実験してみたいことがあり、その実験をより楽しくするために中華街に買い出しに行きました。悔しい巨人ファン。。。と、ここでなんと行きたかった食材屋さんがその日...

テーブルウェアフェスティバルに予定の合ったあの人と。。。アンダープレートに朱色が出たんだな〜と感じたり。。。黒も素敵と思ったり。。。漆と洋食器がこんなに合...

気軽な個人のお店が多い元住吉。。。牡蠣をちゅるっと食べた後は台湾料理の美（めい）さんにお邪魔しました。なんとかちゃん。。。と言う名前のラーメンを近頃ではち...

元住吉は東横線で武蔵小杉から1つ各駅で横浜方面に進んだ駅です。急行が止まらない分、地価も安く家賃が抑えられるのか、個人のお店がたくさんあります。武蔵小杉は...

ある秋の日に。。。最初に黒板を撮影しておくと、黒板を他の方にお見せしている時も自分で確認出来ます。蓮根とひたし豆のサラダ。蓮根好きにはたまりません。。。ク...

11月のお教室。。。あらサンタさんの胴体だけ。。。笑。↑いつものお教室では一品ずつお出しするのですが今回は皆さんでお取り分けをお願いしました。こちらは薬膳...

11月のお教室はこの人がお出迎え〜我が家のサンタ人口増えました。モサモサしたのをツリーに見立てて。。。最初は白菜のアオサあんかけ。夏の生姜、冬の大根の話を...

久々の出勤の帰りに待ち合わせて。。。茶色いんですけどデミグラスで濃厚な茶色さじゃないんです！おーー。初めてな感じです。お好みの方はグラらんセットもできます...

冬至に向けて自然界では陰が増えていく時期ですね。そんな時、人間も自然の一部ですから陰の時間。。。睡眠時間を増やしましょうとお話ししています。すると自分も夏...

ある日、姪っ子1号と予定があってお出かけ。。と、その前に。。。ベトナム食材の宮城商店はどうなっているのかとのぞきに行きました。店内レイアウトが変わり、冷凍...

ある秋の雨の朝、韓国の器を見に行きました。素敵。。。取り皿サイズのものを探していて、カードが使えないということ気合いを入れてお金をおろして行ったのですがあ...

ロマンティコに行って来ました。このワインについて話していた人を思い浮かべながら。。。いきなりムール貝が出てきてテンション上がるーー。これ鱈のガリっとしたフ...

素敵な朝ごはんをいただいた後。。。高島屋の開店を待って最後に買い物をし。。。駅まで行って伊勢丹をちょろっと見てからリムジンで空港へ。。。こちらラウンジで買...

京都に旅行に行っていました。。。残暑の京都旅。。と綴っていたのに昨日あたりから寒くなって来ました。笑。早く終わらせないと。最終日は朝ごはんを食べに行きまし...

本格的な金継ぎは工数が多くて何度も通ったりしなくては習えず、敷居が高く感じられ。。。もちろん、本漆で芸術的に継いでいただいた器は美しいです。私もお願いした...

先週ぐらいに降り続いた雨が上がり、晴れたら急に本来の秋らしい空気に入れ替わりましたね。中医学ですと秋は乾燥に気を付ける季節と言われています。粘膜が乾燥する...

2日目の夜は安参へ。。。お店改装中で今は仮店舗で営業されています。HPをご確認ください。。。冬は白菜のお漬物ですが夏はきゅうりの浅漬けでした。夏のスープと...

10月のお教室は秋の薬膳教室。前半は洋風、後半は和風な感じになりました。秋は乾燥の季節、蒸し料理で室内にも潤いを。。。という話ですが、蒸し料理！蒸籠を出し...

25℃を超えていたのが少し涼しくなった土曜日に秋の薬膳のお教室を行いました。バタバタしてテーブルの写真を撮影するのを失念しました。。。秋の実りをイメージし...

2日目の朝は。。。普段からあまり朝を頂かないのでホテルのオリジナルのコーヒーを部屋でいただきながら昨日いただいた釜飯の残りをおむすびにしていただいたものを...