単発レッスンが続きます。 ポテトカンパーニュポテトは、食べてはあまり存在...
東京日野の自宅で1級製パン技能士が開くパン教室。パンやお菓子作りを中心に日々を記録しています。
パン教室を始めて21年目に突入しました。 教室では、いつもたくさんの元気をもらっています。 教室についての詳細は、ホームページに載せています。 http://www.blanc-jp.com/
2025年6月
単発レッスンが続きます。 ポテトカンパーニュポテトは、食べてはあまり存在...
6月の単発レッスンがスタートしました。ポテトカンパーニュじゃがいもを練り込...
今日は中級クラスのレッスンでした。モーレバターとケシの実が乗って風味よく、...
今日は上級クラスのレッスンブラウンブレッドハードっぽく見えて実はとってもソ...
今日は黒蜜ぷりんをつくりました。レシピの甘さを調整して、イイ感じに出来ました。...
今日はパンのお勉強コースメニューの見直しと新しいメニューを教わってきました。...
今日は体験レッスンでした。生徒さんからのご紹介で来てくださいました。 チ...
今日は師範研究科のレッスン。長年通って下さってる生徒さん達と楽しくおしゃべり...
今日はおやつにスコーンを焼きました。先日カフェで食べたスコーンを真似て、ク...
2025年6月
「ブログリーダー」を活用して、shiraさんをフォローしませんか?
単発レッスンが続きます。 ポテトカンパーニュポテトは、食べてはあまり存在...
6月の単発レッスンがスタートしました。ポテトカンパーニュじゃがいもを練り込...
今日は中級クラスのレッスンでした。モーレバターとケシの実が乗って風味よく、...
今日は上級クラスのレッスンブラウンブレッドハードっぽく見えて実はとってもソ...
今日は黒蜜ぷりんをつくりました。レシピの甘さを調整して、イイ感じに出来ました。...
今日はパンのお勉強コースメニューの見直しと新しいメニューを教わってきました。...
今日は体験レッスンでした。生徒さんからのご紹介で来てくださいました。 チ...
今日は師範研究科のレッスン。長年通って下さってる生徒さん達と楽しくおしゃべり...
今日はおやつにスコーンを焼きました。先日カフェで食べたスコーンを真似て、ク...
6月メニューの一つ、黒蜜ぷりんを作りました。アガーで作るプリンです。黒砂糖...
5月の単発レッスン最終日。クランベリーブレッドしっとりふわふわのパンに『柔...
今日はマカロンのレッスンでした。皆さんのお好みの色で(お味で)作ったマカロン...
今日は、明日のレッスン準備でマカロンを焼きました。レッスンでもマカロンコック...
朝食用に焼いたのはポテトカンパーニュ砂糖も油脂も入らないハースブレッド粉の...
今日は単発レッスン。クランベリーブレッド 『クランベリーの甘酸っぱさが...
講師クラスのレッスンでした。スイートポテトロールスイートポテトフィリングを...
今日は単発レッスン。初めての方をお迎えしてのレッスンでした。楽しかったと、来...
昨日の続きです。昨日はたくさん歩きました。日頃の運動不足がたたって、今朝は足...
前回横浜中華街に行った時、時間が無くて色々食べれなかったのでリベンジのつもりで...
JHBS初級コースを募集中です。ご参加人数が揃えばスタートする予定で、既にお...
単発レッスンが続きます。単発クラスでは長年通ってくださってる方が多いのですが、...
朝のうちは涼しいのですが、日中は真夏の気温。まだ6月前半だというのに。。レッ...
昨日はデザートに大好きなプリンを作りました。そのまま食べれるカップ仕立て。...
昨日は中級レッスンでした。モーレポルトガル由来の小型パン。シンプルな配合...
ベランダの小さな植物たち。冬の寒さで萎れかけていた植物たちが、暖かくなって元気...
7月のご案内になります。7月はコースレッスン、単発レッスンは通常通り開催します...
昨日は月1回のお勉強。コースメニューの見直しと、新しいメニューを教わってきまし...
昨日は初級クラスの最終レッスンでした。毎回おしゃべりで盛り上がるクラス。昨日...
昨日は講師メニューの見直しレッスンコーヒーケーキを作りました。ケーキと言って...
昨日読み終えた本は、江戸時代を舞台にしたもの。時代物小説はわからない言葉や読め...
あんみつ好きです。たまに無性に食べたくなります。思い立ってこんなのを作ってみ...
今月の単発メニュー、マンゴープリン。レシピ調整をして、より美味しくなりました。...
体に良いことはわかっていても、なかなか摂れないという方も多い大豆。パンに入れて...
今月のメニュー、ハイデルベアクーヘンは、パンというよりお菓子です。ブルーベリー...
冷凍庫のバタークリーム消費の為、レーズンサンドクッキーを作りました。クッキ...
チョコとバナナの組み合わせは、鉄板ですね。昨日はパンに入れてみましたよ。チ...
超~しっとり柔らかい食パンを焼きました。そこまで柔らかくなくたって良いんじゃな...
5月の単発メニューでご好評いただいたチーズポテトブレッド。私も大好きなので、お...
昨日読んだ本は不思議な世界でした。アリス殺し 小林泰三著不思議の国と現代と...
少し前から買ってきておいたマシュマロ。マシュマロを使って、久しぶりにこれが作り...