久々にお邪魔しました。。。白ワインボトルの後は赤ワインをグラスで。。。ロゼ色の豚肉とワインがよく合います。デザートに合わせて。。。カルバドスとラムを1杯ず...

6月のお教室を開催しました。続きましては。。。この間レストランでいただいた前菜を参考にさせていただきました。。。夏にいい赤い食材の組み合わせ。。。ソースが...

2025年6月のお教室を行いました。梅雨はどこへ。。。テーマは夏の薬膳でした。お蕎麦屋さんでいただいたそばの実入りのポテサラをリスペクト。。。。卵は五臓を...

久々に伺いました。今はネットで予約もできるんですね〜。暑いのでビールをご所望の方にお付き合い。このキノコのスープ美味しかったなー。白ワインは好みを伝えてボ...

ここ数年、母の日と父の日を一緒に。。。実家に送り、ついでに自宅にも。。。。リンク貼らせていただきました。自分では出来ない手の込んだお料理を自宅でいただけて...

間が空いてしまいました。。。木場の中華で集いました。お次はこちら。。。。海老と季節野菜の炒めにガーリックのカリカリがかかったもの。。。あー、香港を思い出す...

以前お邪魔した木場の香噴噴。。。美味しかったので声をかけて今度は4人で。満席ですって。予約出来てラッキーです。いただきたいものがぎゅっと詰まった前回と同じ...

本日梅雨入り。。。梅雨の前だけど少し湿気を感じる土曜日にお教室をいたしました。鶏団子の後は消化にいいカブを使ったお料理です。ご飯は薬味たっぷりご飯にカリカ...

梅雨入りはまだなのに蒸し蒸しした土曜日にお集まりいただきました。ウェルカムティは素敵マダムから頂いたタイのお土産のオーガニックのレモングラスとパンダンリー...

長嶋茂雄さんの訃報が報道されました。いつかこんな日が来る。。。とは思いながら考えないようにしてきたことが現実に。その後の報道も昨日は長嶋さん一色でした。こ...

そら豆が好きすぎて。。。農家さんのインスタ投稿を見てすかさず連絡！届く前に自分で買っていたそら豆をキッシュに。。。農家さんのそら豆はむいただけでこの美しさ...

六本木で点心をいただいています。メニューにはもち団子とあり、どんなのですかとお聞きしたらそれって威水角？そう！って中国のお姉さんが。湯葉巻きの煮た方に。。...

久しぶりに伺いました。いつも迷うのにこの日はすんなり到着ー。点心食べるぞー！お仕事大変なかわい子ちゃんを待ちながらクリスピーポークと。。。野菜も食べてます...

松屋銀座が百周年を迎えました。リンクお借りしております。。。。仕事をしている時にいい思い出がある街は辞めても足が向く。。。。人それぞれだとは思いますが。。...

そら豆が大好きでお取り寄せ。。。余っていた冷凍のパイシートで。。。綺麗に焼けました！この日は。。。ワインが進むくん！この日もご馳走さまでした！note始め...

伊勢佐木町 龍鳳のたけのこコースをいただいてきました。はい、ジャジャーン。春を独り占めのたけのこの煮物です。満たされました。。。たいら貝の塩味の炒めも美味...

龍鳳のタケノココースの予約が始まるとお友達が教えてくれて予約にチャレンジ。無事に取れて行ってまいりました。気になる方は龍鳳さんのHP をチェックしてくださ...

生の桜エビをいただいたので。。。パスタにしました。ニンニクは最近皮ごとローストするのが好みでパスタを茹でている間にじっくり火を通します。いただく時にペース...

友人おすすめのお蕎麦屋さんで飲んでます。お酒もこだわりがあり、お店の人にお任せして持ってきていただきました。。。だし巻き卵。。。量もたっぷりです。神奈川県...

4月は自家製ハムを作る会を行いました。茹で汁を捨てるのはもったいない、もったいないおばさん発動！春キャベツとペンネを入れてスープパスタに。。。この日もご馳...