上海を拠点に様々な中華料理を喰らい尽くします!中国各地の食べ歩きもいろいろ。本場の中華が、毎日登場!
何でもよく飲み、よく食べます。 初めて中国を旅した二十年前から、 この国への興味は「食」一点! このブログでは、北京・上海・広州の 3都市を渡り歩いた5年半で食べた 本格中華を紹介していましたが…… このたびまたも上海駐在になったので 改めて中華三昧の日々を送ってます。 ブログ名は「ちーじんてんしあ」です。 「天下を喰らい尽くす」のです。
2020年1月の「おうちで中華」備忘録。あそうだ、最近はnoteの方でレシピを公開しているのをお知らせしてなかったですね。よろしければ、↓ごらんください!<1>酒徒(しゅと)@shutozennin漬物の出来上がりの見極めは待ちきれなくなったとき、ということで酸菜(白
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