園です。 公園の池に青鷺とカイツブリがいました。

千里南公園 2 ～公園池の亀さんとネモフィラ畑～

千里南公園です。 公園の池にはたくさんの鯉と亀がいます。 公園内の木々の青葉とネモフィラ畑が綺麗です。

千里南公園

例年この時期はファミリーで万博記念公園にハイクに行きます。 今年のGWは緊急事態宣言発出中で万博記念公園は臨時休園中です。 予定を変更して千里南公園に来まし…

豚肉とキャベツのごま味噌炒め

キャベツの炒め料理です。 材料は豚肉とキャベツを使いました。 豚肉とキャベツはひと口大に切ります。 フライパンにサラダオイルを入れて熱し、 豚肉を入れて肉の…

バラ園

自宅近くの公園のバラ園です。 春のバラが今が見頃です。

深夜食堂 第321夜 ～ミートソースうどん～

マスター：ハイお待ち。ミートソースうどん。 客A(星さん)：ホラ、この店は注文すりゃなんでも作ってくれるだろ！？ 客B：ホントだ！いただきます。 マスター(…

鯉のぼり

もうすぐ端午の節句ですね。 カフェ＆ギャラリーの岩仁庵・静櫻さんの入口に飾ってあった鯉のぼりです。 チロルチョコはこどもの日の「ビッグチロル」です。 チロル…

蛇羅尼助丸(だらにすけがん)

発売元は複数社がありますが、 此方は銭谷小角堂の蛇羅尼助丸(だらにすけがん)です。 和漢胃腸薬です。 食欲がない時や胃の調子が良くない時などに飲むとよく効き…

新緑の吉野路ハイキングを楽しみました。

新緑の吉野は今シャガの花や藤の花が美しく、 ひたすら歩くだけでしたが楽しかったです。何とかお天気も持ちました。(MAMA)

奥千本口からは歩いて下りて来ました。

竹林院からケーブルバスに乗って15分ほど揺られながらドライブウェイを奥千本口まで行きました。 帰りは奥千本口から金峯山寺の仁王門まで歩いて下りて来ました。 …

青のシンフォニー

近鉄吉野駅午後16時04分発の大阪阿部野橋駅行きの観光特急「青のシンフォニー」です。 お昼過ぎに降り始めていったんは止んだ雨が夕方になってまた降り始めまし…

金峯山寺 仁王門

下千本金剛山寺仁王門です。 現在は修理工事中なので仁王門の通り抜けは出来ません。

岩仁庵 静櫻

下千本金峯山寺仁王門前のカフェです。 ブレンドコーヒーとシュークリームの気まぐれAセットが美味しかったです。

吉野の湯

日帰り入浴の出来る展望インフィニティ露天風呂です。 世界遺産の金峯山蔵王堂のすぐ手前にあります MaMAは竹林院前のケーブルバス乗り場からバスで奥千本口に向…

吉野山ロープウェイ

吉野山ロープウェイです。 近鉄吉野駅前から山上駅(黒門前)までは約3分ほどの所要時間です。あっと言う間に山上駅に着きました。 正午過ぎにやや小降りの雨が降り…

近鉄吉野駅で

近鉄吉野駅です。大阪阿部野橋からの所用時間は、 特急利用で約1時間15分ほどです。

大阪阿部野橋駅で