らーめん高野 土鍋で煮込まれた生姜味スープの「もつ塩らーめん」
新潟市秋葉区、荻川駅近くの「らーめん高野」 土鍋入りの各種モツラーメンが人気のお店です。 今回は少し変化球なこちらの一杯です。 もつ塩らーめん 生姜が強く…
新潟市南区に2022年7月オープンの「ラーメン極貴伝」 背脂もやしラーメン 分厚く大きなチャーシューが迫力満点ですね 比較的あっさりめのスープに背脂が浮き…
今回掲載するのは万代シルバーホテル2階のBANDAI FOOD HALLにあるお店です。 新潟まぜそば たねや 4種類のまぜそばを提供しています。 佐渡あごだ…
燕市の味楽 色々なメニューを提供する焼肉店です。焼き肉、海鮮焼き、アルコール類等、多彩なメニューがあり、そうした品々を楽しんだ後のシメにピッタリな一杯がこちら…
柏崎市の「麺や まろみ」 以前は柏崎駅の近くで営業していましたが、こちらの場所に2020年に移転しました。移転した事は知ってはいたもののなかなか行けずにいまし…
道の駅 SORAIRO国上のお食事スペースで食べられる「燕三条らーめん 潤」の燕系背脂醤油
燕市「道の駅 SORAIRO国上」のお食事スペースにある「燕三条らーめん 潤」 「道の駅 SORAIRO国上」は2022年オープンの施設で、温泉や足湯、バーベ…
加茂市、加茂駅近くの「ことぶき食堂」 豊富なメニューを提供している食堂です。 チャシューメン あっさりとした醤油味のスープに多加水細麺というスタンダードな…
ちゃーしゅうや武蔵 新大前店 辛子味噌がのった「からし味噌らーめん」
新潟市西区の「ちゃーしゅうや武蔵 新大前店」 新潟大学近くにあるお店です。この辺りは数々のラーメン店が立ち並ぶ激戦区となっています。 ちゃーしゅうや武蔵とい…
膳亭 西加茂店 加茂駅近くの居酒屋の「当店自慢の醤油ラーメン」
加茂市の「膳亭 西加茂店」 当店自慢の醤油ラーメン あっさり醤油味のスープに背脂が浮いています。 居酒屋という事もあり飲んだ後のシメにピッタリですね。 他…
新潟市東区の「ラーメン 麻辣」 2023年3月オープンの新店です。店名の通りに辛系の各種メニューを提供しています。 麻婆麺 かなりトロみの強い麻婆餡です。唐辛…
町田商店 新発田小舟店 ミッドタウン小舟で食べられる豚骨醤油
新発田市の「町田商店 新発田小舟店」 少し前に出来たミッドタウン小舟の中に昨年2022年にオープンしたお店です。 東区にも竹尾インター店があり、こちらは2号店…
焼き肉 小太郎 荻川駅近くの焼肉店で食べられるカルビラーメン
新潟市秋葉区の「焼き肉 小太郎」 地元の人達に愛される焼肉店です。焼き肉を食べにきたり、お肉や一品料理などを食べながらお酒を飲んだり、またはお昼のランチメニ…
新潟市中央区、新潟駅前の「麺者風天晴れ 新潟駅前店」 以前は昼はまぜそば、夜は居酒屋というスタイルでしたが、リニューアルオープンとなりまぜそば主体の店へと変…
長岡市の「麺ゃ けん」 長岡南越路スマートインター近くにあるお店です メニューはシンプルにラーメンとチャーシューメンという構成です 今回はラーメンを選択 …
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