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リバティーフーズ（常総市）の鳥山社長が熱烈に応援する鉾田市のメロン農家「ファーム長洲」。そのオトメメロンを使った「まぜるシェイク茨城県産メロン」が（鳥山社長の働きかけにより）モスバーガーから茨城・千葉限定で発売されました。新着・イベント情報 茨城をたべよう食と農のポータルサイト茨城のおいしい情報が満載！茨城をたべよう！いばらき食と農のポータルサイトです。新着・イベント情報 茨城をたべよう食と農のポータルサイト「ファーム長洲」の最近動向については、万農王国の記事が詳しいです！（今後は優香という品種に力を入れていくようです。）ファーム長洲｜万農王国いばらき｜茨城の農業を応援します。篤農家を射抜いた絶品メロン「優香」ファーム長洲｜万農王国いばらき｜茨城の農業を応援します。セブンイレブンのパンを作るリバティーフーズ。自...まぜるシェイク茨城県産メロン
土用の丑の日、水戸の「川桝」の鰻重をいただきました！鰻がダブルで入っており感激しきり・泣。この日の食堂のランチメニューも鰻だったのですが、ここはグッと我慢しておいて良かったです！土用の丑・川桝
かすみがうら市にブリュワリーを作るチャレンジを応援！届いた返礼品のひとつがゲストハウス「江口屋」への宿泊。コロナが落ち着いたら伺いたいと思います。ゲストハウス古民家江口屋｜茨城県霞ヶ浦湖畔の宿最高の朝に出会える宿／明治後期に建てられた元造り酒屋の古民家を改築した、湖畔のゲストハウス。日本で2番目に大きな湖・霞ヶ浦が目の前。ナショナルサイクルロード「つくば霞ヶ浦りんりんロード」もすぐそばにあります。ゲストハウス古民家江口屋｜茨城県霞ヶ浦湖畔の宿一年以上前から応援している県南地域の農業女子「AGRIBATTON」による絵本作り！10月に発行できるとの連絡がありました。今週、農園めぐりのご案内をいただきましたが都合が合わず残念無念。【ひろがれ！農業女子の輪第24回AGRIBATONPROJECT!アグリバトンプロジェ...あなたが私にくれたもの
銘品のススメ・野菜がおいしくなるクイズ・アフターコロナのニュービジネス
夏バテ気味なので、休日は大人しく読書など。「ビームスジャパン銘品のススメ」は47都道府県の逸品をエッセイで紹介したもの。茨城県のページでは「水車杉線香」が紹介されています！（3月に県内をアテンドしました。）いばらき大使で野菜ソムリエの緒方湊くんの「野菜がおいしくなるクイズ」。知らないことがたくさん！いまさらながら勉強になります。大子町出身の小祝誉志夫さんが共著で出版した「アフターコロナのニュービジネス」は海外の事例を豊富に紹介。日本のコロナへの向き合い方を考えさせられます。銘品のススメ・野菜がおいしくなるクイズ・アフターコロナのニュービジネス
境町にある道の駅さかいにピザーラができていました！（来る度に変化しています。）地元の野菜や梅山豚などを使った地域限定のオリジナルピザがありました！茶蔵はデリが充実！お弁当としてのテイクアウトも可能です。さかいサンド（シャインマスカット）には緑茶のレモネードが爽やか。境町が使用している猿島茶のギフトボックス。箔押しで高級感があり素敵です！FOODTERRACESAKAI
筑西市のヒロサワシティ内に今春オープンした「廣澤美術館」へ。入口にはスポーツカーがありました。建築家である隈研吾氏による建物。積み上げられた巨石は1500個、6000トンになるそうです。廣澤美術館│ザ・ヒロサワ・シティ｜茨城県筑西市廣澤美術館は、茨城県筑西市のザ・ヒロサワ・シティにあります。建築家の隈研吾氏が設計した「石を主役とした美術館」で、約6,000トンの自然石を使用。芸術的な日本庭園もあり、美術館の中から眺めることができます。隈研吾氏の建築模型を現在展示中で、2020年秋にグランドオープンの予定です。廣澤美術館│ザ・ヒロサワ・シティ｜茨城県筑西市廣澤美術館
大洗町の吉田屋という梅干し屋さんのカフェ「umecafeWAON」へ。風鈴やグリーンカーテンが涼を演出。梅しょうゆで食べるコンビーフ丼（コンビーフはメツゲライタモン）に、梅を使ったロールケーキ2種。6月にTVで放映された「梅こしょう」が大人気。最近はガルパンのお客様も戻りつつあるそうです。ひたちなかの「パン工房ぐるぐる」では、長野園（境町）の和紅茶を使ったパン（新商品）をゲットしました！umecafeWAON
水戸市元吉田のヨークタウン水戸にオープンした「無印良品」へ。水戸の提灯とか、地元のものを使ってくれているのが嬉しいです。県北の野菜はやさいバスにより、週末限定で入荷するようです。イートインコーナーはテイクアウトのみですが、高萩の柴田農園のエディブルフラワーをあしらったソフトクリームがありました！無印良品ヨークタウン水戸
水戸駅南のペデストリアンデッキで「日本酒Barvol.10」を開催。オリンピック気分も味わえます！とりあえず生ビール&メツゲライタモンのソーセージからスタート！茨城地酒も少し堪能！いろいろ心配はありますがやっぱりイベントは良いです。日本酒Barvol.10
常陸太田市小目町の「庄司観光農園」へ。樹齢80年の立派な二十世紀があります（梨は予約済み）。筑水、幸水、あきあかり、豊水、あきづき、秀玉、新星など品種が豊富です。今のところ生育は順調だそうで収穫時期が楽しみです！摘果した「凛夏」をいただきました！こういう実が活かせたらいいのですが課題はたくさん。。庄司観光梨園
銀座の文房具店「Itoya」のビルの11階は野菜工場。季節や天候に左右されずに野菜が作れます。12階がカフェになっていて、11階で育てた野菜を使ったメニューがいただけます！ビル産ビル消（写真は鯖サンド）です。Itoyahttps://www.ito-ya.co.jp/銀座Itoya
Bacca grill&farmers・Nico Chelsea
新宿の「Baccagrill&farmers」にてランチ。ステーキランチは1200円。オーナーは日立市出身です！ジビエメニューがあり、猪とブルーチーズのシュトゥルーデル。オンされた桃がいい仕事しています！BACCAGRILL&FARMERS（バッカグリル＆ファーマーズ） Winomy-ワイノミ-ワイン持ち込みOKのお店が探せるグルメサイトBACCAGRILL&FARMERS（バッカグリル＆ファーマーズ） Winomy-ワイノミ-ワイン持ち込みOKのお店が探せるグルメサイト続いて飯田橋の「NicoChelsea」は店長が水戸市出身！ジビエの専門店です。オススメは炭火焼。概念が変わりますよーと出していただいたのが、蝦夷鹿モモ肉のタルタル。お酒飲めないのが残念すぎる件。ニコチェルシー(NicoChelsea)(飯田橋...Baccagrill&farmers・NicoChelsea
渋谷パルコ内のレストラン「Chompoo」にて、鯖のカオヤム。薬味がたっぷりで食欲増進です！Chompooのプロデューサーシェフ森枝幹氏による加工品。タイ料理が自宅でも気軽に楽しめます！Chompoo
渋谷スペイン坂の「LABORATORYCAFEbyAZLM」が茨城ジャックされました！（しぶちかのAIカフェ「AZLM」の関連施設です。）茨城地酒や干し芋、納豆の加工品のサンプルを展示！絶景動画も流れています。酒趣のまるごとメロンクリームソーダもいただけます。茨城ジャックを記念して私からは県花のバラをお届けしました。LABORATORYCAFEbyAZLM
梅雨明けした水戸、県立図書館に星乃珈琲がオープン。交流できる図書館がコンセプト！混んでいたのでメニューだけの紹介。食事が充実しています。南町1丁目のリベルというカフェでは子ども食堂のイベントを開催中。野菜たっぷりのカレー、大人は300円での提供です。南町三丁目のブルーブルーでは、鉾田のオズベリーファームのイチゴを使った贅沢なドリンクをテイクアウト！銀杏坂に戻って、バイロンベイコーヒーのセンベロを体験。偶数が出て鍵が4本でガッツポーズ！大町のヒロトストアでは、スイカをお得に入手できました。夏を楽しみたいと思います！梅雨明け水戸めぐり
東京のシェフと茨城のシェフの交流ツアー！県西地区の常陸牛（シバサキ）からスタート。牛のストレスを最小限にした素晴らしい環境での繁殖・育成をされています。続いて「さしま茶」の紹介。飯田園の手揉み茶と吉田茶園の和紅茶を試飲。手揉み茶の出汁のような旨味と幻の品種いずみの味わいを堪能しました。森ファームサービスでは、雑穀や米や味噌をご紹介。計り売りなどきめの細かいサービスや体験を通した消費者とのつながりについて伺いました。つくばのごきげんファーム。障がいのある人たちが働く農場（就労継続支援B型の事業所）です。野菜はもちろん養鶏の取り組みに興味が集まりました。最後は筑西市の黒こだまスイカ（誘惑のひとみ）。サイズ感も味もバッチリ！料理に使う場合のメニューをシミュレーションしました！シェフと茨城ツアー（県西）
表参道で空腹になり、とんかつ「まい泉」青山本店へ直行。（とんかつ好き）カツカレーを発見して、さらに嬉しくなりました。（カレーも好き）とんかつまい泉 MAISEN昭和40年、東京で創業した「とんかつまい泉」。熟練の職人が丁寧にパン粉付けした「箸で切れるやわらかなとんかつ」をはじめ、ヒレかつサンドやお弁当を取り揃えています。とんかつまい泉 MAISENとんかつまい泉
外苑前にある「JULLA」というレストランのオーナーは守谷市出身。その伝手を活かして首都圏のシェフ達に茨城を案内する企画の第二弾。一箇所めは「ジャフラトレーディング」（かすみがうら市）です。ホロホロ鳥を視察しました。二箇所めは「かすみキッチン」にて、鯉、鮎、ナマズといった養殖魚のご紹介。三箇所めは「武井れんこん農場」。レンコンの刺身の試食ができました。途中、黙食でいただいたかすみキッチンのお弁当。ナマズ、ワカサギ、れんこん、蓮根豚、鴨、ふくまるなど、茨城づくし。四箇所めは笠間焼「keicondo」さんのアトリエへ。SOCOOL！との感想をいただきました。五箇所めは笠間の「小田喜商店」で栗の勉強。社長の博識ぶりに驚く参加者達。土づくりが全てという循環型のシステムについてしっかりと説明を受けました。ヨーグルトやチー...JULLA茨城視察ツアー
横浜に行ったついでに「崎陽軒本店」へ。地下に「アリババ」というビアレストランがありました。ビールフェア開催中で、リーズナブルに楽しむことができました。シューマイも食べ比べできて満足！崎陽軒アリババhttp://kiyoken-restaurant.com/alibaba/崎陽軒アリババ
かすみキッチンの「いちご削り」。酸味と甘味が交互にきて、ずっと食べ続けていられる気がします。二度目の訪問をした農家カフェ「岡野ファーム」（石岡市）の濃厚なジェラート。胡麻とブルーベリーです。パン工房ぐるぐる（那珂市）のマリトッツォ。クリームチーズが隠し味。県産小麦も使っています！サザコーヒーのメロンロール。鉾田市産のメロンを使用。どこに消えたのかわからないくらい軽やかなクリーム。ダルメゾンのメロンショート。メロンがゴロゴロ。こちらも県産メロンです。大子の道の駅で藤田観光りんご園のトゥルルンゼリー。行くたびにアイテムが増えていてすごいです。つくばで見つけた「シーベリーラクティス」。かなり栄養価が高いようで飲むと疲労回復した感があります！北茨城市のヒオキ食品の「いかめし」。小腹が空いた時のためにに常備したいです！下...寄り道グルメ
低い雲の下、那珂川沿いにある「晴れ晴れファーム」の畑へGO！とうもろこしの収穫体験を開催中でした。体験は見送り、購入のみで。10本で1200円のとうもろこし。品種は「わくわく」です。他に畑で採れた野菜を販売中。農家の特権である新鮮さがここなら手に入ります！晴れ晴れファーム
水戸まちなかパトロール。南町の「Bigori」は国産ワインが楽しめるお店。ボリュームのあるワラサのカルパッチョは山梨と北海道の白赤で。続いて泉町の「CouCou」。ワインの飲み比べセットがありました！ラタトゥイユに自家製コンビーフ。皆さまコロナ禍でいろいろ大変そうですが頑張ってます。Bigori・CouCou
5月にイオンタウン（茨城町）のフードコートにオープンした「かじま」へ。海っぽい元気のでるカウンター！名物のズワイガニたっぷりコロッケをお土産に。揚げたてを用意してくれます！茨城町のポケットファームどきどきにはアールスメロン（旭村）が出てました。イオンタウンかじま
梅雨らしい梅雨が続く日々。なんかスカッとしたいなーと思い、両国にある「POPEYE」へ。TAP70本！というクラフトビールのラインナップなので、10種類の飲み比べセットをオーダー。エイジングビーフを使ったローストビーフサンドはビールに合いすぎ。リフレッシュできました！こちらは最近注目しているシードル。「テキカカシードル」（もりやま園）と言って、廃棄される摘果を使っていることが特徴。もりやま園https://www.moriyamaen.com/POPEYE
今月ニ回目となる「雨後晴」。前回は青山店、今回は恵比寿店です。白身中心の繊細なお刺身。オーナーは釣りが好きで、来月連れていってもらえることに✨のどぐろの塩焼きが美味しすぎて泣けます。歳をとるにつれ胃には和食がありがたいです。茨城地酒は一品の「百歳」がありました。有田焼の酒器が素敵でうっとり。。コロナ禍でも一人も従業員を解雇せずに耐えたそうで、これからますます頑張らないと！とのことでした。こちらの酒器も素晴らしい工芸品。秋田のまげわっぱの技術だそう。金目鯛の炊き込みごはんも絶品。これからも季節ごとに訪ねたいです。雨後晴https://www.amenochihare.jp/雨後晴
笠間（友部）の「いばらき食彩香寿亭」へ。久しぶりの訪問です。いばらきの食材を贅沢に使用した料理屋というコンセプト。野菜の天ぷらは素材の味が引き出されてました。3人だったので釜飯は3種類注文。いずれも美味しく全員無言になって噛み締めました！いばらき食彩香寿亭茨城の地産地消にこだわった茨城県農林水産物取扱指定店です。和食創作和食を提供しております。特に9月からは、笠間の栗ご飯ミニコースがおすすめです。釜めしコース料理しゃぶしゃぶお刺身天ぷらなど和食の美味しい物を取り揃えております。いばらき食彩香寿亭いばらき食彩香寿亭
笠間（岩間）にあった「栗の家」が「栗のいえ」として再オープン！季節感を大切にした設えが素敵です。オープンしたて！ということで、もちろん行列ができており、1時間ちょっと待っての入店となりました。現在はテイクアウトのみということで、ケーキセットを購入。栗のケーキがあったら嬉しかったのですが、そこは秋に期待します！「栗の家」の庭では、名物の「骨董市」が開催されていました！そして、笠間といえば、国道50号沿いにオープンした「小麦の奴隷」。話題のカレーパンをいただきました！栗のいえ
石岡市（八郷）の農家カフェ「岡野ファーム」へ。里山の緑に囲まれた気持ち良い場所です。農家らしい野菜たっぷりのメニュー。地元の芋豚の生姜焼きはごはんがすすみます！名物のジェラートはバナナで果肉がゴロゴロ。メロンとブルーベリーも楽しめました。実家のリノベーションの参考にしたく、あちこちじっくりと視察してきました！ブルーベリーの摘み取りも体験できるようで、また伺ってみたいと思います！岡野ファームhttps://m.facebook.com/yasato.okanofarm/岡野ファーム
復元整備された水戸城の「二の丸角櫓」へ。附属小と水戸三高の間を350m進むと現れます！建物内には復元に関する資料や発掘された三つ葉葵紋鬼瓦などが展示されていました。その後、大手門から梅の実が落ちた弘道館の梅林を抜けて、三の丸エリアへ。県立図書館にはもうすぐカフェがオープン予定。JR水戸支社の跡はイベントスペースになっていました！ウォーキング後は箕面ビールのコラボシリーズ。湯あがり娘（枝豆）と。二の丸角櫓
梅雨らしい空模様の中、笠間（岩間）の栗専門店「小田喜商店」へ。社長の話のつかみは、鬼滅の刃の「栗花落カナヲ」！（栗花落はつゆりと読みます。）「梅雨（つゆ）」の読み方は、栗の花が落ちるの「つゆり」からきているのだそうです。栗ごはんや栗シューマイをいただきながら続くレクチャー。縄文時代まで歴史を遡り、なぜ土偶の顔が栗だったのかに迫ります。近年、栗を栽培していたことが明らかになった三台丸山遺跡。栗がいかに日本人の生活と深く関わっていたのか。。と驚きました。そんな日本の栗ですが年々収量が落ち、世界の中でも0.7%しかないそう🌰テコ入れしないとー！小田喜商店https://www.kurihiko.com/栗花落
「しぶちか（渋谷地下街）」の中に「AZLMCONNECTEDCAFE」がオープン！NTT東日本による地方創生をテーマにしたAIカフェで美味しいコーヒーを飲みながら地域の逸品に触れられるという体験を創出。茨城県からは、酒趣、ピーナッツカンパニー、高木商店、柴田農園、和栗や、浦里酒造、芋助、磯蔵酒造、カジマ、奥久慈シャモ組合、鹿島パラダイス、月の井酒造、ナガタフーズ、吉田屋、久松哲男商店が出展しています。会員登録すれば99円で飲めるスペシャリティコーヒーはかなりオトクです！AZLMCONNECTEDCAFEhttps://www.ntt-east.co.jp/release/detail/20210614_01.html地上の渋谷はネットフリックスのプロモーション。全裸監督2も良かったですね。全裸監督https:/...AZLMCONNECTEDCAFE
水戸駅ビルのスターバックスにて、ご当地フラペチーノ。茨城県は生産量第一位を誇るメロンのフレーバーです！店内には茨城愛を感じるウエルカムボードが架かってました。バリスタさん達に感謝です！茨城フラペチーノ
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猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
北千住vol.108は、日本酒宿「七色」。お通しからして、日本酒に本気を感じます。日本全国から幅広く取り揃えています。ガチなお客様が多いですが、好みを伝えれば親切に選んでくれます。意外だったのが、霞ヶ浦の「なまず」推し！お造り、串焼き、炭火焼きなどなど10種類くらいのメニューを展開していました。写真はなまずのさつま揚げ。最後は日本酒で炊いたお米のおにぎりで〆。日本酒宿七色
常陸太田市の鯨ヶ丘、ヨネビシ醤油の敷地内の蔵にオープンした「咸享酒店」（かんきょうしゅてん）へ。永らく神保町で営業していましたが再開発に伴い閉店、慈久庵さんとのご縁でこちらに来たそうです。リーズナブルなメニューが多く、とりあえずメインの前にいろいろと頼んでみました！車だったのでノンアルビール（慈久庵グラス）。麺やごはんも美味しくて大満足！地元の方も普段使いできると思うのでこれから賑わいそうです。慈久庵咸享酒店
新御茶ノ水で下車。シンガポール料理の「松記鶏飯」へ。冷たいシンガポールスリングでクールダウン。海南鶏飯（ハイナンジーファン）は今まで食べた中で一番の美味しさ！人気店なのに納得。コース料理もいただいてみたいです。松記鶏飯
北千住vol.107は「BU°YCafe（ブイカフェ）」。廃墟だった地下銭湯を劇場に、2階のボウリング場はギャラリーとカフェに改装された場所です。「読み上げるコーヒー」があります。軽食やデザートもあり、いつも若い方で賑わっています。アート関係のイベント情報も充実しています。CAFE BUoYBUoYArtsCenterTokyoBUoYBU°Ycafe
東京・丸の内ハウスで「常陸牛煌（きらめき）」フェアのキックオフイベントが行なわれました。キラキラした芸能人が肉と一緒に登場して、会場は大盛り上がり！！銘柄牛の新ブランド「常陸牛煌」特集 茨城をたべよう食と農のポータルサイト「常陸牛煌（きらめき）」は、和牛のおいしさを追及して選び抜いた新ブランド。小ザシがキラキラと輝く様や、和牛界に革新をもたらし、ダイヤモンドのように燦然と煌めくト...茨城をたべよう食と農のポータルサイト今回の「常陸牛煌」フェアを開催しているお店のひとつである丸の内ハウス内の「NOCODE」でランチをいただきました。「常陸牛煌」のメンチカツバーガーは、ネックを挽肉、三角バラを細切り、部位毎の特性を踏まえて組み立てた、食べ応えのあるハンバーガーでした！！少し前ですが。麹町にある「神戸牛新波」...常陸牛煌
新御茶ノ水で途中下車して、老舗の喫茶店「穂高」へ。"虎に翼"のポスターが貼ってありました（穂高教授？）笑。山小屋の趣のある店内でいただくドリップコーヒー。少し暑さが和らぐ夕方ならまだ街歩きも楽しめます。喫茶穂高
那珂市にあるファミリーレストラン「ひまわり」へ。ステーキとハンバーグのお店で、いつも賑わっています。常陸牛のステーキとハンバーグのセットをいただきました。肉はグラム数が選べます。お子様ランチの存在もポイント高いです。ステーキ＆ハンバーグひまわり那珂・東海村エリアの常陸牛＆牛肉100%、ステーキ＆ハンバーグひまわりのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。ステーキ＆ハンバーグひまわりステーキ&ハンバーグひまわり
柏のスペインレストラン「PECbardeEspane」にて食事会。メンバーが海外事情に詳しい方ばかりだったので、なんだか本場のバルにいるような錯覚に。じゃがいも、マッシュルームなど身近な食材のアレンジのヒントもいただきました。最後は家でできないパエリアで・笑！PECbardeEspanehttps://www.pecbar.jp/PECbardeEspane
つくば市小田にあるNPO法人が管理する古民家「華の幹」内にオープンした『ガレットカフェ華』へ。地元のこだわりの食材を使用、新しいメニュー開発にも積極的に取り組んでいます。ごきげんファームの卵を主役にしたガパオライスに、松屋製麺所の麺を霞ヶ浦のシラウオで冷製パスタ風に仕上げたメニュー。野菜もたくさん使われていて満足感があります！この日は、浦里酒造店にも立ち寄って、新商品をゲット。低アルコールのワインのような日本酒と通年販売を目指すまろやかな甘酒です！ガレットカフェ華
水戸・弘道館近くの広場で開催された「三の丸BEERGROOVE」というイベントへ。県内13のブリュワリーが集結しました！どのビールにしようか迷った末に、筑波山麓に新しい醸造所をオープンさせた「Tsukubabrewary」を。グルメの充実ぶりも嬉しいところ。クルートの仔羊の煮込み、コットンポットの鶏白湯ラーメン、ビィオレッタのチーズケーキなと。少し前に伺った「筑波山麓醸造所」。当日はお休みだったので、リベンジできました！茨城のビールを飲まずして2024年は折り返せない！【三の丸BEERGROOVE】で茨城のビールを堪能しよう！2024年6月29日(土)と30日(日)の2日間、「水戸大手門広場」では茨城県のクラフトビール醸造所が13社集まった【三の丸BEERGROOVE】が開催されます。注目を集める茨城県の...三の丸BEERGROOVE
大子町までドライブして常陸大子駅前にオープンした町の交流拠点施設へ。名前はまだない（愛称募集中）・笑。木材をふんだんに使った開放感のあるつくり。1階にはカフェと売店があります。売店には特産品であるりんごを使ったセンスの良いお土産が並んでいました。大子町交流拠点施設愛称募集https://www.town.daigo.ibaraki.jp/sp/page/page007415.html大子町役場にも立ち寄って、木づくりの感覚をこちらでも堪能。大子町交流拠点施設
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
