山形県米沢市の佐藤糀屋のブログです。 糀（麹）・甘酒・味噌・三五八とその料理等を紹介してます。
あなたの知らない、山形の万能調味料・漬物の素「三五八」と、飲む点滴「甘酒」のおいしさをお伝えします。毎日の「糀」で体の中から健康に！
今、無添加が（マイ）ブームです！スーパーに行くと、いろんな商品の原材料を見てこれって無添加だったんだーとかうわ、こんなものにまで化学調味料が入ってる！とか言っ…
ひまわりを植えてみました。まわりは雑草だらけですが(^^;さて、納豆を買うとき何か気を付けてますか？国産大豆？遺伝子組み換えでない大豆？でも、豆だけ気を付けて…
お店でお酒コーナーを見ると缶チューハイがたくさんならんでます。レモングレープフルーツ巨峰マンゴーピーチパイナップルパッションフルーツ：どれもおいしそうでついつ…
こんにちは。品種は忘れましたが、うちの庭のバラです。こっちは、葉っぱが黒くなったりして病気になりやすいけど頑張ってくれてます。こっちは大型。去年は縦に枝が伸び…
冷蔵庫をあけるとそこには開封してからけっこう経ってる1リットルの豆乳パック。そして、昨日焼肉をしたときに余ってしまったレタスが8枚ほど。。どうしたものか・・と…
今まで黙っていてすみません。。。実は、こっそりしょうゆ麹をはじめてます(^^;140g、ビン入りです。使っている醤油は、小麦と大豆を蒸して麹にして仕込み塩を入…
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